Сладких снов!

📷 Хельмут Ньютон для Lavazza.

#arte

Слово «Беллини» на канале упоминали бесчисленное количество раз: постоянный колумнист из тематики «Дольче вита» Екатерина рассказывала про коктейль с одноименным названием здесь, Mr.F упоминал современного путешественника с одноименной фамилией в этой публикации и даже говорил о резиденции композитора, автора оперы «Норма» - Винченцо, как вы уже догадались, Беллини.

Я же расскажу про художника - Беллини Джованни (1430-1516) эпохи итальянского Возрождения. Его творчество превратило Венецию в важный центр реннесансного искусства, равный по значению Флоренции и Риму. И, не поверите, именно этого Беллини связывают с коктейлем. Очевидно, что это воздушная, кремово-персиковая цветовая гамма произведений Джованни Беллини вдохновила основателя исторического Harry’s bar и автора любимого коктейля.

Ваш проводник в мир искусства,
Юлия Ляховая

В так горячо любимой вами рубрике #cucina сегодня не блюдо, а знаменитый соус (который впрочем, часто подают в качестве отдельной позиции): Sugo alla Genovese или Генуэзский соус. Несмотря на свое название, соус не имеет ничего общего со столицей Лигурии. На самом деле он родом из Неаполя (но кто-то считает, что туда его все же завезли иммигранты из Генуи).

Рецепт отличается от традиционных канонов местной кулинарии: не поверите, но здесь совсем нет помидоров. Говядина долго-долго (в идеале - около 10 часов) томится с большим количеством лука, моркови и сельдерея, а также часто добавляется белое вино или бульон. Подают обычно с пастой зити или ригатони, а сверху щедро посыпают сыром пекорино или пармиджано реджано.

#vocabolario

Не секрет, что итальянцы с особым трепетом относятся к хлебу. От региона к региону есть свои особые рецепты выпечки и разновидности. Но и это не всё.

Догадайтесь, как в Италии называют надежного, порядочного и неприхотливого человека?
Buono come il pane, что означает «настолько же хороший, как хлеб».

Когда там уже можно менять резину на летнюю?

Начинаем весну с красоты в объективе Хельмута Ньютона для календаря Пирелли, 1986.

#allora

1 марта по всему миру празднуют день комплиментов. А кто, как не итальянцы, умеют делать их лучше всего?

Собирали для вас несколько фраз на любой случай:

🟨 I tuoi occhi sono come due stelle → Твои глаза как две звезды.

🟨 Сhe sorriso radioso → Какая яркая улыбка.

🟨 Che bellezza! → Какая красота!

🟨 Grande! → Ты крут!/ Ты супер!

🟨 Sei il migliore / la migliore! → Ты лучший/ лучшая!

Встречаем весну роскошно! Palazzo Daniele — проект в стенах особняка 19 столетия в лучших традициях моды и стиля Италии.

Не то чтобы нам нужно было особое приглашение, но такое мы точно принимаем.

«Sophia Loren in Rome», 1964

Рецепт идеального воскресенья? Маритоцци у Анджело в баре Farnese.

Сохраняйте адрес:
Via Dei Baullari 20, 00186 Roma