This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Доброе утро, эстеты!
Не поверите, но сегодня на завтрак я предлагаю просто бутерброд с сыром. Правда, не совсем обычный, конечно…
Горячий чесночный бутерброд с сыром
Ингредиенты:
- Чеснок — 1 головка
- Лук шалот — 2 шт.
- Оливковое масло — 10 мл.
- Соль, перец по вкусу
- Хлопья чили — 1/2 ч.ложка
- Сливочное масло — 100 г.
- Петрушка — 30 г.
- Чиабатта
- Сыр - 30 г.
Приготовление:
Чеснок и лук шалот запекаем в фольге 50 минут при температуре 200 градусов.
В блендере взбиваем до однородной массы печеный чеснок, лук, холодное сливочное масло, петрушку, соль, перец и хлопья чили.
Намазываем чесночное масло на половинку чиабатты, сверху обильно посыпаем сыром и отправляем в духовку на 10-15 минут при температуре 200 градусов.
Готово! Есть такой бутерброд можно как самостоятельно, так и с добавлением сверху кусочка чего-нибудь любимого #завтраки #рецепты #еда
Приготовьте также:
- Быстрый киш с сыром и шпинатом
- Настоящие американские панкейки
Привет, эстет!
Не поверите, но сегодня на завтрак я предлагаю просто бутерброд с сыром. Правда, не совсем обычный, конечно…
Горячий чесночный бутерброд с сыром
Ингредиенты:
- Чеснок — 1 головка
- Лук шалот — 2 шт.
- Оливковое масло — 10 мл.
- Соль, перец по вкусу
- Хлопья чили — 1/2 ч.ложка
- Сливочное масло — 100 г.
- Петрушка — 30 г.
- Чиабатта
- Сыр - 30 г.
Приготовление:
Чеснок и лук шалот запекаем в фольге 50 минут при температуре 200 градусов.
В блендере взбиваем до однородной массы печеный чеснок, лук, холодное сливочное масло, петрушку, соль, перец и хлопья чили.
Намазываем чесночное масло на половинку чиабатты, сверху обильно посыпаем сыром и отправляем в духовку на 10-15 минут при температуре 200 градусов.
Готово! Есть такой бутерброд можно как самостоятельно, так и с добавлением сверху кусочка чего-нибудь любимого #завтраки #рецепты #еда
Приготовьте также:
- Быстрый киш с сыром и шпинатом
- Настоящие американские панкейки
Привет, эстет!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Внимание на стол
Чтобы ваш стол выглядел по-настоящему эстетично, перед подачей лучше избавляться от заводской упаковки продуктов и использовать красивую стеклянную или фарфоровую посуду: бутылки, маслёнки, соусники, солонки, менажницы и т.д.
А хлеб, сыр и разные нарезки красиво подавать на декоративных деревянных или сланцевых досках. Попробуйте, и внешний вид вашего стола, а заодно и настроение моментально преобразятся! #интерьеры #посуда #еда
Смотрите также:
- У вас сегодня ЗОЖ или читмил?
- Золотой латте
Привет, эстет!
Чтобы ваш стол выглядел по-настоящему эстетично, перед подачей лучше избавляться от заводской упаковки продуктов и использовать красивую стеклянную или фарфоровую посуду: бутылки, маслёнки, соусники, солонки, менажницы и т.д.
А хлеб, сыр и разные нарезки красиво подавать на декоративных деревянных или сланцевых досках. Попробуйте, и внешний вид вашего стола, а заодно и настроение моментально преобразятся! #интерьеры #посуда #еда
Смотрите также:
- У вас сегодня ЗОЖ или читмил?
- Золотой латте
Привет, эстет!
В красивой и удобной кухне и готовить одно удовольствие. А если готовить ещё и «стильные» блюда, то это удовольствие двойное.
Поэтому делюсь с вами рецептом блюда, которое я на днях попробовала в гостях у моего лучшего друга — эстета и гурмана
Виноградный камамбер
Ингредиенты:
- сыр камамбер
- виноград без косточек (1-2 вида)
- орехи (грецкие, фундук или миндаль)
- багет
- оливковое масло или масло виноградной косточки
- соль, специи, веточка розмарина
- мёд
Опционально можно добавить инжир или что-то ещё, но блюдо прекрасно и без дополнительных ингредиентов. А варьируя разные виды орехов можно получать каждый раз новое блюдо с разными оттенками вкуса.
Запекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.
В этом блюде только одно но: оно настолько ароматное и вкусное, что нет сил терпеть, когда оно остынет #рецепты #еда
Приготовьте также:
- Черри-камамбер
- Телятина с фисташковыми грушами
Привет, эстет!
Поэтому делюсь с вами рецептом блюда, которое я на днях попробовала в гостях у моего лучшего друга — эстета и гурмана
Виноградный камамбер
Ингредиенты:
- сыр камамбер
- виноград без косточек (1-2 вида)
- орехи (грецкие, фундук или миндаль)
- багет
- оливковое масло или масло виноградной косточки
- соль, специи, веточка розмарина
- мёд
Опционально можно добавить инжир или что-то ещё, но блюдо прекрасно и без дополнительных ингредиентов. А варьируя разные виды орехов можно получать каждый раз новое блюдо с разными оттенками вкуса.
Запекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.
В этом блюде только одно но: оно настолько ароматное и вкусное, что нет сил терпеть, когда оно остынет #рецепты #еда
Приготовьте также:
- Черри-камамбер
- Телятина с фисташковыми грушами
Привет, эстет!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сейчас вы почувствуете гордость, эстеты. Это известный итальянский сомелье Лука Гардини, который в 2010 году получил звание
Лучший сомелье мира
А в 2019 — Лучший сомелье Италии. Лука имеет репутацию непревзойденного дегустатора, умеющего определить практически любое вино в слепой дегустации.
На видео он пробует вино из России, и вот его оценка и реакция #этоинтересно #россия #еда
Смотрите также:
- Самые красивые места в России
- Россия — самая мандариновая страна в мире
Привет, эстет!
Лучший сомелье мира
А в 2019 — Лучший сомелье Италии. Лука имеет репутацию непревзойденного дегустатора, умеющего определить практически любое вино в слепой дегустации.
На видео он пробует вино из России, и вот его оценка и реакция #этоинтересно #россия #еда
Смотрите также:
- Самые красивые места в России
- Россия — самая мандариновая страна в мире
Привет, эстет!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
По нашей воскресной традиции, сегодня предлагаю приготовить вкусный поздний завтрак. Багрир, или
Воздушные марокканские блинчики
Ингредиенты:
- манная крупа — 360 г.
- соль — 1 ч.л. (5 г)
- сахар — 1 ст.л. (25г)
- мука — 1 ст.л. (25г)
- сухие дрожжи — 1 ч.л. (5 г)
- ванилин (по желанию)
- тёплая вода (около 40°С) — 700 мл.
- разрыхлитель — 15 г.
- яблочный уксус — 1 ч.л.
Готовятся блинчики максимально просто:
1. Всыпать в миску все сухие ингредиенты
2. Влить тёплую воду и взбить миксером или блендером
3. Накрыть миску пищевой пленкой и/и полотенцем и дать постоять 15 минут.
4. Добавить в тесто разрыхлитель и уксус и начинаем выпекать.
5. Как и американские панкейки, марокканские блинчики пекутся на сухой сковороде без масла, но, в отличие от них, только с одной стороны!
6. Сковорода должна быть не очень горячей. Блинчик должен нагреваться и выпекаться постепенно. Это обеспечит его мягкость, воздушность и полную готовность.
7. Готовый блинчик выкладываем сначала на бумажное полотенце, а после остывания можно складывать в общее блюдо или стопкой.
8. Блинчики Багрир можно подавать с любым соусом, но традиционный способ употребления этих блинов с медом или с медово-масляным соусом, приготовленным из равных пропорций меда и растопленного сливочного масла.
В странах арабского Магриба — Марокко, Алжире, Ливии, Тунисе и Мавритании — эти блинчики едят вместо хлеба и выпекают разных размеров: от самых маленьких размером с оладьи до больших прямоугольных блинов, похожих на хлебные лепешки #рецепты #завтраки #еда
Приготовьте также:
- Хрустящий картофельный сэндвич
- Банановые мини-блинчики
- Творожные шарики-пончики
Привет, эстет!
Воздушные марокканские блинчики
Ингредиенты:
- манная крупа — 360 г.
- соль — 1 ч.л. (5 г)
- сахар — 1 ст.л. (25г)
- мука — 1 ст.л. (25г)
- сухие дрожжи — 1 ч.л. (5 г)
- ванилин (по желанию)
- тёплая вода (около 40°С) — 700 мл.
- разрыхлитель — 15 г.
- яблочный уксус — 1 ч.л.
Готовятся блинчики максимально просто:
1. Всыпать в миску все сухие ингредиенты
2. Влить тёплую воду и взбить миксером или блендером
3. Накрыть миску пищевой пленкой и/и полотенцем и дать постоять 15 минут.
4. Добавить в тесто разрыхлитель и уксус и начинаем выпекать.
5. Как и американские панкейки, марокканские блинчики пекутся на сухой сковороде без масла, но, в отличие от них, только с одной стороны!
6. Сковорода должна быть не очень горячей. Блинчик должен нагреваться и выпекаться постепенно. Это обеспечит его мягкость, воздушность и полную готовность.
7. Готовый блинчик выкладываем сначала на бумажное полотенце, а после остывания можно складывать в общее блюдо или стопкой.
8. Блинчики Багрир можно подавать с любым соусом, но традиционный способ употребления этих блинов с медом или с медово-масляным соусом, приготовленным из равных пропорций меда и растопленного сливочного масла.
В странах арабского Магриба — Марокко, Алжире, Ливии, Тунисе и Мавритании — эти блинчики едят вместо хлеба и выпекают разных размеров: от самых маленьких размером с оладьи до больших прямоугольных блинов, похожих на хлебные лепешки #рецепты #завтраки #еда
Приготовьте также:
- Хрустящий картофельный сэндвич
- Банановые мини-блинчики
- Творожные шарики-пончики
Привет, эстет!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Настроение выходного дня: поспали, можно и поесть, поели, можно и поспать. Это погода? Или ретроградный Меркурий? #улыбнись #котики #еда
Привет, эстет!
Привет, эстет!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Доброе воскресное утро, эстеты!
По традиции, начинаем его с вкусного и красивого завтрака
Яичница в перечных лодочках
Ингредиенты:
- Болгарский перец
- Яйца (куриные или перепелиные)
- Моцарелла (или любой другой любимый сыр)
- Помидоры черри (или обычные помидоры, нарезанные кубиком)
- Зелёный лук
- Соль, перец, специи
- Маслины (опционально)
При желании также можно добавить какое-то мясо: копченую или вареную курицу, индейку, ветчину, бекон, балык или любую любимую колбасу.
Запекать в духовке 15-20 минут при температуре 180 градусов #еда #рецепты #завтраки
Приготовьте также:
- Как приготовить идеальную яичницу
- Томатные мини-омлеты
Привет, эстет!
По традиции, начинаем его с вкусного и красивого завтрака
Яичница в перечных лодочках
Ингредиенты:
- Болгарский перец
- Яйца (куриные или перепелиные)
- Моцарелла (или любой другой любимый сыр)
- Помидоры черри (или обычные помидоры, нарезанные кубиком)
- Зелёный лук
- Соль, перец, специи
- Маслины (опционально)
При желании также можно добавить какое-то мясо: копченую или вареную курицу, индейку, ветчину, бекон, балык или любую любимую колбасу.
Запекать в духовке 15-20 минут при температуре 180 градусов #еда #рецепты #завтраки
Приготовьте также:
- Как приготовить идеальную яичницу
- Томатные мини-омлеты
Привет, эстет!
Эстеты, вы же слышали про вирусный дубайский шоколад с фисташковой начинкой? Может, даже уже пробовали? Он правда так хорош?
Так вот... принесла вам российский ответ дубайскому десерту:
1. Шоколад с красной икрой
2. Шоколад с... оливье!
Какой вариант вам больше нравится? #улыбнись #еда #россия
Голосуем:
❤️ с икрой
😁 с оливье
Смотрите также:
- У вас сегодня ЗОЖ или читмил?
- Завтраки народов мира
Привет, эстет!
Так вот... принесла вам российский ответ дубайскому десерту:
1. Шоколад с красной икрой
2. Шоколад с... оливье!
Какой вариант вам больше нравится? #улыбнись #еда #россия
Голосуем:
❤️ с икрой
😁 с оливье
Смотрите также:
- У вас сегодня ЗОЖ или читмил?
- Завтраки народов мира
Привет, эстет!
Если спросить моих детей, без чего не может быть Нового года, то на первом месте, конечно, будет ёлка, а вот на втором…
Имбирные пряники
Я готовлю их уже несколько лет подряд вместе с детьми по рецепту, который, на мой вкус, просто идеален.
Ингредиенты:
- Сахар — 200 г.
- Вода — 175 г.
- Масло сливочное 82,5% — 90 г.
- Желток — 10 г.
- Пряности — 2,5 г.
- Соль — 2,5 г.
- Сода — 2,5 г.
- Мука — 340 г.
Выпекать 9-12 минут при температуре 170 градусов.
Весь процесс приготовления от и до подробно описан вот здесь.
Самый тонкий и сложный момент в этом рецепте — правильно отмерить пряности (корицу, мускатный орех, кардамон, имбирь, гвоздику и перец), которые указаны смесью в граммах и от которых и зависит тот самый волшебный вкус и аромат. Отмерить 2,5 грамма вы сможете только с помощью суперточных молекулярных весов. Такие же используются в ювелирном деле.
Если весов нет и купить их вы уже не успеваете, то на 1 порцию теста можно попробовать добавить пряности так: примерно по 0,5 ч.л. мускатного ореха и имбиря, 1 ч.л. без горки корицы и буквально по четверти чайной ложки кардамона и перца.
Идеальные же пропорции для той самой смеси выглядят так: корица — 1,5 ч.л, мускатный орех — 1 ч.л., имбирь — 1 ч.л., кардамон — 0,5 ч.л., гвоздика молотая — 0,5 ч.л., белый перец — 0,5 ч.л. То есть этого объема хватит примерно на 2 порции теста #еда #рецепты #новыйгод
Смотрите также:
- Рецепт айсинга — глазури для пряников
- Как расписывать имбирные пряники
Привет, эстет!
Имбирные пряники
Я готовлю их уже несколько лет подряд вместе с детьми по рецепту, который, на мой вкус, просто идеален.
Ингредиенты:
- Сахар — 200 г.
- Вода — 175 г.
- Масло сливочное 82,5% — 90 г.
- Желток — 10 г.
- Пряности — 2,5 г.
- Соль — 2,5 г.
- Сода — 2,5 г.
- Мука — 340 г.
Выпекать 9-12 минут при температуре 170 градусов.
Весь процесс приготовления от и до подробно описан вот здесь.
Самый тонкий и сложный момент в этом рецепте — правильно отмерить пряности (корицу, мускатный орех, кардамон, имбирь, гвоздику и перец), которые указаны смесью в граммах и от которых и зависит тот самый волшебный вкус и аромат. Отмерить 2,5 грамма вы сможете только с помощью суперточных молекулярных весов. Такие же используются в ювелирном деле.
Если весов нет и купить их вы уже не успеваете, то на 1 порцию теста можно попробовать добавить пряности так: примерно по 0,5 ч.л. мускатного ореха и имбиря, 1 ч.л. без горки корицы и буквально по четверти чайной ложки кардамона и перца.
Идеальные же пропорции для той самой смеси выглядят так: корица — 1,5 ч.л, мускатный орех — 1 ч.л., имбирь — 1 ч.л., кардамон — 0,5 ч.л., гвоздика молотая — 0,5 ч.л., белый перец — 0,5 ч.л. То есть этого объема хватит примерно на 2 порции теста #еда #рецепты #новыйгод
Смотрите также:
- Рецепт айсинга — глазури для пряников
- Как расписывать имбирные пряники
Привет, эстет!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Иногда роскошный контент мне подкидывают мои эстеты. Вчера я показала вам платья-ёлки, а в ответ получила вот этот ИИ-шедевр
Платья-новогодняя еда
Мандарины (куда же без них?), шампанское, оливье, сельдь под шубой (это вообще святое!), бутеры с красной икрой и даже холодец! Красиво и смешно одновременно #улыбнись #мода #ии #еда #новыйгод
Смотрите также:
- Как ИИ представляет себе дома в России
- ИИ в авто сохраняет жизни
Привет, эстет!
Платья-новогодняя еда
Мандарины (куда же без них?), шампанское, оливье, сельдь под шубой (это вообще святое!), бутеры с красной икрой и даже холодец! Красиво и смешно одновременно #улыбнись #мода #ии #еда #новыйгод
Смотрите также:
- Как ИИ представляет себе дома в России
- ИИ в авто сохраняет жизни
Привет, эстет!