Многие из вас, если вы даже никогда не путешествовали по Испании, хоть раз слышали про «тапас». Тапас — это закуска к напитку, которую подают в некоторых ресторанах и барах. Меккой любителей тапас считается Андалусия: именно тут (в отличие, например, от тапас-баров Барселоны) предлагаемые закуски бесплатны.
В Гранаде есть множество заведений, где подают бесплатные тапас. Есть и такие, где посетитель может выбрать тапас из обширного меню, сопровождая каждый последующий напиток новой закуской.
Тапас подают к любому напитку, неважно — алкогольному или нет: даже к гаспаччо или к апельсиновому соку. Если в заведении принято угощать гостей тапас(ами), то посетителю не надо ничего просить или объяснять. Достаточно заказать напиток и дожидаться, когда вослед бокалу вам тотчас же подадут маленькую тарелочку с едой.
Если вы забежали в кафе перекусить и выпить на скорую руку, то вам лучше всего встать у барной стойки или занять место за столиком на террасе. Обычно это не накрытые столы без расставленных заранее приборов, уготованные именно для любителей beber y picar (выпить и «поклевать»). Уточните у официанта: за накрытыми столами обычно принимают желающих поужинать по-настоящему.
В этой статье я собираю для вас информацию о тех местах Гранады, где подают самый разнообразный и вкусный тапас. Уже написал про три бара 🤗 - милости просим читать:
👉 На сайте Kislov.Ru (с видео)
👉 На портале Dzen.Ru (видео отдельно)
@my_spain_kislov #tapas #тапас
В Гранаде есть множество заведений, где подают бесплатные тапас. Есть и такие, где посетитель может выбрать тапас из обширного меню, сопровождая каждый последующий напиток новой закуской.
Тапас подают к любому напитку, неважно — алкогольному или нет: даже к гаспаччо или к апельсиновому соку. Если в заведении принято угощать гостей тапас(ами), то посетителю не надо ничего просить или объяснять. Достаточно заказать напиток и дожидаться, когда вослед бокалу вам тотчас же подадут маленькую тарелочку с едой.
Если вы забежали в кафе перекусить и выпить на скорую руку, то вам лучше всего встать у барной стойки или занять место за столиком на террасе. Обычно это не накрытые столы без расставленных заранее приборов, уготованные именно для любителей beber y picar (выпить и «поклевать»). Уточните у официанта: за накрытыми столами обычно принимают желающих поужинать по-настоящему.
В этой статье я собираю для вас информацию о тех местах Гранады, где подают самый разнообразный и вкусный тапас. Уже написал про три бара 🤗 - милости просим читать:
👉 На сайте Kislov.Ru (с видео)
👉 На портале Dzen.Ru (видео отдельно)
@my_spain_kislov #tapas #тапас
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Такой редкий и любопытный, а самое главное - бесплатный тапас подают в пляжных ресторанах в Салобренье, Коста-Тропикаль, что в Гранадской области.
Это - котлета из фарша, которую приносят вам на раскаленном камне - и вы сами жарите ее себе до нужной кондиции. Очень просто и довольно вкусно! Под пиво - самое то.
@my_spain_kislov #tapas
Это - котлета из фарша, которую приносят вам на раскаленном камне - и вы сами жарите ее себе до нужной кондиции. Очень просто и довольно вкусно! Под пиво - самое то.
@my_spain_kislov #tapas
🍺 Существует множество гипотез о происхождении испанских тапасов - закусок к алкогольному напитку, но ни одна из них долгое время не имела документального подтверждения ее происхождения.
Только четыре года назад, в марте 2019-го, специалист по туризму Габриэль Медина обнаружил в прессе более чем столетней давности, что одна таверна в Гранаде рекламировала вино + тапас. Точнее “кувшин вина с крышкой из колбасы” (“maceta con tapadera”).
❗️Важно заметить, что тапас - это всегда условно бесплатная закуска, которую бар, ресторан или другое заведение общепита предлагает своим клиентам в качестве “комплимента”. То есть, если вы приходите, к примеру, в какой-то барселонский “тапас-бар”, а там эти бутерброды в большом ассортименте продаются (пусть хоть и за одно евро), - то это уже не совсем тапас.
Так вот, вышеупомянутый Габриэль Медина считает датой зарождения испанского тапаса дату 13 октября 1909 года, а его изобретателем - Антонио Кироса Мендосу, хозяина таверны в Гранаде.
Может быть, эта традиция существовала и раньше. Но реклама в газете - это документ, не правда ли?
На фото - вырезки из гранадских газет начала XX века; типичные гранадские тапасы сегодня.
@my_spain_kislov #tapas #vino
Только четыре года назад, в марте 2019-го, специалист по туризму Габриэль Медина обнаружил в прессе более чем столетней давности, что одна таверна в Гранаде рекламировала вино + тапас. Точнее “кувшин вина с крышкой из колбасы” (“maceta con tapadera”).
❗️Важно заметить, что тапас - это всегда условно бесплатная закуска, которую бар, ресторан или другое заведение общепита предлагает своим клиентам в качестве “комплимента”. То есть, если вы приходите, к примеру, в какой-то барселонский “тапас-бар”, а там эти бутерброды в большом ассортименте продаются (пусть хоть и за одно евро), - то это уже не совсем тапас.
Так вот, вышеупомянутый Габриэль Медина считает датой зарождения испанского тапаса дату 13 октября 1909 года, а его изобретателем - Антонио Кироса Мендосу, хозяина таверны в Гранаде.
Может быть, эта традиция существовала и раньше. Но реклама в газете - это документ, не правда ли?
На фото - вырезки из гранадских газет начала XX века; типичные гранадские тапасы сегодня.
@my_spain_kislov #tapas #vino
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Каждый раз, когда у ко мне приезжают гости и я показываю им Гранаду, мы не упускаем случая посетить один из самых атмосферных и вкусных баров города - Bodegas Castañeda, что расположен на углу Calle Almireceros и Calle Elvira, в двух шагах от “Новой площади” (Plaza Nueva).
Это традиционная таверна, украшенная бочками, бутылками, висячими окороками, а также бюстом громадного быка, фонариками, ключами, ружьями и различными винтажными элементами с андалузским оттенком.
Это самое лучшее место, чтобы пообедать на скорую руку. Вам не надо усаживаться за стол, листать меню, советоваться с официантом и долго выбирать блюдо.
Вы подходите к бару (если возле длинной стойки найдется местечко) и просите бокал пива или вина. С каждым бокалом вам бесплатно подадут тапас - небольшую порцию какого-то стандартного блюда: паэльи, жаркого, тушеную курицу, migas или ломтик хамона. И к каждому новому бокалу тапас будет другим.
Bodegas Castañeda открыт каждый день с 11:30 до половины первого ночи без перерыва.
@my_spain_kislov #tapas
Это традиционная таверна, украшенная бочками, бутылками, висячими окороками, а также бюстом громадного быка, фонариками, ключами, ружьями и различными винтажными элементами с андалузским оттенком.
Это самое лучшее место, чтобы пообедать на скорую руку. Вам не надо усаживаться за стол, листать меню, советоваться с официантом и долго выбирать блюдо.
Вы подходите к бару (если возле длинной стойки найдется местечко) и просите бокал пива или вина. С каждым бокалом вам бесплатно подадут тапас - небольшую порцию какого-то стандартного блюда: паэльи, жаркого, тушеную курицу, migas или ломтик хамона. И к каждому новому бокалу тапас будет другим.
Bodegas Castañeda открыт каждый день с 11:30 до половины первого ночи без перерыва.
@my_spain_kislov #tapas