Рыбная лавка капитана Селёдкина
1.38K subscribers
401 photos
31 videos
1 file
284 links
Москва, ул. Строителей, 7, корп. 1. Качественная рыба на каждый день, морепродукты и рыбные деликатесы 🐟 Магазин+доставка www.instagram.com/kapitan_seledkin Заказы принимаем через WhatsApp +7 (916) 675-14-52 👉 https://www.ks.fish
Download Telegram
Вот еще одна хорошая новость!
Теперь, если вам захочется скумбрии, её не нужно разделывать перед приготовлением.

Мы все сделали сами: аккуратно удалили внутренности и жабры, вырезали позвоночник и реберные кости, немного посолили, добавили смесь ароматных перцев и слегка сбрызнули лимонным соком. А потом завакуумировали рыбу для удобного хранения и транспортировки.

Килограмм подготовленной фарерской скумбрии стоит 850₽. Вес одной упаковки около 400 г.

Такая скумбрия прекрасно подходит и для запекания в духовке, и для приготовления на гриле. Ее даже не нужно размораживать.

За скумбрией — целой, разделанной на филе или копченой — к Селёдкину! Мы знаем в этом толк.

#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #скумбрия


Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку в WhatsApp.

+7(916)675-14-52
www.ks.fish
У нас новинка: филе дикой фарерской малосольной скумбрии с чесноком! Потрясающее вкусовое сочетание.
Никаких консервантов, созревателей и ароматизаторов.
Стоимость одной упаковки около 300₽.

За малосольной скумбрией — к Селёдкину! Мы знаем в этом толк.

#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #скумбрия #малосол


Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.
Приезжайте к нам, или закажите доставку в WhatsApp.

+7(916)675-14-52
www.ks.fish
Привезли жирную фарерскую скумбрию. Килограмм стоит 560₽. Вес одной рыбы около полукилограмма.

Еще есть дикая камчатская нерка, филе мурманской трески судовой заморозки, аргентинский хек, черноморская барабуля и чилийский лосось.

А завтра ближе к вечеру будет гренландская мойва.

Про креветки, крабов, кальмаров и осьминогов вы и так знаете).

За качественной рыбой на каждый день, морепродуктами и рыбными деликатесами — к Селёдкину! Мы знаем в этом толк.

#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #скумбрия

Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.

Приезжайте к нам, или закажите доставку в WhatsApp.

+7(916)675-14-52
www.ks.fish
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Завтра в «НЕРЕСТЕ» мы запускаем в продажу космическую шаурму — с сочной фарерской скумбрией.

В составе: слегка замаринованное и быстро обжаренное филе жирной атлантической скумбрии, розовые томаты, салат айсберг, пекинская капуста, свежие огурцы и наш фирменный соус.

Шаурма весит 300 г и стоит 420₽.
К каждой шаурме стаканчик натурального осетрового бульона в подарок.

Шаурму можно купить с 11:00 до 21:00 по адресу: Москва, Карманицкий пер., д. 9.

Метро Смоленская, выход к Арбату. От дверей метро двадцать шагов вперед и двадцать направо.
«Рыба идет на… НЕРЕСТ». Потеряетесь — звоните: +7(916)675-14-52

www.nerest.cafe

#нерестшаурма #капитанселедкин #рыбаидетнанерест #скумбрия #шаурма #шаверма
Сегодня получили очень крупную скумбрию. Килограмм стоит 765 ₽. Вес одной рыбы около 700 граммов. Выловлена она у Фарерских островов 14 августа этого года. Меньше месяца назад. Представляете, какой она свежести?

Разделайте скумбрию на филе и слегка посолите.

В качественный соевый соус добавьте немного васаби и дождитесь его полного растворения. Кулинарной кистью смажьте филе скумбрии соусом — тщательно, со всех сторон.

Сложите филе «валетом» и оберните его пищевой пленкой. При помощи бамбуковой циновки для роллов придайте скумбрероллу форму цилиндра. Переложите его в холодильник на сутки, а потом отправьте на несколько часов в морозильную камеру.

Перед подачей удалите пленку, оберните ролл полоской нори, нарежьте поперек острым ножом на тонкие лепестки.

***

В ближайший четверг в Селёдкине дегустация «лотосовой» скумбрии — не пропустите!


#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #скумбрия #рецепт

Магазин работает с 2014 года.

Заказы принимаются только в WhatsApp.

+7(916)675-14-52
Дегустация уже завтра. Потерпите немного.

В четверг в Селёдкине на Университете дегустация «Лотосовой скумбрии», засоленной по нашему уникальному рецепту.

В ней нет консервантов, селитры, и — самое главное — костей!

Дадим попробовать и научим готовить так же.

Ждем вас с 12:00 до 19:00.

#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #дегустация #скумбрия

Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.

Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.

+7(916)675-14-52
www.ks.fish
Получили немного скумбрии горячего и холодного копчения. Килограмм стоит 1200 ₽. Рыбу выловили в сентябре у берегов Фарерских островов, а коптили сегодня ночью — получается, свежесть в квадрате.

Есть свежайший мороженый палтус, окунь, судак и настоящий кобяйский карась. Черная треска и стейки клыкача тоже на месте.

Тугунок малосольный заканчивается, но скоро привезем еще.

А самое главное — сделали котлеты из горбуши с кальмаром и натуральным крабом. За ними-то точно стоит заехать!

#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #скумбрия #тугунок #котлеты

Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.

Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.

+7(916)675-14-52
www.ks.fish
У нас новый завоз эталонной фарерской скумбрии. Вес одной рыбы около полукилограмма. Цена 765 ₽/кг.

Эту скумбрию можно есть сырой, слегка замариновав филе в соевом соусе с васаби. Можно запекать — никто из домашних и не догадается, что именно вы готовите на кухне: неприятный рыбный запах отсутствует совсем. Можно солить, можно готовить на гриле. Главное — взять ее в два раза больше, чем планировалось: рыба исчезает со стола мгновенно.

#скумбрия

Заказы принимаются только в WhatsApp +7(916)675-14-52