🎥 دیمزارهای وسیع انجیر

🔹️در حالی که می‌توان بخش‌های وسیعی از ایران را تبدیل به دیمزارهای درختان مثمر کرد ولی تعارض منافع دستگاه‌های مختلف دولتی از آن جلوگیری می‌کند.

#کشت_دیم
#جنگل_های_دست_کاشت

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 فرصت‌های بازار کشاورزی در غرب آفریقا

🔹️علی اکبر رضایی، رئیس اداره سوم آفریقا در وزارت خارجه گفت: ۳۷ درصد اقتصاد غرب آفریقا حول مواد غذایی و کشاورزی می‌چرخد. با توجه به نیروی کار ارزان و زمین‌های حاصل خیز باید به ظرفیت کشت فراسرزمینی آفریقا توجه کرد.

🔹️ وی افزود: خیلی از کالاها در منطقه غرب آفریقا با تعرفه صفر تبادل می‌شود که باید از این ظرفیت استفاده کرد.

#صادرات_محصولات_کشاورزی
#کشت_فراسرزمینی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 چاه انگوری؛ سنتی باستانی برای کشت دیم انگور

🔹️کَرِه یا چاه انگوری سنت فراموش شده کاشت انگور است که از دوران ساسانی و شاید پیش‌تر به یادگار مانده است. بهترین نمونه‌های آن را می‌توان در مناطق گرم و کم باران مانند بوشهر (روستای هلیله) و جزیره‌ی خارگ یافت.

🔹️در این شیوه انگور قعر چاه کاشته می‌شود و اطراف محوطه چاه نیز جوی‌هایی در نظر گرفته می‌شود که آب باران را به درون چاه هدایت کند.
انگور از آب ذخیره شده از باران تغذیه شده و از گزند آفتاب در امان مانده و رشد می‌کند. بعد از مدتی انگور به سطح زمین آمده و درون محوطه پهن می‌شود.

🔹️ درختان تاک کشت شده به این روش، بعضا با سن بیش از ۵۰۰ سال تنه‌هایی دارند که یک فرد می‌تواند از آن بالا برود.

🖋 توسعه چنین روش‌هایی از کشت دیم منجر به تولید غذا بدون نیاز به آب و تنها با بارش طبیعی همان‌منطقه می‌شود.

#تولید_غذا_بدون_آب
#کشت_دیم

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 کشت ارزن در بیابان

🔹️ این کشاورز عرب (احتمالا عمانی) در بیابان‌ ارزن دیم کاشته است. این ارزن‌ها با آب بارانی که پس از بارش‌ها ا دسترس خارج می‌شوند اقدام به تولید غذا کرده است.

#دیگران_چه_می_کنند
#کشت_دیم
#تولید_غذا_بدون_آب

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 آغاز کشت هندوانه دیم در چاله سنبک آران و بیدگل

🔹همزمان با فصل بهار، کشت هندوانه دیم در چاله سنبک آران و بیدگل آغاز شد. ۱۲ هکتار از مزارع کویر آران و بیدگل زیر کشت محصول هندوانه دیمی با عنوان سُنبک است که به طور میانگین ۲۰ تا ۳۰ تن هندوانه از هر هکتار برداشت می‌شود.

🔹هم اکنون از ۴۰۰ چاله واقع در این منطقه، حدود یکصد چاله فعال است میزان آب هندوانه‌های برداشت شده از این چاله‌ها نزدیک به ۱۰ درصد بیش از هندوانه‌های معمولی است و به همین دلیل با مواد قندی کمتر، برای افراد دیابتی مناسب است.

🔹️ به دلیل بالا بودن سطح آب زیرزمینی در این مناطق، با کندن چاله‌هایی با عمق حدود ۷۰ سانتی متر می‌توان به آب رسید و این نکته بارز کشت هندوانه دیم در کویر آران و بیدگل است

#کشت_دیم

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 عملکرد بالای ۵ تن گندم در کشت دیم

🔹️ یک مزرعه با انتخاب نوع بذر صحیح و متناسب با آب و هوای منطقه ساری، توانست به عملکرد ۵ تن در هکتار در یک کشت دیم برسد.

🔹️ انتخاب بذر، استفاده مناسب از نهاده‌های کشاورزی و در مجموع مدیریت صحیح مزرعه اثر چشم‌گیری بر عملکرد محصول کشاورزی دارد‌. سازمان تات ذیل وزارت جهاد کشاورزی، وظیفه افزایش عملکرد محصول در واحد سطح را دارد. با این حال آن‌چنان مشخص نیست که این سازمان چقدر در این کار موفق بوده است.

#کشت_دیم
#کاهش_خلاء_عملکرد

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ گاودانه؛ محصولی مناسب جایگزینی با سویا برای ایران

🔹️یکی از اساسی ترین چالش های توسعه دامداری در ایران تامین منابع خوراک دام است، در این میان معرفی و شناسایی پتانسیل‌های تولیدی و ارزش غذایی منابع خوراک دام بومی کشور از اهمیت خاصی برخوردار است. گاودانه با نام معلمی Ervillia Vicia گیاهی است از خانواده بقولات که بطور وسیعی در مناطق غرب و جنوب غرب کشور کشت می شود.

🔰 عملکرد و میزان انرژی و پروتئین

🔹️ عملکرد زراعی این گیاه در شرایط دیم ۱ تا ۱.۲ تن دانه و ۱.۵ تا ۱.۷ تن کاه است. این گیاه تراکم بالای انرژی و پروتئین می‌تواند به عنوان جایگزین منابع تأمین کننده انرژی و پروتئین در جیره غذایی دام و طیور مورد استفاده قرار گیرد. میزان انرژی و پروتئین خام دانه و کاه این گیاه علوفه ای به ترتیب شامل ۴۱۳۹ و ۳۹۵۷ کیلوکالری و پروتئین آنها به ترتیب ۲۶.۳۹ و ۶.۷۲ درصد است. همچنین فیبر خام و ان- اف- ای در دانه آن به ترتیب ۵۲.۴۷ و ۶۲.۸۷ درصد گزارش شده است.

🔰 قابلیت جایگزینی با بخشی از سویای جیره

🔹️ در آزمایش دیگری انرژی قابل سوخت و ساز ظاهری (AME) و انرژی قابل سوخت و ساز حقیقی ( TME) دانه گاودانه به ترتیب ۳۱۰۴ و ۲۹۸۱ کیلو کالری بر کیلوگرم ماده خشک اندازه گیری شد. دانه این گیاه به واسطه محتوای پروتئین و انرژ بالا می‌تواند جایگزین مناسبی برای دو ماده خوراکی وارداتی یعنی ذرت و کنجاله سویا در جیره طیور گوشتی باشد. بطور کلی نتایج این آزمایش نشان داد دانه گاودانه می تواند به مقدار ۱۰ تا ۱۵ درصد بجای کنجاله سویا در جیره طیور گوشتی جایگزین شود. همچنین دانه این گیاه را می توان به میزان ۲۰ درصد به عنوان منبع پروتئینی در بخش کنسانتره جیره غذایی گوساله های پرواری جایگزین کرد.

🔹️ همچنین علوفه حاصل از کشت گاوادنه با ۱۴ تا ۱۶ درصد پروتئین خام کیک از علوفه های پروتئینی با قابلیت هضم ظاهری بیش از ۷۸ درصد می‌تواند تا ۵۰ درصد بخش علوفه ای جیره غذایی بره ها و گوساله های پرواری را تشکیل دهد.

🔰 امکان کشت در ایران

با توجه به ارزش غذایی بالایی دانه و کاه این گیاه با ارزش و سابقه دیرینه کشت آن در منطقه غرب و جنوب غرب کشور می‌توان این‌گونه نتیجه‌گیری کرد که این گیاه در شرایط مساعد اقلیمی پتانسیل نسبتاً بالایی برای تولید دانه و علوفه در شرایط دیم و اراضی کم بازده دارد. علاوه بر آن کاه و دانه آن به عنوان تامین کننده انرژی و پروتئین در تغذیه دام و طیور مورد استفاده قرار می گیرد. و لذا به نظر می رسد برای احیای کشت مجدد این گیاه در تناوب زراعی اراضی دیم به عنوان یک اصلاح کننده خاک و تولید محصولات با ارزش غذایی بالا در تغذیه دام اقدامات ترویجی لازم صورت می گیرد.

🌐 منبع: قربانی, کریم,۱۳۹۵,معرفی گاو دانه گیاه علوفه ای با ارزش درتغذیه دام وطیور,ششمین همایش ملی حبوبات ایران,خرم آباد

🖋 ایران برای کاهش وابستگی زنجیره گوشت قرمز و سفید، تخم‌مرغ و لبنیات به واردات نهاده‌های دامی می‌بایستی به دنبال کشت محصولاتی باشد که با اقلیم گرم و خشک ایران تناسب بیشتری دارد و بتوان آن‌ها را به صورت دیم کشت کرد. برای رسیدن‌ به این منظور می‌بایست جیره‌های متنوع‌تر را بین مرغ‌داران و دامداران ترویج و محصولات مناسب کشت در مناطق این تولیدکنندگان را ترویج داد.

⁉️ البته ترویج کشت اقلامی مانند گاودانه و استفاده آن در جیره دام و طیور تا زمانی که ارز ترجیحی به سویا و ذرت داده می‌شود مزیتی نخواهد داشت و دولت باید با خرید تضمینی از آن حمایت کند تا با جایگزین کردن بخشی از آن در جیره، از سهم واردات سویا و مصرف ارز بکاهد.

#کشت_دیم
#جایگزین_نهاده

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods