Итальянский этикет: как красиво и правильно есть спагетти
Правильная длина спагетти — 24 см. Пасту таких внушительных размеров есть действительно непросто, поэтому без знания правильного алгоритма действий и этикета здесь не обойтись.
Мнения на этот счет расходятся. Одни считают, что правильно есть исключительно вилкой+ложкой, а другие категорически против: вилкой и только вилкой!
Давайте разбираться вместе. И начнём с того, что делать со спагетти точно нельзя:
1. Резать спагетти на маленькие короткие кусочки, как это делал американец в этом смешном видео. Это не просто нарушение этикета, а настоящее кощунство!
2. Захватывать кончики спагетти зубами или губами и затягивать их в рот.
3. Цеплять спагетти вилкой и поднимать над тарелкой, не накручивая и растягивая их во всю длину.
4. Брать спагетти руками.
Теперь о приборах. Если вы хотите следовать строгим старинным каноном итальянского этикета, то есть спагетти нужно вилкой при помощи ложки. Раньше это считалось не только правильным, но и признаком элегантности и утонченности. К тому же это объективно проще и удобнее.
Но есть одно но: это средневековый этикет, а современные итальянцы так НЕ едят.
Согласно современному этикету, вилка и ложка никогда не должны использоваться вместе.
Тем не менее итальянцы не считают использование ложки грубым нарушением современного этикета, но называют этот способ «детским» (так поначалу едят итальянские дети) или «туристическим».
Вот, как это делают в Италии:
1. Отодвиньте спагетти на тарелке в сторону, чтобы освободить на ней немного свободного места.
2. Отделите от общей массы не более 2-3 нитей спагетти. Это идеальное количество, которое без проблем помещается в рот.
3. Подцепите вилкой эти несколько спагетти, но не вертикально, а под небольшим углом к плоскости тарелки и крутите вилку строго по часовой стрелке до тех пор, пока они не будут накручены полностью, без свисающих кончиков.
4. Готово! Можно отправлять спагетти в рот.
Бон аппетито, эстеты!
#этикет #этоинтересно
Привет, эстет!
Правильная длина спагетти — 24 см. Пасту таких внушительных размеров есть действительно непросто, поэтому без знания правильного алгоритма действий и этикета здесь не обойтись.
Мнения на этот счет расходятся. Одни считают, что правильно есть исключительно вилкой+ложкой, а другие категорически против: вилкой и только вилкой!
Давайте разбираться вместе. И начнём с того, что делать со спагетти точно нельзя:
1. Резать спагетти на маленькие короткие кусочки, как это делал американец в этом смешном видео. Это не просто нарушение этикета, а настоящее кощунство!
2. Захватывать кончики спагетти зубами или губами и затягивать их в рот.
3. Цеплять спагетти вилкой и поднимать над тарелкой, не накручивая и растягивая их во всю длину.
4. Брать спагетти руками.
Теперь о приборах. Если вы хотите следовать строгим старинным каноном итальянского этикета, то есть спагетти нужно вилкой при помощи ложки. Раньше это считалось не только правильным, но и признаком элегантности и утонченности. К тому же это объективно проще и удобнее.
Но есть одно но: это средневековый этикет, а современные итальянцы так НЕ едят.
Согласно современному этикету, вилка и ложка никогда не должны использоваться вместе.
Тем не менее итальянцы не считают использование ложки грубым нарушением современного этикета, но называют этот способ «детским» (так поначалу едят итальянские дети) или «туристическим».
Вот, как это делают в Италии:
1. Отодвиньте спагетти на тарелке в сторону, чтобы освободить на ней немного свободного места.
2. Отделите от общей массы не более 2-3 нитей спагетти. Это идеальное количество, которое без проблем помещается в рот.
3. Подцепите вилкой эти несколько спагетти, но не вертикально, а под небольшим углом к плоскости тарелки и крутите вилку строго по часовой стрелке до тех пор, пока они не будут накручены полностью, без свисающих кончиков.
4. Готово! Можно отправлять спагетти в рот.
Бон аппетито, эстеты!
#этикет #этоинтересно
Привет, эстет!
❤170👏49👍45✍21😍4💋3🐳1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Эстеты, учимся правильно есть чёрную икру вместе со Стенли Туччи
Как правильно есть чёрную икру
Во-первых, для икры нужно использовать правильные ложечки: из натурального перламутра, кости, серебра или золота. Обычные металлические ложки придают икре неприятный металлический привкус.
Во-вторых, посуда также должна быть правильная: стеклянная, фарфоровая или серебряная. Икра должна выкладываться в икорницу за несколько минут до подачи на стол, чтобы она успела согреться.
И самое интересное: по старинной русской традиции, которую называют «купеческой»
Икру нужно есть с руки
Именно так пробовали икру купцы на Руси перед покупкой. Человек почти не ощущает аромат собственной кожи, поэтому это идеальная поверхность для сервировки продукта с тонким вкусом.
Кроме того, икра нагревается под действием температуры тела и лучше проявляет свои вкусовые и ароматические свойства. Таким образом легче ощутить первозданный вкус чёрной икры без маскировки другими вкусами и запахами. Теперь эту старую русскую купеческую традицию соблюдают в лучших ресторанах мира.
Итак, нужно аккуратно положить икринки ложечкой на перепонку между большим и указательным пальцами, подождать несколько секунд и отправить зёрна в рот. За эти несколько секунд икра подогревается до температуры тела и её вкус начинает раскрываться: соль становится мягче, жир — насыщеннее, а аромат играет всеми гранями.
Можно даже немного продлить процесс раскрытия вкуса икры и прижать икринки к нёбу. На нёбе она полностью растает, и это позволит вам насладиться всем спектром сложных вкусов, океанических ароматов и уникальной текстуры икры #еда #этикет
Смотрите также:
- Как красиво и правильно есть спагетти
- Как поднять настроение всего за 1 минуту
Привет, эстет!
Как правильно есть чёрную икру
Во-первых, для икры нужно использовать правильные ложечки: из натурального перламутра, кости, серебра или золота. Обычные металлические ложки придают икре неприятный металлический привкус.
Во-вторых, посуда также должна быть правильная: стеклянная, фарфоровая или серебряная. Икра должна выкладываться в икорницу за несколько минут до подачи на стол, чтобы она успела согреться.
И самое интересное: по старинной русской традиции, которую называют «купеческой»
Икру нужно есть с руки
Именно так пробовали икру купцы на Руси перед покупкой. Человек почти не ощущает аромат собственной кожи, поэтому это идеальная поверхность для сервировки продукта с тонким вкусом.
Кроме того, икра нагревается под действием температуры тела и лучше проявляет свои вкусовые и ароматические свойства. Таким образом легче ощутить первозданный вкус чёрной икры без маскировки другими вкусами и запахами. Теперь эту старую русскую купеческую традицию соблюдают в лучших ресторанах мира.
Итак, нужно аккуратно положить икринки ложечкой на перепонку между большим и указательным пальцами, подождать несколько секунд и отправить зёрна в рот. За эти несколько секунд икра подогревается до температуры тела и её вкус начинает раскрываться: соль становится мягче, жир — насыщеннее, а аромат играет всеми гранями.
Можно даже немного продлить процесс раскрытия вкуса икры и прижать икринки к нёбу. На нёбе она полностью растает, и это позволит вам насладиться всем спектром сложных вкусов, океанических ароматов и уникальной текстуры икры #еда #этикет
Смотрите также:
- Как красиво и правильно есть спагетти
- Как поднять настроение всего за 1 минуту
Привет, эстет!
🔥226❤56✍46👏23😎10😁3🤗2