Классика жанра - чизкейк Нью-Йорк - запекается и созревает далее в холоде. Говорят, самый вкусный чизкейк на третий день. Это и есть испытание временем) Он притягивает бархатной плотностью и не отпускает вязкой сытностью. Он очень калорийный. Но, распробовав его, об этом забываешь, и уже не хочется делиться ни с кем...

Хочется побаловать его вкусняшкой? Все мужчины любят классическую ватрушку с творогом. Но только чтобы начинки было много и чтобы нежная и с ароматом, и тогда все твои желания становятся первоочередными. М-м-м! Насладитесь моментом!)

Этот кусочек манит к себе!) Надкусив его, ощутите нежность морозного утра. Под тонкой хрустящей корочкой почувствуйте таяющую текстуру фруктовой начинки. Сочетайте его с кофе под шапочкой взбитых сливок. И приятного м-м-м аппетита!

Как вам такая сладкая парочка?) Казалось бы те же яблоки, но вкус сушеных яблок гораздо богаче, насыщеннее, нахальнее, совсем как пряный аромат полевых цветов.

Есть, кто губадию не любит? Просто наверное не пробовали настоящую. Это не пирог - это праздник! Томлённый корт, рассыпчатый рис, сочный янтарный изюм, сытное яйцо и мягкое сдобное тесто с нежной подхрусткой на корочке. Чисто фейерверк вкуса и королева татарской кухни!

КОРТ (томлённый творог).
Думаю, корнями уходит в историю кочевых народов, т.к. имеет максимум пользы при небольшом объёме и долгом сроке хранения. Содержит высокое содержание кальция, протеина и метионина. Благотворно влияет на работу органов ЖКТ.

Готовится по старинному семейному рецепту. Имеет уникальный сливочно-карамельный вкус.😍
Полностью натуральный продукт из молока с добавлением сахара.

1 вариант: крупными кусочками, умеренно сладкий - к чаю.
2 вариант: мелкий, несладкий для губадии, если Вы печёте сами.

Анковский пирог для Льва Толстого
Пирог Анке готовили в семье Толстых к именинам и праздникам. Рецепт им достался от друга семьи, профессора Николая Анке. В домашней рукописной кулинарной книге Софьи Андреевны рецепт записан под № 85:
«1 фунт муки, ½ фунта масла, ¼ фунта толченого сахару, 3 желтка, 1 рюмка воды. Масло, чтоб было прямо с погреба, похолоднее.
К нему начинка:
¼ фунта масла растереть, 2 яйца тереть с маслом; толченого сахару ½ фунта, цедру с 2 лимонов растереть на терке и сок с 3 лимонов. Кипятить до тех пор, пока будет густо, как мед».
Хотя кажется, что Л.Н. не очень любил его: «Что сильней, чем смерть и рок, – сладкий анковский пирог»😉
#историческиерецепты

«Я сверился с современными данными и заметил, что среди шестилетних низкая смертность. Так что я решил питаться, как они» - Уоррен Баффет.
Завтрак 92-летний миллиардер начинает с мороженого с шоколадной крошкой, а в течение дня выпивает не менее пяти банок кока-колы: классической на работе и вишневой дома.

Рацион Дональда Трампа так же далек от совершенства. В интервью Bloomberg миллиардер признался, что любит стейки, гамбургеры, пасту и картошку фри, да и вообще многие блюда, которые «не стоит есть». На десерт Трамп не прочь съесть свое любимое ванильно-вишневое мороженое.

А ваша еда доставляет Вам удовольствие? 😉
#гастрономическиепривычкизвезд

Праздник к нам приходит! 🎊
Кельтские племена праздновали Новый год в последний день октября. Символом праздника была крупная тыква - символ плодородия. 🎃
Люблю ароматный пирог с тыквой и рисом и тыквенный суп-пюре с морепродуктами. Сливочек туда добавляю и м-м-м 😋 и зовите семью за стол! 😊