Рыбная лавка капитана Селёдкина
1.4K subscribers
408 photos
32 videos
1 file
290 links
Москва, ул. Строителей, 7, корп. 1. Качественная рыба на каждый день, морепродукты и рыбные деликатесы 🐟 Магазин+доставка www.instagram.com/kapitan_seledkin Заказы принимаем через WhatsApp +7 (916) 675-14-52 👉 https://www.ks.fish
Download Telegram
Кот Лосось поздравляет всех с наступающим Новым годом! Спасибо, что вы были с нами!

#капитанселедкин #котлосось
Сегодня мы получили долгожданных кобяйских карасей из Якутии. Килограмм стоит 580₽.

Кобяйский карась — вторая по «вкусовой» значимости рыба в нашем магазине. Первую — северную навагу — скоро начнут вылавливать. Она появится в Селедкине в феврале.

Еще получили муксуна, чира, нельму, сига и пелядь.

И нежнейший сугудай из чира, которого тоже давно не было. И еще осталось немного малосольной икры муксуна без консервантов.

За северной рыбой — к Селёдкину! Мы знаем в ней толк и привозим самую лучшую.

#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #кобяйский #муксун #чир #нельма #сиг

Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.

Приезжайте к нам, или закажите доставку в WhatsApp.

+7(916)675-14-52
www.ks.fish
У нас новая поставка с Камчатки!

Привезли некрупную горбушу-серебряночку, крупную кету, идеальный натуральный кетовый фарш без воды, костей и каких-либо добавок, и что самое главное, долгожданное порционное филе горбуши (оно на фото).

Вся продукция — компании «Укинский лиман». Они сами и добывают рыбу, и перерабатывают её. Японские производственные технологии позволяют сохранять в рыбе все самое ценное, что дала ей природа.

Порционное филе горбуши — палочка-выручалочка: его удобно хранить, легко готовить. Оно не дает воды, не разваливается на сковороде, его даже можно жарить не размораживая.
Вес одной упаковки 0,6 кг. Цена 540₽.

#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным

Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.

Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.

+7(916)675-14-52
www.ks.fish
Мы получили партию консервов с Камчатки. Есть нерка, кижуч, кета, горбуша и рагу из лососевых рыб.

Уникальность каждой банки в том, что при изготовлении использовалась только что пойманная и разделанная рыба, которая ни разу не замораживалась. Дата производства — июль и август 2022 года — время путины. Срок годности 24 месяца.

Внутри каждой банки крупные куски рыбы, немного соли. Есть горбуша в томатном соусе — заливка очень качественная.

Можно сделать «Мимозу», сварить быстрый супчик, испечь пирог из слоеного теста, или просто запасти несколько банок впрок.

За качественными рыбными консервами с Камчатки — к Селёдкину. Мы знаем в них толк и привозим самые лучшие.

#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным

Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.

Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.

+7(916)675-14-52
www.ks.fish
Попросили показать внутренний мир камчатских консервов. Показываем.

Это — кижуч. Еще есть нерка, кета, горбуша и рагу из лососевых рыб. Все — на пять с плюсом. Куски целые (их может быть несколько), бульон ароматный, в составе только рыба и немного соли.

А самое главное — консервы сделаны на месте вылова из охлажденного сырья. Об этом говорит и вкус, и дата производства на банке: июль-август 2022 года. Срок годности у консервов 24 месяца.

Еще у нас есть нерка, кета и горбуша целыми тушками, порционное филе горбуши, кетовый фарш и котлеты из кеты без консервантов.


За качественной рыбой на каждый день, морепродуктами и рыбными деликатесами — к Селёдкину! Мы знаем в них толк и привозим самое лучшее.

#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным

Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.

Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.

+7(916)675-14-52
www.ks.fish
Сегодня у нас завоз северной рыбы: привезли муксуна, нельму, чира и пелядь. Еще есть немного стейков крупной нельмы и два мешка знаменитых кобяйских карасей.

Еще получили долгожданную посылку из Камбоджи: влажную морскую соль и кампотский перец — соленый черный и ароматный белый.

И самое главное!

На подходе северная навага ворошенка. Ждем её в ближайшие дни. Тут важно знать и понимать, что навагу еще не привезли в Москву. Та, что продается на продуктовых рынках — без снежной «шубки» — прошлогодняя. Радости от неё, как от использованной хлопушки.

#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #нельма #муксун #кампотскийперец #навага

Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.

Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.

+7(916)675-14-52
www.ks.fish
Сегодня привезли свежайшую дикую северную креветку, филе мурманской трески, которое делают в море, тушки морского окуня и новую партию жирной фарерской сельди для засола. Вся рыба и морепродукты без фосфатов внутри и ледяной глазури снаружи. Все — высшего качества.

Малосольная селёдка будет готова вечером в воскресенье. За всем остальным можно приезжать уже сегодня.

За качественной рыбой на каждый день, морепродуктами и рыбными деликатесами — к Селёдкину! Мы знаем в этом толк и привозим самое лучшее.

#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #креветки #окунь #филетрески

Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.

Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.

+7(916)675-14-52
www.ks.fish
Сегодня, в последнюю пятницу января, «Рыбной лавке капитана Селёдкина» исполняется девять лет!

Да, мы — очень древние).

Для маленького рыбного магазина девять лет — это огрооомный срок. К сожалению, подобных магазинов, торгующих качественной рыбой в Москве, немного. Их можно пересчитать по пальцам.

Мы существуем благодаря вам — нашим покупателям, друзьям. Мы разбираемся в рыбе, вы разбираетесь в рыбе. Еще вы разбираетесь в людях. Поэтому мы вместе.

Спасибо за то, что все это время вы были и остаетесь с нами! Спасибо!

В День своего рождения мы начинаем новый проект. Мы открываем несколько мест в Москве, где можно будет быстро и недорого перекусить блюдами из нашей рыбы и морепродуктов. И не только.

Подготовка уже началась, она займет некоторое время, скоро мы обо всем расскажем подробно.

А пока — с Днём рождения Селёдкина! Ура!

#капитанселёдкин #котлосось

Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
www.ks.fish
+7(916)675-14-52
Получили немного вяленой камчатской корюшки. Килограмм стоит 3200₽. Будете чистить её —запаситесь салфетками: такая жирная корюшка встречается нечасто.
Некоторые экземпляры попадаются с икрой.

Еще есть вяленые: сахалинская корюшка, цимлянский лещ и «мурманский наркотик» — камбала ёрш

За вяленой рыбой — к Селёдкину! Мы знаем в ней толк и привозим самую лучшую.

#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #корюшка #ёрш #камбалаерш #цимлянский

Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.

Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.

+7(916)675-14-52
www.ks.fish
Малосольная ряпушка. Без консервантов и созревателей. Только свежайшая рыба и немного соли. Заморожена в банках примерно по полкило. Стоимость одной банки около 370₽.

Еще есть малосольная атлантическая селёдочка. Лучшая в городе.

А в пятницу (запомните, это важно) начнем продавать тихоокеанскую селёдку — настоящую олюторскую! Ее немного, всего двести килограммов.

За малосольными ряпушкой, селёдкой и лососем — к Селёдкину! Мы засаливаем их уже девятый год и делаем это на совесть.

#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным

Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.

Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.

+7(916)675-14-52
www.ks.fish
Привезли еще немного северной наваги ворошенки. Килограмм стоит 249₽.

Еще напилили на стейки чилийского лосося и сибирскую нельму, пополнили запасы филе трески, мяса крупных мидий, скумбрии и кальмаров, получили порционное филе гобуши высшего качества.

Засолили настоящую олюторскую сельдь и поехали за икрой к масленичной неделе.

Скоро увидимся).

#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #навага #ворошенка

Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.

Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.

+7(916)675-14-52
www.ks.fish
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Древние викинги говорили:
«Дертан Хагуег Ваг, ротан наваг»
Что легко переводится как: «Чтоб не приснился Хагги Вагги, поешьте жареной наваги». Наваги в доме должно быть много. За навагой — к Селёдкину. Мы знаем в ней толк и привозим самую лучшую. Килограмм стоит 240₽.

#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным

Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.

Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.

+7(916)675-14-52
www.ks.fish
Жарить навагу — проще простого. Оставьте рыбу на тридцать минут при комнатной температуре. Отсеките голову, прорезав острым ножом от «затылка» до грудных плавников. Удалите ее вместе с внутренностями.

В плотный пакет насыпьте полстакана муки, немного манной крупы «для пущего хрусту», две чайные ложки мелкой соли. Положите рыбу в пакет, зажмите его, не выпуская воздуха, энергично встряхните несколько раз.

Жарьте навагу на растительном масле на сильном огне так, чтобы рыбы не касались друг друга. Один раз переверните. Крышка не нужна.

Подавайте ее с лимоном и стаканчиком прохладного Шабли или домашнего Гурджаани. Правило одно: наваги, как и вина, должно быть много.

Сезон наваги недолог, запасти ее тоже не получится: через два-три месяца хранения навага сбросит свою фирменную снежную шубку и станет быстро усыхать — потеряет и вкус, и форму.

Наслаждайтесь навагой, пока идет ее вылов. Мы завозим свежую партию практически ежедневно.

Килограмм стоит 249₽.


+7(916)675-14-52
www.ks.fish
Есть еще один простой, но действенный способ сделать нежнейший вкус жареной северной наваги более объемным.

Перед подачей выложите горячую рыбу на блюдо с мелко нарубленным чесноком. Буквально на две-три минуты.

Скажете спасибо и себе, и нам.

За северной навагой ворошенкой — к Селёдкину! Мы знаем в ней толк и привозим самую лучшую. Килограмм стоит 249₽. Кот Лосось в восторге!

#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #навага #ворошенка #котлосось

Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.

Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.

+7(916)675-14-52
www.ks.fish
К Масленице готовы!
Привезли много хрустящей селедочной икры (килограмм стоит 1600₽). Засолили несколько ведер настоящей олюторской сельди. Засолили нежнейшего якутского сига. Пополнили запасы икры форели и печени трески.

Завтра ждем эталонную карельскую форель — горячего копчения и охлажденную.
Черная икра тоже есть, разумеется.

За качественной рыбой, морепродуктами и рыбными деликатесами для праздничного стола — к Селёдкину! Мы знаем в них толк и привозим самое лучшее.

#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #икрасельди #икраселедки

Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.

Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.

+7(916)675-14-52
www.ks.fish
Получили эталонную карельскую форель. И охлажденную, и горячего копчения. Еще немного форелевого фарша и прозрачного форелевого же бульона.

Ждем вас в Селёдкине на Университете.
Если лень ехать к Селёдкину за навагой, есть доставка. Если лень готовить — есть Муссон.
В ресторане Муссон на Добрынинской появилась навага-ворошенка от рыбной лавки капитана Селёдкина.
Сезонный продукт, максимум на пару месяцев. Причем, это не дальневосточная, а северная навага - она очень вкусная.
Подается с соленым лимоном и цукини за 590 руб. Под бокал белого - это невероятное удовольствие.
Торопитесь попробовать и снова вернуться.
Есть икра: форели, горбуши, осетра, щуки и сельди.

Ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
+7(916)675-14-52