🎥زنجیره معیوب تولیدات کشاورزی اینبار جان پیاز را گرفت!

🔹مویدیان، کارشناس اقتصادی:
راهکار گریز از این زنجیره ی معیوب، مدیریت واحد زنجیره ی ارزش محصولات کشاورزی است.

#زنجیره_ارزش_کشاورزی
#قانون_تمرکز

✅ @masaf_foods

⭕️ صادرات عسل به صفر رسید/ سیاست گذاری‌های وزارت صمت در خدمت #واردات است

🔹بهزاد بانکی‌پور مدیرعامل صندوق #زنبور‌داری : امسال صادرات عسل صفر شده است. پیش از این تا ۵ هزار تن عسل به کشورهای دیگر که ۷۵ درصد آن برای ترکیه بود صادر می‌شد و سال گذشته هم حدود یک‌هزار و ۵۰۰ تن عسل صادر شد، اما امسال این صادرات به صفر رسیده است.

🔹سیاستگذاری‌ها و قیمت‌گذاری‌های فعلی #وزارت_صمت به نفع واردکننده است. متأسفانه با تعلیق #قانون_تمرکز [توسط شورای اقتصادی سران قوا] ، زنجیره تولید منقطع شده است؛ یعنی بخشی از این زنجیره که مربوط به تولید می‌شود، دراختیار وزارت جهاد کشاورزی است و زنجیره‌های بعدی در اختیار ما نیست.

#وزارت_واردات
#زنجیره_ارزش_کشاورزی
#مدیریت_واحد_تولید_و_بازار

✅ @masaf_foods

🎥 فریادها و ناله‌های کشاورزانِ هندوانه‌‌کاری که قربانی عدم اجرای سیاستِ واحد در مدیریت تولید و بازار در کشاورزی می‌شوند و بدون اطلاع از نیاز بازار به کشت محصول اقدام می‌کنند. دولت با تعلیق #قانون_تمرکز در سال گذشته مقصر اصلی این ضرر و زیان‌های وارد شده به کشاورزان است. متولی تولید کشاورزی عملاً در حال حاضر ابزاری برای مدیریت بازار محصولات کشاورزی در اختیار ندارد.

#زنجیره_ارزش_کشاورزی

✅ @masaf_foods

‍‍⭕️ وابستگی کشور به واردات خوراک دام، پاشنه آشیل نظام در بزنگاه‌های سیاسی-اقتصادی / لزوم متنوع سازی مبادی وارداتی دانه‌های روغنی بخش اول

🔹در طول برنامه های توسعه به منظور تامین پروتئین مورد نیاز کشور و دستیابی به سطح مطلوبی از استانداردهای غذایی، اقدامات مختلفی جهت حمایت از تولید فرآورده های دامی و صنعت طیور با ترغیب بخش خصوصی به سرمایه گذاری بخش خصوصی در زنجیره تولید این محصولات صورت گرفته است تا روند تامین محصولات پروتئینی کشور با مشکل مواجه نشود. اما با توجه به شرایط سیاسی و اقتصادی کشور، زنجیره تامین پروتئین کشور به دلیل مشکلات ناشی از سیاست گذاری های اقتصادی در مدیریت واردات و بهره وری پائین عوامل تولید و سرمایه در بخش دام و طیور همواره دچار مشکلات متعددی بوده است.

🔹سهم بالای این فرآورده ها در سبد غذایی خانوارها و حساسیت جامعه در مقابل تغییرات قیمت این فرآورده ها باعث افزایش حساسیت دولت های مختلف به منظور کاهش اثر عوامل بی ثباتی قیمت ها و متوازن ساختن عرضه و تقاضا در طول سال ها و اقدام در جهت تنظیم آن شده است. طی ماه های اخیر وضعیت تامین و توزیع محصولات پروتئینی و نهاده های دامی به دلیل کمبود تخصیص ارز دولتی به واردات، با مشکلات بسیاری روبرو شده است. اوایل سال جاری بسیاری از مرغداران به دلیل کمبود نهاده های دامی و کاهش قیمت گوشت مرغ در بازار اقدام به معدوم سازی جوجه های یکروزه خود کردند.

🔹بررسی وضعیت هزینه های تولید فرآورده های پروتئینی اعم از گوشت قرمز و گوشت مرغ نشان دهنده تاثیر جدی هزینه های تامین خوراک دام و طیور در قیمت نهایی این محصولات است. این در حالی است که وضعیت خوداتکایی کشور در نهاده های دام و طیور به دلیل پائین بودن سطح تولید بالا بوده و این امر باعث افزایش ضربه پذیری زنجیره تولید این محصولات شده است. ذرت، کنجاله سویا و جو 3 نهاده اصلی و اثرگذار در جیره غذایی دام و طیور است که غالب نیاز کشور به این محصولات از طریق واردات تامین می شود. در جدول ضمیمه میزان تولید داخلی، واردات و میزان وابستگی کشور به این 3 محصول در سال 1398 مشخص است.

🔹همانطور که مشخص است در دو محصول کنجاله سویا و ذرت بیش از 90 درصد وابستگی به واردات وجود دارد. ارزش واردات این میزان محصولات در سال حدود 2.8 میلیارد دلار برای کشور هزینه دارد. به همین منظور مشخص است در صورت وقوع هرنوع نوسان ارزی یا وجود اشکال در روند تامین این کالاها بخاطر تحریم و... کل زنجیره تامین پروتئین کشور با مشکل مواجه خواهد شد. در ادامه اقدام به بررسی وضعیت مبادی واردات این محصولات و راهکارهای جایگزین در خصوص نحوه تامین نهاده های دام و طیور کشور خواهیم پرداخت.

#خرید_تضمینی
#خطر_وابستگی
#بازار_پاشنه_آشیل_کشاورزی
#زنجیره_ارزش_کشاورزی
#قانون_تمرکز
#یادداشت

✅ واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
🔗 https://t.iss.one/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ

‍‍⭕️ وابستگی کشور به واردات خوراک دام، پاشنه آشیل نظام در بزنگاه‌های سیاسی-اقتصادی / لزوم متنوع سازی مبادی وارداتی دانه‌های روغنی بخش دوم

🔹در گزارش قبلی میزان تولید و واردات نهاده های دام و طیور پرمصرف به صورت کامل مشخص شد. بر اساس گزارش مراکز آماری، میزان وابستگی کشور به واردات ۳ نهاده اصلی دام و طیور به طور متوسط ۷۵ درصد است. در این گزارش اقدام به بررسی مبادی واردات این محصولات و نیز راه های امن جایگزین برای تامین این محصولات خواهیم کرد. بر اساس بند ۶ سیاست های کلی اقتصاد مقاومتی به منظور تامین کالاهای اساسی باید برنامه ریزی دقیقی صورت بگیرد و چنانچه امکان تامین این محصولات از طریق تولید داخلی به هر دلیلی وجود نداشته باشد باید از طریق مبادی مختلفی این محصولات تامین شود تا مشکلی در تامین این محصولات به وجود نیاید. بررسی مبادی واردات این محصولات طی سال های اخیر نشان دهنده وجود اشکال بزرگ در زمینه سیاست تجاری کشور به منظور حفظ امنیت غذایی کشور است. در جدول ضمیمه مبادی واردات ۳ نهاده اصلی دام و طیور به صورت کامل مشخص شده است.

🔹همانطور که مشخص است ایران محصولات مورد نظر را از برخی کشورهای آسیایی و آمریکای جنوبی تامین می کند اما کشورهای اروپایی و امارات اقدام به واسطه گری می کنند. این به معنی آن است که بازرگانان و دولت ایران، محصول مورد نیاز خود را از طریق برخی شرکت های واسطه و بانک های اروپایی و اماراتی از کشورهای اصلی صادرکننده محصول خریداری می کند. خرید این محصولات از کشورها و شرکت های واسطه اولین تهدید جدی در تامین نهاده های دام و طیور است چرا که در شرایط تحریم بانکها و شرکتهای این کشورها کمترین همکاری را با تجار و دولت ایران دارند. بنابراین روند تامین کالاها دچار مشکلاتی می شود، بنابراین واسطه گری این شرکت ها و بانک ها باید به صورت جدی کنار گذاشته شود.

🔹رهبر معظم انقلاب در دوم تیرماه سال ۱۳۹۴ در این خصوص با تاکید بر انتخاب صحیح کشورها در تامین محصولات اساسی، اصول کلی بر روند تجارت محصولات را مشخص نمودند. ایشان در این سخنرانی تاکید کردند: «برخی اوقات تأمین برخی کالاها و نیازها از دو مسیر امکان پذیر است؛ یک مسیر از طریق اروپا و آسان و مسیر دیگر از طریق غیر اروپا ولی سخت». ایشان در ادامه فرمودند، مسیر اول گرچه آسان اما در عین حال «مهلک»، «مضر»، «در تنگنا نگهدارنده»، «ضعیف کننده دوستان و قوی کننده دشمنان» است؛ بر اساس گفته های مقام معظم رهبری این روش «زمام اختیار امور داخلی را به دست دشمن می دهد». بنابراین باید طراحی بهتری در خصوص مبادی واردات نهاده های دام و طیور با توجه به اصول اعلامی از سوی رهبر انقلاب صورت گیرد.

🔹با بررسی شرایط تولید و صادرات نهاده های دام و طیور توسط سایرکشورها مشخص شده است که ایران می تواند بخشی یا تمام محصولات مورد نیاز خود را در این ۳ محصول از کشورهای روسیه، قزاقستان و هند تامین کند. در حال حاضر مسئولیت اصلی واردات محصولات اساسی برعهده وزارت صمت و شرکت بازرگانی دولتی ایران است. این وزارتخانه باید با برنامه ریزی مناسب و با ایجاد تفاهم نامه همکاری مستقیم با این کشورها اقدام به ایجاد مسیر تجارت آسان کند تا بازرگانان ایرانی به راحتی اقدام به تامین محصولات مورد نیاز کشور کنند. در ادامه اقدام به بررسی ظرفیت تولید داخلی نهاده های دام و طیور و امکان استفاده از محصولات جایگزین خواهیم کرد.

#خرید_تضمینی
#خطر_وابستگی
#بازار_پاشنه_آشیل_کشاورزی
#زنجیره_ارزش_کشاورزی
#قانون_تمرکز
#یادداشت

✅ واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
🔗 https://t.iss.one/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ

🎥اجرا نکردن قانون تمرکز باز هم فاجعه آفرید/مقدار زیادی گوشت هم در گمرک فاسد شد!

👤جلال محمودزاده نایب رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس در گفتگو با خبرفوری:
🔹در مجلس دهم قانون تمرکز به وزارت جهاد کشاورزی واگذار شد
🔹متاسفانه سران سه قوا این مسئولیت را به وزارت صمت واگذار کردند که به دلیل تخصصی نبودن این وزارت در زمینه محصولات کشاورزی با مشکلات زیادی مواجه شدیم
🔹نه تنها ۲۰۰ هزار تن برنج بلکه مقدار بسیار زیادی گوشت نیز در گمرک فاسد شده است!
🔹 کمیسیون کشاورزی مجلس در طی جلساتی که با وزیر صمت و جهاد کساورزی برگزار شده است بنا دارد مجددا این مسئولیت را به وزارت جهاد کشاورزی واگذار کند. /خبرفوری

#زنجیره_ارزش_کشاورزی
#قانون_تمرکز
#بازار_پاشنه_آشیل_کشاورزی

📢 کانال واحد امنیت غذایی موسسه مصاف
✅ @masaf_foods

⭕️ سمپاشی معاون وزارت صمت علیه صادرات محصولات کشاورزی/ قبادی: دلیل افزایش قیمت میوه صادرات است!

🔹دبیر ستاد تنظیم بازار: علت گرانی این روزهای میوه صادرات است؛ میزان صادرات میوه این روزها در مقایسه با سنوات گذشته، افزایش یافته است.
🔹خریدهای تنظیم بازاری سیب و پرتقال حدود ۲ ماه قبل انجام شده و ارتباطی به گرانی‌های اخیر ندارد.
🔹میوه‌های تنظیم بازاری از اواسط اسفند عرضه می‌شوند که این اقدام تا حدودی قیمت‌ها را تعدیل می‌کند./ تسنیم

‼️پ.ن: دلیل طلاق، ازدواج است. برای کاهش تصادفات رانندگی سرعت خود را کاهش دهید. (دریغ از ارتقای کیفیت جاده‌ها و ماشین‌ها)، مردم پروتکل‌ها را رعایت نمی‌کنند. دلیل گرانی گوشت قرمز قاچاق است و حالا فرافکنیِ عجیبِ دیگری از معاون وزارت صمت در خصوص امر خطیر و مهم صادرات.

‼️مهمترین علت بهم ریختگی بازار میوه و سبزی در کشور و گرانی این محصولات، عدم اجرای مدیریت واحد زنجیره ارزش محصولات کشاورزی توسط یک متولی تخصصی یعنی وزارت جهاد کشاورزی است. بدون اجرای قانون تمرکز وظایف تنظیم تولید، تامین و عرضه محصولات کشاورزی امکان‌ پذیر نیست و عملاً باید شاهد چنین فرافکنی‌هایی باشیم. صادرات محصولات کشاورزی در شرایطی که تولید در کشور با کمتر از نیمی از ظرفیت واقعی خود فعال است می‌تواند موتور محرک مهمی برای توسعه و پیشرفت کشور باشد. مسئولین در این شرایط تحریم اگر موانع تولید را رفع نمی‌کنند حداقل جلوی صادرات و ارزآوری را نیز نگیرند.

#قانون_تمرکز
#مدیریت_واحد_زنجیره
#زنجیره_ارزش_کشاورزی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
✅ @masaf_foods

🎥 صف خرید مرغ فقط قله کوه مشکلات بود که از آب بیرون زد!
‌
🔹ارائه محمدجواد مویدیان کارشناسی اقتصادی برنامه عیار درخصوص عوامل متعدد بروز مشکل در بازار مرغ در هفته‌های اخیر

#قانون_تمرکز
#زنجیره_ارزش_کشاورزی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
✅ @masaf_foods

⭕️ عمان هم زعفران کاشت

🔹 رسانه‌های عمانی از موفقیت کاشت زعفران در استان عبری این کشور خبر دادند و نام این کشاورز را به عنوان یک کشاورز نمونه ذکر کردند.

🖋 در حالی که حاکم بلامنازع کشت زعفران در جهان ایران است با این حال بازار توزیع و بسته‌بندی این محصول در دست کشور‌هایی دیگر نظیر امارات و اسپانیا افتاده است و این کشور‌ها با بازاریابی صحیح توانسته‌اند سود اصلی در بازار زعفران را برای خود به دست آورند. این اتفاقات به دلیل شکل نگرفتن زنجیره ارزش محصولات کشاورزی رخ داده است که نیاز به توجه جدی دولت در حمایت از این بخش دارد.

#زنجیره_ارزش_کشاورزی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ رئیس‌جمهور به آفریقا می‌رود؛ فرصت‌های تجاری بر پایه کشاورزی

🔷ولی‌الله محمدی نصرآبادی، مدیرکل آفریقای وزارت خارجه گفت: "رئیس‌جمهور در نیمه اول سال جاری به چند کشور آفریقایی سفر خواهد کرد."

🔹وی افزود: "همچنین از روسای جمهور چند کشور آفریقایی دعوت شده که به تهران سفر کنند و ما در حال برنامه‌ریزی و نهایی کردن زمان این سفرها هستیم."

🔹نصرآبادی تاکید کرد: "پیش‌بینی می‌کنیم سطح روابط تجاری ایران با آفریقا در سال جاری به بیش از ۲میلیارد دلار افزایش یابد."

🖋 یکی از مسائل قابل‌توجه برای شرق و جنوب آفریقا واردات مقادیر قابل توجهی غلات از روسیه و اوکراین است که در مدت‌زمان جنگ این دو کشور دچار اختلال شده است. در چشم‌انداز هاب غذایی، ایران می‌تواند غلات را در کریدور شمال-جنوب از روسیه و قزاقستان وارد کند و در شرق آفریقا، شرق آسیا و غرب آسیا توزیع کند.

▪️ همچنین از دیگر موارد می‌توان به نیاز این کشورها به صنایع فرآوری و نگهداری محصولات کشاورزی اشاره کرد. در مصاحبه واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف با یک کارشناس کشاورزی از نیجریه به این نیاز‌ها و همچنین کشت فراسرزمینی نیز اشاره شد.

#صادرات_محصولات_کشاورزی
#زنجیره_ارزش_کشاورزی
#چشم_انداز_هاب_غذایی
#ایران_شاهراه_جهانی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 ضرورت تغییر شیوه صید به منظور ارتقای ارزش افزوده

🔹️ در ایران ۸۰ درصد از صید ماهی صنعتی به شیوه قدیمی و منسوخ و بدون خونگیری صورت می‌گیرد این موضوع باعث پایین آمدن کیفیت گوشت و تجمع هیستامین آلرژی‌زا در گوشت آن می‌شود.

🔹️ این در صورتی است که در صورت استفاده از روش‌های جدید صید و حفظ زنجیره سرد برای مصرف ماهی موجب ارتقای چندبرابری ارزش آن و عدم ایجاد هیستامین در آن می‌شود.

🌐 کلیپ از بنیاد اجتماعی بنیان مرصوص

#زنجیره_ارزش_کشاورزی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods