РУЛЕТИКИ З СИРОМ, ШПИНАТОМ У БЕКОНІ 🤤
▪️1 кг філе індички
▪️сіль
▪️перець
▪️соус Тартар
▪️40-50 г шпинату
▪️150 г твердого сиру
▪️250 г слайсів бекону
🟥Філе розрізати на тоненькі шматочки, прикрити плівкою і трішки відбити. Обовʼязково посолити та поперчити з обох сторін.
🟥Кожен шматочок змастити соусом Тартар (ось він - секрет успіху!😉), на один край викласти шпинат, брусочки твердого сиру, звернути тугенький рулет.
🟥Додатково, кожен рулетик загорнути у бекон. Викласти їх на деко, застелене пергаментом і випікати при температурі 180 градусів ~40-50 хв до гарного румʼяного кольору і готовності.

Instagram автор: recepty_przepisy

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Святковий салат БЕШКЕТНЕ КУРЧА з апельсином та куркою 🥗
• відварене куряче філе 200 г,
• відварені яйця 2 шт,
• корейська морква 100 г
• апельсин 1 шт
• майонез 2 ст.л.
Все нарізаємо великим кубиком та змішуємо. Готово.

TikTok автор:ize_cooking_

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

2 В 1 ФАРШИРОВАНІ ЯЙЦЯ - ОСЕЛЕДЕЦЬ ПІД ШУБОЮ 🍢
📌варені вкруту яйця 5 шт
📌варений буряк 2 шт (маленькі)
📌плавлений сирок 1 шт
📌оселедець 1 філе
📌майонез 2 ст.л.
📌сіль
📌зелена цибуля

TikTok автор:recepti_dariko

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Пампухи з маком ✨
•дріжджі Духмяна Хата 45 г.
•картопляне пюре 500 мл.
•цукор 200 г.
•ваніль
•яйця 2 шт.
•вершкове масло 50 г.
•олія 100 мл.
•борошно 850 г.
•горілка 2 ст.л.
Спершу відварюємо картоплю 4 шт.та збиваємо блендером.
Остуджуємо до теплого стану і потім додаємо цукор, яйця, ваніль та дріжджі. Все гарно перемішуємо вінчиком,вливаємо розтоплене вершкове масло, олію та поступово додамо борошно. Замішуємо мʼяке тісто та залишаємо в теплі під рушничком на 1 год. Потім формуємо кульки,розкачуємо та викладаємо начинку. Залишаємо пампушки ще під харчовою плівкою,щоб вони піднялись і тоді обсмажуємо у олії на середньому вогні до золотистості.
Ще гарячими обвалюємо у цукровій пудрі 👌🏻та можемо смакувати коли охолонуть.

Instagram автор: diali_cooking

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Салат з пекінською капустою 🥗
- пекінська капуста 1 шт
- копчене куряче філе 200 г
- мариновані печериці 250 г
- кукурудза 1 банка
- сухарики 100 г
- майонез 2-3 ст.л.

TikTok автор:lypovva

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Запечений батат з сметанним соусом та беконом ✨
2 батата
70г сирокопченого бекону
пармезан та вершкове масло за смаком
Для соусу:
1 невеликий червоний болгарський перець
1 консервований огірочок
2ст.л (щедрі) сметани
1-2ст.л пармезану
зелень за смаком
Гріємо духовку до 180С (режим вверх-низ без конвекції).
Запікати будемо на соляній подушці, тому відразу насипаю сіль в форму для запікання (500-600г).
Батат гарно миємо та робимо проколи виделкою. Кладемо на соляну подушку і печемо в духовці до готовності.
Бекон смажимо на сухій сковорідці до золотистості.
Готовий батат виймаємо з духовки. Робимо зверху надріз, не прорізаючи низ, та розкриваємо. Всередину додаємо декілька шматочків вершкового масла за смаком та натираємо пармезан. Гарно перемішуємо, щоб масло розтопилось.
Робимо соус: дрібно ріжемо перець, зелень та натираємо на дрібній терці огірок і пармезан. Кладемо всі ці інгредієнти в миску та додаємо сметану.
Подача: на батат кладемо соус та викладаємо бекон.

Instagram автор: katarina_movchan

Курячі рулетики зі сиром, беконом та зеленню 🥓
- 4 слайси філе (індиче чи куряче)
- бекон
- 100 г жовтого твердого сиру
- 2 с.л. Вершкового сиру
- зелень, сіль та перець

TikTok автор:olalo_gula

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Простий і дуже смачний салат 🥗
- Листя салату
- Помідори чері
- Моцарела
- Консервована кукурудза
- Куряча грудка
- Спеції для курячої грудки
Для заправки:
- Сметана або йогурт без добавок - 2 ст л
- Гірчиця звичайна - 1/2 ч л
- Французька гірчиця - 1 ч л
- Соєвий соус - 1 ч л
- Сіль - 1/3 ч л

TikTok автор:ann.recept

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Сирні вафлі з шинкою, яйцем пашот та сирним соусом✨
👉 Вафлі: 2 яйця, цукор 1 ч.л., сіль 1/2 ч.л., борошно 200 г, розпушувач 1 ч.л., масло 100 г, молоко 150 мл, тертий сир 50 г.
👉 Сирний соус: вершки 70 мл, чеддер 70 г, масло 10 г, цукор 1/2 ч.л. розплавляємо на сковорідці - соус готовий.
👉 Яйце пашот: розбиваємо яйце над ситом, щоб стік «рідкий» білок, занурюємо яйце в підсолену кипʼячу воду на 3-4 хв.

TikTok автор: viktoriiafoodie

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Різдвяне печиво🌲
Яйце - 1 шт
Цукрова пудра 100 г
Масло вершкове 150 г
Борошно 300 г
Розпушувач 1ч.л
Дрібка солі
Какао 1ст.л
Всі інгредієнти, крім яйця покладіть у миску.Натріть холодне масло на тертці. Перемішайте руками до крихти.Добавте яйце і вимішуємо тісто. Спочатку буде липнути до рук так має бути, продовжуйте вимішувати далі,має буди по текстуру, як пластилін. Ділимо тісто на 2 рівні частини, в одну додаємо какао і вимішуємо до однорідного кольору.
Формуємо однакові кульки розміром з горіх ( я брала по 25г одна кулька) З кожної кульки катаємо ковбаски, а потім плетемо різнокольорові ковбаски, як на відео. Знову катаємо , щоб отримати рівну кольорову заготовку і викладаємо на деко з пергаментом для випічки.Відправляємо в розігріту духовку до 180°С.
Випікати 15-20 хвилин, залежно від розміру.

Instagram автор:top_havchik_

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Рецепт пісних вареників на заварному тісті ✨
• борошна -500 г
• окріп - 300 мл.
• сіль -1 ч. л
• олія - 2 ст. л
• картопля варена
• цибуля смажена на олії
• зелень за смаком
В миску з борошном додайте дрібку солі та соняшникової олії. Влийте окропу.
Обережно розмішайте суміш лопаткою, а коли вона трохи остигне, замісіть пружне та еластичне тісто.
Накрийте миску рушником або харчовою плівкою і дайте йому відпочити 20 хв ( краще покласти в пакет, і гарно закрутити)
Поверхню присипте борошном. Тісто розкачайте в пласт, товщиною 0,5 мм. На кожне таке кружальце викладіть картопляну начинку, приблизно по 1 ч. л.
Ліпимо вареники.Ретельно скріплюємо краї тіста, і відварюємо вареники з картоплею 5-7 хв. (поки не спливуть) в злегка підсоленій воді.
В готові вареники додайте смажену цибулю.

TikTok автор:bude_smachno_razom

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Салат з червоною квасолею 🫘
• відварене філе курки 1 шт
• курячі яйця 3-4 шт
• пучок зеленої цибулі
• солоний огірок 4-5 шт
• банка консервованої червоної квасолі
• майонез
• сіль, перець за смаком
Відварені філе та яйця також огірки нарізаємо дрібним кубиком, все перекладаємо до глибокої миски. Додаємо дрібно нарізану зелену цибулю, квасолю,майонез, солимо, перчимо та все ретельно
вимішуємо.

Instagram автор:bonappetit_by_k

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Пісний паштет з білих грибів та квасолі 💫
- 300 г заморожених білих грибів (можна замінити на опеньки, шампіньйони, сушені гриби);
- 200 г відвареної квасолі;
- 1 середня цибуля;
- 2 зубчики часнику;
- 1 ст. л соєвого соусу;
- пів ст. л лимонного соку або яблучного оцту;
- сіль, перець;
- 2 ст л овочевого бульйону або води;
Обсмажити цибулю до прозорості, додати подрібнений часник, нарізані гриби, та смажити ще 10 хв до випарювання рідини. Якщо сушені гриби то достатньо 40 г, замочити на годину у воді. Гриби додатково, для перестраховки, я 10 хв відварюю у підсоленій воді. Промиваю. У блендер висипати гриби з цибулею, додати відварену мʼяку квасолю, соєвий соус, сік лимону, сіль, чорний перець та збити до однорідності, в кінці додаючи бульйон або воду, щоб довести до бажаної консистенції.
Паштет покласти у холодильник на годину і можна смакувати.

TikTok автор:eat_tastyyy

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Рулетики з млинців та риби🥰
Начинка: лосось/огірок/вершковий сир/авокадо + червона ікра
1. З однієї сторони змащуємо млинець крем-сиром, з іншої викладаємо лосось. Закручуємо до центру.
2.Викладаємо готовий млинець на новий, змащуємо його крем-сиром зверху та знизу та зверху викладаємо огірок і авокадо.Закручуємо в рулет вже з готовим млинцем всередині і розрізаємо на 3-4частини. За бажанням, декоруємо ікрою.

TikTok автор:yuliia.senych

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Ваша обробна кухонна дошка дерев’яна чи пластикова?

🔹 Дерево вбирає бактерії та запахи.
🔹 Пластик виділяє мікропластик у їжу.

Титанові дошки – сучасний стандарт:
• Гігієнічні, безпечні, довговічні.
• Не вбирають запахів і бактерій.
• Преміальний вигляд для вашої кухні.

👉 Переходьте та купуйте тут: nerzhdoshka.com.ua

Пухкий, ароматний і дуже смачний різдвяний калач
▫️молоко 200 г
▫️яйця 3 шт
▫️масло (дістати за 15 хвилин з холодильника) 100 г
▫️свіжі дріжджі 25 г
▫️борошно 600-650 г
▫️цукор 130-160 г
▫️дрібка солі
▫️ванільний цукор 8 г
▫️жовток 1 шт +молоко 1 ст.л. для змащування
▪️для тіста обʼєднуємо всі інгредієнти.
▪️Масло треба «вмішати» в тісто протягом 5-7 хвилин. Використайте ложку або шпатель щоб збирати тісто з поверхні, адже в перші хвилини воно буде трішки липнути. Не поспішайте додавати борошно, продовжуйте вимішувати і тісто почне збиратися до купи. В мене пішло 600 г борошна. Також можна додати одразу розтоплене масло, але тоді знадобиться трохи більше борошна. Залиште тісто в теплому місці (я залишаю в прогрітій, вимкнутій духовці) на 1-1.5 години.
▪️Випікати при 180° 50-60 хвилин. Якщо верхівка почне підгорати зменшіть до 170°.

TikTok автор: albik. food

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Святкова подача бутербродів з червоною рибкою 💫🥰
•хліб тестовий
•вершковий сир
•червона рибка
•огірочок
•зелень (у мене кріп і зелена цибулька)

Instagram автор: liliya. cooking

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳