Нарежьте мелким кубиком 220 г репчатого лука. Слегка отбейте его обратной стороной ножа, либо прокатайте скалкой — нужно, чтобы лук дал сок. Замаринуйте лук в двух столовых ложках уксуса. Добавьте четверть чайной ложки сахара.

220 г фарша слегка отбейте в глубокой миске. Добавьте чайную ложку без горки мелкой соли, чайную ложку сухого молотого чеснока, чайную ложку без горки молотого перца (того, который как пыль), половину чайной ложки свежемолотого черного перца (того, который из мельницы).

Добавьте маринованный лук вместе с уксусом. Все тщательно перемешайте.

Разделите фарш на две равные части. Скатайте два шарика, хорошо обомните их руками. Сформуйте две плоские котлеты круглой формы. Выложите котлеты на хорошо разогретую сухую сковороду с толстым дном. Жарьте без крышки, периодически переворачивая, 7-10 минут.

За качественным мясом — к Селёдкину!
+7(916)675-14-52
#капитанселедкин

За лучшей в городе шаурмой из морепродуктов — сюда: www.nerest.cafe
#нерестшаурма

Завтра в «НЕРЕСТЕ» мы запускаем в продажу космическую шаурму — с сочной фарерской скумбрией.

В составе: слегка замаринованное и быстро обжаренное филе жирной атлантической скумбрии, розовые томаты, салат айсберг, пекинская капуста, свежие огурцы и наш фирменный соус.

Шаурма весит 300 г и стоит 420₽.
К каждой шаурме стаканчик натурального осетрового бульона в подарок.

Шаурму можно купить с 11:00 до 21:00 по адресу: Москва, Карманицкий пер., д. 9.

Метро Смоленская, выход к Арбату. От дверей метро двадцать шагов вперед и двадцать направо.
«Рыба идет на… НЕРЕСТ». Потеряетесь — звоните: +7(916)675-14-52

www.nerest.cafe

#нерестшаурма #капитанселедкин #рыбаидетнанерест #скумбрия #шаурма #шаверма

Друзья! Из-за возникшей технической проблемы шаурмичная «Рыба идет на… НЕРЕСТ» на Смоленской не будет работать 22, 23 и 24 апреля. Извините.

Если получится решить всё быстрее, обязательно откроемся раньше.

«Селёдкин» на Университете работает в обычном режиме.

#нерестшаурма #капитанселедкин

Приглашаем поваров в проект «Рыба идет на… НЕРЕСТ» — делать лучшую в городе шаурму из морепродуктов.

З/п выше рыночной.

График 3/3, 5/2, 7/0. Расположение: м. Смоленская, м. Проспект Вернадского, м. Добрынинская. (Все — 50 метров от выхода).

Основные требования:

Светлая голова, послушные руки, шустрость, расторопность. И уверенное владение русским языком, разумеется.

Бонусы и карьерный рост — есть к чему стремиться.

Пишите в двух словах о себе и своём опыте в WhatsApp: +7(916)675-14-52. Хедхантерам ощутимый %.

#нерестшаурма #капитанселедкин #вакансия #работа #повар

Сегодня ночью повезем последнюю в этом сезоне охлажденную питерскую корюшку. Традиционно — самую мелкую, которую только удалось отобрать. Самую вкусную.
Килограмм, как и раньше, будет стоить 750₽. Часть корюшки заморозим, сделаем небольшой запас.

Сейчас в Селёдкине есть немного северной наваги ворошенки и гренландской мойвы.

Приезжайте. Ждём!

#корюшка #мойва #навага #нерестшаурма
#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным

Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.

Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.

+7(916)675-14-52
www.ks.fish

Лучшая в городе шаурма с морепродуктами:
www.nerest.cafe