Друзья, приветствуем! Сегодня у нас вечер мексиканской кухни🇲🇽 Очень рекомендуем приготовить Тортилью с жареной курицей по-мексикански😋!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лепешки тортилья - 6 шт; Куриное филе - 350 г; Перец болгарский - 200г; Лук репчатый - 200 г; Перец Чили - по вкусу; Сыр чечил копченый - 100 г; Для маринада специи по вашему вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Куриное филе нарезать тонкими пластинами, замариновать в специях, обжарить до румяного цвета и нарезать соломкой. 2.В сковороде обжарить лук и нарез. соломкой болгарский перец. Жарить ~ 7 мин. 3.Чечил нарезать на тонкие слайсы и немного натереть его на крупной терке. Сковороду смазать раст. маслом и выложить на нее тортилью. Посыпьте лепешку сыром.5.Разложить овощи и кур.филе, посыпать сыром. Накрыть второй лепешкой и поджарить тортилью с одной стороны, а затем с помощью тарелки перевернуть на другую сторону. Сыр внутри расплавится и скрепит начинку.
6.Нарезать тортилью на порции и подавать со сметаной или др.соусом.
Приятного аппетита❤
#чечил
#гиагинскиймолзавод
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лепешки тортилья - 6 шт; Куриное филе - 350 г; Перец болгарский - 200г; Лук репчатый - 200 г; Перец Чили - по вкусу; Сыр чечил копченый - 100 г; Для маринада специи по вашему вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Куриное филе нарезать тонкими пластинами, замариновать в специях, обжарить до румяного цвета и нарезать соломкой. 2.В сковороде обжарить лук и нарез. соломкой болгарский перец. Жарить ~ 7 мин. 3.Чечил нарезать на тонкие слайсы и немного натереть его на крупной терке. Сковороду смазать раст. маслом и выложить на нее тортилью. Посыпьте лепешку сыром.5.Разложить овощи и кур.филе, посыпать сыром. Накрыть второй лепешкой и поджарить тортилью с одной стороны, а затем с помощью тарелки перевернуть на другую сторону. Сыр внутри расплавится и скрепит начинку.
6.Нарезать тортилью на порции и подавать со сметаной или др.соусом.
Приятного аппетита❤
#чечил
#гиагинскиймолзавод
Приветствуем! Рекомендуем оригинальный рецепт, который точно понравится любителям мясных блюд. Готовим утиную грудку с адыгейским копченым сыром.
ИНГРЕДИЕНТЫ: утиная грудка 2 штуки; розмарин 2-3 стебля; чеснок 1 зубчик; облепиха 50 г; мед 5 г; белое сладкое вино 50 мл; соль, перец; адыгейский копченый сыр 100 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Выложить в сотейник облепиху, добавить мед и вино, влить 50 мл воды, посолить. Уварить в два раза. Процедить через сито и подержать на огне до тех пор, пока соус не загустеет.
2.У грудок сделать ножом на коже надрезы. Жарить без масла с веткой розмарина и чесноком — сначала на стороне кожи. Жарить до степени medium rare, главное, не пересушить. Посолить, поперчить.
3.Сыр, нарезанный крупными кубиками, поместить на противень с пергаментом и отправить на 5 мин в духовку (при 140°)
4.Готовую утку нарезать на кусочки и разложить по тарелкам. Между кусками мяса выложить поджаренный сыр. Добавить соус. Украсить розмарином.
Приятного аппетита😋❤!
#адыгейский
#гиагинскиймолзавод
ИНГРЕДИЕНТЫ: утиная грудка 2 штуки; розмарин 2-3 стебля; чеснок 1 зубчик; облепиха 50 г; мед 5 г; белое сладкое вино 50 мл; соль, перец; адыгейский копченый сыр 100 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Выложить в сотейник облепиху, добавить мед и вино, влить 50 мл воды, посолить. Уварить в два раза. Процедить через сито и подержать на огне до тех пор, пока соус не загустеет.
2.У грудок сделать ножом на коже надрезы. Жарить без масла с веткой розмарина и чесноком — сначала на стороне кожи. Жарить до степени medium rare, главное, не пересушить. Посолить, поперчить.
3.Сыр, нарезанный крупными кубиками, поместить на противень с пергаментом и отправить на 5 мин в духовку (при 140°)
4.Готовую утку нарезать на кусочки и разложить по тарелкам. Между кусками мяса выложить поджаренный сыр. Добавить соус. Украсить розмарином.
Приятного аппетита😋❤!
#адыгейский
#гиагинскиймолзавод
Отличного вечера пятницы🤩, супер позитивных и вкусных выходных😋❤!!!
С любовью, Ваш Гиагинский🥰
#сулугуни
#адыгейский
С любовью, Ваш Гиагинский🥰
#сулугуни
#адыгейский
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мильфей с кремом из адыгейского сыра🍰
Ингредиенты:
Адыгейский сыр - 80 г; Слив. масло - 25 г; Сливки 33% - 50-100 мл; Сах.пудра 100 гр, Ванилин, Сахар коричневый 2-3 ст.л.; Слоеное тесто 1 пласт; Ягоды для украшения (малина, клубника, голубика)
Приготовление:
1.Для крема покрошить адыг сыр до крошки, пробить блендером сыр, размяг масло с сах пудрой, доб ванилин. Довести получ массу жирными сливками до консист густой сметаны.
2.Раскать пласт слоеного теста, нарезать небольш прямоугольниками, разложить на бумаге для выпечки, сделать проколы вилкой, посыпать немного корич сахаром, выпекать сначала около 10 мин при 180 гр., затем накрыть вторым слоем бумаги сверху и положить решетку от духовки, чтобы тесто не сильно поднялось и не потеряло форму. И допечь до гот состояния.
3.Крем выложить в кондитерский мешок с насадкой, на каждый прямоугольник аккуратно отсаживаем крем и перекладываем ягодами. Выложить мильфей так в три слоя.
4.Посыпать пудрой и украсить веточками мяты.
Приятного аппетита😋❤!
#адыгейскийсыр
Ингредиенты:
Адыгейский сыр - 80 г; Слив. масло - 25 г; Сливки 33% - 50-100 мл; Сах.пудра 100 гр, Ванилин, Сахар коричневый 2-3 ст.л.; Слоеное тесто 1 пласт; Ягоды для украшения (малина, клубника, голубика)
Приготовление:
1.Для крема покрошить адыг сыр до крошки, пробить блендером сыр, размяг масло с сах пудрой, доб ванилин. Довести получ массу жирными сливками до консист густой сметаны.
2.Раскать пласт слоеного теста, нарезать небольш прямоугольниками, разложить на бумаге для выпечки, сделать проколы вилкой, посыпать немного корич сахаром, выпекать сначала около 10 мин при 180 гр., затем накрыть вторым слоем бумаги сверху и положить решетку от духовки, чтобы тесто не сильно поднялось и не потеряло форму. И допечь до гот состояния.
3.Крем выложить в кондитерский мешок с насадкой, на каждый прямоугольник аккуратно отсаживаем крем и перекладываем ягодами. Выложить мильфей так в три слоя.
4.Посыпать пудрой и украсить веточками мяты.
Приятного аппетита😋❤!
#адыгейскийсыр