Импортозамещение комбикорма

В Казанском национальном исследовательском технологическом университете разработали основу для новой линейки современных российских комбикормов. В настоящее время опытная партия проходит зоотехнические испытания.

В рамках программы «Приоритет-2030» ученые искали замену импортным сое и соевому шроту для сельскохозяйственных животных и птицы. Результатом стал кормовой высокопротеиновый концентрат из семян белого люпина сорта «дега».

Благодаря последовательным процессам термообработки и особой биотехнологии удалось повысить содержание протеина в итоговом продукте на 12%. Качественные показатели теперь сопоставимы с соевым шротом. Ученые считают, что это не предел, и будут продолжать работать над улучшением характеристик концентрата (вплоть до 80% протеина).

Дополнительное преимущество: сырье из люпина в 3,5 раза дешевле соевого шрота. Поэтому уже сейчас сельхозпроизводители интересуются новым продуктом.

#КНИТУ #Минобрнауки