This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎥 #فیلم دیدنی از برداشت کاملاً مکانیزه سیب زمینی با استفاده از ماشین آلات پیشرفته.
🔹استفاده از تجهیزات ماشینی برای برداشت محصولاتی همچون سیب زمینی ضمن کاهش نیاز به فعالیت انسان در اموری که رشد توامندی برای اون در پی ندارد، می تواند به افزایش نیروی کار در امور طراحی و تولید بخش صنعت زنجیره کشاورزی منجر شود. مشاغل #سری_کاری بزودی از کشاورزی حذف خواهند شد و نیروی کار به سمت اموری خواهند رفت که ماشین ها قادر به انجام آن نیستند.
#ارتقای_بهره_وری
#صنعت_کشاورزی
#صنعت_در_خدمت_کشاورزی
#زنجیره_تولید_تا_عرضه
☑️ @masaf_foods
🔹استفاده از تجهیزات ماشینی برای برداشت محصولاتی همچون سیب زمینی ضمن کاهش نیاز به فعالیت انسان در اموری که رشد توامندی برای اون در پی ندارد، می تواند به افزایش نیروی کار در امور طراحی و تولید بخش صنعت زنجیره کشاورزی منجر شود. مشاغل #سری_کاری بزودی از کشاورزی حذف خواهند شد و نیروی کار به سمت اموری خواهند رفت که ماشین ها قادر به انجام آن نیستند.
#ارتقای_بهره_وری
#صنعت_کشاورزی
#صنعت_در_خدمت_کشاورزی
#زنجیره_تولید_تا_عرضه
☑️ @masaf_foods
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🎥 #فیلم جالب از کارخانه تولید قارچ خوراکی که آخرین نسل از ربات‌ها و صنایع پیشرفته را به خدمت گرفته است!
🔹 #زنجیره_ارزش_کشاورزی برای تولید غذا، مانند یک موتور کشنده قوی با بکارگیری صنعت به عنوان یکی از ارکان اقتصادی کشورها، موجب ایجاد شغل مولد می‌شود. برای مثال اگر دقت کنید آخرین نسل ادوات و تجهیزات شامل ربات های برداشت و سورتینگ قارچ در این کارخانه با دقت و سرعت بسیار بالایی کار می‌کنند.
🔹این یعنی ایجاد تقاضا برای تولید دستگاه‌های صنعتی در بخش کشاورزی و خلق شغل و تولید ثروت در بخش صنعت که بدون وجود کشاورزی و نیاز به تولید غذا اتفاق نمی افتاد! پس تولید کشاورزی از حلقه های پیشین مزرعه تا حلقه‌های انتهایی عرضه و مصرف بخشی از زنجیره کشاورزی محسوب می‌شود!
#زنجیره_تولید_تا_عرضه
#صنعت_کشاورزی
#صنعت_در_خدمت_کشاورزی
#ارتقای_بهره‌وری
☑️ @masaf_foods
🔹 #زنجیره_ارزش_کشاورزی برای تولید غذا، مانند یک موتور کشنده قوی با بکارگیری صنعت به عنوان یکی از ارکان اقتصادی کشورها، موجب ایجاد شغل مولد می‌شود. برای مثال اگر دقت کنید آخرین نسل ادوات و تجهیزات شامل ربات های برداشت و سورتینگ قارچ در این کارخانه با دقت و سرعت بسیار بالایی کار می‌کنند.
🔹این یعنی ایجاد تقاضا برای تولید دستگاه‌های صنعتی در بخش کشاورزی و خلق شغل و تولید ثروت در بخش صنعت که بدون وجود کشاورزی و نیاز به تولید غذا اتفاق نمی افتاد! پس تولید کشاورزی از حلقه های پیشین مزرعه تا حلقه‌های انتهایی عرضه و مصرف بخشی از زنجیره کشاورزی محسوب می‌شود!
#زنجیره_تولید_تا_عرضه
#صنعت_کشاورزی
#صنعت_در_خدمت_کشاورزی
#ارتقای_بهره‌وری
☑️ @masaf_foods
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔰 | 🎥 نرم‌افزاری آفریقایی، برای مشکلات آفریقایی!!
🔹اخیرا زندگی برای اُون مالانوازی در مزرعه‌ی کوچک خود که در آفریقای جنوبی است، آسان شده است و به گفته‌ی او این آسانی به لطف نرم افزاریست به نام "khula" که برنده ی جایزه نیز شده است.
🔹او می گوید: من با این نرم افزار دیگر نه نگران حمل و نقل و نه نگران عرضه محصولاتم به بازار هستم.
🔹 مؤسسان این برنامه آن را تحت عنوان "راه حل آفریقایی، برای مشکلات آفریقایی" مورد توجه کاربران قرار داده اند.
🔹هدف کلی این نرم افزار ایجاد ارتباط میان سوپر مارکت‌ها و کشاورزانی است که مزرعه‌ی کوچکی دارند و می‌توانند به صورت مستقیم سبزیجات تازه خود را از زمین برداشت و آنها را آماده ی تحویل به مصرف‌کننده نمایند.
#زنجیره_تولید_تا_عرضه
#صنعت_در_خدمت_کشاورزی
#صنعت_کشاورزی
✅ @masaf_foods
🔹اخیرا زندگی برای اُون مالانوازی در مزرعه‌ی کوچک خود که در آفریقای جنوبی است، آسان شده است و به گفته‌ی او این آسانی به لطف نرم افزاریست به نام "khula" که برنده ی جایزه نیز شده است.
🔹او می گوید: من با این نرم افزار دیگر نه نگران حمل و نقل و نه نگران عرضه محصولاتم به بازار هستم.
🔹 مؤسسان این برنامه آن را تحت عنوان "راه حل آفریقایی، برای مشکلات آفریقایی" مورد توجه کاربران قرار داده اند.
🔹هدف کلی این نرم افزار ایجاد ارتباط میان سوپر مارکت‌ها و کشاورزانی است که مزرعه‌ی کوچکی دارند و می‌توانند به صورت مستقیم سبزیجات تازه خود را از زمین برداشت و آنها را آماده ی تحویل به مصرف‌کننده نمایند.
#زنجیره_تولید_تا_عرضه
#صنعت_در_خدمت_کشاورزی
#صنعت_کشاورزی
✅ @masaf_foods
⭕️ تحلیل های ناقص برخی اقتصادخوانده ها
🔹برخی دوستان با مشاهده مطالبی از جنس تصویر ضمیمه شده به همین پست که سهم GDP بخشهای سه گانه صنعت، تجارت و کشاورزی را نشان میدهد این تحلیل را ارائه میدهند که هر چه به سمت کشورهای توسعه یافته میرویم نقش کشاورزی در اقتصاد کشور کم رنگتر می شود.
🔹نکته اصلی اینجاست که در این تحلیلها تنها سهم Agriculture بررسی می شود و نه سهم Agribusiness (کسب و کار کشاورزی)
🔹همانطور که مستحضرید با توسعه کشورها بخش کشاورزی از شیوه های مدیریت سنتی به مدلهای صنعتی تغییر پارادایم می دهند.
🔹از پیامدهای این تغییرات کاهش نیروی کار و ارزش افزوده مستقیم از کشاورزی سر مزرعه و توسعه خدمات و صنایع پسین و پیشین کشاورزی است (مثل صنعت ساختمان خودمان).
🔹برای مثال خود کشاورز عملیات‌های کشاورزی را انجام نمی دهد بلکه شرکتهای خدماتی هستند که طی قراردادی این کار را برای کشاورز انجام می دهند؛ یا برای تولید نهاده های کشاورزی و فرآورده های کشاورزی صنایعی درگیر می شوند.
🔹بنابراین زمانی تحلیل دقیقتر از اقتصاد کشورها ارائه می شود که کل زنجیره رشته موضوعات تولیدی از صفر تا صد با هم دیده شود.
🔹همانطور که مستحضرید کشور توسعه یافته ای را نمی یابید که کشاورزی خود را برون سپاری کند. مثلا امریکا شاید صنعت تولید قطعات گوشی و لپ تاپ را به هند و چین بسپارد ولی در کشاورزی این چنین نیست. سایر کشورهای قدرتمند و حتی کشورهای اروپایی که در مسائل سیاسی با کشوری دیگر تنشی ندارند باز به تولید داخلی کشاورزی اهتمام دارند.
🔹 درونزایی بخش کشاورزی و غذا از جهات تامین امنیت ملی، توسعه اقتصاد روستایی، اشتغالزایی متوازن، حفظ هویت روستایی و حفظ و احیای منابع طبیعی امری ضروری برای کشورهاست.
#تحلیل_راهبردی
#زنجیره_ارزش_کشاورزی
#رونق_بازار
#زنجیره_تولید_تا_عرضه
✅ واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
https://t.iss.one/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ
🔹برخی دوستان با مشاهده مطالبی از جنس تصویر ضمیمه شده به همین پست که سهم GDP بخشهای سه گانه صنعت، تجارت و کشاورزی را نشان میدهد این تحلیل را ارائه میدهند که هر چه به سمت کشورهای توسعه یافته میرویم نقش کشاورزی در اقتصاد کشور کم رنگتر می شود.
🔹نکته اصلی اینجاست که در این تحلیلها تنها سهم Agriculture بررسی می شود و نه سهم Agribusiness (کسب و کار کشاورزی)
🔹همانطور که مستحضرید با توسعه کشورها بخش کشاورزی از شیوه های مدیریت سنتی به مدلهای صنعتی تغییر پارادایم می دهند.
🔹از پیامدهای این تغییرات کاهش نیروی کار و ارزش افزوده مستقیم از کشاورزی سر مزرعه و توسعه خدمات و صنایع پسین و پیشین کشاورزی است (مثل صنعت ساختمان خودمان).
🔹برای مثال خود کشاورز عملیات‌های کشاورزی را انجام نمی دهد بلکه شرکتهای خدماتی هستند که طی قراردادی این کار را برای کشاورز انجام می دهند؛ یا برای تولید نهاده های کشاورزی و فرآورده های کشاورزی صنایعی درگیر می شوند.
🔹بنابراین زمانی تحلیل دقیقتر از اقتصاد کشورها ارائه می شود که کل زنجیره رشته موضوعات تولیدی از صفر تا صد با هم دیده شود.
🔹همانطور که مستحضرید کشور توسعه یافته ای را نمی یابید که کشاورزی خود را برون سپاری کند. مثلا امریکا شاید صنعت تولید قطعات گوشی و لپ تاپ را به هند و چین بسپارد ولی در کشاورزی این چنین نیست. سایر کشورهای قدرتمند و حتی کشورهای اروپایی که در مسائل سیاسی با کشوری دیگر تنشی ندارند باز به تولید داخلی کشاورزی اهتمام دارند.
🔹 درونزایی بخش کشاورزی و غذا از جهات تامین امنیت ملی، توسعه اقتصاد روستایی، اشتغالزایی متوازن، حفظ هویت روستایی و حفظ و احیای منابع طبیعی امری ضروری برای کشورهاست.
#تحلیل_راهبردی
#زنجیره_ارزش_کشاورزی
#رونق_بازار
#زنجیره_تولید_تا_عرضه
✅ واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
https://t.iss.one/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ
Telegram
attach📎
⭕️ حمله به زنجیره تولید تا عرضه محصولات کشاورزی در یمن برای تحمیل قطحی/ سازمان پدافند غیر عامل برای "تاب آوری" زیرساخت های زنجیره کشاورزی تامل جدی کند!
🔹با آغاز حمله عربستان به یمن، تمامی زیرساختهای زنجیره تولید غذا، صنایع فرآوری، حمل و نقل و... در این کشور مورد اصابت قرار گرفت و نابود شد. بنیاد صلح جهانی که به عنوان یک نهاد آمریکایی در حوزه حقوق بشر فعالیت میکند گزارش داد: «اگر کسی آسیب زدن به منابع تولید مواد غذایی (کشاورزان، دامداران و ماهیگیران) و همچنین هدف قرار دادن مراکز فرآوری، انبار و انتقال مواد غذایی در مناطق شهری را یک جنگ گسترده‌تر اقتصادی بداند، مدارکی مستحکم وجود دارد مبنی بر اینکه هدف استراتژی ائتلاف نابودی تولید مواد غذایی و توزیع آنها در مناطق تحت کنترل (انصارالله) در صنعا است».
🔹خبرگزاری ایندیپندنت اکتبر ۲۰۱۶ نوشت: «شواهد قابل توجهی وجود دارد که سعودی ها و متحدان "ائتلاف" با مشارکت مشاوران انگلیسی در مبارزات خود عمداً بخش کشاورزی یمن را مورد هدف قرار داده‌اند، مبارزاتی که اگر موفقیت آمیز باشد، ملت یمن نه فقط به گرسنگی بلکه تکیه کامل به واردات مواد غذایی برای زنده ماندن روی می‌آورند». در گزارش دیگری که وزارت کشاورزی و آبیاری یمن سال ۲۰۱۷ ارائه کرد: در سراسر کشور جمع آوری شده ۳۵۷ بمب گذاری در ۲۰ منطقه مختلف استان کشور از جمله مزارع، دامداری‌ها، زیرساخت های آب، فروشگاه های مواد غذایی، بانک های کشاورزی، بازارها و کامیون های مواد غذایی را عنوان کرده است.
🔹اما نکته مهم دقت بالای هزاران حملاتی که طی چهار سال اخیر حملات به مراکز اقتصادی بخصوص مراکز تولید و فراوری در زنجیره امنیت غذایی یمن نشان میدهد که برنامه‌ای از پیش طراحی شده برای انهدام این تاسیسات وجود داشته است. چرا که هزاران سورتی پرواز در سال با دقت بسیار بالا این اهداف را هدف گرفت. ضمن اینکه شناسایی این تعداد از زیرساخت های اقتصادی در کل زنجیره به انجام پروژه های اطلاعاتی نیاز داشته است. بهرحال حملات عمدی عربستان به زیرساخت ها نه تنها گرسنگی مردم در حین جنگ را شدید کرده، بلکه #وابستگی کامل امنیت غذایی این کشور به واردات و یا کمک های فوری جهانی را رقم زده است.
🔹هدف از بیان این مطالب تببین یک نکته بسیار مهم است. اینکه صرف ایجاد "مزرعه و کشتزارها" و یا "مراکز تولید ماکیان و دام" به تنهایی نمی تواند امنیت غذایی یک کشور را در شرایط بحرانی و بخصوص در حملات نظامی به طور کامل ضمانت کند. کشاورزی یک زنجیره در هم تنیده و پیوسته از مرحله مزرعه تا سفره است که تولید تنها یکی از حلقه های آن است. مراکز ذخیره سازی و عرضه، صنایع فراوری و تبدیلی و زیرساختهای حمل و نقل همگی حلقه های صنعت و خدماتی هستند که موجودیت خود را از کشاورزی و تولید آن میگیرند.
🔹به عبارت دیگر اگر چه تولید محصول راهبردی گندم و سیاست خرید تضمینی برای کشور به شدت حیاتی است، بدون وجود زنجیره صنعتی تولید وابسته به تولیدِ داخل، تولید گندم و ذخیره آن در سیلو، اتمام کار نیست. لذا باید از میزان انعطاف پذیری حلقه های تولید مانند صنایع تولید آرد و یا کارخانجات ماکارونی و پس از آن انبارداری، اطمینان حاصل کرد. برای مثال آیا این مراکز صنعتی تولید ماکارونی و یا آرد به حملات بیولوژیک، شورش های اجتماعی، حملات هوایی و سایر اشکال تهدید مقاوم هستند. آیا امکان ذخیره سازی بلند مدت وجود دارد؟ آیا میتوانیم اطمینان حاصل کنیم گردش انبار در شرایط بحرانی به درستی انجام می‌شود؟!
🔹در جداول ضمیمه شده رتبه بندی ۱۰ بازار برتر تولید ماکارانی در سطح جهانی بر اساس ارزش فروش و مقدار تولید مشاهده می‌شود. ايتاليا بزرگترين تولیدکننده و مصرف‌کننده ماکارونی در جهان است. ايران در این فهرست در رتبه ۸ براساس حجم تولید و ۱۰ براساس ارزش فروش قرار دارد. از نظر تولید کشور ما هم در جایگاه خوبی قرار دارد ولی سوال جدی اینجاست که آیا ما حلقه های پس از تولید را به شرایط مختلف تطبیق داده ایم؟
🔵 یک پیشنهاد عملیاتی به سازمان محترم پدافند غیر عامل اینکه باید پیگیری شود ابتدا تمام زنجیره کشاورزی از تولید غذا تا تامین و عرضه محصولات بر عهده یک متولی یعنی وزارت جهاد کشاورزی مدیریت شود. #قانون_تمرکز زیرساخت قانونی برای مدیریت واحد را ایجاد کرده ولی قانون مذکور به شکل کامل اجرایی نشده است. پس از این مرحله می توان با تقویت بازارِ محصولات ضمن ایجاد کشش تولید در شرایط بحرانی، از زیرساختهای ایجاد شده بازار برای مدیریت بحران استفاده کرد که بررسی اشکال آن در فرصت دیگری انجام خواهد شد.
✍️ #امید_پیرهادی
#زنجیره_تولید_تا_عرضه
#تاب_آوری_کشاورزی
#امنیت_غذایی
#امنیت_ملی
#یادداشت
✅ واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
https://t.iss.one/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ
🔹با آغاز حمله عربستان به یمن، تمامی زیرساختهای زنجیره تولید غذا، صنایع فرآوری، حمل و نقل و... در این کشور مورد اصابت قرار گرفت و نابود شد. بنیاد صلح جهانی که به عنوان یک نهاد آمریکایی در حوزه حقوق بشر فعالیت میکند گزارش داد: «اگر کسی آسیب زدن به منابع تولید مواد غذایی (کشاورزان، دامداران و ماهیگیران) و همچنین هدف قرار دادن مراکز فرآوری، انبار و انتقال مواد غذایی در مناطق شهری را یک جنگ گسترده‌تر اقتصادی بداند، مدارکی مستحکم وجود دارد مبنی بر اینکه هدف استراتژی ائتلاف نابودی تولید مواد غذایی و توزیع آنها در مناطق تحت کنترل (انصارالله) در صنعا است».
🔹خبرگزاری ایندیپندنت اکتبر ۲۰۱۶ نوشت: «شواهد قابل توجهی وجود دارد که سعودی ها و متحدان "ائتلاف" با مشارکت مشاوران انگلیسی در مبارزات خود عمداً بخش کشاورزی یمن را مورد هدف قرار داده‌اند، مبارزاتی که اگر موفقیت آمیز باشد، ملت یمن نه فقط به گرسنگی بلکه تکیه کامل به واردات مواد غذایی برای زنده ماندن روی می‌آورند». در گزارش دیگری که وزارت کشاورزی و آبیاری یمن سال ۲۰۱۷ ارائه کرد: در سراسر کشور جمع آوری شده ۳۵۷ بمب گذاری در ۲۰ منطقه مختلف استان کشور از جمله مزارع، دامداری‌ها، زیرساخت های آب، فروشگاه های مواد غذایی، بانک های کشاورزی، بازارها و کامیون های مواد غذایی را عنوان کرده است.
🔹اما نکته مهم دقت بالای هزاران حملاتی که طی چهار سال اخیر حملات به مراکز اقتصادی بخصوص مراکز تولید و فراوری در زنجیره امنیت غذایی یمن نشان میدهد که برنامه‌ای از پیش طراحی شده برای انهدام این تاسیسات وجود داشته است. چرا که هزاران سورتی پرواز در سال با دقت بسیار بالا این اهداف را هدف گرفت. ضمن اینکه شناسایی این تعداد از زیرساخت های اقتصادی در کل زنجیره به انجام پروژه های اطلاعاتی نیاز داشته است. بهرحال حملات عمدی عربستان به زیرساخت ها نه تنها گرسنگی مردم در حین جنگ را شدید کرده، بلکه #وابستگی کامل امنیت غذایی این کشور به واردات و یا کمک های فوری جهانی را رقم زده است.
🔹هدف از بیان این مطالب تببین یک نکته بسیار مهم است. اینکه صرف ایجاد "مزرعه و کشتزارها" و یا "مراکز تولید ماکیان و دام" به تنهایی نمی تواند امنیت غذایی یک کشور را در شرایط بحرانی و بخصوص در حملات نظامی به طور کامل ضمانت کند. کشاورزی یک زنجیره در هم تنیده و پیوسته از مرحله مزرعه تا سفره است که تولید تنها یکی از حلقه های آن است. مراکز ذخیره سازی و عرضه، صنایع فراوری و تبدیلی و زیرساختهای حمل و نقل همگی حلقه های صنعت و خدماتی هستند که موجودیت خود را از کشاورزی و تولید آن میگیرند.
🔹به عبارت دیگر اگر چه تولید محصول راهبردی گندم و سیاست خرید تضمینی برای کشور به شدت حیاتی است، بدون وجود زنجیره صنعتی تولید وابسته به تولیدِ داخل، تولید گندم و ذخیره آن در سیلو، اتمام کار نیست. لذا باید از میزان انعطاف پذیری حلقه های تولید مانند صنایع تولید آرد و یا کارخانجات ماکارونی و پس از آن انبارداری، اطمینان حاصل کرد. برای مثال آیا این مراکز صنعتی تولید ماکارونی و یا آرد به حملات بیولوژیک، شورش های اجتماعی، حملات هوایی و سایر اشکال تهدید مقاوم هستند. آیا امکان ذخیره سازی بلند مدت وجود دارد؟ آیا میتوانیم اطمینان حاصل کنیم گردش انبار در شرایط بحرانی به درستی انجام می‌شود؟!
🔹در جداول ضمیمه شده رتبه بندی ۱۰ بازار برتر تولید ماکارانی در سطح جهانی بر اساس ارزش فروش و مقدار تولید مشاهده می‌شود. ايتاليا بزرگترين تولیدکننده و مصرف‌کننده ماکارونی در جهان است. ايران در این فهرست در رتبه ۸ براساس حجم تولید و ۱۰ براساس ارزش فروش قرار دارد. از نظر تولید کشور ما هم در جایگاه خوبی قرار دارد ولی سوال جدی اینجاست که آیا ما حلقه های پس از تولید را به شرایط مختلف تطبیق داده ایم؟
🔵 یک پیشنهاد عملیاتی به سازمان محترم پدافند غیر عامل اینکه باید پیگیری شود ابتدا تمام زنجیره کشاورزی از تولید غذا تا تامین و عرضه محصولات بر عهده یک متولی یعنی وزارت جهاد کشاورزی مدیریت شود. #قانون_تمرکز زیرساخت قانونی برای مدیریت واحد را ایجاد کرده ولی قانون مذکور به شکل کامل اجرایی نشده است. پس از این مرحله می توان با تقویت بازارِ محصولات ضمن ایجاد کشش تولید در شرایط بحرانی، از زیرساختهای ایجاد شده بازار برای مدیریت بحران استفاده کرد که بررسی اشکال آن در فرصت دیگری انجام خواهد شد.
✍️ #امید_پیرهادی
#زنجیره_تولید_تا_عرضه
#تاب_آوری_کشاورزی
#امنیت_غذایی
#امنیت_ملی
#یادداشت
✅ واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
https://t.iss.one/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎥 #مهندس_حجتی از لزوم توسعه کشاورزی قراردادی و ایجاد زنجیره تولیدات کشاورزی می‌گوید... 👆
#زنجیره_تولید_تا_عرضه
#صنعت_در_خدمت_کشاورزی
#فیلم
✅ @masaf_foods
#زنجیره_تولید_تا_عرضه
#صنعت_در_خدمت_کشاورزی
#فیلم
✅ @masaf_foods
🔰 | 🎥 تجارت پر سود گردو در کالیفرنیا؛ از مراحل تولید نهال‌های اصیل تا استفاده از ابزارهای به‌روزِ برداشت و درجه‌بندی کیفیت!
🔹 در بين ميوه‌های خشک باغی، گردو ارزش بالايی دارد. زيرا نگهداری و صادرات آن نياز به سردخانه و ديگر وسايل پر هزينه ندارد. و در ضمن به علت خشک بودن، هسته آنها صدمه نمی‌بيند.
🔹 کاشت درخت گردو و تکثیر آن از طريق بذر گردو صورت می‌گيرد و بايد در دو سالگی به روش وصله‌ای پيوند زده شوند تا حاصل باغ گردو يکدست شود. بعد از آنکه گردو کاشته شده و شروع به رشد میکند.
🔹پس از آنکه نهال به اندازه‌ای رسيد که بتوان آن را جابجا کرد، نهال گردو را با ريشه از خاک در آورده و در چاله‌های عميق حفر شده در زمينی که خاکش از نظر کود‌دهی آماده شده است کاشته می‌شود. همچنین با خاک اطرافش را می‌پوشانند تا برای آبياری درخت مشکلی پيش نيايد.
🔹 از علائم رسیدن زمان برداشت گردو، تغییر رنگ پوست خارجی از سبز زیتونی به قهوه ای تیره و ترک برداشتن و شکافتن آنها می‌باشد که در اثر آن گردوها نمایان می شوند.
🔹 در بعضی ارقام گردوی رسیده از غلاف خود خارج و به زمین می‌ریزد و غلاف در روی درخت باقی می ماند. اما آن چه مسلم است هنگام برداشت گردو پوست آن باید به رنگ قهوه ای مایل به خاکی در آمده باشد و پوست آن به راحتی از گردو جدا شود.
🔹 در برداشت مکانیزه‌ی گردوها، چند روز مانده به شروع برداشت زیر درختان را به کلی از علف هرز پاک می‌کنند، سپس با ماشین برداشت (که از یک بازوی هیدرولیک که با تراکتور کشیده می شود و یک دستگاه مکنده و یک تریلی تشکیل می‌شود) عملیات برداشت را انجام میدهند. بدین ترتیب که بازو را به تنه یا شاخه های بزرگ می بندند و سپس با کار کردن تراکتور و لرزشی که ایجاد می شود شاخه ها تکانده شده و گردوها روی زمین می ریزند و بعد از آن ماشین دیگری آنها را به صورت نوارهای درازی در وسط دو ردیف درخت جمع می کند. سپس ماشین مکنده با مکیدن، آنها را از خاک و به وسیله لوله بالا می فرستد که در داخل تریلیها ریخته و به انبار حمل می شود.
🔹 پس از حمل به انبار کیسه بندی و به کارخانه های مخصوص شکستن و سفید کردن و بسته بندی و رقم بندی گردو فرستاده می شود که در آن جا کلیه عملیات فوق با ماشین انجام، و سپس مغز گردوی استاندارد و یکنواخت و یکرنگ در جعبه ها بسته بندی در سردخانه نگه داری و به موقع برای فروش به بازار عرضه می شود.
#زنجیره_تولید_تا_عرضه
#صنعت_در_خدمت_کشاورزی
#صنعت_کشاورزی
#ارتقای_بهره‌وری
✅ @masaf_foods
🔹 در بين ميوه‌های خشک باغی، گردو ارزش بالايی دارد. زيرا نگهداری و صادرات آن نياز به سردخانه و ديگر وسايل پر هزينه ندارد. و در ضمن به علت خشک بودن، هسته آنها صدمه نمی‌بيند.
🔹 کاشت درخت گردو و تکثیر آن از طريق بذر گردو صورت می‌گيرد و بايد در دو سالگی به روش وصله‌ای پيوند زده شوند تا حاصل باغ گردو يکدست شود. بعد از آنکه گردو کاشته شده و شروع به رشد میکند.
🔹پس از آنکه نهال به اندازه‌ای رسيد که بتوان آن را جابجا کرد، نهال گردو را با ريشه از خاک در آورده و در چاله‌های عميق حفر شده در زمينی که خاکش از نظر کود‌دهی آماده شده است کاشته می‌شود. همچنین با خاک اطرافش را می‌پوشانند تا برای آبياری درخت مشکلی پيش نيايد.
🔹 از علائم رسیدن زمان برداشت گردو، تغییر رنگ پوست خارجی از سبز زیتونی به قهوه ای تیره و ترک برداشتن و شکافتن آنها می‌باشد که در اثر آن گردوها نمایان می شوند.
🔹 در بعضی ارقام گردوی رسیده از غلاف خود خارج و به زمین می‌ریزد و غلاف در روی درخت باقی می ماند. اما آن چه مسلم است هنگام برداشت گردو پوست آن باید به رنگ قهوه ای مایل به خاکی در آمده باشد و پوست آن به راحتی از گردو جدا شود.
🔹 در برداشت مکانیزه‌ی گردوها، چند روز مانده به شروع برداشت زیر درختان را به کلی از علف هرز پاک می‌کنند، سپس با ماشین برداشت (که از یک بازوی هیدرولیک که با تراکتور کشیده می شود و یک دستگاه مکنده و یک تریلی تشکیل می‌شود) عملیات برداشت را انجام میدهند. بدین ترتیب که بازو را به تنه یا شاخه های بزرگ می بندند و سپس با کار کردن تراکتور و لرزشی که ایجاد می شود شاخه ها تکانده شده و گردوها روی زمین می ریزند و بعد از آن ماشین دیگری آنها را به صورت نوارهای درازی در وسط دو ردیف درخت جمع می کند. سپس ماشین مکنده با مکیدن، آنها را از خاک و به وسیله لوله بالا می فرستد که در داخل تریلیها ریخته و به انبار حمل می شود.
🔹 پس از حمل به انبار کیسه بندی و به کارخانه های مخصوص شکستن و سفید کردن و بسته بندی و رقم بندی گردو فرستاده می شود که در آن جا کلیه عملیات فوق با ماشین انجام، و سپس مغز گردوی استاندارد و یکنواخت و یکرنگ در جعبه ها بسته بندی در سردخانه نگه داری و به موقع برای فروش به بازار عرضه می شود.
#زنجیره_تولید_تا_عرضه
#صنعت_در_خدمت_کشاورزی
#صنعت_کشاورزی
#ارتقای_بهره‌وری
✅ @masaf_foods
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔰|🎥صادرات ۶۰ فرآورده کنجدی از یزد
🔹کارآفرین خوش ذوق یزدی توانسته است باتولید ۶۰ نوع محصول کنجدی علاوه بر اشتغال زایی سالانه بیش از هزار تن از محصولاتش را به۲۱ کشور صادر کند.
#زنجیره_کشاورزی
#زنجیره_تولید_تا_عرضه
✅ @masaf_foods
🔹کارآفرین خوش ذوق یزدی توانسته است باتولید ۶۰ نوع محصول کنجدی علاوه بر اشتغال زایی سالانه بیش از هزار تن از محصولاتش را به۲۱ کشور صادر کند.
#زنجیره_کشاورزی
#زنجیره_تولید_تا_عرضه
✅ @masaf_foods
🔰 توسعه زنجیره‌های تولید اولویت کشاورزی آذربایجان غربی
🔸محمود حجتی:
🔹با توجه به محدودیت منابع آبی و مزایای کشت های متراکم گلخانه ای باید با حمایت و پشتیبانی دولت زمینه و انگیزه احداث گلخانه ها در کشور بیش از پیش توسعه یابد.
🔹آذربایجان غربی از نظر تولیدات کشاورزی در موقعیت ممتازی قرار دارد که در این راستا نیز باید زنجیره تولید و صنایع تبدیلی محصولات کشاورزی تا صادرات این محصولات در استان تکمیل شود.
🔹 توسعه زنجیره ها در قالب کشت و صنعت و زنجیره های تولید مشارکتی بامشارکت تشکل ها و تولید کنندگان جزو برنامه ها و اولویت‌های وزارت جهاد کشاورزی است .
🔹 برای گذر از مشکلات موجود در بخش کشاورزی راهی جز ایجاد زنجیره های تولید و ایجاد کشاورزی قرار دادی نداریم که باید در اولویت برنامه های اجرایی قرار گیرد.
#زنجیره_تولید_تا_عرضه
✅ @masaf_foods
🔸محمود حجتی:
🔹با توجه به محدودیت منابع آبی و مزایای کشت های متراکم گلخانه ای باید با حمایت و پشتیبانی دولت زمینه و انگیزه احداث گلخانه ها در کشور بیش از پیش توسعه یابد.
🔹آذربایجان غربی از نظر تولیدات کشاورزی در موقعیت ممتازی قرار دارد که در این راستا نیز باید زنجیره تولید و صنایع تبدیلی محصولات کشاورزی تا صادرات این محصولات در استان تکمیل شود.
🔹 توسعه زنجیره ها در قالب کشت و صنعت و زنجیره های تولید مشارکتی بامشارکت تشکل ها و تولید کنندگان جزو برنامه ها و اولویت‌های وزارت جهاد کشاورزی است .
🔹 برای گذر از مشکلات موجود در بخش کشاورزی راهی جز ایجاد زنجیره های تولید و ایجاد کشاورزی قرار دادی نداریم که باید در اولویت برنامه های اجرایی قرار گیرد.
#زنجیره_تولید_تا_عرضه
✅ @masaf_foods
واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🔰 مگر قرار بر این نبود که لبنیات دیگر گران نشوند؟!؟😐 ✅ @masaf_foods
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎥 وضعيت شير تو شير قيمت شير و لبنیات؛ #گزارش جام جم آنلاین از وضعیت اسفبار بی‌صاحبی تنظیم بازار شیر و لبنیات و ناکارآمدی #سازمان_حمایت در مدیریت و نظارت بر بازار عرضه!
‼️تا زمانی که متولی نظارت بر بازار عرضه و بازار مصرف خرده فروشی تحت امر وزارت صمت باشد، وزارت کشاورزی به عنوان نهاد متولی تولید هیچ ابزاری برای رفع این نابسامانی‌ها در بازار نخواهد داشت و این می‌شود که می‌بینید!
#سازمان_حمایت
#تنطیم_بازار
#زنجیره_تولید_تا_عرضه
#فیلم
✅ @masaf_foods
‼️تا زمانی که متولی نظارت بر بازار عرضه و بازار مصرف خرده فروشی تحت امر وزارت صمت باشد، وزارت کشاورزی به عنوان نهاد متولی تولید هیچ ابزاری برای رفع این نابسامانی‌ها در بازار نخواهد داشت و این می‌شود که می‌بینید!
#سازمان_حمایت
#تنطیم_بازار
#زنجیره_تولید_تا_عرضه
#فیلم
✅ @masaf_foods
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎥 #فیلم؛ دیدن این فروشگاه را از دست ندهید! یک فروشگاه مبتنی بر اعتماد در نروژ!
#روشهای_بازاریابی
#زنجیره_تولید_تا_عرضه
✅ @masaf_foods
#روشهای_بازاریابی
#زنجیره_تولید_تا_عرضه
✅ @masaf_foods
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎥 مدیرکل دفتر امور طیور وزارت جهاد کشاورزی: قیمت گوشت مرغ در روزهای آینده کاهش می یابد.
✔️امکان دخالت مستقیم وزارت جهاد کشاورزی در بازار عرضه و در مواقعی که #قیمت محصولات کشاورزی به دلایل مختلف دچار نوسان می‌شوند، یکی از ابزارهای مهمی است که #قانون_تمرکز به #متولی_تولید داده است...
#زنجیره_تولید_تا_عرضه
✅ @masaf_foods
✔️امکان دخالت مستقیم وزارت جهاد کشاورزی در بازار عرضه و در مواقعی که #قیمت محصولات کشاورزی به دلایل مختلف دچار نوسان می‌شوند، یکی از ابزارهای مهمی است که #قانون_تمرکز به #متولی_تولید داده است...
#زنجیره_تولید_تا_عرضه
✅ @masaf_foods
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎥یکی از بزرگترین زنجیره‌های تولید مرغ در غرب کشور بعد از ۵ سال تعطیلی وارد مدار تولید شد.
‼️شنیدن خبر راه اندازی #زنجیره_تولید مرغ بسیار خوشایند است و البته خوش تر آنکه روزی بشنویم کشور دیگر به واردات مرغ اجداد وابستگی ندارد!
#مرغ_لاین
#مرغ_اجداد
#زنجیره_تولید_تا_عرضه
✅ @masaf_foods
‼️شنیدن خبر راه اندازی #زنجیره_تولید مرغ بسیار خوشایند است و البته خوش تر آنکه روزی بشنویم کشور دیگر به واردات مرغ اجداد وابستگی ندارد!
#مرغ_لاین
#مرغ_اجداد
#زنجیره_تولید_تا_عرضه
✅ @masaf_foods
⭕️شکوفایی بخش کشاورزی روسیه با گسترش تحریم‌های بین‌المللی علیه این کشور
♻️چکیده: به گزارش #فاینشال_تایمز، باوجود گسترش تحریم‌های غرب علیه روسیه، بخش کشاورزی این کشور همچنان در حال رشد است و این حاکی از وجود ظرفیت‌های بالای خلق ارزش‌افزوده و بازارهای جدید کشاورزی است.
🔹به گزارش راشا تودی، پس از تحریم‌های غرب به سرکردگی آمریکا که در سال ۲۰۱۴ به شرکتهای روسی تحمیل شده بود، برخی از مقامات محلی روسیه از این فرصت برای توسعه تولید داخلی محصولات کشاورزی استفاده کردند.
🔹به همین دلیل بسیاری از شرکتهای روسی موفق به جایگزینی محصولاتی وارداتی شده و صادرات محصولات کشاورزی را رقابتی‌تر کرده‌اند. علی‌رغم تردیدهایی که توسط بازرگانان و اقتصاددانان پیرامون تبعات تحریمها بیان می‌شد، خوش‌بینی برای تحقق این امر حداقل در بخش اقتصادی – کشاورزی و بخشهای مربوطه به تحقق پیوست.
🔗لینک #مرجع_خبر:
🌐 https://www.rt.com/business/385285-russia-agriculture-flourishes-sanctions/
#زنجیره_ارزش_کشاورزی
#زنجیره_تولید_تا_عرضه
#کشاورزی_کلید_توسعه_صنعت
✅ @masaf_foods
♻️چکیده: به گزارش #فاینشال_تایمز، باوجود گسترش تحریم‌های غرب علیه روسیه، بخش کشاورزی این کشور همچنان در حال رشد است و این حاکی از وجود ظرفیت‌های بالای خلق ارزش‌افزوده و بازارهای جدید کشاورزی است.
🔹به گزارش راشا تودی، پس از تحریم‌های غرب به سرکردگی آمریکا که در سال ۲۰۱۴ به شرکتهای روسی تحمیل شده بود، برخی از مقامات محلی روسیه از این فرصت برای توسعه تولید داخلی محصولات کشاورزی استفاده کردند.
🔹به همین دلیل بسیاری از شرکتهای روسی موفق به جایگزینی محصولاتی وارداتی شده و صادرات محصولات کشاورزی را رقابتی‌تر کرده‌اند. علی‌رغم تردیدهایی که توسط بازرگانان و اقتصاددانان پیرامون تبعات تحریمها بیان می‌شد، خوش‌بینی برای تحقق این امر حداقل در بخش اقتصادی – کشاورزی و بخشهای مربوطه به تحقق پیوست.
🔗لینک #مرجع_خبر:
🌐 https://www.rt.com/business/385285-russia-agriculture-flourishes-sanctions/
#زنجیره_ارزش_کشاورزی
#زنجیره_تولید_تا_عرضه
#کشاورزی_کلید_توسعه_صنعت
✅ @masaf_foods
⭕️ مسئولیت صدور مجوزِ برخی صنایع مهم حوزه کشاورزی به وزارت جهاد کشاورزی واگذار شد
🔹در اقدامی سنجیده و قابل تقدیر هیئت وزیران صدور مجوزهاي كشتارگاههاي دام و طيور، كارخانجات پودر گوشت، پودر ماهي و ضايعات و فراورده هاي آنها به وزارت جهاد كشاورزي واگذار شد.
🔹ضمن اينكه انتقال پروانه‌ها از وزارت صنعت معدن و تجارت صرفاً درصورت درخواست واحدهای تولیدی انجام شود و وزارت جهاد کشاورزی تنها نسبت به صدور مجوزها درخصوص ۳۵۹ قلم توافق شده اقدام نماید.
🔹با این اقدام عملاً راهِ سامان بخشی به ایجاد کسب و کارهای #زنجیره_ارزش_کشاورزی و همچنین مدیریت واحد #زنجیره_تولید_تا_عرضه محصولات کشاورزی هموارتر خواهد شد.
#مهندس_حجتی
#قانون_تمرکز
✅ @masaf_foods
🔹در اقدامی سنجیده و قابل تقدیر هیئت وزیران صدور مجوزهاي كشتارگاههاي دام و طيور، كارخانجات پودر گوشت، پودر ماهي و ضايعات و فراورده هاي آنها به وزارت جهاد كشاورزي واگذار شد.
🔹ضمن اينكه انتقال پروانه‌ها از وزارت صنعت معدن و تجارت صرفاً درصورت درخواست واحدهای تولیدی انجام شود و وزارت جهاد کشاورزی تنها نسبت به صدور مجوزها درخصوص ۳۵۹ قلم توافق شده اقدام نماید.
🔹با این اقدام عملاً راهِ سامان بخشی به ایجاد کسب و کارهای #زنجیره_ارزش_کشاورزی و همچنین مدیریت واحد #زنجیره_تولید_تا_عرضه محصولات کشاورزی هموارتر خواهد شد.
#مهندس_حجتی
#قانون_تمرکز
✅ @masaf_foods
واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🎥ساده‌ترین روش برای تشخیص عسل تقلبی از عسل طبیعی👌🍯 ✅ @masaf_foods
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔵|🎥 #فیلم جذاب از فرآیند تولید عسل از مزرعه تا بسته‌بندی!
➕عسل یکی از محصولاتی است که در بین مردم جهان طرفداران زیادی دارد. نام این ماده مغذی در قرآن ذکر شده و از خواص درمانی آن نیز سخن های بسیاری گفته شده است. به لطف اراضی وسیع منابع طبیعی و تنوع شگفت انگیز گیاهان دارویی در ایران، ظرفیت بسیار بزرگی برای تولید انواع عسل در کشور ما وجود دارد. اما به دلایل مختلف، تولید این محصول آن طور که باید رونق نگرفته است. فقدان یک متولی تنظیم گریِ به منظور #توسعه_بازار و مدیریت #زنجیره تولید تا عرضه عسل ذیل وزارت جهاد کشاورزی مهم ترین دلیل این ظرفیت سوزی است. عسل صرفاً جنبه خوراکی ندارد و در حال حاضر در برخی از کشورها ده ها نوع محصول جانبی از آن تولید می‌شود که این یعنی ایجاد #اشتغال و #ثروت بیشتر!
✔️ این کلیپ نکات جالبی درباره عسل دارد که پیشنهاد می کنیم حتما ببینید...
#عسل
#زنجیره_تولید_تا_عرضه
🖌 ترجمه و زیر نویس از واحد بین الملل مصاف
✅ @masaf_foods
➕عسل یکی از محصولاتی است که در بین مردم جهان طرفداران زیادی دارد. نام این ماده مغذی در قرآن ذکر شده و از خواص درمانی آن نیز سخن های بسیاری گفته شده است. به لطف اراضی وسیع منابع طبیعی و تنوع شگفت انگیز گیاهان دارویی در ایران، ظرفیت بسیار بزرگی برای تولید انواع عسل در کشور ما وجود دارد. اما به دلایل مختلف، تولید این محصول آن طور که باید رونق نگرفته است. فقدان یک متولی تنظیم گریِ به منظور #توسعه_بازار و مدیریت #زنجیره تولید تا عرضه عسل ذیل وزارت جهاد کشاورزی مهم ترین دلیل این ظرفیت سوزی است. عسل صرفاً جنبه خوراکی ندارد و در حال حاضر در برخی از کشورها ده ها نوع محصول جانبی از آن تولید می‌شود که این یعنی ایجاد #اشتغال و #ثروت بیشتر!
✔️ این کلیپ نکات جالبی درباره عسل دارد که پیشنهاد می کنیم حتما ببینید...
#عسل
#زنجیره_تولید_تا_عرضه
🖌 ترجمه و زیر نویس از واحد بین الملل مصاف
✅ @masaf_foods
⭕️ به طرح روی بسته‌بندی این پاستاها دقت کنید... در اختیار گرفتن بازارِ مصرف غذا در تولیدِ کشاورزی به همان اندازه حیاتی و سرنوشت ساز است که لوکوموتیو برای حرکت قطار اهمیت دارد!
‼️در صورت رونق بازار محصولات کشاورزی موتورِ کشندهِ تولید فعال خواهد شد و زنجیره واقعیِ تولید تا عرضه شکل خواهد گرفت!
‼️این اهمیت حیاتی #بازار است که ایجاب میکند برخی برای در اختیار گرفتن آن از #زن نیز به عنوان ابزاری برای #تبلیغات و عملیات روانی استفاده کنند!
#زنجیره_تولید_تا_عرضه
#بازار_موتور_کشنده_تولید
✅ @masaf_foods
‼️در صورت رونق بازار محصولات کشاورزی موتورِ کشندهِ تولید فعال خواهد شد و زنجیره واقعیِ تولید تا عرضه شکل خواهد گرفت!
‼️این اهمیت حیاتی #بازار است که ایجاب میکند برخی برای در اختیار گرفتن آن از #زن نیز به عنوان ابزاری برای #تبلیغات و عملیات روانی استفاده کنند!
#زنجیره_تولید_تا_عرضه
#بازار_موتور_کشنده_تولید
✅ @masaf_foods
⭕️ پیشنهاداتی برای مدیریت فضای آشفته بازار گوشت و کمک به مصرف کننده و تولید کننده
🔹اولین پیشنهادی که می تواند به کاهش قیمت گوشت قرمز و همچنین سامان بخشی به وضعیت فعلی کمک کند، خرید توافقی گوشت از دامداران است. این پیشنهاد در صورت اجرا توسط متولی قانونی بازار و تولید کشاورزی یعنی #وزارت_جهاد_کشاورزی، می‌تواند واسطه‌های غیرضرور را از #زنجیره_تولید_تا_عرضه حذف نموده و بازار را شفاف‌تر نماید. این نوع دخالت در بازار تحت عنوان خرید توافقی توسط دولت انجام می شود که می‌تواند برای سه ماه آینده مقدار قابل توجهی از گوشت قرمز بازار مصرف را از محل تولید داخل تامین نماید. به عنوان مثال از حالا تا فرا رسیدن ایام اربعین، وزارت جهاد کشاورزی می تواند با جمعی از دامداران توافق کند که تا زمان مقرر مقدار مشخصی گوشت قرمز را دستور کار تولید قرار دهند. این کار بار مالی به دولت تحمیل نخواهد کرد چرا که دولت در این میان یک واسطه میان بازار مصرف و تولید خواهد بود و با همین میزان گوشت می تواند تنظیم بازار را انجام دهد.
🔹نکته مهم برای جلب مشارکت بیشتر تولید کنندگان، از بین بردن مزیت #قاچاق_دام زنده است. به دلیل کاهش ارزش پول ملی در مقابل ارزهای خارجی، خرید کالاهای اساسی ایران توسط کشورهای همسایه مطلوبیت فراوانی دارد. لذا در این میان دولت باید قیمت گذاری مناسب و نزدیک به قیمت کشورهای همسایه را در این خرید توافقی در نظر بگیرد. برای بهره‌مندی بیشتر مردم از این خرید توافقی نیز می‌توان یارانه پرداختی دولت به واردکنندگان را مستقیم به حساب مردم واریز کرد. در حال حاضر مبلغی در حدود ۷ میلیارد دلار از ارز ۴۲۰۰ تومانی تخصیص یافته به واردات کالاهای اساسی در اختیار باقی است که می‌تواند تبدیل به یارانه مصرف مستقیم مردم شود. با ضرب مابه تفاوت ارز آزاد و دولتی و همچنین تقسیم عدد حاصله بر جمعیت مردم کشور، عددی در حدود ۵۵ هزار تومان یارانع نقدی از محل این منابع ارزی می تواند عاید مردم شود که اعطای آن به دهک های کم درآمد می‌تواند تقاضای خرید گوشت را در کشور تحریک نماید. برای اینکه مبلغ واریزی صرفاً برای خرید گوشت و مایحتاج اساسی مردم صرف شده و از ایجاد بازار سیاه و صف جلوگیری شود می‌توان با استفاده از زیرساخت های موجود بخصوص دستگاه های پوز فروشگاهها استفاده کرد. به این صورت با استفاده از همگام سازی بانک اطلاعات حساب مردم و اطلاعات مراکز فروش گوشت دولتی، امکان خرید فقط از فروشگاه های مجاز با استفاده حساب یارانه مستقیم وجود داشته باشد.
🔹پیشنهاد دوم طراحی سازوکار تبدیل شدن ایران به کریدور تجارت دام زنده منطقه است که در این ایده، سازمان دامپزشکی کشور به عنوان نهاد حاکمیتی در پیشگیری از شیوع بیماری های دام نقش کلیدی ایفا می کند. کشورهایی همچون عراق به دلیل نزدیک شدن به ایام محرم با افزایش تقاضای گوشت قرمز مواجه هستند می‌توانند این نیاز خود را از طریق بازارهای کشورهای شرقی ایران پاسخ دهند. این پیشنهاد مستلزم آن است که سازمان دامپزشکی باید بجای ممنوعیت های مطلق و از بین بردن مزیت موقعیت راهبردی ایران در تجارت غذا، سازوکاری برای عبور امن دام های خارجی از کشور و ورود آنها به عراق طراحی و اعلام نماید. البته این پیشنهاد چندی پیش توسط طرف عراقی پیشنهاد شده است که متاسفانه از سوی سازمان دامپزشکی به دلیل ترس از شبوع بیماری رد شد.
🔹پیشنهاد سوم صدور اجازه چرای دام به دامداران در مراتع و #لغو_قرق_مراتع است. خوشبختانه با بارش های با شروع فصل گرم علف های مراتع رشد خوبی داشته و با آغاز تابستان به شدت مستعد آتش سوزی هستند. کما اینکه هر چند روز یکبار خبر آتش سوزی هایی نیز در وسعت هزاران هکتار به گوش می رسد. چرای دام یک فرایند دانش بنیان چند هزار ساله است که نقش تنظیم گری در مراتع دارد و در صورت رعایت اصول آن نه تنها تخریب ایجاد نکرده بلکه احیای منابع را نیز در پی خواهد داشت. ممنوعیت صرف نمی تواند راه سنجیده‌ای برای حفظ مراتع باشد کما اینکه دانشمندان بزرگی از جمله پروفسور سیوری (Allan Savory) هم به آن اشاره کرده اتد. البته امسال دفتر فنی امور مراتع سازمان جنگل ها مراتع و آبخیزداری با صدور بخشنامه ای اجازه بهره برداری از مراتع را ممکن ساخت اما متاسفانه با توجه به آتش سوزی ها به نظر می رسد این بخشنامه به شکل کامل اجرایی نشده و باید موانع آن احصاء و بررسی شود. با صدور اجازه چرای دام در مراتع می توان هزینه تولید گوشت را برای دامداران کاهش داد و به عرضه گوشت قرمز در ماه های آینده کمک خوبی کرد.
#قانون_تمرکز
#زنجیره_ارزش_کشاورزی
#مدیریت_بازار_گوشت
#یادداشت
🔗 کانالهای واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
👈 تلگرام | سروش | آی‌گپ | بله | ایتا
✅ @masaf_foods
🔹اولین پیشنهادی که می تواند به کاهش قیمت گوشت قرمز و همچنین سامان بخشی به وضعیت فعلی کمک کند، خرید توافقی گوشت از دامداران است. این پیشنهاد در صورت اجرا توسط متولی قانونی بازار و تولید کشاورزی یعنی #وزارت_جهاد_کشاورزی، می‌تواند واسطه‌های غیرضرور را از #زنجیره_تولید_تا_عرضه حذف نموده و بازار را شفاف‌تر نماید. این نوع دخالت در بازار تحت عنوان خرید توافقی توسط دولت انجام می شود که می‌تواند برای سه ماه آینده مقدار قابل توجهی از گوشت قرمز بازار مصرف را از محل تولید داخل تامین نماید. به عنوان مثال از حالا تا فرا رسیدن ایام اربعین، وزارت جهاد کشاورزی می تواند با جمعی از دامداران توافق کند که تا زمان مقرر مقدار مشخصی گوشت قرمز را دستور کار تولید قرار دهند. این کار بار مالی به دولت تحمیل نخواهد کرد چرا که دولت در این میان یک واسطه میان بازار مصرف و تولید خواهد بود و با همین میزان گوشت می تواند تنظیم بازار را انجام دهد.
🔹نکته مهم برای جلب مشارکت بیشتر تولید کنندگان، از بین بردن مزیت #قاچاق_دام زنده است. به دلیل کاهش ارزش پول ملی در مقابل ارزهای خارجی، خرید کالاهای اساسی ایران توسط کشورهای همسایه مطلوبیت فراوانی دارد. لذا در این میان دولت باید قیمت گذاری مناسب و نزدیک به قیمت کشورهای همسایه را در این خرید توافقی در نظر بگیرد. برای بهره‌مندی بیشتر مردم از این خرید توافقی نیز می‌توان یارانه پرداختی دولت به واردکنندگان را مستقیم به حساب مردم واریز کرد. در حال حاضر مبلغی در حدود ۷ میلیارد دلار از ارز ۴۲۰۰ تومانی تخصیص یافته به واردات کالاهای اساسی در اختیار باقی است که می‌تواند تبدیل به یارانه مصرف مستقیم مردم شود. با ضرب مابه تفاوت ارز آزاد و دولتی و همچنین تقسیم عدد حاصله بر جمعیت مردم کشور، عددی در حدود ۵۵ هزار تومان یارانع نقدی از محل این منابع ارزی می تواند عاید مردم شود که اعطای آن به دهک های کم درآمد می‌تواند تقاضای خرید گوشت را در کشور تحریک نماید. برای اینکه مبلغ واریزی صرفاً برای خرید گوشت و مایحتاج اساسی مردم صرف شده و از ایجاد بازار سیاه و صف جلوگیری شود می‌توان با استفاده از زیرساخت های موجود بخصوص دستگاه های پوز فروشگاهها استفاده کرد. به این صورت با استفاده از همگام سازی بانک اطلاعات حساب مردم و اطلاعات مراکز فروش گوشت دولتی، امکان خرید فقط از فروشگاه های مجاز با استفاده حساب یارانه مستقیم وجود داشته باشد.
🔹پیشنهاد دوم طراحی سازوکار تبدیل شدن ایران به کریدور تجارت دام زنده منطقه است که در این ایده، سازمان دامپزشکی کشور به عنوان نهاد حاکمیتی در پیشگیری از شیوع بیماری های دام نقش کلیدی ایفا می کند. کشورهایی همچون عراق به دلیل نزدیک شدن به ایام محرم با افزایش تقاضای گوشت قرمز مواجه هستند می‌توانند این نیاز خود را از طریق بازارهای کشورهای شرقی ایران پاسخ دهند. این پیشنهاد مستلزم آن است که سازمان دامپزشکی باید بجای ممنوعیت های مطلق و از بین بردن مزیت موقعیت راهبردی ایران در تجارت غذا، سازوکاری برای عبور امن دام های خارجی از کشور و ورود آنها به عراق طراحی و اعلام نماید. البته این پیشنهاد چندی پیش توسط طرف عراقی پیشنهاد شده است که متاسفانه از سوی سازمان دامپزشکی به دلیل ترس از شبوع بیماری رد شد.
🔹پیشنهاد سوم صدور اجازه چرای دام به دامداران در مراتع و #لغو_قرق_مراتع است. خوشبختانه با بارش های با شروع فصل گرم علف های مراتع رشد خوبی داشته و با آغاز تابستان به شدت مستعد آتش سوزی هستند. کما اینکه هر چند روز یکبار خبر آتش سوزی هایی نیز در وسعت هزاران هکتار به گوش می رسد. چرای دام یک فرایند دانش بنیان چند هزار ساله است که نقش تنظیم گری در مراتع دارد و در صورت رعایت اصول آن نه تنها تخریب ایجاد نکرده بلکه احیای منابع را نیز در پی خواهد داشت. ممنوعیت صرف نمی تواند راه سنجیده‌ای برای حفظ مراتع باشد کما اینکه دانشمندان بزرگی از جمله پروفسور سیوری (Allan Savory) هم به آن اشاره کرده اتد. البته امسال دفتر فنی امور مراتع سازمان جنگل ها مراتع و آبخیزداری با صدور بخشنامه ای اجازه بهره برداری از مراتع را ممکن ساخت اما متاسفانه با توجه به آتش سوزی ها به نظر می رسد این بخشنامه به شکل کامل اجرایی نشده و باید موانع آن احصاء و بررسی شود. با صدور اجازه چرای دام در مراتع می توان هزینه تولید گوشت را برای دامداران کاهش داد و به عرضه گوشت قرمز در ماه های آینده کمک خوبی کرد.
#قانون_تمرکز
#زنجیره_ارزش_کشاورزی
#مدیریت_بازار_گوشت
#یادداشت
🔗 کانالهای واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
👈 تلگرام | سروش | آی‌گپ | بله | ایتا
✅ @masaf_foods
واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🔰 برخی نکات مهم پیرامون پرورش قرقاول 🔹قرقاول یکی از بهترین پرندگانی است که پرورش آن نسبت به سایر پرندگان از سودآوری بالایی برخوردار است. اما به خاطر اطلاع رسانی ناکافی هنوز خیلی از پرورش دهندگان آگاهی کافی نسبت به این نوع پرنده ندارند. از نژادهای قرقاول…
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔰| 🎥 برنامه ی یک ساله ی پرورش قرقاول
🔹 قرقاول یكی از زیباترین گونه‌های پرندگان زینتی می‌باشد و بسیاری از افراد جامعه به پرورش، نگهداری، شكار و یا مصرف گوشت این پرنده علاقمند هستند.
🔹 در این فیلم، اقداماتی که در طی یکسال برای پرورش قرقاول ها صورت می گیرد، به نمایش گذاشته شده است.
#زنجیره_تولید_تا_عرضه
✅ @masaf_foods
🔹 قرقاول یكی از زیباترین گونه‌های پرندگان زینتی می‌باشد و بسیاری از افراد جامعه به پرورش، نگهداری، شكار و یا مصرف گوشت این پرنده علاقمند هستند.
🔹 در این فیلم، اقداماتی که در طی یکسال برای پرورش قرقاول ها صورت می گیرد، به نمایش گذاشته شده است.
#زنجیره_تولید_تا_عرضه
✅ @masaf_foods
Forwarded from واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
⭕️ پیشنهاداتی برای مدیریت فضای آشفته بازار گوشت و کمک به مصرف کننده و تولید کننده
🔹اولین پیشنهادی که می تواند به کاهش قیمت گوشت قرمز و همچنین سامان بخشی به وضعیت فعلی کمک کند، خرید توافقی گوشت از دامداران است. این پیشنهاد در صورت اجرا توسط متولی قانونی بازار و تولید کشاورزی یعنی #وزارت_جهاد_کشاورزی، می‌تواند واسطه‌های غیرضرور را از #زنجیره_تولید_تا_عرضه حذف نموده و بازار را شفاف‌تر نماید. این نوع دخالت در بازار تحت عنوان خرید توافقی توسط دولت انجام می شود که می‌تواند برای سه ماه آینده مقدار قابل توجهی از گوشت قرمز بازار مصرف را از محل تولید داخل تامین نماید. به عنوان مثال از حالا تا فرا رسیدن ایام اربعین، وزارت جهاد کشاورزی می تواند با جمعی از دامداران توافق کند که تا زمان مقرر مقدار مشخصی گوشت قرمز را دستور کار تولید قرار دهند. این کار بار مالی به دولت تحمیل نخواهد کرد چرا که دولت در این میان یک واسطه میان بازار مصرف و تولید خواهد بود و با همین میزان گوشت می تواند تنظیم بازار را انجام دهد.
🔹نکته مهم برای جلب مشارکت بیشتر تولید کنندگان، از بین بردن مزیت #قاچاق_دام زنده است. به دلیل کاهش ارزش پول ملی در مقابل ارزهای خارجی، خرید کالاهای اساسی ایران توسط کشورهای همسایه مطلوبیت فراوانی دارد. لذا در این میان دولت باید قیمت گذاری مناسب و نزدیک به قیمت کشورهای همسایه را در این خرید توافقی در نظر بگیرد. برای بهره‌مندی بیشتر مردم از این خرید توافقی نیز می‌توان یارانه پرداختی دولت به واردکنندگان را مستقیم به حساب مردم واریز کرد. در حال حاضر مبلغی در حدود ۷ میلیارد دلار از ارز ۴۲۰۰ تومانی تخصیص یافته به واردات کالاهای اساسی در اختیار باقی است که می‌تواند تبدیل به یارانه مصرف مستقیم مردم شود. با ضرب مابه تفاوت ارز آزاد و دولتی و همچنین تقسیم عدد حاصله بر جمعیت مردم کشور، عددی در حدود ۵۵ هزار تومان یارانع نقدی از محل این منابع ارزی می تواند عاید مردم شود که اعطای آن به دهک های کم درآمد می‌تواند تقاضای خرید گوشت را در کشور تحریک نماید. برای اینکه مبلغ واریزی صرفاً برای خرید گوشت و مایحتاج اساسی مردم صرف شده و از ایجاد بازار سیاه و صف جلوگیری شود می‌توان با استفاده از زیرساخت های موجود بخصوص دستگاه های پوز فروشگاهها استفاده کرد. به این صورت با استفاده از همگام سازی بانک اطلاعات حساب مردم و اطلاعات مراکز فروش گوشت دولتی، امکان خرید فقط از فروشگاه های مجاز با استفاده حساب یارانه مستقیم وجود داشته باشد.
🔹پیشنهاد دوم طراحی سازوکار تبدیل شدن ایران به کریدور تجارت دام زنده منطقه است که در این ایده، سازمان دامپزشکی کشور به عنوان نهاد حاکمیتی در پیشگیری از شیوع بیماری های دام نقش کلیدی ایفا می کند. کشورهایی همچون عراق به دلیل نزدیک شدن به ایام محرم با افزایش تقاضای گوشت قرمز مواجه هستند می‌توانند این نیاز خود را از طریق بازارهای کشورهای شرقی ایران پاسخ دهند. این پیشنهاد مستلزم آن است که سازمان دامپزشکی باید بجای ممنوعیت های مطلق و از بین بردن مزیت موقعیت راهبردی ایران در تجارت غذا، سازوکاری برای عبور امن دام های خارجی از کشور و ورود آنها به عراق طراحی و اعلام نماید. البته این پیشنهاد چندی پیش توسط طرف عراقی پیشنهاد شده است که متاسفانه از سوی سازمان دامپزشکی به دلیل ترس از شبوع بیماری رد شد.
🔹پیشنهاد سوم صدور اجازه چرای دام به دامداران در مراتع و #لغو_قرق_مراتع است. خوشبختانه با بارش های با شروع فصل گرم علف های مراتع رشد خوبی داشته و با آغاز تابستان به شدت مستعد آتش سوزی هستند. کما اینکه هر چند روز یکبار خبر آتش سوزی هایی نیز در وسعت هزاران هکتار به گوش می رسد. چرای دام یک فرایند دانش بنیان چند هزار ساله است که نقش تنظیم گری در مراتع دارد و در صورت رعایت اصول آن نه تنها تخریب ایجاد نکرده بلکه احیای منابع را نیز در پی خواهد داشت. ممنوعیت صرف نمی تواند راه سنجیده‌ای برای حفظ مراتع باشد کما اینکه دانشمندان بزرگی از جمله پروفسور سیوری (Allan Savory) هم به آن اشاره کرده اتد. البته امسال دفتر فنی امور مراتع سازمان جنگل ها مراتع و آبخیزداری با صدور بخشنامه ای اجازه بهره برداری از مراتع را ممکن ساخت اما متاسفانه با توجه به آتش سوزی ها به نظر می رسد این بخشنامه به شکل کامل اجرایی نشده و باید موانع آن احصاء و بررسی شود. با صدور اجازه چرای دام در مراتع می توان هزینه تولید گوشت را برای دامداران کاهش داد و به عرضه گوشت قرمز در ماه های آینده کمک خوبی کرد.
#قانون_تمرکز
#زنجیره_ارزش_کشاورزی
#مدیریت_بازار_گوشت
#یادداشت
🔗 کانالهای واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
👈 تلگرام | سروش | آی‌گپ | بله | ایتا
✅ @masaf_foods
🔹اولین پیشنهادی که می تواند به کاهش قیمت گوشت قرمز و همچنین سامان بخشی به وضعیت فعلی کمک کند، خرید توافقی گوشت از دامداران است. این پیشنهاد در صورت اجرا توسط متولی قانونی بازار و تولید کشاورزی یعنی #وزارت_جهاد_کشاورزی، می‌تواند واسطه‌های غیرضرور را از #زنجیره_تولید_تا_عرضه حذف نموده و بازار را شفاف‌تر نماید. این نوع دخالت در بازار تحت عنوان خرید توافقی توسط دولت انجام می شود که می‌تواند برای سه ماه آینده مقدار قابل توجهی از گوشت قرمز بازار مصرف را از محل تولید داخل تامین نماید. به عنوان مثال از حالا تا فرا رسیدن ایام اربعین، وزارت جهاد کشاورزی می تواند با جمعی از دامداران توافق کند که تا زمان مقرر مقدار مشخصی گوشت قرمز را دستور کار تولید قرار دهند. این کار بار مالی به دولت تحمیل نخواهد کرد چرا که دولت در این میان یک واسطه میان بازار مصرف و تولید خواهد بود و با همین میزان گوشت می تواند تنظیم بازار را انجام دهد.
🔹نکته مهم برای جلب مشارکت بیشتر تولید کنندگان، از بین بردن مزیت #قاچاق_دام زنده است. به دلیل کاهش ارزش پول ملی در مقابل ارزهای خارجی، خرید کالاهای اساسی ایران توسط کشورهای همسایه مطلوبیت فراوانی دارد. لذا در این میان دولت باید قیمت گذاری مناسب و نزدیک به قیمت کشورهای همسایه را در این خرید توافقی در نظر بگیرد. برای بهره‌مندی بیشتر مردم از این خرید توافقی نیز می‌توان یارانه پرداختی دولت به واردکنندگان را مستقیم به حساب مردم واریز کرد. در حال حاضر مبلغی در حدود ۷ میلیارد دلار از ارز ۴۲۰۰ تومانی تخصیص یافته به واردات کالاهای اساسی در اختیار باقی است که می‌تواند تبدیل به یارانه مصرف مستقیم مردم شود. با ضرب مابه تفاوت ارز آزاد و دولتی و همچنین تقسیم عدد حاصله بر جمعیت مردم کشور، عددی در حدود ۵۵ هزار تومان یارانع نقدی از محل این منابع ارزی می تواند عاید مردم شود که اعطای آن به دهک های کم درآمد می‌تواند تقاضای خرید گوشت را در کشور تحریک نماید. برای اینکه مبلغ واریزی صرفاً برای خرید گوشت و مایحتاج اساسی مردم صرف شده و از ایجاد بازار سیاه و صف جلوگیری شود می‌توان با استفاده از زیرساخت های موجود بخصوص دستگاه های پوز فروشگاهها استفاده کرد. به این صورت با استفاده از همگام سازی بانک اطلاعات حساب مردم و اطلاعات مراکز فروش گوشت دولتی، امکان خرید فقط از فروشگاه های مجاز با استفاده حساب یارانه مستقیم وجود داشته باشد.
🔹پیشنهاد دوم طراحی سازوکار تبدیل شدن ایران به کریدور تجارت دام زنده منطقه است که در این ایده، سازمان دامپزشکی کشور به عنوان نهاد حاکمیتی در پیشگیری از شیوع بیماری های دام نقش کلیدی ایفا می کند. کشورهایی همچون عراق به دلیل نزدیک شدن به ایام محرم با افزایش تقاضای گوشت قرمز مواجه هستند می‌توانند این نیاز خود را از طریق بازارهای کشورهای شرقی ایران پاسخ دهند. این پیشنهاد مستلزم آن است که سازمان دامپزشکی باید بجای ممنوعیت های مطلق و از بین بردن مزیت موقعیت راهبردی ایران در تجارت غذا، سازوکاری برای عبور امن دام های خارجی از کشور و ورود آنها به عراق طراحی و اعلام نماید. البته این پیشنهاد چندی پیش توسط طرف عراقی پیشنهاد شده است که متاسفانه از سوی سازمان دامپزشکی به دلیل ترس از شبوع بیماری رد شد.
🔹پیشنهاد سوم صدور اجازه چرای دام به دامداران در مراتع و #لغو_قرق_مراتع است. خوشبختانه با بارش های با شروع فصل گرم علف های مراتع رشد خوبی داشته و با آغاز تابستان به شدت مستعد آتش سوزی هستند. کما اینکه هر چند روز یکبار خبر آتش سوزی هایی نیز در وسعت هزاران هکتار به گوش می رسد. چرای دام یک فرایند دانش بنیان چند هزار ساله است که نقش تنظیم گری در مراتع دارد و در صورت رعایت اصول آن نه تنها تخریب ایجاد نکرده بلکه احیای منابع را نیز در پی خواهد داشت. ممنوعیت صرف نمی تواند راه سنجیده‌ای برای حفظ مراتع باشد کما اینکه دانشمندان بزرگی از جمله پروفسور سیوری (Allan Savory) هم به آن اشاره کرده اتد. البته امسال دفتر فنی امور مراتع سازمان جنگل ها مراتع و آبخیزداری با صدور بخشنامه ای اجازه بهره برداری از مراتع را ممکن ساخت اما متاسفانه با توجه به آتش سوزی ها به نظر می رسد این بخشنامه به شکل کامل اجرایی نشده و باید موانع آن احصاء و بررسی شود. با صدور اجازه چرای دام در مراتع می توان هزینه تولید گوشت را برای دامداران کاهش داد و به عرضه گوشت قرمز در ماه های آینده کمک خوبی کرد.
#قانون_تمرکز
#زنجیره_ارزش_کشاورزی
#مدیریت_بازار_گوشت
#یادداشت
🔗 کانالهای واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
👈 تلگرام | سروش | آی‌گپ | بله | ایتا
✅ @masaf_foods