🔰 تولید ثروث با خروس رنگارنگ صحرا/ با مصرف گوشت قرقاول به جنگ بیماری‌ها بروید بخش اول
🔹#قرقاول با نام علمی Phasianus colchicus پرنده‌ای از راسته ٔماکیان‌سانان است. قرقاول به‌طور بومی در بیشتر نقاط آسیا و همچنین در یونان و بلغارستان در اروپا زندگی می‌کند و توسط انسان به بسیاری از کشورهای دیگر هم وارد شده‌است.
🔹 این پرنده از جمله پرندگان #بومی و نادر در نیز ایران است که در مراتع و بوته زارها زندگی می‌کند. در گویش های محلی این پرنده را تورنگ یا تیرنگ می‌نامند که معنای آن با توجه به شکل ظاهری زیبا و رنگارنگ این جانور بسیار سازگار است. قرقاول در ایران به عنوان یکی از خوش سیما ترین پرنده ها محسوب می شود و به خاطر رژیم غذایی دانه ای و حشره ای اش در سالم ماندن مزراع از آفات گوناگون مفید است.
🔹طی چند دهه اخیر گرایش های زیادی به مصرف گوشت قرقاول در جوامع غربی مشاهده شده است که علت آن مشخص شدن خواص فوق العاده گوشت و تخم قرقاول است. پرورش قرقاول با توجه به وجود تقاضای بسیار زیاد برای آن در کشور، ناچیز بودن هزینه های تولید و نگهداری و نیز امکان پرورش قرقاول به صورت خانگی، در حال حاضر سودآورترین عرصه تولید طیور محسوب می شود.
🔹میزان #پروتئین موجود در گوشت این پرنده در مقایسه با دیگر پرندگان ۵ تا ۱۵ درصد بیشتر است و انواع اسید آمینه ی ضروری در آن به وفور یافت می شود. به همین دلیل است که در اغلب نقاط دنیا پزشکان برای بیماری هایی چون ضعف اعصاب، ناراحتی های روانی و بی خوابی مصرف این گوشت را توصیه می‌کنند این گوشت به دلیل چربی بسیار پایین از بروز بیماری های قلبی ـ عروقی پیشگیری کرده و به دلیل غنی بودن از #پتاسیم، مصرف به اندازه ی آن برای افراد با فشار خون بالا مانعی ندارد.
🔹هر وعده‌ی مصرفی گوشت قرقاول فقط ۱۳۴ کالری دارد در حالی که میزان کالری گوشت مرغ تقریبا دو برابر است. اگر در حال حاضر رژیم غذایی کم کالری دارید، قرقاول منبع خوبی برای تامین پروتئین بدن است.
🔹در خلال برنامه‌ی کاهش وزن توصیه می‌شود خوراکی‌های سرشار از پروتئین اما کم چربی مصرف کنید. گوشت این پرنده یکی از منابع عالی پروتئین است اما اکثر گوشت‌ها محتوای چربی بالایی دارند. پیدا کردن گوشتی که کالری و چربی کمی داشته باشد اما حاوی پروتئین بالا باشد کمی دشوار است ولی قرقاول یکی از آن مواردی است که بسیار توصیه می‌شود.
‼️ اگرچه گوشت قرقاول سرشار از پروتئین و حاوی کالری کم است اما باید بسیار زیاد مواظب سطح کلسترول آن باشید. اگر ناراحتی کلسترولی بخصوصی دارید، باید مصرف‌تان را محدود کنید.
🌐 https://b2n.ir/285743
🌐 https://b2n.ir/377684
#قرقاول
#بهره_برداری_صیانتی
#زنجیره_ارزش_کشاورزی
#یادداشت
✍#کمیل_مهدوی
✅ @masaf_foods
🔹#قرقاول با نام علمی Phasianus colchicus پرنده‌ای از راسته ٔماکیان‌سانان است. قرقاول به‌طور بومی در بیشتر نقاط آسیا و همچنین در یونان و بلغارستان در اروپا زندگی می‌کند و توسط انسان به بسیاری از کشورهای دیگر هم وارد شده‌است.
🔹 این پرنده از جمله پرندگان #بومی و نادر در نیز ایران است که در مراتع و بوته زارها زندگی می‌کند. در گویش های محلی این پرنده را تورنگ یا تیرنگ می‌نامند که معنای آن با توجه به شکل ظاهری زیبا و رنگارنگ این جانور بسیار سازگار است. قرقاول در ایران به عنوان یکی از خوش سیما ترین پرنده ها محسوب می شود و به خاطر رژیم غذایی دانه ای و حشره ای اش در سالم ماندن مزراع از آفات گوناگون مفید است.
🔹طی چند دهه اخیر گرایش های زیادی به مصرف گوشت قرقاول در جوامع غربی مشاهده شده است که علت آن مشخص شدن خواص فوق العاده گوشت و تخم قرقاول است. پرورش قرقاول با توجه به وجود تقاضای بسیار زیاد برای آن در کشور، ناچیز بودن هزینه های تولید و نگهداری و نیز امکان پرورش قرقاول به صورت خانگی، در حال حاضر سودآورترین عرصه تولید طیور محسوب می شود.
🔹میزان #پروتئین موجود در گوشت این پرنده در مقایسه با دیگر پرندگان ۵ تا ۱۵ درصد بیشتر است و انواع اسید آمینه ی ضروری در آن به وفور یافت می شود. به همین دلیل است که در اغلب نقاط دنیا پزشکان برای بیماری هایی چون ضعف اعصاب، ناراحتی های روانی و بی خوابی مصرف این گوشت را توصیه می‌کنند این گوشت به دلیل چربی بسیار پایین از بروز بیماری های قلبی ـ عروقی پیشگیری کرده و به دلیل غنی بودن از #پتاسیم، مصرف به اندازه ی آن برای افراد با فشار خون بالا مانعی ندارد.
🔹هر وعده‌ی مصرفی گوشت قرقاول فقط ۱۳۴ کالری دارد در حالی که میزان کالری گوشت مرغ تقریبا دو برابر است. اگر در حال حاضر رژیم غذایی کم کالری دارید، قرقاول منبع خوبی برای تامین پروتئین بدن است.
🔹در خلال برنامه‌ی کاهش وزن توصیه می‌شود خوراکی‌های سرشار از پروتئین اما کم چربی مصرف کنید. گوشت این پرنده یکی از منابع عالی پروتئین است اما اکثر گوشت‌ها محتوای چربی بالایی دارند. پیدا کردن گوشتی که کالری و چربی کمی داشته باشد اما حاوی پروتئین بالا باشد کمی دشوار است ولی قرقاول یکی از آن مواردی است که بسیار توصیه می‌شود.
‼️ اگرچه گوشت قرقاول سرشار از پروتئین و حاوی کالری کم است اما باید بسیار زیاد مواظب سطح کلسترول آن باشید. اگر ناراحتی کلسترولی بخصوصی دارید، باید مصرف‌تان را محدود کنید.
🌐 https://b2n.ir/285743
🌐 https://b2n.ir/377684
#قرقاول
#بهره_برداری_صیانتی
#زنجیره_ارزش_کشاورزی
#یادداشت
✍#کمیل_مهدوی
✅ @masaf_foods
Telegram
attach📎
واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🔰 علائم کمبود #نیتروژن در گیاه: 🔹 برگ ها سبز کم رنگ شده، برگ های مسن زرد و در حالت کمبود شدید، می میرند. #مدیریت_خاک #تغذیه_گیاه ✅ @masaf_foods
🔰 علائم کمبود #پتاسیم در گیاه:
🔹 سوختگی حاشیه و نوک برگ ها، پیچش برگ ها
#مدیریت_خاک
#تغذیه_گیاه
✅ @masaf_foods
🔹 سوختگی حاشیه و نوک برگ ها، پیچش برگ ها
#مدیریت_خاک
#تغذیه_گیاه
✅ @masaf_foods