⭕️ واردات دام غیربومی عامل انقراض ذخایر ژنتیکی دام بومی (1 از 2)

🔹انقراض نژادهای دام بومی تاکنون در کشورهای مختلفی اتفاق افتاده و ازجمله مهم‌ترین دلایل آن می‌توان به عدم توجه به ظرفیت نژادهای بومی، تلاقی کنترل نشده نژادهای بومی با نژادهای غیربومی، تلاقی غیرکنترل شده نژادهای بومی باهم و درنتیجه ایجاد نژادهای غیر خالص و یا کشتار بیش‌ازحد دام‌های زنده برای صادرات و قاچاق دام اشاره کرد. اما محققان دلیل اصلی از بین رفتن نژادهای دام بومی را پذیرش و وارداتِ کورکورانه نژادهای تجاریِ خارجی توسط برخی کشورها می‌دانند که به‌عنوان نژادهای مطلوبِ اقتصادی معرفی شده اند. در حال حاضر گزارش‌هایی در دست است که نشان می‌دهد دام‌های پربازدهِ وارداتیِ غربی به‌عنوان عوامل مخرب دام بومی در کشورها مطرح شده‌اند.

‼️هند نمونه شاخص جهانی که با واردات دام غربی دام بومی خود را از دست داد!

🔹خزانه بزرگی از نژادهای دام بومی در هند وجود دارد. در مورد دام‌های سنگین 26 نژاد گاو و هشت نژاد بوفالو در هند وجود دارند. در مورد دامهای کوچک نیز 42 نژاد گوسفند و 20 نژاد بز شناسایی شده اند. هشت نژاد شتر، شش نژاد اسب، 17 نژاد ماکیان و نژادهای مختلفی از خوک، میتون و گاو کوهان‌دار نیز در هند وجود دارند. این کشور با داشتن یک‌نهم از منابع ژنتیکی گاو و تمام منابع ژنتیکی بوفالو ساحلی (که متفاوت از بوفالو مرداب استرالیایی است) قطعاً ثروتمندترین کشور جهان ازنظر این منابع ژنتیکی به شمار می آید. تطابق نژادهای بومی به شرایط آب و هوایی هند باعث شد تا تولید کم‌هزینه همراه با میزان کم تولید باشد و به همین خاطر طی چند دهه اخیر ارتقای تولید به کمک نژادهای غیربومی توسط واحدهای پرورش فشرده و دولت هند موردتوجه قرار گرفت.

🔹بر اساس گزارش حافظان منابع طبیعی، هند در حال از دست دادن تنوع ژنتیکی دام‌های بومی خود است! دامهای بومی هند به خاطر تلاقی با نژادهای خارجی، آمیختگی مدیریت نشده با نژادهای بومی دیگر و کشتار دامها به‌منظور صادرات در حال از بین رفتن هستند. گزارشات مراکز پژوهشی این کشور حاکی از آن است که دلیل عمده ی از بین رفتن نژادهای بومی دام در هند پذیرش دامهای غربی است که به‌اصطلاح «نژاد خوب» نامیده میشوند. نژاد درواقع گروهی از حیوانات گزینش‌شده از همان گونه است که دارای خصوصیات مطلوب قابل توارث بوده و طی هزاران سال به شرایط محلی خاصی سازگار شده اند.

🔹اسپرم (یا ژرم پلاسم) این نژادهای تجاری به‌طور گسترده برای بارورسازی دامهای بومی مورداستفاده قرار گرفته و باعث شده تا تعداد اندکی نژاد خارجی، ژنهای خود را در جمعیت عظیم نژادهای بومی هند گسترش دهند. نژادهای بومی ازنظر تولید به آب‌وهوای بومی و دسترسی به غذا تطابق پیدا کرده اند. آنها مقاوم به بیماری هایی هستند که در آن ناحیه وجود دارد. اما نژادهای تجاری غیربومی تنها در شرایط استریل و عاری از بیماری و با رژیم غذایی خاصی تولید بالایی دارند و در طولانی‌مدت، نژادهای خارجی ازنظر اقتصادی به‌صرفه نخواهند بود. بنا به گفته P N Bhat، افسر تحقیقات موارد خاص «شورای تحقیقات کشاورزی هند» : «دامهای بومی دارای صفات ژنتیکی منحصربه‌فردی هستند که متأسفانه ارزش اقتصادی آنها به‌خوبی شناخته نشده است. در مورد گاو و طیور، سالها پیش مشخص شده که جمعیتهای نژادهای بومی به‌طور هشداردهنده‌ای در حال کاهش میباشند، اما کسانی که توانایی معکوس کردن یا توقف این روند را داشتند سکوت اختیار کردند.

✍️ #پویان_مرتضوی

#حفظ_ذخایر_ژنتیکی
#سازمان_اقتصادی_کوثر
#دام_غیر_بومی
#سرمایه_گذاری_زیان_آور
#یادداشت

✅ @masaf_foods

⭕️ واردات دام غیربومی عامل انقراض ذخایر ژنتیکی دام بومی (۲ از ۲)

🔹از طرف دیگر، کشورهایی که متوجه ارزش این نژادها هستند، نمونه‌برداری‌های متعددی از بافت و اندام‌های نژادهای هندی انجام داده و به نام خود ثبت کرده اند. این کشورها در حال فروش ژرم پلاسم نژادهای هندی به خود هند و سودآوری کلان از آن هستند.» فرآیند انقراض نژادهای دام بومی هند از سال ۱۹۶۰ شروع شده و نژادهای خارجی در همین دهه برای افزایش تولید نژادهای بومی به هند معرفی شدند. اما این کار هزینهِ هنگفتی در پی داشت که از بین رفتن تنوع نژادهای بومی بود. علاوه بر این، با توجه به اینکه نژادهای وارداتی تطابقی با شرایط محلی نداشتند، عملکرد آنهای طی چند نسل کاهش پیدا کرد.

🔹نژادهای بومی هند به بیماریهای محلی مقاومت داشتند اما با ورود این نژادهای خارجی، باکتریهایی از سویه های مقاوم وارد این کشور شدند که نژادهای بومی به آنها مقاومت نداشتند. بنا به گزارشات مراکز دامپزشکی هند، افزایش مرگ‌ومیر ناشی از بیماری تب برفکی در این کشور قطعاً تصادفی نبوده. چراکه با واردات نژادهای خارجی این مقدار افزایش شدیدی نشان میدهد. نیواسرکار، مدیر موسسه ی ملی تحقیقات دام هند، افزایش ابتلا به بیماری‌های مربوط به پروتوزواها و زبان آبی را نیز به لیست این بیماریهای اضافه میکند.

‼️واردات دامهای غیربومی غربی و به مُحاق رفتن دامهای بومی ایران

🔹طی سال‌های اخیر افزایش واردات، تکثیر و توزیع نژادهای غیربومی دام سبک ازجمله گوسفند #رومانف، بزهای #سانن، #آلپاین، #مورسیا و ... بار دیگر سریال وابستگی در نهاده‌های فناورانه کشور را تکرار می‌کند. بنا بر آمار اعلامی معاونت پشتیبانی امور دام وزارت جهاد کشاورزی، کل نیاز گوشت قرمز کشورمان سالانه حدود یک‌میلیون و ۱۰۰ هزار تن است که ۹۰۰ هزار تن آن (معادل ۸۵ درصد کل نیاز کشور) در داخل تولید می‌شود و فقط ۱۵ درصد این کالای اساسی از طریق واردات تأمین می‌شود. در محصولات لبنی نیز نیاز سالانه کشور ۷ میلیون تن شیر خام است که نه‌تنها در تولید این محصول، به‌اصطلاح خودکفا هستیم، بلکه سال‌های ۹۴ و ۹۵ به ترتیب ۳۳ هزار تن و ۲۴ هزار تن شیر خشک به خارج از کشور صادر کردیم.

🔹در نگاه اول این آمار حاکی از خودکفایی کامل در محصولات لبنی و قرار گرفتن در آستانه خودکفایی برای گوشت قرمز است. منتهی زمانی که با بروز تلاطمات اخیر ارز و شدت گرفتن تحریم‌های آمریکا، تولید این محصولات در کشور دچار اختلال می‌شود و درنتیجه قیمت این کالا افزایش می‌یابد، نشان از وجود وابستگی حلقه‌های اولیه زنجیره تولید گوشت و پروتئین کشور است.

✍️ #پویان_مرتضوی

#حفظ_ذخایر_ژنتیکی
#سازمان_اقتصادی_کوثر
#دام_غیر_بومی
#سرمایه_گذاری_زیان_آور
#یادداشت

✅ @masaf_foods

🎥 سوء مدیریت در کنترل بازار گوشت قرمز به روایت فعالان حوزه دام و اساتید دانشگاه و ارائه راهکار توسط آنها
‌‌‌
⚠️ وقتی یارانه دامدار ایرانی به جیب فرانسوی ها میرود

‼️دامداران مراقب تبلیغات برخی نهادهای واردکننده و سودجو باشند.

‼️گوسفندان غیر بومی از جمله #رومانوف در مواردی گله‌های بومی دام را از بین می ببرد.

#حتما_ببینید
#سازمان_اقتصادی_کوثر
#دام_غیر_بومی
‌‌

✅ واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
🔗 https://t.iss.one/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ

🔴 توسعه پرورش دام‌های غیر بومی، اشتباه راهبردی بنیاد مستضعفان!

🔹سید پرویز فتاح رئیس بنیاد مستضعفان انقلاب اسلامی امروز در سفر به استان اصفهان از شرکت کشت و دام قیام بازدید کرد. شرکت کشت و دام قیام اصفهان ‌با شماره ثبت ۱۰۳۴۵ ‌زیر مجموعه شرکت هلدینگ کشاورزی و دامپروری #پارس_بنیاد مستضعفان بوده ‌فعالیت عمده این شرکت، دامپروری و تولید شیر بوده و همچنین فعالیت کشاورزی و باغداری هم در این شرکت انجام می‌‌شود.

🔹گفته می شود این دامپروری‌ بزرگترین دامپروری بنیاد مستضعفان انقلاب اسلامی است که دارای رکورد‌های قابل توجه و کم نظیری در تولید شیر به ازای هر راس دام در کشور است. در پنج ماهه اول امسال میزان تولید شیر روزانه ۲۰۱۳۱۹ لیتر در این شرکت ثبت شد، ‌تعداد کل دام در گله شرکت ۱۰۵۱۵ رأس، تعداد دام مولد ۵۴۰۸ رأس و تولید ۵ ماهه نخست ۹۸ به میزان ۴۱.۴۶ کیلوگرم شیر به ازای هر راس دام، است.

‼️پ.ن: دام‌های غیر بومی نظیر هولشتاین و سمینتال به دلیل تولید بالای شیر به ازای هر راس دام، مورد توجه بنگاه‌های اقتصادی خرد و یا بزرگ مقیاس قرارگرفته اند. اما متاسفانه شواهدی وجود دارد که نشان می دهد این دام ها با شرایط اقلیمی کشورمان تطابق ندارد. از جمله مشکلات جدی این دامها، مصرف بالای نهادهایی مثل خوراک دام و داروهای ویژه است. ضمن اینکه منابع ژنتیکی برای ازدیاد نسل این دام ها نیز از سایر کشورها وارد می‌شود. توسعه پرورش این دام ها در کشور منجر به وابستگی کشور به واردات شده که این قطعاً آسیب پذیری صنعت دامپروری ما را در پی داشته است!

#دام_غیر_بومی

✅ @masaf_foods

🔴 آنتن بیت المال در اختیار مدیران مسئله‌دار!

‼️درحالی انتقادات جدی به رویکرد و سابقه #یاسر_ترابی مدیرعامل شرکت سپیدان پابرجاست که متاسفانه از وی برای حضور در برنامه‌ پایش دعوت شده است.

‼️یاسر ترابی مدیری است که با واردات دام‌های فرانسوی از جمله بزهای سانن و آلپاین زمینه را برای وابسته سازی صنعت دامپروری کشور به خارج آماده کرد و متاسفانه به دلیل ایرادات جدی در مدل اقتصادی کسب و کاری که مجموعه وی به مردم ارائه کرده است، بسیاری از تولیدکنندگان با ضررهای هنگفت از این تجربه بیرون آمده‌اند.

🔰اگر شما هم از مالبختگان صنعت پرورش دام‌های پرواری خارجی از جمله سانن و آلپاین هستید، تجربه خود را با ما در میان بگذارید👇🏼👇🏼👇🏼

✅ @A_masaf_foods

#یاسر_ترابی
#اجداد_سپیدان
#دام_غیر_بومی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods