Внезапный сюрприз Мадрид преподнес мне в виде японского ресторана Kyoshi Las Cortes в отеле Double Tree by Hilton. Оказался там случайно, просто искал какой-то японщины (на мясо после Аргентины смотреть не могу) - и результат превзошел все ожидания. Кухня тут как бы японская, но с местными продуктами и национальным колоритом. Устрице в темпуре аккомпанирует бекон, чу-торо подается с хлебными крошками и томатами, сибас в суши покрывает тончайший слой сала, ну а скрэмбл с чу-торо и жареной картошкой это вообще что-то неприличное, ел бы такое три раза в день. Ну и финальный coup de grace - хендролл с жирным тунцом и кусочками обжаренного свиного жира. Чувствуешь себя грешником в квадрате, поедая такое - но вкусно же, черт возьми! В общем, весьма небанальный приотельный ресторан, будете пробегать мимо - берите омакасе меню, бутылку саке, и будет вам счастье.

#Мадрид