Венеция, как известно, в принципе один из лучших городов на земле, а уж в несезон - особенно. Но даже в ноябре/декабре попасть в тратторию Antiche Carampane непросто: бронировать стол надо обязательно, причем желательно - за неделю до. Но результат превзойдет любые ваши ожидания.
Это, конечно, одно из самых «настоящих» ресторанных заведений города. Крошечное меню при внушительной винной карте. Один зал буквально, посадочных мест штук сорок, столики вплотную друг к другу. «Все свои».
Тесно/пьяно. И вкусно - очень.
Карпаччо из свежей рыбы - фантастическое. Паста с крабом-пауком из серии «вылизать от соуса всю тарелку». Фрито мисто/филе солнечника с сезонными овощами с фермы.
И вот когда ты уже наелся, да так, что больше не можешь (хотя хочешь, конечно!), откидываешься на стул и начинаешь разглядывать соседей. А там, к примеру, на соседнем столике - шесть открытых бутылок вина на четверых итальянцев.
«И это нормально».
Расслабляешься и берешь еще полкувшина.
Чтобы потом, в ночи, петлять по пустым темным улицам по дороге к отелю, каждым поворотом любуясь.
Это навсегда.
#венеция
Это, конечно, одно из самых «настоящих» ресторанных заведений города. Крошечное меню при внушительной винной карте. Один зал буквально, посадочных мест штук сорок, столики вплотную друг к другу. «Все свои».
Тесно/пьяно. И вкусно - очень.
Карпаччо из свежей рыбы - фантастическое. Паста с крабом-пауком из серии «вылизать от соуса всю тарелку». Фрито мисто/филе солнечника с сезонными овощами с фермы.
И вот когда ты уже наелся, да так, что больше не можешь (хотя хочешь, конечно!), откидываешься на стул и начинаешь разглядывать соседей. А там, к примеру, на соседнем столике - шесть открытых бутылок вина на четверых итальянцев.
«И это нормально».
Расслабляешься и берешь еще полкувшина.
Чтобы потом, в ночи, петлять по пустым темным улицам по дороге к отелю, каждым поворотом любуясь.
Это навсегда.
#венеция
Когда оказываешься в Венеции не в самое подходящее для этого время октябрь-ноябрь), а в разгар туристического сезона, толпы вездесущих туристов, пусть даже и растворяющиеся в ночи, утомляют. Хочется куда-то сбежать, хотя бы на ужин - и ресторан Agli Amici Dopolavoro, расположенный на отдельном острове отеля JW Marriott, оказывается очень хорошей опцией.
Бронируем (желательно за пару дней до) - и вперед, на причал у Сан-Марко, оттуда каждые полчаса на остров отправляется бесплатный катер.
Прежде всего, замечу: Marriott расположен занимает ОЧЕНЬ красивое пространство, супер-зеленое, засаженное цветами (и чем еще только не). В следующий раз, пожалуй, остановлюсь там на несколько дней.
Сам ресторан - довольно-таки эффектный микс традициионной и современной архитектуры; со стороны фасада и со стороны сада здание выглядит совершенно противоположным образом. Лайк.
На выбор предлагают два сета по 190 евро, обычный и вегетарианский (еще есть меню a la carte, но это мы пропускаем), с особым упором на использование овощей и трав из своего огорода. Сет довольно щадящий - 7 подач (не считая закусок, которые вам предложат к апперитиву в саду).
И при этом весьма вкусный, без каких-то неожиданных откровений: просто хорошие сырые креветки в гиперсоусе из ферментированного молока с хреном, просто качественная каракатица на гриле, не передержанная, просто хорошие ньокки с улитками местными.
Впрочем, вру, откровение все же было: в одной из подач винное сопровождение столь изумительно сочеталось с пеной (!) из комбучи (!), что я подозвал сомелье и выразил ему свое восхищение.
Ну, а потом еще и граппа была прекрасная, как же в Венеции без этого…
На обратный катер до Сан-Марко садишься с очень приятным послевкусием. Тут ты был явно не в последний раз.
#Венеция
Бронируем (желательно за пару дней до) - и вперед, на причал у Сан-Марко, оттуда каждые полчаса на остров отправляется бесплатный катер.
Прежде всего, замечу: Marriott расположен занимает ОЧЕНЬ красивое пространство, супер-зеленое, засаженное цветами (и чем еще только не). В следующий раз, пожалуй, остановлюсь там на несколько дней.
Сам ресторан - довольно-таки эффектный микс традициионной и современной архитектуры; со стороны фасада и со стороны сада здание выглядит совершенно противоположным образом. Лайк.
На выбор предлагают два сета по 190 евро, обычный и вегетарианский (еще есть меню a la carte, но это мы пропускаем), с особым упором на использование овощей и трав из своего огорода. Сет довольно щадящий - 7 подач (не считая закусок, которые вам предложат к апперитиву в саду).
И при этом весьма вкусный, без каких-то неожиданных откровений: просто хорошие сырые креветки в гиперсоусе из ферментированного молока с хреном, просто качественная каракатица на гриле, не передержанная, просто хорошие ньокки с улитками местными.
Впрочем, вру, откровение все же было: в одной из подач винное сопровождение столь изумительно сочеталось с пеной (!) из комбучи (!), что я подозвал сомелье и выразил ему свое восхищение.
Ну, а потом еще и граппа была прекрасная, как же в Венеции без этого…
На обратный катер до Сан-Марко садишься с очень приятным послевкусием. Тут ты был явно не в последний раз.
#Венеция
Давно хотел заглянуть сюда, но никак не проходил мимо, а тут наконец собрался и дошел: в Osteria alla Frasca, древнюю (вроде как), простую и вкусную остерию в стороне от туристических троп.
Удивительно, конечно: всего буквально 5 минут по переулкам от Скуола сан-Марко, а ощущение, будто провалился в какую-то параллельную Венецию, тихую и пустынную, «для своих».
Небольшой однокомнатный дом, скромная веранда (забитая итальянцами, так что лучше бронировать за день-два), лаконичное меню на одну страницу: крудо из свежейшей рыбы, буррата, несколько видов паст (в том числе черная, с тунцом и томатным соусом, отдельное сезонное предложение), вино какое-то простейшее.
Тем не менее, это идеальное место, чтобы выдохнуть, вкусно поесть и собраться с силами перед тем, как нырять обратно в переулки великого города.
#Венеция
Удивительно, конечно: всего буквально 5 минут по переулкам от Скуола сан-Марко, а ощущение, будто провалился в какую-то параллельную Венецию, тихую и пустынную, «для своих».
Небольшой однокомнатный дом, скромная веранда (забитая итальянцами, так что лучше бронировать за день-два), лаконичное меню на одну страницу: крудо из свежейшей рыбы, буррата, несколько видов паст (в том числе черная, с тунцом и томатным соусом, отдельное сезонное предложение), вино какое-то простейшее.
Тем не менее, это идеальное место, чтобы выдохнуть, вкусно поесть и собраться с силами перед тем, как нырять обратно в переулки великого города.
#Венеция
Продолжаем разгребать венецианские фотографии.
Есть такие рестораны, куда ты неизменно возвращаешься каждый раз, когда прилетаешь в знакомый город. Не потому, что там какая-то особо выдающаяся еда - просто чувствуешь там себя как дома. Вкусно, уютно, вокруг знакомые. Вот как у меня с венецианским Local.
Где меня узнает сомелье, с порога прям, безошибочно вспомнив, когда, с кем и в каком виде я появлялся в последний раз (а уже полтора года прошло!) - «кстати, в прошлый раз ваша спутница была в офигенном свитере, я потом своей жене такой же купил».
Говорю ж - все свои.
По еде это такой не слишком замороченный, с упором на классические сочетания и типичные для венецианской лагуны продукты, европейский «Мишлен» (1 звезда): сырые креветки с гаспачо из горошка и сыром робиола, фузилли с чернилами каракатицы, утка в нескольких видах. К каждой подаче дают карточку-пояснение, как именно оказавшаяся перед вами тарелка связана с культурой местности.
Бонус: отличная винная карта и грамотное алкогольное сопровождение; вообще сомелье свое дело знает, подстроится под ваши запросы, посоветует что-нибудь новое - не стесняйтесь говорить с ним побольше.
9 подач - 190 евро.
Не благодарите.
#Венеция
Есть такие рестораны, куда ты неизменно возвращаешься каждый раз, когда прилетаешь в знакомый город. Не потому, что там какая-то особо выдающаяся еда - просто чувствуешь там себя как дома. Вкусно, уютно, вокруг знакомые. Вот как у меня с венецианским Local.
Где меня узнает сомелье, с порога прям, безошибочно вспомнив, когда, с кем и в каком виде я появлялся в последний раз (а уже полтора года прошло!) - «кстати, в прошлый раз ваша спутница была в офигенном свитере, я потом своей жене такой же купил».
Говорю ж - все свои.
По еде это такой не слишком замороченный, с упором на классические сочетания и типичные для венецианской лагуны продукты, европейский «Мишлен» (1 звезда): сырые креветки с гаспачо из горошка и сыром робиола, фузилли с чернилами каракатицы, утка в нескольких видах. К каждой подаче дают карточку-пояснение, как именно оказавшаяся перед вами тарелка связана с культурой местности.
Бонус: отличная винная карта и грамотное алкогольное сопровождение; вообще сомелье свое дело знает, подстроится под ваши запросы, посоветует что-нибудь новое - не стесняйтесь говорить с ним побольше.
9 подач - 190 евро.
Не благодарите.
#Венеция
Где пить, обедать и ужинать в Венеции
Собираетесь провести неделю в одном их лучших и самых романтичных городов мира? Тогда планируйте поездку на осень - и пользуйтесь нашими рекомендациями, чтобы уж точно не остаться голодными/разочарованными.
#венеция
Собираетесь провести неделю в одном их лучших и самых романтичных городов мира? Тогда планируйте поездку на осень - и пользуйтесь нашими рекомендациями, чтобы уж точно не остаться голодными/разочарованными.
#венеция