⭕️در آلمان دور انداختن هرگونه بطری شيشه‌ای و پلاستیکی كار كاملا عجیبی محسوب می‌شود!

🔹در آن كشور به علت اهميت مسئله بازيافت شما می‌توانيد با برگرداندن بطری‌ها به هر سوپرماركتی بخشی از پولی كه در ازای خريد محصول داده بوديد را پس بگيريد.

🔹اما در كنار اين قانون فرهنگ زيباتری شكل گرفته كه معمولا مردم بطری‌هاشون را در كنار سطل آشغال‌ها ميگذارند تا بى‌بضاعت‌ها با برگرداندن آنها به سوپرماركت پول خورد و خوراكشان را در بياورند.

#فناوری_نرم
#فرهنگ_سازی_واقعی

✅ @masaf_foods

⭕️ فناوری‌های کلیدی آینده برای امنیت آب و غذا

🔹از جمع آوری آب از مه تا تصویربرداری چند طیفی با استفاده از پهپاد ها، فناوری هایی که آینده کشاورزی را به کلی تغییر خواهند داد. اگر به دنبال زمینه تحقیقات کاربردیِ سود‌آور می‌گردید تا در آینده جای پای خود را در تولید فناوریهای پیشرفته کشاورزی محکم کنید به این نمودار با دقت توجه کنید.

‼️پ.ن:مراقب باشیم کلاغ را به جای قناری به ما نفروشند! فناوری یک وسیله یا یک ترکیب خاص نیست. فناوری یعنی توانمندی تبدیل دانش کاربردی به یک محصول یا یک کالا.

#فناوری_راهبردی

✅ @masaf_foods

⭕️جذب سرمایه گذاری خارجی برای کشاورزی (2 از 2)

🖋جذب سرمایه گذاری خارجی برای کشاورزی در چین

🔹چینی هایی که خارج از این کشور هستند در حدود دو تریلیون دلار سرمایه‌ دارند (Bartlett, 1997 & Fukuda, 1998) که در سراسر جهان پخش شده است. رشد اقتصادی چین در سال‌های اخیر، اصلاحات سیاسی و برنامه های توسعه در چین به #شفافیت سرمایه‌گذاری و کاهش ریسک #سرمایه‌گذاری خارجی انجامیده و چین از این فرصت استفاده کرده تا سرمایه انبوه چینیان خراج را به سمت داخل کشور بازگرداند. این بازگشت سرمایه رشد تکنولوژی (چینی-آمریکایی های ثروتمند صاحبان شرکتهای با #فناوری بالا نیز هستند)، توان سیاسی (از طریق لابی های بین‌المللی) و توان بازرگانی (خرید و اجاره زمین های بسیار وسیع در آفریقا) را به همراه داشته است (Hofman and Ho 2012).

🔹در چین هم سرمایه‌گذاری خارجی نقش بسیار مهمی در تأمین مالی برنامه‌های توسعه بخش کشاورزی آن داشته است. تنها در سال 2005، میزان سرمایه خارجی در بخش کشاورزی چین بیش از 32.9 میلیارد دلار آمریکا بوده که این میزان در 10 سال گذشته به‌شدت بیشترى افزایش یافته است. چین از سرمایه‌گذاری خارجی برای جبران کمبود داخلی نهاده‌های کشاورزی، ورود #فناوری ‌های خارجی پیشرفته، #تجهیزات_مدرن و نیز #انتقال_تجربیات مدیریت پیشرفته در عرصه‌های مختلف فعالیت‌های کشاورزی استفاده کرده است تا از این طریق بتواند #توسعه_کشاورزی و ارتقای #صنایع_فرآوری را سرعت ببخشد. از طرف دیگر با ارتقای سطح صنعتی شدن کشاورزی، #اصلاحات_روستایی و کشاورزی صورت گرفته است. در این میان سرمایه‌گذاری در پروژه‌های #ذخیره_آب، #مدیریت_منابع آبی و انتقال فناوری‌های جدید برای #بهره‌وری بیشتر #مصرف_آب در چین انجام شده است. ازآنجاکه پروژه‌های مدیریت آب در بخش کشاورزی نیازمند سرمایه بالایی است، اکثر کشورهای درحال‌توسعه که با کمبود منابع مالی و سرمایه‌ای مواجه هستند، برای اجرای پروژه‌های مختلف مدیریت بهینه مصرف آب، به #سرمایه‌گذاری_خارجی متوسل شده‌اند که جذب سرمایه‌گذاری خارجی با هدایت دولت، قانون مداری، #تسهیل_فرآیندها و #تشویق_سرمایه‌گذار خارجی و #تضمین_سرمایه آنان صورت پذیرفته است. هم‌اکنون چین خود به یکى از سرمایه‌گذاران خارجى در توسعه کشاورزى آفریقا و آسیا تبدیل شده است.

منابع:
1️⃣Bartlett, David (1997). The Political Economy of Dual Transformations: Market Reform and Democratization in Hungary. University of Michigan Press. p. 280.

2️⃣Hofman I, Ho P (2012) China’s “Developmental Outsourcing”: A critical examination of Chinese global “land grabs” discourse. J Peasant Stud. doi: 10.1080/03066150.2011.653109

#حمایتگرایی_واقعی
#از_دنیا_چه_خبر
#یادداشت

🔗 کانالهای واحد مطالعات امنیت غذایی
👈 تلگرام | سروش | آی‌گپ | بله | ایتا

✅ @masaf_foods

🔰 آینده استفاده از فناوری کریسپر در محصولات کشاورزی

🔹 پژوهشگران "دانشگاه مریلند"(University of Maryland) آمریکا در مطالعه اخیرشان اظهار کرده‌اند، فناوری "کریسپر"(CRISPR) در آینده می‌تواند تأثیرات قابل توجهی بر ارتقا عملکرد محصولات کشاورزی داشته باشد.
🔹 از فناوری کریسپر به عنوان "قیچی مولکولی"(molecular scissors) برای برش و ویرایش دی.ان.ای مورد استفاده قرار می‌گیرد اما محققان در حال حاضر قصد دارند از آن برای ارتقای عملکرد محصولات کشاورزی استفاده کنند.

🔹 طی این بررسی پژوهشگران در آزمایشگاه، وضعیت فعلی کریسپر را در محصولات کشاورزی بررسی کردند و دریافتند چگونه می‌توانند از این فناوری برای بهبود تکنیک‌های پرورش سنتی با هدف تضمین امنیت غذایی و رشد بهتر گیاهان و مبارزه با بیماری‌ها و آفات استفاده کنند.

🔹 هنگامی که مردم به کریسپر فکر می‌کنند تنها به یاد ویرایش ژنوم می‌افتند اما در واقع کریسپر یک سیستم چند منظوره است که اجازه می‌دهد تا شما بسیاری از چیزها را مورد هدف قرار دهید. شما می‌توانید از کریسپر نه تنها به عنوان یک ابزار برش، برای فعال یا سرکوب ژن‌های خاصی استفاده کنید بلکه می‌توانید از این ابزار برای ایجاد صفات جدید در گیاهان نیز استفاده کنید.

🔹 با استفاده از فناوری کریسپر پژوهشگران می‌تواند به طور بالقوه گیاهان را در برابر بیماری و آفات مقاوم سازند و انعطاف پذیری و عملکرد محصولات را افزایش دهند. فناوری کریسپر نه تنها به رشد گیاه کمک می‌کند بلکه عملکرد ژن آنها را نیز ارتقا می‌دهد./ایسنا

#فناوری_کریسپر
#امنیت_غذایی
#فناوری_در_خدمت_کشاورزی
#مهندسی_ژنتیک

✅ @masaf_foods

🎥 زباله‌ تفکیک شده تحویل دهید سکه طلا بگیرید! طرح هوشمندانه دولت مالزی برای پاکسازی محیط زیست به کمک مردم!

‼️برای حفظ محیط زیست الزاماً نیازی به پرکردن دیوارهای شهر از شعار نیست، می‌توان به پیاده‌سازی سازوکارهای نرم مردم را تشویق کرد تا به حاکمیت در حفاظت از محیط زیست کمک کنند!

#فناوری_نرم

✅ @masaf_foods

⭕️ موفقیت یک تیم چینی در کاشت برنج مقاوم به شوری در بیابانهای دبی

🔹به گزارش chinadaily، یوان لانگ پینگ دانشمند کشاورزی مشهور چینی و تیم تحقیقاتی اش موفقیت آمیز بودن آزمایش کاشت برنج متحمل به شوری را در نواحی بیابانی دبی واقع در امارات اثبات کردند. این آزمایش با نوعی برنج با عملکرد بیش از 7.5 تن در هکتار انجام شد. برنج متحمل به شوری برای رشد در دشتها یا دیگر نواحی با حجم نمک بالا طراحی شده است. این مورد، اولین نمونه موفق کاشت برنج در یک ناحیه بیابانی گرمسیری در جهان است و به عنوان سهم چین در بهبود توانایی مردم نواحی بیابانی در خودکفایی غذاهای اصلی، حرکتی است که می تواند امنیت غذایی جهان را تامین کند و محیط اکولوژیکی صحرا را بهبود ببخشد.

🖋شناسایی سه نوع برنج مقاوم به شوری با عملکرد 6تن در هکتار

🔹به گفته ژانگ گودونگ معاون مدیر مرکز تحقیق و توسعه برنج مقاوم به شور- قلیا در شهر چینگ دائوی استان شاندونگ، این آزمایش برنج به درخواست «دفتر سرمایه گذاری خصوصی حاکم امارات» در دبی انجام شد. این مرکز به سرپرستی یوان «پدر برنج هیبریدی» چین در سال 2016 برای کمک به گسترش زراعت واریته های برنج مقاوم به شوری تاسیس شد. در ماه ژانویه این مرکز دوازده نوع برنج هیبریدی را انتخاب کرد و بر روی قطعات کوچکی از زمینهای نواحی بیابانی بیرون از شهر دبی کاشت. پس از پنج ماه رشد این مرکز کارشناسانی را از کشورهای هند، مصر و امارات و دیگر کشورها برای ارزیابی دعوت کرد و سه نوع برنج پربازده با عملکرد بیش از 6 تن محصول در هکتار را شناسایی کرد. در ماه ژوئن دومین ارزیابی برای برنج در فصل میانی انجام میشود.

🖋تاثیر فناوری در رشد برنج در بیابانهای خشن دبی

🔹فناوری برنج متحمل به شوری نقشی کلیدی در موفقیت رشد این محصول بازی کرده است؛ زیرا محیط طبیعی بیابانی دبی برای رشد برنج سخت و خشن است. دمای روزانه میتواند به بیش از 50 درجه سانتی گراد برسد و دمای شب نیز به زیر 30درجه افت کند. رطوبت نیز کمتر از 20 درصد باقی می ماند و گاهی اوقات طوفان شن نیز وجود دارد. اما بزرگترین چالش خاک بیابانی آن است که مواد آلی کمی دارد و از آنجا که کاملا شنی است و از نظر ساختار دانه ای نیست، قادر به حفظ رطوبت خاک نیز نمی باشد. برای بدتر شدن آن آب دریا در 7.5 متری زیر خاک باقی می ماند که این امر شور شدن آن را آسانتر میکند.

🔹با این موفقیت مرکز و دفتر سرمایه گذاری خصوصی حاکم امارات در نظر دارد یک مزرعه آزمایشی 100هکتاری در دبی راه اندازی کند تا هزینه های تولید و تکنیک‌های کشت برنج متحمل به شوری را محک بزند و برای ترویج بیشتر آماده کند. این دفتر در سال 2019 یک مزرعه استاندارد 100 هکتاری را احداث خواهد کرد و در سال 2020 کاشت برنج را سرعت خواهد داد.

#یادداشت
#مهندسی_ژنتیک
#فناوری_راهبردی

🔗 کانالهای واحد مطالعات امنیت غذایی
👈 تلگرام | سروش | آی‌گپ | بله | ایتا

✅ @masaf_foods

‍‍‌‌⭕️به بار نشستن نسل سوم برنج‌های ترکیبی در چین

🔹مبتکر برنج ترکیبی (Hybrid) و تیم وی اولین نظارت عمومی خود را بر روی نسل سوم این محصول انجام داده و شاهد بازده بالایی بوده‌اند. محصول نهایی اقلام مورد آزمایش که در دو قطعه زمین در دهکده‌ای در استان هونان کشت شد؛ به بیش از یک‌هزار کیلوگرم در هر مو (۶۶۷ متر مربع) رسید. این برنج دارای ساقه‌ی تنومند، قدرت تحمل انواع کود، ریشه‌ی مستحکم، سنبله‌ی بزرگ و دانه‌های بیشتر است. به گفته‌ی قائم‌مقام مرکز ملی تحقیقات برنج چین، یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های نسل سوم برنج ترکیبی این است که دوره‌ی رشد آن به جای ۱۶۰ تا ۱۸۰ روز، فقط ۱۲۵ روز طول می‌کشد.

🔹 این موضوع موجب کاهش میزان استفاده از سموم دفع آفات و کودهای شیمیایی و در نتیجه کاهش هزینه‌ها و افزایش بازده تولید می‌شود. نسل سوم برخلاف دو نسل قبلی نیاز به شرایط گلخانه‌ای ندارد و می‌تواند توسط کشاورزان عادی کشت شود. در حال حاضر، متوسط تولید سالانه‌ی چین ۵۰۰ کیلوگرم در هر مو است که با این بذر جدید می‌تواند به ۸۰۰ کیلوگرم در هر مو برسد. چین در حالی که کمتر از ۹ درصد زمین‌های زراعی جهان را در اختیار دارد باید برای بیش از ۲۰ درصد جمعیت جهان غذا تامین کند.

https://www.chinadaily.com.cn/a/201910/23/WS5daeed8aa310cf3e35571f3e.html

#مهندسی_ژنتیک
#فناوری_راهبردی

✅ @masaf_foods

🎥 کاربرد #فناوری استفاده از اشعه ایکس برای تشخیص سریع و مقابله با آفت باغات مرکبات آمریکا

✅ @masaf_foods

🔰 تفنگ ژنی در مهندسی ژنتیک

🔹 تفنگ ژني در سال 1979 توسط John Stanford در دانشگاه Cornell ساخته شد و روش جديدي براي آسانتر نمودن انتقال ژن به سلولهاي گياهي كه آن زمان از ويروس ها و يا اگروباكتريوم(پلازميد ‌‏Ti) استفاده مي شد، مطرح ساخت.

🔹 اين وسيله پيشرفته مشكلات انتقال ژن از عرض ديواره سلولي را حل كرده است.

🔹 امروزه تفنگ ژني موارد استفاده متعددي دارد، اين وسيله انتقال ژن به باكتري ها، مخمرها، سلولهاي پستانداران و مخصوصا سلولهايي كه انتقال ژن به آنها غير ممكن بود را امكان پذير ساخت. اين وسيله بصورت اختصاصي براي انتقال ژن به كلروپلاست بسيار مهم است، زيرا هيچ باكتري يا ويروسي شناخته نشده است تا بتواند كلروپلاست را آلوده نمايد. بنابراين براي انتقال ژن خارجي به كلروپلاست اين روش بسيار مفيد به نظر مي رسد.   


#مهندسی_ژنتیک
#فناوری_راهبری

✅ @masaf_fods

‍‍⭕️ نگرانی از کاهش ذخایر آبزیان خلیج فارس / ظرفیت عظیم خلیج فارس برای پرورش ماهی در قفس

🔹مختصری گفتگو با صیادان قدیمی بوشهری شناخت خوبی از شرایط حاکم بر صید در سال های اخیر دستگیرمان شد که شاید در کمتر رسانه‌ای بازتاب پیدا کند. صیادان می گویند در سال های اخیر فشار بر منابع به واسطه حضور کشتی های صیادیِ بزرگِ خارجی (از قبیل کشتی های ترال) و تشدیدِ تبِ رقابت برای صید ماهی، ذخایر و تنوع زیستی دریا رو به کاهش قرار داده به طوری که می توانند به وضوح این تغییرات را در اندازه و میزان صید مشاهده کنند. برای مثال و به گفته بومیان مناطق مختلف بوشهر در سال های نه چندان دور صیادان تنها با کمی فاصله گرفتن از ساحل و انداختن تورهای ماهیگیری در دریا شیرماهی هایی با اوزان 10 الی 20 کیلویی را صید میکردند اما در حال حاضر دیده میشود که صیادان با طی مسافتی در حدود 15 الی 20 مایل باز هم دست خالی به ساحل برمیگردند و چیزی عایدشان نمی‌شود. تبعاً این اتفاق برای ماهی‌های دیگر (مانند هامور، شوریده، سبیطی، میش ماهی، حلوا و ....) هم تکرار شده است. در نظام صیادی جنوب شخصی با عنوان یزّاف، مسئول انتقال ماهی های صید شده به مراکز فروش هستند. یزاف با دلال‌هایی که نام و نشانی ندارند و ارزش افزوده‌ای ایجاد نمی کنند، متفاوتند. آنها واسطه‌ای هستند که ماهی صید شده را خریداری نموده و با ماشین های یخچال دار به مراکز فروش می رسانند. برخی از این آنها حتی با عقد قراردادی شفاهی امکانات مورد نیاز برای صیادان را نیز فراهم کرده و در ازای آن بخشی از صید آن روز را دریافت می‌کنند. مردم می‌گویند برخی از واسطه‌ها پس از خریداری صید از یزاف، ماهی‌ها را برای فروش به کشورهای عربی جنوب خلیج فارس منتقل می کنند.

🔹نکته جالب اینجاست که بر اساس مشاهده دریانوردان بوشهری که برای تجارت عازم کشورهای عربی حاشیه خلیج فارس می شوند، در آبهای کشورهای عربی حوزه خلیج فارس، استفاده از ادوات معمول صید در آبهای ایران مانند تور و گرگور، برای ماهیگیری ممنوع است و با خاطیان به شدت برخورد می شود. اما استفاده از قلاب برای ماهیگیری مانعی ندارد. دریانوردان می گویند یکی از تفریحات آنها استفاده از قلاب برای صید آبزیان گران قیمتی است که از نظر تعداد و اندازه در آبهای ساحلی ایران کمیاب هستند اما دیگر بخش خلیج فارس (یعنی آبهای کشورهای عربی) از نظر تنوع، جمعیت و سایز بسیار غنی میباشد . ممنوعیت صید ماهی با #تور و اداواتی همچون #گرگور در سواحل کشورهای عربی، فرصت کافی برای افزایش فراوانی و ترمیم زیستگاه ها به این #آبزیان داده است که در شمال #خلیج_فارس این مسئله به مراتب کمتر است.

🔹اما نباید از ظرفیت عظیم #تولید_ماهی در سواحل جنوب غافل شد. بدیهی است که با فعال تر شدن صنعت پرورش ماهی در قفس کشور ضمن کاهش فشار بر ذخایر زیستی در قلمرو آبی کشور، می توان از ظرفیت بازارهای منطقه برای صادرات و ارز آوری استفاده کرد. مهندس حجتی وزیر سابق جهاد کشاورزی که در حوزه توسعه فناوری پرورش ماهی در قفس تلاش های مهمی صورت داد اعلام کرد ایران ظرفیت تولید حداقل یک میلیون تن ماهی را با استفاده از این فناوری داراست. اما نکته مهم دیگر که نباید غافل شد نقش سازمان تحقیقات شیلات ذیل وزارت جهاد کشاورزی یه عنوان متولی اهلی سازی و اصلاح نژاد آبزیان بومی ایرانی برای توسعه تجاری است. در صورت موفقیت کشور به این امر و تلفیق این موضوع با ظرفیت پرورش ماهی در قفس، انقلابی در حوزه صنعت شیلات در کشور روی خواهد داد.

#پرورش_ماهی_در_قفس
#فناوری_راهبری
#صنعت_شیلات
#یادداشت

🔗 کانالهای واحد مطالعات امنیت غذایی
👈 تلگرام | سروش | آی‌گپ | بله | ایتا

✅ @masaf_foods