Если вы думаете, что это мы разбираемся в коктейлях, то погодите - этим летом на сцену выходят настоящие профи.
 
Наша редакция все расскажет, все покажет и даже подарит билет на очередную Saint-PetersburgCocktail Week - она пройдет в северной столице с 22 июля по 27 июля.
Вместе с @SPCocktailWeek мы разыгрываем тот самый билет, который позволит посетить все лекции, вечеринки и дегустации в рамках коктейльной недели.
 
В связи с этим: предлагаем подписаться на @gastrostas и @SPCocktailWeek, начать предвкушать свой выигрыш 18 июля и смотреть, как там дела с билетами в Петербург.
 
P.S. Правильно визуализировать выигрыш поможет полная программа Saint-Petersburg Cocktail Week.

Дайджест ресторанных новостей: weekend edition
 
Ночь в отеле, 120 зеленых, Бастилия взята. Сами не опошляйте.
 
The Bix
Большой Козихинский пер., 9/12
В честь своего дня рождения бар тусит четыре дня подряд в стиле Америки 1920-х. Чикаго, Нью-Йорк, Лос-Анджелес и свободная Гавана. Бурлеск, живая музыка, ковровая дорожка, розыгрыш ночи в St. Regis Moscow Nikolskaya при заказе Bloody Mary и множество новых коктейльных спешлов.
 
Omela
Пожарский пер., 3
Команда подготовила масштабное обновление к своему первому дню рождения. Новый шеф Илья Ухов с большим вниманием к качеству продуктов готовит Капрезе, перцы с тоннато, артишоки с сырным муссом, фетучини качо-э-пепе с вырезкой, орзо с крабом, дорадо алла вонголе и многое другое.
 
Silencio
Солянка, 1/2с1
Абсентерия совместно с художником Сергеем Лодыгиным возрождает традиционные французские «120 зеленых минут»: каждый день порция французского абсента будет стоить всего 490 рублей, а все это действо будет сопровождать памятные открытки авторства художника.
 
Bijou
2-я Брестская, 39с3
14 июля бар празднует день взятия Бастилии, предлагая гостям отметить это событие бокалом шампани. Команда подготовила дегустационный сет шампанского, который будет сопровождать закуски от шефа и живая скрипичная музыка.
 
Laowai Market
Большой Трехсвятительский пер., 2/1с8
В секретном баре запустили специальное меню «Китайский театр теней». Оно посвящено
старинному виду сценического искусства, которое зародилось в Поднебесной 1700 лет назад и входит в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, а Артем Кузин разработал специальную барную карту, посвященную этой игре света и тени.
 
Пифагор
Трубная площадь, 2
Сезонное обновление меню: зеленый салат с цукини и трюфельной заправкой, гаспачо с томатами и страчателлой, крудо из морского гребешка с сорбетом малина-базилик, карпаччо из красной креветки, пирог с баклажаном, голубцы с молодым бычком и орзо и даже внезапная окрошка с индейкой.
 
Artest
Трубниковский переулок, 15c2
В камине ресторана летом расцветают цветы, а на тихой веранде в переулке действует меню a la carte. Шеф рекомендует тартар из утки с пармезаном, уксусом из шисо, шампиньонами и хреном и четыре текстуры форели с зеленым салатом и медово-горчичным соусом, а на горячее – стейк осетра с лимонным пюре, соусом на водорослях, черной и красной икрой, а также авторский десерт «Бородинский хлеб» – мусс из ржаного хлеба, гель каркаде, вяленая клюква, бузина, мороженое из бер-нуазет и тмина.
 
Русалочка
Страстной б-р, 7с3
15 июля пятилетний юбилей отмечает проект с атмосферой японского бара, расположенного на оживленной улице Токио или Нагоя. Тема праздника в этом году – сад изящных троп. Двор украсят струящиеся ткани, цветы и фонарики, а гостей будет ожидать бьюти-бар, зона для плетения брелоков из ракушек и камней и беспроигрышная лотерея под фольклорное техно.
 
Тебураси бар х Holy Ribs
Страстной б-р, 7с3
14 июля с 14:00 и до последнего ребра в гостях у бара питерская реберная Holy Ribs. Готовить на открытом огне во дворике будут фирменные свиные ребра с ананасами кичми, томленую лопатку на рисовом хлебе с сырным соусом, свиную шею в терияки с битым цукини, а бармены подготовили спешл-блади мэри, виски сауэр, мичеладу с юдзу и фирменные шоты на саке с мисо и тофу.

Печальные новости: в августе закрывается сингапурский Ms. Maria & Mr. Singh маэстро Гаггана. По официальной версии - ребятам не продлили рабочие визы. Жаль, там всегда было битком и всегда вкусно.

Впрочем, одноименный ресторан в Бангкоке по-прежнему остается - так что заскакивайте обязательно, за вкуснейшим краб карри и коктейлями.