Привет, эстет!
33.9K subscribers
10.5K photos
3.23K videos
1 file
4.05K links
Включена Роскомнадзором в перечень персональных страниц: https://clck.ru/3EgcW5

Уютный арт-канал с ярко выраженным терапевтическим эффектом. Ежедневная доза эстетики, красоты, дизайна, искусства и хорошего настроения

Эстетичная реклама: @NatashaVanlav
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Доброе утро, эстеты!
Пусть ваш завтрак будет не только вкусным и полезным, но и красивым #утроэстета #еда #креатив #завтраки

Приготовьте также:
- Томатные мини-омлеты
- Зелёный ролл с курицей

Привет, эстет!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Если вы тоже не поклонники овсянки, предлагаю приготовить на завтрак кое-что более интересное и осеннее — вкусные и ароматные

Быстрые яблочные пирожки

Ингредиенты:
- Слоеное дрожжевое тесто
- Яблоки — 4 шт.
- Корица молотая — 1 ч.л.
- Мед — по вкусу
- Сахар тростниковый — 5 ст.л.
- Крахмал кукурузный — 1 ст.л.
- Желток — 1 шт. (для смазывания)

Как готовить:
1. Яблоки нарезать мелкими кубиками, отправить в сотейник, добавить сахар, корицу и тушить пару минут.

2. Когда сахар растворится, добавить разведенный в 2 столовых ложках воды крахмал. Тушить яблоки ещё пару минут до загустения.

3. Тесто раскатать и вырезать кружочки. На кружочек-основу выложить ложку яблок и немного мёда. На второй кружочек нанести ножом насечки и накрыть им начинку. Края прижать сначала пальцами, а затем вилкой.

4. Смазать пирожки желтком и присыпать тростниковым сахаром .

5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут #рецепты #еда #завтраки

Приготовьте также:
- Хрустящий картофельный сэндвич
- Банановые мини-блинчики

Привет, эстет!
Очень часто по выходным мы с дочкой готовим оладушки вот по этому рецепту или блины вот по этому.

Но недавно мужу привезли подарок из Канады — бутылочку настоящего кленового сиропа. И мы решили: а почему бы не приготовить

Настоящие американские панкейки

Я нашла 2 рецепта и объединила их. Здесь пишу свой вариант, а в комментариях вы найдёте 2 исходных.

Ингредиенты:
- Молоко — 250 мл.
- Яйца С0 — 2 шт.
- Сахар — 2 ст. ложки
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Соль — щепотка
- Мука — 180 г.
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка с горкой
- Растительное масло — 2 ст. ложки

Приготовление:
1. Отделить желтки от белков.
2. Желтки, сахар, ванильный сахар и тёплое (!) молоко тщательно перемешать.
2. Просеять в несколько этапов муку и в самом конце муку вместе с разрыхлителем. Тщательно перемешать.
3. Добавить растительное масло.
4. Белки взбить с щепоткой соли до плотной белой пены с пиками.
6. Аккуратно ввести белковую пену в тесто, мягко вмешивая её ложкой, и сразу же приступить к приготовлению.
7. В отличие от оладьев, печь панкейки нужно на сухой сковороде без растительного масла.
8. Важно подобрать правильную среднюю температуру (у меня на индукции это 10 из 14).

Из одной порции получается 10-12 очень нежных, мягких, воздушных и красивых панкейков, «как в фильмах». Этого хватает на 2 взрослых или 2 взрослых и ребёнка. На большую семью нужно делать минимум 2 порции.

Приятного аппетита, эстеты!
#завтраки #еда #рецепты

P.S. Да, кстати, ничего особенного в кленовом сиропе мы не нашли. Гораздо вкуснее американские панкейки с нашими привычными российскими добавками к оладьям — майским мёдом, сгущенкой, сметаной или любимым вареньем. А вот сами панкейки и правда очень вкусные!

Приготовьте также:
- Быстрые яблочные пирожки
- Хрустящий картофельный сэндвич

Привет, эстет!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Доброе утро, эстеты!
Выходные — время поздних завтраков, поэтому подкидываю вам новую идею быстрого, вкусного и сбалансированного блюда

Быстрый киш с сыром и шпинатом

Ингредиенты:
- Лаваш
- Яйца — 3-4 шт.
- Шпинат свежий мини
- Сыр моцарелла
- Помидоры черри
- Сыр фета или брынза
- Соль, перец, любимые специи

Запекать 15-20 минут при температуре 180 градусов #завтраки #рецепты #еда #утроэстета

Приготовьте также:
- Цветочная яичница
- Как приготовить идеальную яичницу

Привет, эстет!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Доброе утро, прекрасные эстеты!

На завтрак у нас сегодня быстрая, вкусная и очень элегантная выпечка

Слойки с инжиром и камамбером

Ингредиенты:
- Слоеное дрожжевое тесто
- Сыр камамбер
- Свежий инжир
- Жидкий мёд

Сверху готовые слойки можно (и нужно!) присыпать любыми любимыми орехами. Выпекать 20 минут при 200 градусах.

Ну и кофе, конечно, не забудьте! С ним ваш завтрак станет прекрасным окончательно и бесповоротно #завтраки #рецепты #еда #кофе

Приготовьте также:
- Быстрый киш с сыром и шпинатом
- Банановые мини-блинчики

Привет, эстет!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Нашла очень интересную идею, как освежить привычные оладушки и сделать из них

Оладьи-синнабоны

В данном случае за основу берутся американские панкейки. Их подробный рецепт здесь. Но думаю, что тот же фокус можно проделать и с нашими российскими оладьями. Мой рецепт здесь.

Отличие лишь в том, что плюс к тесту нужно сделать начинку, как для синнабонов.

Ингредиенты:
- Сливочное масло — 4 ст. ложки
- Сахар — 200 г.
- Корица — 2 ч. ложки
- Тесто от оладьев — 1 ст. ложка

А дальше всё просто:
Выкладываете получившуюся начинку в пакет, отрезаете кончик, выкладываете тесто для оладьев на сковороду и сверху сразу же рисуете спираль из начинки, которая имитирует нарезанный рулет.

Поджариваем оладьи на медленном огне только с одной стороны, чтобы сохранить рисунок рулета #рецепты #еда #завтраки

Приготовьте также:
- Вафли с сыром и ветчиной
- Хрустящий картофельный сэндвич

Привет, эстет!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Доброе утро, эстеты!
Не поверите, но сегодня на завтрак я предлагаю просто бутерброд с сыром. Правда, не совсем обычный, конечно…

Горячий чесночный бутерброд с сыром

Ингредиенты:
- Чеснок — 1 головка
- Лук шалот — 2 шт.
- Оливковое масло — 10 мл.
- Соль, перец по вкусу
- Хлопья чили — 1/2 ч.ложка
- Сливочное масло — 100 г.
- Петрушка — 30 г.
- Чиабатта
- Сыр - 30 г.

Приготовление:
Чеснок и лук шалот запекаем в фольге 50 минут при температуре 200 градусов.

В блендере взбиваем до однородной массы печеный чеснок, лук, холодное сливочное масло, петрушку, соль, перец и хлопья чили.

Намазываем чесночное масло на половинку чиабатты, сверху обильно посыпаем сыром и отправляем в духовку на 10-15 минут при температуре 200 градусов.

Готово! Есть такой бутерброд можно как самостоятельно, так и с добавлением сверху кусочка чего-нибудь любимого #завтраки #рецепты #еда

Приготовьте также:
- Быстрый киш с сыром и шпинатом
- Настоящие американские панкейки

Привет, эстет!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Доброе утро, эстеты!

Я совершенно неоригинальна, потому что, как всегда, пропагандирую идею начинать свой день красиво и задавать себе, таким образом, классное настроение с самого утра #утроэстета #завтраки

Кстати, я так впечатлилась эстетичной подачей этого роскошного черноикорного завтрака, что даже нашла для нас кое-что из этого видео:
- нож для масла (7 вариантов цветов!)
- нож для резки скорлупы яиц всмятку
- подставка для яиц из нержавейки
- фарфоровый соусник в виде ракушки
А масло и икру, думаю, вы и без меня найдете

Привет, эстет!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
По нашей воскресной традиции, сегодня предлагаю приготовить вкусный поздний завтрак. Багрир, или

Воздушные марокканские блинчики

Ингредиенты:
- манная крупа — 360 г.
- соль — 1 ч.л. (5 г)
- сахар — 1 ст.л. (25г)
- мука — 1 ст.л. (25г)
- сухие дрожжи — 1 ч.л. (5 г)
- ванилин (по желанию)
- тёплая вода (около 40°С) — 700 мл.
- разрыхлитель — 15 г.
- яблочный уксус — 1 ч.л.

Готовятся блинчики максимально просто:
1. Всыпать в миску все сухие ингредиенты
2. Влить тёплую воду и взбить миксером или блендером
3. Накрыть миску пищевой пленкой и/и полотенцем и дать постоять 15 минут.
4. Добавить в тесто разрыхлитель и уксус и начинаем выпекать.
5. Как и американские панкейки, марокканские блинчики пекутся на сухой сковороде без масла, но, в отличие от них, только с одной стороны!
6. Сковорода должна быть не очень горячей. Блинчик должен нагреваться и выпекаться постепенно. Это обеспечит его мягкость, воздушность и полную готовность.
7. Готовый блинчик выкладываем сначала на бумажное полотенце, а после остывания можно складывать в общее блюдо или стопкой.
8. Блинчики Багрир можно подавать с любым соусом, но традиционный способ употребления этих блинов с медом или с медово-масляным соусом, приготовленным из равных пропорций меда и растопленного сливочного масла.

В странах арабского Магриба — Марокко, Алжире, Ливии, Тунисе и Мавритании — эти блинчики едят вместо хлеба и выпекают разных размеров: от самых маленьких размером с оладьи до больших прямоугольных блинов, похожих на хлебные лепешки #рецепты #завтраки #еда

Приготовьте также:
- Хрустящий картофельный сэндвич
- Банановые мини-блинчики
- Творожные шарики-пончики

Привет, эстет!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Доброе воскресное утро, эстеты!
По традиции, начинаем его с вкусного и красивого завтрака

Яичница в перечных лодочках

Ингредиенты:
- Болгарский перец
- Яйца (куриные или перепелиные)
- Моцарелла (или любой другой любимый сыр)
- Помидоры черри (или обычные помидоры, нарезанные кубиком)
- Зелёный лук
- Соль, перец, специи
- Маслины (опционально)

При желании также можно добавить какое-то мясо: копченую или вареную курицу, индейку, ветчину, бекон, балык или любую любимую колбасу.

Запекать в духовке 15-20 минут при температуре 180 градусов #еда #рецепты #завтраки

Приготовьте также:
- Как приготовить идеальную яичницу
- Томатные мини-омлеты

Привет, эстет!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Доброе утро, эстеты!
Выспаться и вкусно позавтракать — это мастхэв выходного дня, поэтому, как всегда, подкидываю вам свежую и красивую идею —

Горячие бутерброды с яйцом

Ингредиенты:
- Тостовый хлеб
- Ветчина
- Сыр
- Помидоры
- Яйца
- Зелень, специи
#утроэстета #завтраки #еда

Смотрите также:
- Быстрый киш с сыром и шпинатом
- Даже самый обычный завтрак может быть красивым и креативным

Привет, эстет!