Доброе утро, эстеты!
Желаю вам вкусного завтрака, хорошего настроения и удачного дня #улыбнись #утроэстета #еда #котики

Привет, эстет!

Нашла очень интересную идею, как освежить привычные оладушки и сделать из них

Оладьи-синнабоны

В данном случае за основу берутся американские панкейки. Их подробный рецепт здесь. Но думаю, что тот же фокус можно проделать и с нашими российскими оладьями. Мой рецепт здесь.

Отличие лишь в том, что плюс к тесту нужно сделать начинку, как для синнабонов.

Ингредиенты:
- Сливочное масло — 4 ст. ложки
- Сахар — 200 г.
- Корица — 2 ч. ложки
- Тесто от оладьев — 1 ст. ложка

А дальше всё просто:
Выкладываете получившуюся начинку в пакет, отрезаете кончик, выкладываете тесто для оладьев на сковороду и сверху сразу же рисуете спираль из начинки, которая имитирует нарезанный рулет.

Поджариваем оладьи на медленном огне только с одной стороны, чтобы сохранить рисунок рулета #рецепты #еда #завтраки

Приготовьте также:
- Вафли с сыром и ветчиной
- Хрустящий картофельный сэндвич

Привет, эстет!

Доброе осеннее утро, эстеты! Пусть оно будет вкусным и цветочным #утроэстета #цветы #еда

Привет, эстет!

Доброе утро, эстеты!
Не поверите, но сегодня на завтрак я предлагаю просто бутерброд с сыром. Правда, не совсем обычный, конечно…

Горячий чесночный бутерброд с сыром

Ингредиенты:
- Чеснок — 1 головка
- Лук шалот — 2 шт.
- Оливковое масло — 10 мл.
- Соль, перец по вкусу
- Хлопья чили — 1/2 ч.ложка
- Сливочное масло — 100 г.
- Петрушка — 30 г.
- Чиабатта
- Сыр - 30 г.

Приготовление:
Чеснок и лук шалот запекаем в фольге 50 минут при температуре 200 градусов.

В блендере взбиваем до однородной массы печеный чеснок, лук, холодное сливочное масло, петрушку, соль, перец и хлопья чили.

Намазываем чесночное масло на половинку чиабатты, сверху обильно посыпаем сыром и отправляем в духовку на 10-15 минут при температуре 200 градусов.

Готово! Есть такой бутерброд можно как самостоятельно, так и с добавлением сверху кусочка чего-нибудь любимого #завтраки #рецепты #еда

Приготовьте также:
- Быстрый киш с сыром и шпинатом
- Настоящие американские панкейки

Привет, эстет!

Внимание на стол

Чтобы ваш стол выглядел по-настоящему эстетично, перед подачей лучше избавляться от заводской упаковки продуктов и использовать красивую стеклянную или фарфоровую посуду: бутылки, маслёнки, соусники, солонки, менажницы и т.д.

А хлеб, сыр и разные нарезки красиво подавать на декоративных деревянных или сланцевых досках. Попробуйте, и внешний вид вашего стола, а заодно и настроение моментально преобразятся! #интерьеры #посуда #еда

Смотрите также:
- У вас сегодня ЗОЖ или читмил?
- Золотой латте

Привет, эстет!

Сейчас вы почувствуете гордость, эстеты. Это известный итальянский сомелье Лука Гардини, который в 2010 году получил звание

Лучший сомелье мира

А в 2019 — Лучший сомелье Италии. Лука имеет репутацию непревзойденного дегустатора, умеющего определить практически любое вино в слепой дегустации.

На видео он пробует вино из России, и вот его оценка и реакция #этоинтересно #россия #еда

Смотрите также:
- Самые красивые места в России
- Россия — самая мандариновая страна в мире

Привет, эстет!

По нашей воскресной традиции, сегодня предлагаю приготовить вкусный поздний завтрак. Багрир, или

Воздушные марокканские блинчики

Ингредиенты:
- манная крупа — 360 г.
- соль — 1 ч.л. (5 г)
- сахар — 1 ст.л. (25г)
- мука — 1 ст.л. (25г)
- сухие дрожжи — 1 ч.л. (5 г)
- ванилин (по желанию)
- тёплая вода (около 40°С) — 700 мл.
- разрыхлитель — 15 г.
- яблочный уксус — 1 ч.л.

Готовятся блинчики максимально просто:
1. Всыпать в миску все сухие ингредиенты
2. Влить тёплую воду и взбить миксером или блендером
3. Накрыть миску пищевой пленкой и/и полотенцем и дать постоять 15 минут.
4. Добавить в тесто разрыхлитель и уксус и начинаем выпекать.
5. Как и американские панкейки, марокканские блинчики пекутся на сухой сковороде без масла, но, в отличие от них, только с одной стороны!
6. Сковорода должна быть не очень горячей. Блинчик должен нагреваться и выпекаться постепенно. Это обеспечит его мягкость, воздушность и полную готовность.
7. Готовый блинчик выкладываем сначала на бумажное полотенце, а после остывания можно складывать в общее блюдо или стопкой.
8. Блинчики Багрир можно подавать с любым соусом, но традиционный способ употребления этих блинов с медом или с медово-масляным соусом, приготовленным из равных пропорций меда и растопленного сливочного масла.

В странах арабского Магриба — Марокко, Алжире, Ливии, Тунисе и Мавритании — эти блинчики едят вместо хлеба и выпекают разных размеров: от самых маленьких размером с оладьи до больших прямоугольных блинов, похожих на хлебные лепешки #рецепты #завтраки #еда

Приготовьте также:
- Хрустящий картофельный сэндвич
- Банановые мини-блинчики
- Творожные шарики-пончики

Привет, эстет!

Настроение выходного дня: поспали, можно и поесть, поели, можно и поспать. Это погода? Или ретроградный Меркурий? #улыбнись #котики #еда

Привет, эстет!

Доброе воскресное утро, эстеты!
По традиции, начинаем его с вкусного и красивого завтрака

Яичница в перечных лодочках

Ингредиенты:
- Болгарский перец
- Яйца (куриные или перепелиные)
- Моцарелла (или любой другой любимый сыр)
- Помидоры черри (или обычные помидоры, нарезанные кубиком)
- Зелёный лук
- Соль, перец, специи
- Маслины (опционально)

При желании также можно добавить какое-то мясо: копченую или вареную курицу, индейку, ветчину, бекон, балык или любую любимую колбасу.

Запекать в духовке 15-20 минут при температуре 180 градусов #еда #рецепты #завтраки

Приготовьте также:
- Как приготовить идеальную яичницу
- Томатные мини-омлеты

Привет, эстет!