Рыбная лавка капитана Селёдкина
1.43K subscribers
420 photos
35 videos
1 file
304 links
Москва, ул. Строителей, 7, корп. 1. Качественная рыба на каждый день, морепродукты и рыбные деликатесы 🐟 Магазин+доставка www.instagram.com/kapitan_seledkin Заказы принимаем через WhatsApp +7 (916) 675-14-52 👉 https://www.ks.fish
Download Telegram
Скоро и в Селёдкине и в Нересте можно будет попробовать копченого леща. Мы привезем его из Калининграда. Леща ловят в Балтийском море и сразу коптят — у него невероятно нежное и ароматное мясо. С речным лещом даже сравнивать не стоит.

Сейчас мы привезли небольшую партию для проработки. Разделали леща на филе, удалили все кости. Добавили немного маскарпоне, рикотты, домашнего майонеза, который делаем сами, маринованных огурчиков — получился нежнейший мусс. Он одинаково хорош и для семейного завтрака, и для праздничного застолья. Банка 170 г стоит 499 ₽.

За муссом из балтийского копченого леща — к Селёдкину!

#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #нерест #шаурма

Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.

Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.

+7(916)675-14-52
www.ks.fish
www.nerest.cafe (заказы принимаются до 20:30)

Заказ в НЕРЕСТЕ теперь можно сделать из приложения Яндекс Еда
Малосольная горбуша бочкового посола. Килограмм стоит 890₽. Вес одной рыбы около полукилограмма.

Солим сами — без консервантов, созревателей и усилителей вкуса.

За малосольной горбушей — У Селёдкину!

#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #нерест #шаурма

Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.

Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.

+7(916)675-14-52
www.ks.fish
www.nerest.cafe (заказы принимаются до 20:30)

Заказ в НЕРЕСТЕ теперь можно сделать из приложения Яндекс Еда
Сегодня в Селёдкине — День рыбы!

Привезли долгожданную северную навагу ворошенку (299₽/кг). Привезли охлажденную эталонную карельскую форель. Привезли много атлантической сельди с Фарерских островов (сельдь засолим, она будет готова на следующей неделе. А тихоокеанская поступит в продажу в ближайшую субботу).

Навага появится и в Нересте на Вернадского, 39. Об этом будет отдельный пост, не пропустите!

#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #нерест #шаурма #навага

Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.

Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.

+7(916)675-14-52
www.ks.fish
www.nerest.cafe (заказы принимаются до 20:30)

Заказ в НЕРЕСТЕ теперь можно сделать из приложения Яндекс Еда
Камбала белобрюшка. Рыба для тех, кто не умеет готовить рыбу.

Черноморского калкана (он всегда продается целым) нужно правильно выпотрошить. Мурманскую пятнистую камбалу (она достаточно крупная) — нарезать на порционные куски или снять филе. Белобрюшку достаточно просто разморозить. Размером она чуть больше мужской ладони, одна рыба на порцию.

Если вы сможете посолить размороженную камбалу с двух сторон, считайте, дело в шляпе.

Останется налить на сковороду немного растительного масла и жарить рыбу по 8-10 минут с каждой стороны, перевернув один раз.

That’s all Folks!

За камбалой белобрюшкой — к Селёдкину! Килограмм стоит 720 ₽. Калкан тоже есть.

#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #нерест #шаурма

Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.

Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.

+7(916)675-14-52
www.ks.fish
www.nerest.cafe (заказы принимаются до 20:00)
Получили филе судака. С судаком сейчас как? Либо фосфатов внутри — как на картофельном поле, либо глазури снаружи — до третьего этажа.

Наш не такой. Ледяной глазури — тоненький слой, только чтобы при хранении филе не высыхало. (Влага испаряется и при отрицательной температуре, так сушат в деревнях белье зимой).
А фосфатов в этом филе нет вообще — большая редкость на сегодняшний день.

А теперь минутка занимательной математики.

Филе судака стоит 510 рублей плюс половину стоимости килограмма. Сколько стоит филе?

#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #нерест #шаурма

Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.

Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.

+7(916)675-14-52
www.ks.fish
www.nerest.cafe (заказы принимаются до 20:00)

Заказ в НЕРЕСТЕ теперь можно сделать из приложения Яндекс Еда
Друзья! У нас последний в этом сезоне завоз икры форели. Производитель «Кала-Ранта», на сегодняшний день у них самое высокое качество продукции. Цена прежняя — банка 250 г стоит 2500 ₽.

За икрой — к Селёдкину! Мы знаем в ней толк.

Еще есть осетровая и щучья икра.

#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #нерест #шаурма

Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.

Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.

+7(916)675-14-52
www.ks.fish
www.nerest.cafe (заказы принимаются до 20:00)

Заказ в НЕРЕСТЕ теперь можно сделать из приложения Яндекс Еда
У нас новинка! Да какая!
Малосольный черноморский сарган без консервантов.

Килограмм стоит 1600 ₽. Сарган длинный, но легкий. Вес одной рыбы около 50 г.

Как описать вкус малосольного саргана? Да никак. Нет в русском литературном языке таких слов.


#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #нерест #шаурма #сарган #малосол #безконсервантов #безсахара

Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.

Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.

+7(916)675-14-52
www.ks.fish
www.nerest.cafe (заказы принимаются до 20:00)

Заказ в НЕРЕСТЕ теперь можно сделать из приложения Яндекс Еда
Получили из коптильни немного палтуса, скумбрии и зубатки. А самое главное — нам привезли свежайшую треску горячего копчения. О чем это говорит? Это говорит вот о чем.

В пятницу, субботу и в воскресенье будем готовить в Нересте окрошку с копченой треской.

Спешим успокоить тех, кто не очень рад такому вкусовому сочетанию: треска будет предлагаться как дополнительный ингредиент.

Порция окрошки (320 г) будет стоить 249 рублей. Вы сможете выбрать единственный правильный вариант: на квасе. Или единственный правильный вариант: на кефире.

За копченой рыбой — к Селедкину! За окрошкой с копченой треской — в Нерест!

#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #нерест #шаурма #окрошка

Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Есть бесплатная парковка.

Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.

+7(916)675-14-52
www.ks.fish
www.nerest.cafe (заказы принимаются до 20:00)

Заказ в НЕРЕСТЕ можно сделать из приложения Яндекс Еда
Это — запеченный баклажан с чесночным маслом, мягким творожным сыром, креольским соусом и кинзой, с ракушками вонголе, приготовленными в ароматном томатном соусе вместе с оливками и черным перцем.

Реально — вкусно нереально. Десять из десяти. Тот самый случай, когда только начав пробовать блюдо, планируешь свой следующий визит в это место, чтобы повторить заказ.

Порция 290 г стоит 350 ₽.

Попробовать баклажан с вонголе можно в Нересте сегодня и в выходные.

Купить вонголе, чтобы самим приготовить их дома можно в Селедкине. Упаковка 500 г стоит 470 ₽.

#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #нерест #шаурма

Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.

Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.

+7(916)675-14-52
www.ks.fish
www.nerest.cafe (заказы принимаются до 20:00)

Заказ в НЕРЕСТЕ теперь можно сделать из приложения Яндекс Еда
Сделали еще немного котлет из фарша эталонной форели с кальмаром. Готовить их нужно не размораживая. Котлеты получаются сочными, с хрустящей корочкой. Килограмм стоит 1400 ₽. В одной упаковке две котлеты по 100 г.

Еще засолили черноморского саргана и камчатскую горбушу. И керченской хамсы немного осталось.

За малосольной рыбой без консервантов — к Селёдкину! Мы знаем в ней толк.

А за лучшей в городе шаурмой с морепродуктами — в Нерест! Сегодня и завтра там можно попробовать баклажан, запеченный с вонголе под креольским соусом. Порция 290 г стоит 350 ₽.


#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #нерест #шаурма

Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.

Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.

+7(916)675-14-52
www.ks.fish
www.nerest.cafe (заказы принимаются до 20:00)

Заказ в НЕРЕСТЕ теперь можно сделать из приложения Яндекс Еда