Без ложной скромности скажу, что мой канал один из немногих реально пишущих для прогрессивных и продвинутых, а не пускающих пыль в глаза рекламодателей. Но у этого есть и минусы — вот правда ощущаю, как многие читатели отправились покорять другие великие города.
Рестораны, работающие на тот же сегмент, теперь вынуждены креативить, что в целом круто! Так, французское бистро Lou Lou совместно с брендом Molecule обновило коллекцию парфюмерных коктейлей. Каждый дринк отсылает к культовому аромату. Вдохновились они, очевидно, прошедшей в Париже неделей моды.
Вдохновения хватило и на основное меню — там стало еще больше французского акцента (или акцентов). Ясное дело, больше блюд с фуа-гра: от сезонного эскалопа из фуа-гра и инжира до совершенно неприличного трюфельного фуа-гра бургера. Короче, микс модного и вечного. Но если вам принципиально застать белый трюфель или инжир, лучше поспешить с бронью — сезон на исходе!
#партнерскийпост
Рестораны, работающие на тот же сегмент, теперь вынуждены креативить, что в целом круто! Так, французское бистро Lou Lou совместно с брендом Molecule обновило коллекцию парфюмерных коктейлей. Каждый дринк отсылает к культовому аромату. Вдохновились они, очевидно, прошедшей в Париже неделей моды.
Вдохновения хватило и на основное меню — там стало еще больше французского акцента (или акцентов). Ясное дело, больше блюд с фуа-гра: от сезонного эскалопа из фуа-гра и инжира до совершенно неприличного трюфельного фуа-гра бургера. Короче, микс модного и вечного. Но если вам принципиально застать белый трюфель или инжир, лучше поспешить с бронью — сезон на исходе!
#партнерскийпост
Чем холоднее, тем сложнее заставить себя пройти даже эти 10 метров до такси, которое отвезет тебя в ресторан. И тем ценнее и уютнее редкие домашние сборища вокруг какого-нибудь сложного рецепта. А если у вас есть красивая загородная резиденция с камином и барбекью, в снежный выходной достойного соперника у такого сценария просто нет.
Думаю, вы, как и я, с такой любовью к ресторанам не то что бы часто что-то конструируете на домашней кухне. Но я, если уж собираюсь, то делаю что-то грандиозное с длинным списком сложных ингридиентов. В этом плане СберМаркет хорош тем, что доставляет почти отовсюду. Из того же METRO, например, он может привезти вам полный набор охлажденки от La Maree. Так что, если еще ни разу не пользовались этим сервисом, получайте дисконт 500р на первый заказ от 1500р по коду 500GO.
#партнерскийпост
Думаю, вы, как и я, с такой любовью к ресторанам не то что бы часто что-то конструируете на домашней кухне. Но я, если уж собираюсь, то делаю что-то грандиозное с длинным списком сложных ингридиентов. В этом плане СберМаркет хорош тем, что доставляет почти отовсюду. Из того же METRO, например, он может привезти вам полный набор охлажденки от La Maree. Так что, если еще ни разу не пользовались этим сервисом, получайте дисконт 500р на первый заказ от 1500р по коду 500GO.
#партнерскийпост
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Андрей Шмаков, шеф-повар мишленовского ресторана Savva, и бренд водки Gastronom создали совместное новогоднее поздравление. Вместо банальных “здоровья и счастья” гастрономически искушенным зрителям желают классного пейринга и правильного купажа.
#партнерскийпост
#партнерскийпост
Последние годы шампанское за новогодним столом для всех нас стало нормой. Я, конечно же, про то, что из региона Шампань. В этом году, очевидно, товар стал дефицитным. Если вы, как и я, не готовы импортозамещать Шампань Кубанью, праздник спасет Азбука вкуса.
Тут вам и редкий Arban или магнум Baron-Fuente, с которыми не стыдно прийти в любые гости. И блан де блан для себя любимого, и куча всего редкого и классного. Демократичные кавы, креманы и сухое просекко тоже в избытке. На многие этикетки есть акции: 3 бутылки по цене 2, спеццены при покупке от 3 до 6 бутылок, да и просто скидки. В общем, изучите каталог на сайте и спешите в ближайшую Азбуку.
#партнерскийпост
Тут вам и редкий Arban или магнум Baron-Fuente, с которыми не стыдно прийти в любые гости. И блан де блан для себя любимого, и куча всего редкого и классного. Демократичные кавы, креманы и сухое просекко тоже в избытке. На многие этикетки есть акции: 3 бутылки по цене 2, спеццены при покупке от 3 до 6 бутылок, да и просто скидки. В общем, изучите каталог на сайте и спешите в ближайшую Азбуку.
#партнерскийпост
Бренд R.A.W.LIFE, хорошо знакомый вам, например, по healthy-батончикам и конфетам, лежащим около кассы в Азбуке Вкуса, придумал новинку - ЗОЖ-марципан.
По сути, это полезный конкурент классических сладостей с орехами: он из миндаля, но без сахарного сиропа. Вместо него сироп агавы, который еще и менее калорийный. Ну и вся эта красота щедро покрыта бельгийским шоколадом, и при этом укладывается в 90 кКал на один марципан. То есть это действительно безвредный десерт для всех здоровых и осознанных, если, конечно, не съесть всю коробку за вечер.
Вроде бы, аргументов за то, чтобы попробовать эту новую сладость уже достаточно. Но вот финальный: дисконт 15% на все марципаны R.A.W.LIFE полагается моим читателям по промокоду KUDAEDA123 на Ozon до 27 февраля.
#партнерскийпост
По сути, это полезный конкурент классических сладостей с орехами: он из миндаля, но без сахарного сиропа. Вместо него сироп агавы, который еще и менее калорийный. Ну и вся эта красота щедро покрыта бельгийским шоколадом, и при этом укладывается в 90 кКал на один марципан. То есть это действительно безвредный десерт для всех здоровых и осознанных, если, конечно, не съесть всю коробку за вечер.
Вроде бы, аргументов за то, чтобы попробовать эту новую сладость уже достаточно. Но вот финальный: дисконт 15% на все марципаны R.A.W.LIFE полагается моим читателям по промокоду KUDAEDA123 на Ozon до 27 февраля.
#партнерскийпост
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сейчас будет редкий пост для моих читателей из ресторанной индустрии. Формальный инфоповод — комиссия за эквайринг от 0,9% при подключении к «нетмонет». Но поговорить хочется про чаевые и оплату счета. Естественно, глазами гостя.
Гостям, если честно, не важно, как устроены ваши бизнес-процессы. Им важно, чтобы все было легко и просто, ведь для них ресторан — это отдых. Например, чем удобнее ваш процесс безналичных чаевых, тем охотнее гости будут их оставлять. А иметь cash only чаевые в 2023 это выстрел себе в ногу.
Про счет: если его нужно ждать долго, это слегка портит послевкусие даже от самой классной еды. «нетмонет» решает и эту проблему, позволяя гостям, отсканировав QR-код, быстро оплатить счет, поделить его с друзьями в любой пропорции, а потом просто встать и уйти. Так в походе в ресторан станет еще больше праздничной легкости и меньше головной боли. А это даже важнее, чем сниженная почти вдвое комиссия за эквайринг.
Вместо вывода — ссылка, по которой можно оставить заявку на подключение. Ее стоит оставить, даже если у вас уже есть QR-код для чаевых.
#партнерскийпост
Гостям, если честно, не важно, как устроены ваши бизнес-процессы. Им важно, чтобы все было легко и просто, ведь для них ресторан — это отдых. Например, чем удобнее ваш процесс безналичных чаевых, тем охотнее гости будут их оставлять. А иметь cash only чаевые в 2023 это выстрел себе в ногу.
Про счет: если его нужно ждать долго, это слегка портит послевкусие даже от самой классной еды. «нетмонет» решает и эту проблему, позволяя гостям, отсканировав QR-код, быстро оплатить счет, поделить его с друзьями в любой пропорции, а потом просто встать и уйти. Так в походе в ресторан станет еще больше праздничной легкости и меньше головной боли. А это даже важнее, чем сниженная почти вдвое комиссия за эквайринг.
Вместо вывода — ссылка, по которой можно оставить заявку на подключение. Ее стоит оставить, даже если у вас уже есть QR-код для чаевых.
#партнерскийпост
Про мое отношение к “Москва-Сити” вы и так все знаете. Каждое гастро-открытие в этих краях вызывает у меня робкую надежду: “Может, наконец, нормальное место в Сити?”. И новый ресторан “288 Сити” явно собирается сломать стереотипы о местных заведениях. Этот #партнерскийпост об их планах.
Концепт тут про гармонии стихий. Панорамные 7-метровые стекла галереи Neva Towers это, очевидно, воздух. Гигантская дровяная пицца-печь — это огонь. Земля — строгий бар из камня, металла и дерева. Вода — камерный зал для ивентов и деловых встреч, а большой зал с 9-метровыми золотыми бусами — это Эфириум.
Меню понятное: городская классика, севиче с тар-тарами, пицца из той огромной печи, домашняя паста, больше 20 коктейлей, естественно, авторских и концептуальных. И по сути весь этот сложный фен-шуй создан с простой целью — чтобы гостям было классно и комфортно. Если все сработает, “288“ может стать первым уютным местом во всем Сити.
Концепт тут про гармонии стихий. Панорамные 7-метровые стекла галереи Neva Towers это, очевидно, воздух. Гигантская дровяная пицца-печь — это огонь. Земля — строгий бар из камня, металла и дерева. Вода — камерный зал для ивентов и деловых встреч, а большой зал с 9-метровыми золотыми бусами — это Эфириум.
Меню понятное: городская классика, севиче с тар-тарами, пицца из той огромной печи, домашняя паста, больше 20 коктейлей, естественно, авторских и концептуальных. И по сути весь этот сложный фен-шуй создан с простой целью — чтобы гостям было классно и комфортно. Если все сработает, “288“ может стать первым уютным местом во всем Сити.
Проанализировал каналы похожей тематики и заметил, что каждый рекламный пост скрупулезно помечаю меткой только я. Кому и что я доказываю этой принципиальностью? Непонятно. Подумал и решил отказаться от этого правила, так что честно сообщаю вам: теперь нативные интеграции у меня могут выходить без метки.
И еще пара мыслей на этот счет. VK, которых я раньше ругал, по сути классная и безопасная платформа, да и растет очень быстро, молодцы! Да и в Дзене много всего интересного, и контент вовсе не мусорный, лично однажды находил. Ну и Яндекс.Еда тоже огромные молодцы, что купили Деливери и стали монополистами, от этого все только выиграли! И, last but not least, как же здорово, что в Москве благодаря Собянину так быстро построилась БКЛ, теперь я добираюсь на работу минут на 40 быстрее, и это при том, что живу в Милане. А на какие деньги я там живу? На вырученные с этого поста! С праздником.
#партнерскийпост
И еще пара мыслей на этот счет. VK, которых я раньше ругал, по сути классная и безопасная платформа, да и растет очень быстро, молодцы! Да и в Дзене много всего интересного, и контент вовсе не мусорный, лично однажды находил. Ну и Яндекс.Еда тоже огромные молодцы, что купили Деливери и стали монополистами, от этого все только выиграли! И, last but not least, как же здорово, что в Москве благодаря Собянину так быстро построилась БКЛ, теперь я добираюсь на работу минут на 40 быстрее, и это при том, что живу в Милане. А на какие деньги я там живу? На вырученные с этого поста! С праздником.
#партнерскийпост
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
По регулярному трэвел-контенту на канале можно понять, что я заядлый путешественник. И на своей шкуре понял, что планировать яркие и небанальные приключения это практически фулл-тайм работа, волнительная, с кучей мелких решений. Но если ты едешь в уже собранный за тебя тур, остается принять ровно одно решение — выбрать организаторов. Они должны быть близки вам по духу, с теми же ценностями и теми же высокими стандартами.
Трэвел-клуб премиальных приключений Атланты Adventure делает продуманный до мелочей тур по Португалии с 6 по 11 августа. Программа у них для самых искушенных гедонистов: вертолетный полет над мысом Рока, вдумчивые дегустации в старейшем доме портвейна Taylor's, рыбацкие деревушки, плавание на старинных лодках и даже топтание винограда. Все детали вы, конечно же, можете изучить на сайте.
Но важнее всего понимать, что такой формат, вероятно, соберет таких же интересных и успешных жизнелюбов, как вы. А приятная компания это, все же, самое главное в любом путешествии.
#партнерскийпост
Трэвел-клуб премиальных приключений Атланты Adventure делает продуманный до мелочей тур по Португалии с 6 по 11 августа. Программа у них для самых искушенных гедонистов: вертолетный полет над мысом Рока, вдумчивые дегустации в старейшем доме портвейна Taylor's, рыбацкие деревушки, плавание на старинных лодках и даже топтание винограда. Все детали вы, конечно же, можете изучить на сайте.
Но важнее всего понимать, что такой формат, вероятно, соберет таких же интересных и успешных жизнелюбов, как вы. А приятная компания это, все же, самое главное в любом путешествии.
#партнерскийпост
После нескольких недель в Стамбуле закралась крамольная мысль — что нарядные турецкие рестораны в Москве мне нравились куда больше. У нашего города высоченная планка и по сервису, и по визуальной красоте. Взять тот же Cihan Turkish Steak & Kebab, который открылся на стратегической точке в Хамовниках вместо “Горизонта”. Про него я и пишу этот #партнерскийпост.
Главный инфоповод — их масштабная цветочно-солнечная терраса на Комсомольском, где в целом должно быть классно, а по выходным так вообще можно провести целый день: с 10 утра вот эти самые турецкие завтраки с кучей тарелочек, с 11 по воскресеньям аниматоры, шоу-подачи ближе к вечеру, и хамовнические закаты с гирляндами фонариков и свечами. А про сочные стейки, кефте и кебабы напоминать, думаю, смысла нет, они на веранде подаются и едятся ежедневно.
Главный инфоповод — их масштабная цветочно-солнечная терраса на Комсомольском, где в целом должно быть классно, а по выходным так вообще можно провести целый день: с 10 утра вот эти самые турецкие завтраки с кучей тарелочек, с 11 по воскресеньям аниматоры, шоу-подачи ближе к вечеру, и хамовнические закаты с гирляндами фонариков и свечами. А про сочные стейки, кефте и кебабы напоминать, думаю, смысла нет, они на веранде подаются и едятся ежедневно.
Не мне вам рассказывать, что нет повести печальнее на свете, чем гастрономия в торговых центрах. Даже в самых крутых ТЦ приходится выбирать из того, что есть, а не из того, что хотелось бы. Про что-нибудь хотя бы отдаленно премиальное я вообще молчу.
Поэтому любое открытие полноценных и проверенных ресторанов в ТЦ это хорошая новость. Так, например, новиковский Клево, запустившийся в стратегически расположенном Авиапарке. Теперь вместо сомнительных точек на фудкорте можно отправиться туда за свежим сифудом и даже за настоящими московскими завтраками по выходным с 10 до 14. Как по мне, сейчас и всем остальным ТЦ пора думать про правильную современную гастрономию. А пока, видимо, Авиапарк безальтернативен.
#партнерскийпост
Поэтому любое открытие полноценных и проверенных ресторанов в ТЦ это хорошая новость. Так, например, новиковский Клево, запустившийся в стратегически расположенном Авиапарке. Теперь вместо сомнительных точек на фудкорте можно отправиться туда за свежим сифудом и даже за настоящими московскими завтраками по выходным с 10 до 14. Как по мне, сейчас и всем остальным ТЦ пора думать про правильную современную гастрономию. А пока, видимо, Авиапарк безальтернативен.
#партнерскийпост
Телеграм, кажется, окончательно заменил “старые” медиа. Так думаю не только я, но и Яндекс.Еда. Ровно с этим майндсетом они и запустили тг-канал “Открытая кухня” — по сути полноценное медиа про нашу с вами любимую гастроиндустрию.
Там они свое делают то, чего не делаю, например, я — общаются с героями отрасли, узнают от них простые рецепты эффектных блюд и собирают подборки их любимых городских заведений. Еще они пишут про значимую гастрономию всей страны, а не только Москвы. Оставляю ссылку t.iss.one/otkrytaya_kuhnya
#партнерскийпост
Там они свое делают то, чего не делаю, например, я — общаются с героями отрасли, узнают от них простые рецепты эффектных блюд и собирают подборки их любимых городских заведений. Еще они пишут про значимую гастрономию всей страны, а не только Москвы. Оставляю ссылку t.iss.one/otkrytaya_kuhnya
#партнерскийпост
Чем жарче в городе, тем острее вопрос, а где бы от этой жары спрятаться, оставаясь при этом в центре событий. Одно из таких мест лазурная веранда Wine & Crab - от городского шума ее отделяют стены Третьяковского проезда и море гортензий.
Рецепт похода на эту веранду прост и понятен. После шоппинга или даже вместо него выбираете себе что-нибудь из свежего краба или другого сифуда. Тут 1000 этикеток вина, из которых только шампанских штук 300 — шутка ли, два бокала в рейтинге Wine Spectator. Так что рекомендациям сомелье тут точно стоит доверять. Тем приятнее, что цены на многие бокалы одни из лучших в городе, да и эксклюзивов действительно много. Так что вы имеете полное право богемно отобедать в Wine & Crab, не дожидаясь особых поводов.
Считайте достаточной причиной бокал игристого, который сомелье подарит вам в качестве welcome drink #партнерскийпост
Рецепт похода на эту веранду прост и понятен. После шоппинга или даже вместо него выбираете себе что-нибудь из свежего краба или другого сифуда. Тут 1000 этикеток вина, из которых только шампанских штук 300 — шутка ли, два бокала в рейтинге Wine Spectator. Так что рекомендациям сомелье тут точно стоит доверять. Тем приятнее, что цены на многие бокалы одни из лучших в городе, да и эксклюзивов действительно много. Так что вы имеете полное право богемно отобедать в Wine & Crab, не дожидаясь особых поводов.
Считайте достаточной причиной бокал игристого, который сомелье подарит вам в качестве welcome drink #партнерскийпост
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Буду честным, у меня, как у большинства из вас, все еще остается некий шлейф предубеждения перед российскими винами, особенно недешевыми. При этом даже я готов признать, что наша винная индустрия сейчас на подъеме. Примерно вокруг этой мысли и будет сериал “Вино и люди”, съемки которого стартовали недавно.
Для контекста: винный эксперт проекта хорошо известная вам Влада Лесниченко. Не сильно разбирающийся в вине главный герой Слава Чепурченко будет путешествовать по российским винодельням, а Влада и другие профи из индустрии будут его образовывать и знакомиться с командами, создающими эту индустрию. Если тема кажется вам любопытной, в телеграм-канале проекта выходит лайв со съемок, а премьеру сериала анонсируют там же уже скоро.
#партнерскийпост
Для контекста: винный эксперт проекта хорошо известная вам Влада Лесниченко. Не сильно разбирающийся в вине главный герой Слава Чепурченко будет путешествовать по российским винодельням, а Влада и другие профи из индустрии будут его образовывать и знакомиться с командами, создающими эту индустрию. Если тема кажется вам любопытной, в телеграм-канале проекта выходит лайв со съемок, а премьеру сериала анонсируют там же уже скоро.
#партнерскийпост
Для тех читателей, кому и без того повезло иметь коттедж на Новой Риге, есть еще одна классная новость. В знакомой вам Novaya Riga Outlet Village открывается Гастровилла. И нет, это не тесно-слякотный фудмаркет, каких много в Москве, а красивое гастропространство в совершенно европейских декорациях.
Но, что куда важнее - резиденты. Во-первых, там откроется Косяк, обалденные суши, обзор на которых я вот-вот выпущу. Будет филиал Boston Seafood, Сыроварня, хлеб от La Poste и другие классные бренды. Откроется все это торжественными ивентами 11-12 ноября, с живой музыкой, сетом Гинзбурга, детской анимацией и всем остальным. В общем, у ваших друзей со скепсисом по поводу жизни за городом теперь на один аргумент меньше.
#партнерскийпост
Но, что куда важнее - резиденты. Во-первых, там откроется Косяк, обалденные суши, обзор на которых я вот-вот выпущу. Будет филиал Boston Seafood, Сыроварня, хлеб от La Poste и другие классные бренды. Откроется все это торжественными ивентами 11-12 ноября, с живой музыкой, сетом Гинзбурга, детской анимацией и всем остальным. В общем, у ваших друзей со скепсисом по поводу жизни за городом теперь на один аргумент меньше.
#партнерскийпост
Вы, наверное, заметили, что к ресторанной еде я, к счастью или к сожалению, весьма придирчив. При этом про кофе в канале я почти вообще не пишу. Причина простая — я в нем не разбираюсь, если честно. Для меня это просто всегда приятно пахнущий и всегда взбадривающий напиток. Но в перспективе, конечно, хотелось бы разобраться.
Так вот, #партнерскийпост для премиального бренда кофе Ambassador я пишу как раз на перспективу. Пост больше для тех, у кого дома уже есть красивая хромированная кофемашина или все эти продвинутые штуки для заварки. К сожалению, я не смогу порассуждать на тему ароматики зерен и полутонов в послевкусии. Но бренду больше 20 лет, и все эти годы они щепетильно контролируют качество и консистентность. Так что, если у вас кофейный ритуал уже настроен, присмотритесь к Ambassador.
Реклама. ООО "Штраус", ИНН 7726584503, Erid: 2VtzqxZZSy5
Так вот, #партнерскийпост для премиального бренда кофе Ambassador я пишу как раз на перспективу. Пост больше для тех, у кого дома уже есть красивая хромированная кофемашина или все эти продвинутые штуки для заварки. К сожалению, я не смогу порассуждать на тему ароматики зерен и полутонов в послевкусии. Но бренду больше 20 лет, и все эти годы они щепетильно контролируют качество и консистентность. Так что, если у вас кофейный ритуал уже настроен, присмотритесь к Ambassador.
Реклама. ООО "Штраус", ИНН 7726584503, Erid: 2VtzqxZZSy5
Ну и, еще одно наблюдение о том, что ресторанная индустрия показывает отличную выживаемость не благодаря, а вопреки. Все расходы ресторанки растут, но цены в большинстве мест еще держатся в разумных пределах. Строить новые места тяжело, но сами видите, сколько их открывается каждый месяц.
Например, спрос на технику и ресторанное оборудование уже вырос на 10% с начала года. Причем, по опросам, 40% бизнесов покупает оборудование на онлайн-платформах. Авито, крупнейшая их них, 22го ноября сделает вебинар для тех, кто это профессиональное оборудование продает. Пришедших обещают научить привлекать новых клиентов по всей РФ всего через 2 дня с помощью вот этого нового тренда.
Для того небольшого процента читателей, кто работает в этом бизнесе, оставляю ссылку на бесплатную регистрацию и прочие детали
#партнерскийпост
Например, спрос на технику и ресторанное оборудование уже вырос на 10% с начала года. Причем, по опросам, 40% бизнесов покупает оборудование на онлайн-платформах. Авито, крупнейшая их них, 22го ноября сделает вебинар для тех, кто это профессиональное оборудование продает. Пришедших обещают научить привлекать новых клиентов по всей РФ всего через 2 дня с помощью вот этого нового тренда.
Для того небольшого процента читателей, кто работает в этом бизнесе, оставляю ссылку на бесплатную регистрацию и прочие детали
#партнерскийпост