واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
8.91K subscribers
6.46K photos
4.32K videos
15 files
1.28K links
واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف

🔹امنیت غذایی پایدار
🔹پیشرفت کشاورزی
🔹احیای منابع طبیعی

🌐 توییتر https://twitter.com/masaf_foods

✔️ ایتا، بله @masaf_foods

ارتباط با ما
my.masaf.ir/r/Telegram

ارتباط با ما👇
🗣 @masaf_publicrelation
Download Telegram
⭕️برنامه ریزی برای «پرورش صیانتی ماهی تیلاپیا» در کشور

🔹ممانعت از تولید ماهی تیلاپیا در کشور طی سال های اخیر، هیچ تغییری در روند افزایشی واردات آن ایجاد نکرده و تنها تولید این ماهی در کشور را به تعویق انداخته است.

🔹ماهی تیلاپیا با در نظر گرفتن ملاحظات زیست محیطی و کیفیتی در ۱۴۰ کشور جهان تولید می شود. اما در ایران به دلیل مخاطرات زیست محیطی، تولید آن ممنوع است.

🔹راه رفع نگرانی ها و حرکت رو به جلو در این زمینه، اعطای مجوز به «پرورش صیانتی ماهی تیلاپیا» است تا هم آثار نامطلوب زیست محیطی ناشی از پرورش غیرقانونی آن مدیریت شود و هم بر کیفیت این ماهی نظارت گردد و جلوی واردات نمونه های بی کیفیت نیز گرفته شود.

🔹ضروری است سازمان حفاظت محیط زیست با تهیه یک برنامه منسجم که موارد مذکور جهت «مدیریت مخاطرات زیست محیطی در پرورش ماهی تیلاپیا» و «نظارت بر کیفیت» آن را مدنظر داشته باشد، زمینه را برای «پرورش صیانتی ماهی تیلاپیا» در کشور فراهم نماید.

🔹ایران ظرفیت پرورش سالانه 200 هزار تن ماهی تیلاپیا با گرید 1 کیفیتی را دارد که علیرغم پوشش تقاضای داخلی، می تواند زمینه ساز حضور ایران در بازارهای جهانی این ماهی پرفروش شود.

🔹این بدان معناست که اعطای مجوز برای تولید و پرورش ماهی تیلاپیا در کشور، می تواند سالانه حدود ۴ هزار میلیارد تومان برای کشور درآمد و ارزآوری داشته باشد.

#تیلاپیا
#ماهی_راهبردی
#تولید_غذا_بدون_آب
#بازی_دوقطبی
#اقتصاد_مقاومتی


واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
https://t.iss.one/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ
‍‍ ‍‍ ⭕️ آیا مصرف ماهی تیلاپیا منجر به بیماری های قلبی و مغزی می شود؟! پاسخ به شبهات بخش ۱

🔹تیلاپیا یکی از آبزیان بومی و ساکن آفریقاست که بیش از ۲۰۰ گونه دارد. این ماهی در دریاچه های تانگانیکا و ویکتوریا ساکن بوده و به دلیل ویژگی های عجیب و خارق العاده اش معروف شد و به نقاط مختلف جهان انتقال یافت. جنس این ماهی Oreochromis بوده و گونه‌های بسیار متعددی دارد. یکی از گونه های مهم و البته تجاری این ماهی نیل Niloticus است که حدود سه دهه است به دنیا معرقی شده و به یکی از سه ماهی پر مصرف جهان تبدیل شده است. در این یادداشت کوتاه قصد داریم به یکی از شبهات نادرست در خصوص وضعیت تغذیه ای این ماهی پاسخ داده شود.

🔹یکی از مهم‌ترین ادله مخالفان توسعه پرورش ماهی تیلاپیا که در حال حاضر در ۱۴۰ کشور جهان تولید می شود، وضعیت تغذیه ای نامناسب و پایین بودن نسبت اسید چرب امگا ۳ به امگا ۶ می باشد. برخی کارشناسان محیط زیست عنوان می کنند پایین بودن این نسبت منجر به بیماری ‌های عروقی و حتی سکته مغزی می شود. ولی در واقع باید به این نکته اشاره کرد بالا بودن این نسبت بر اساس استاندارد های تغذیه ای سازمان غذا و دارو آمریکا (FDA) به عنوان یکی از مراجع معتبر بین المللی تا آن اندازه که گفته می شود دهشتناک نیست و می توان در مقایسه با سایر آبزیان آن را بررسی کرد.

🔹در واقع هر چه نسبت امگا ۳ به امگا ۶ در منابع پروتئینی بالا تر باشد، گوشت مورد نظر از نظر سلامت و تغذیه وضعیت مناسب تری دارد. با توجه به نمودار ضمیمه این پست در میابیم که تیلاپیا از این جهت از گوشت گاو، مرغ (!)، تخم مرغ ،بوقلمون وضعیت بهتری داشته و از طرف دیگر نسبت اسیدهای چرب امگا ۳ به امگا ۶ تیلاپیا از گوشت های گوسفند، ماهی کپور، قزل آلا و ماهی آزاد، پایین تر می باشد.

🔹به منظور ارتقای کیفیت غذاهای پروتئینی از نظر میزان اسیدهای چرب کارشناسان توصیه میکنند روش پخت با توجه به نوع روغن و سایر موارد اصلاح شود و الزاما پایین بودن این نسبت در گوشت نمی تواند دلیلی برای عدم مصرف آن باشد. از طرفی دیگر مصرف برخی از مواد غذایی نظیر زیتون در کنار ماهی به تقویت نسبت اسیدهای چرب خوب کمک می کند.

🔵 وهُوَ الَّذِي سَخَّرَ الْبَحْرَ لِتَأْكُلُوا مِنْهُ لَحْمًا طَرِيًّا وَتَسْتَخْرِجُوا مِنْهُ حِلْيَةً تَلْبَسُونَهَا وَتَرَى الْفُلْكَ مَوَاخِرَ فِيهِ وَلِتَبْتَغُوا مِنْ فَضْلِهِ وَلَعَلَّكُمْ تَشْكُرُونَ
و اوست كسى كه دريا را مسخر گردانيد تا از آن گوشت تازه بخوريد و پيرايه‏ اى كه آن را مى ‏پوشيد از آن بيرون آوريد و كشتيها را در آن شكافنده [آب] مى ‏بينى و تا از فضل او بجوييد و باشد كه شما شكر گزاريد/ آیه ۱۴ سوره نحل

#تیلاپیا
#ماهی_راهبردی
#تولید_غذا_بدون_آب
#بازی_دوقطبی

واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
https://t.iss.one/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ
🔴 #مهم #نشر_حداکثری #اتمام_حجت

#بخش نخست

🔵 واحد مطالعات امنیت غذایی و کشاورزی جنبش مصاف در خصوص مسئله #تراریخته لازم دانست نکاتی را پیرامون حواشی اخیر با شما مخاطبان عزیز، محترم و با ذکاوت بیان کند تا شبهات ایجاد شده بر طرف شود:

1️⃣ سالهاست در داخل کشور عامدانه یا غیرعامدانه #بازی_دو_قطبی برای موضوع تراریخته (متشکل از #موافقین_تندرو و #مخالفین_تندرو) تشکیل شده است که با نگاه صفر و صدی به این معقوله دست به اقدامات و یا اعلام مواضع تندی میزنندکه حاصل آن #توقف ویا اختلال توسعه بومی واصولی فناوری راهبردی #مهندسی_ژنتیک_گیاهی است.

2️⃣ هم جریان مخالفین تندرو و هم جریان موافقین تند روی محصولات تراریخته ادعاهایی مطرح میکنند که خلاف واقع بوده و باید کالبدشکافی شود:

الف. ادعای ممنوعیت کشت و یامصرف محصولات تراریخته در اروپا ادعای دروغی است که از جانب مخالفین تندروی تراریخته بارها مطرح شده است. هم اکنون بیش از ۱۳۰ هزار هکتار از اراضی کشاورزی اروپا تحت کشت #ذرت_تراریخته می باشد که حدود ۳۰ درصد از کل سطح زیرکشت ذرت در اروپا را تشکیل میدهد! از طرفی بالای ۹۰ درصد #سویای وارداتی و #مصرفی اروپا از نوع تراریخته می باشد!

ب. #تاکنون مدرک #معتبری مبنی بر بروز عارضه #سرطان در اثر مصرف محصولات تراریخته در هیچ یک از مجامع علمی جهان منتشر نشده است و این ادعای مخالفان تندرو خلاف واقع و غیر علمیست!

ج. Bt #سم نیست بلکه #پروتئینی است که تنها در معده #حشرات که محیطی #قلیایی دارد عمل میکند و در محیط #اسیدی معده #انسان یا سایر پستانداران غیرفعال است!

ج. #انتقال_ژن از طریق #تغذیه امکان ندارد! اگر این امکان میسّر بود هم اکنون بعد از قرنها تغذیه انسان از انواع احشام و پرندگان باید #ژنهای تولید پشم و شاخ و بال, به انسان منتقل میشد و الان باید کلکسیونی از انسانهای پرنده و پشمالو و یا شاخدار داشتیم!

د. ادعای #افزایش_عملکرد گیاهان از طریق تراریخته کردن آنان ادعایی واهیست. چراکه عملکرد گیاهان جزو صفات کمّی و #پلی_ژنیک بوده که تحت کنترل چندین #لوکوس_ژنی است و به صرف انتقال #تک_ژن عملکرد افزایش نخواهد یافت! در بهترین شرایط محصول تراریخته مقاوم به آفت یا علف هرز میتواند از #افت_عملکرد جلوگیری کند نه اینکه موجب افزایش عملکرد شود! پس ادعای #تضمین_خودکفایی با گسترش کشت گیاهان تراریخته ادعای گزافیست که از طرف #موافقین_تندرو ی گیاهان تراریخته مطرح میشود!

ه. برخلاف ادعای موافقین تندروی گیاهان تراریخته تا کنون هیچ جای دنیا #برنج_تراریخته Bt کشت تجاری نشده است! این محصول در برخی کشورها مجوزهای سلامت را اخذ کرده است ولی هیچ کدام از این کشورها حاضر به کشت این محصول نشده اند!

و. برخلاف ادعای موافقین تندروی محصولات تراریخته کشت این محصولات موجب #کاهش_فقر کشاورزان در #هند نشده است. چراکه تنها زارعین ثروتمند از این فناوری بهره برده اند و زارعین فقیر از گردونه رقابت تولید حذف شده و فقیر و فقیرتر شده اند!

ز. برخلاف ادعای موافقین تندروی تراریخته گزارشاتی مبنی بر افزایش مصرف #علف_کش و طغیان علفهای هرز و یا #شکست_مقاومت در برخی مناطق ایالت متحده منتشر شده است که با ادعای کاهش مصرف سموم انها در اثر کشت این محصولات در تضاد است!

3️⃣ #واردات محصولات #تراریخته برای #مصرف_مستقیم_انسانی به دلیل روشن نبودن اثرات سوء آن بر سلامتی انسان در #دراز_مدت باید ممنوع شود. ضمن اینکه نفس #واردات در کشوری که قائل به #خودکفایی در محصولات اساسی است، امری کاملاً نکوهیده به شمار می آید. چراکه #واردات سر منشاء عمده وابستگی های اقتصادی و سیاسی و همینطور دروازه انواع #نفوذ ها و آسیب‌ها به کشور محسوب می شود.

4️⃣ #کشت هر نوع محصولات تراریخته در ایران نیز به دلیل #ناشناخته بودن اثرات #زیست_محیطی و بر همکنش های موجود میان این محصولات با سایر گیاهان و جانوران بومی باید ممنوع شود. ممنوعیت تا زمانی که تحقیقات آن هم #فقط_در_فاز_آزمایشی با رعایت تمامی پروتکل ها و استانداردهای تحقیقات این عرصه، به نتایج قطعی و قابل اطمینان دست یابد، ادامه خواهد یافت و #پس_از_اتمام این آزمایشات و تایید سلامت پزشکی و محیط زیستی این محصولات در داخل کشور, روند #کشت_انبوه و توسعه آنها باید برنامه ریزی و اجرایی گردد.

#اتمام_حجت
#تراریخته
#بازی_دوقطبی

واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
https://t.iss.one/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ
🔴در مورد ارزش علمی متن که تصویر آن در ضمیمه موجود است نظر شما را به جمله زیر جلب میکنیم:

⚠️" فرار حتی #یک_ماهی تیلاپیا از قفس می‌تواند موجب ورود این ماهی به آبهای بومی منطقه شده و منجر به بهم خوردن تعادل بیولوژیکی منطقه شود"

⚠️نگارنده محترم! اگر با افزایش سطح تولید آبزی‌پروری مشکل دارید چرا خلقت خداوند را تحریف می کنید؟ آیا تیم تحقیقاتی شما به این نتیجه رسیده که ماهی تیلاپیا همچون باکتری‌ها به طور غیرجنسی تولیدمثل می کنند؟ یا مطالعات تطبیقی مؤید این کشف جدید علمی است؟

#تیلاپیا
#ماهی_راهبردی
#تولید_غذا_بدون_آب

#بازی_دوقطبی

@masaf_foods
⭕️ راه اندازی هشت واحد تکثیر و پرورش تیلاپیا در یزد

🔹 رئیس جهاد کشاورری استان یزد با اشاره به استفاده ی بهینه از ظرفیت های موجود و واحد های پرورش آبزیان آب های شور در بافق گفت: با توجه به انتقال نتایج تحقیقاتی و عرصه تولید در سطح حدود یک هکتار، تحول بسیار خوبی در پرورش آبزیان در یزد می شود.
🔹تیلاپیا یک ماهی مقاوم و گرم آبی است که در شرایط محیطی سخت می‌تواند رشد قابل توجهی داشته باشد و در حال حاضر با توجه به بحران آب در کشور، گزینه ی بسیار مناسبی برای مناطق کویری و کم آب می باشد.

#ماهی_راهبردی
#تیلاپیا
#بازی_دوقطبی
#تولید_غذا_بدون_آب

Mk
@masaf_food
🔰آمادگی شهرک‌های شیلاتی برای پرورش ماهی تیلاپیا

🔸علی‌اشرف منصوری، مدیرعامل شرکت شهرک‌های کشاورزی:

🔹 با توجه به اخذ مجوز زیست‌محیطی مبنی بر تکثیر و پرورش ماهی تیلاپیا توسط استاندار یزد، شرکت شهرک‌های کشاورزی برای ایجاد و توسعه شهرک‌های شیلاتی پرورش تیلاپیا آمادگی دارد.

🔹 تکثیر و پرورش ماهی تیلاپیا که دارای ویژگی‌هایی همچون نیاز آبی کم، قابلیت رشد و تکثیر خیلی سریع، تغذیه ارزان، تراکم‌پذیری بالا در حجم و هزینه‌ تولید پایین و قابلیت ذخیره ارزی بالا در جلوگیری از واردات است كه یکی از محورهای مورد بررسی ستاد #اقتصاد_مقاومتی بود.

#تیلاپیا
#ماهی_راهبردی
#تولید_غذا_بدون_آب
#بازی_دوقطبی

☑️ @masaf_foods
آیا حضور تیلاپیا در هند ممنوع است؟

🔹 جالب است بدانید برخی از رودخانه‌ها و دریاچه‌ها در هند دارای تیلاپیای نیل هستند. تیلاپیای نیل در سال ۱۹۷۰ در هند حضور پیدا کرد و از آن سال در این کشور به عنوان "مرغِ ماهی ها" پرورش داده می‌شود. جمعیت ماهی تیلاپیای نیل در رودخانه گنگ در هند بعد از گذشت ۵۰ سال ۷٪ از ماهیان این رودخانه را تشکیل می‌دهد و این گونه برای سایر آبزیان این رودخانه غیر مهاجم تلقی می‌شود.

🔹️ البته هند پیشتر از آن در سال ۱۹۵۲ گونه Oreochromis mossambicus که یک گونه تیلاپیای مهاجم برای ماهی‌های بومی آن کشور است را ممنوع کرد‌.

🖊 حضور تیلاپیای نیل بیش از ۱۰ سال است که به صورت تحقیقاتی در کشور ما شروع شده است با این حال چیزی که هند ۵۰ سال پیش به آن رسیده است در کشور ما هنوز هم مورد بحث است. گویا مافیای واردات تخم ماهی یا مافیای واردات ماهی منجمد با بهانه‌های زیست محیطی بی اساس در پی مانع سازی برای پرورش اصولی این ماهی استراتژیک در کشور هستند.

#بازی_دوقطبی
#تیلاپیا
#تولید_غذا_بدون_آب
#ماهی_راهبردی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods