Forwarded from Дарья Сиротина // darsik.com
Икона итальянского дизайна 🇮🇹
Вчерашнее утро прошло в архиве-студии Акилле Кастильони в Милане. Даже если вы очень далеки от промышленного дизайна, вы неоднократно видели предметы, созданные гением Кастильони. Например, торшер-арку, который повторили все, кому не лень 😁
Гостей в студии принимает его дочь Джованна, что придает визиту огромного дополнительного очарования. О многих предметах она рассказывает личные истории: этот стол был создан для меня маленькой, этот стул - для моей мамы, у которой болела спина, эту пепельницу отец, заядлый курильщик, придумал, вдохновившись пружиной.
Себя Джованна называет археологом: Кастильони оставил хорошо организованный, но невероятных размеров архив, который Джованна и ее коллеги исследуют вот уже 20 лет. Кастильони умер в 2002, посвятив больше сорока лет работе над предметами, которые делают лучше повседневную жизнь. Эти мелочи вроде ложки, позволяющей достать всю-всю шоколадную пасту из банки, украшают будние дни, делая каждый из них веселее и удобнее.
Вчерашнее утро прошло в архиве-студии Акилле Кастильони в Милане. Даже если вы очень далеки от промышленного дизайна, вы неоднократно видели предметы, созданные гением Кастильони. Например, торшер-арку, который повторили все, кому не лень 😁
Гостей в студии принимает его дочь Джованна, что придает визиту огромного дополнительного очарования. О многих предметах она рассказывает личные истории: этот стол был создан для меня маленькой, этот стул - для моей мамы, у которой болела спина, эту пепельницу отец, заядлый курильщик, придумал, вдохновившись пружиной.
Себя Джованна называет археологом: Кастильони оставил хорошо организованный, но невероятных размеров архив, который Джованна и ее коллеги исследуют вот уже 20 лет. Кастильони умер в 2002, посвятив больше сорока лет работе над предметами, которые делают лучше повседневную жизнь. Эти мелочи вроде ложки, позволяющей достать всю-всю шоколадную пасту из банки, украшают будние дни, делая каждый из них веселее и удобнее.
#buonviaggio
Если я путешествую по Италии на автомобиле, то непременно останавливаюсь на заправке, чтобы выпить эспрессо - и он всегда, без исключений, хорош. Однако теперь появился более веский повод притормозить: новые пункты питания на дороге ALT Stazione del Gusto от компании Eni и шеф-повара Нико Ромито. Первая уже работает на исторической станции в Эуре под Римом, а в течение трех лет планируется открыть еще 100.
Нельзя не заменить в оформлении влияние американских дайнеров, но, в отличие от последних, в ALT действительно можно есть, причем блюда одного из самых прославленных шефов Италии. Нико Ромито родом из Абруццо, здесь, в Кастель-ди-Сангро находится его ресторан Reale, отмеченный тремя звездами Michelin и занимающий 16 место в списке The World's 50 Best Restaurants. Тут же, по соседству, Ромито открыл придорожную закусочную в 2018 году, которая мгновенно стала популярной - так и родилась идея ALT. Шеф-повар обещает комфортную итальянскую еду в духе уличной для быстрого, но гурманского перекуса.
Mr.F
Если я путешествую по Италии на автомобиле, то непременно останавливаюсь на заправке, чтобы выпить эспрессо - и он всегда, без исключений, хорош. Однако теперь появился более веский повод притормозить: новые пункты питания на дороге ALT Stazione del Gusto от компании Eni и шеф-повара Нико Ромито. Первая уже работает на исторической станции в Эуре под Римом, а в течение трех лет планируется открыть еще 100.
Нельзя не заменить в оформлении влияние американских дайнеров, но, в отличие от последних, в ALT действительно можно есть, причем блюда одного из самых прославленных шефов Италии. Нико Ромито родом из Абруццо, здесь, в Кастель-ди-Сангро находится его ресторан Reale, отмеченный тремя звездами Michelin и занимающий 16 место в списке The World's 50 Best Restaurants. Тут же, по соседству, Ромито открыл придорожную закусочную в 2018 году, которая мгновенно стала популярной - так и родилась идея ALT. Шеф-повар обещает комфортную итальянскую еду в духе уличной для быстрого, но гурманского перекуса.
Mr.F
Forwarded from Globe Trotter
В этом году исполняется 90 лет важнейшему событию в жизни кофеманов: в 1933 году была зарегистрирована гейзерная кофеварка Bialetti Moka Express.
Сегодня она находится в коллекции ведущих музеев современного искусства и дизайна, а книга рекордов Гиннеса считает ее самой популярной кофеваркой в мире: одной только компанией Bialetti было выпущено более 200 млн. экземпляров, а сколько ее копий продали другие производители не поддается подсчету. И даже сейчас, когда моку пытаются вытеснить с рынка производители капсульного кофе, позиции этой кофеварки прочны: вкус капсульного кофе на сравнится с кофе из гейзерной кофеварки.
Значение изобретения Bialetti Moka Express трудно переоценить. Конечно, итальянцы веками пили кофе. Но это был больше общественный ритуал. С начала XX века в кафе были паровые эспрессо-машины Pavoni], но они были слишком дорогими и громоздкими, чтобы использовать их дома. В домашний условиях заваривали кофе в турецком стиле или в кофеварке "наполетана". Последняя была похожа на Moka Express, но была более громоздкой и по сути была кофеваркой капельного заваривания.
Простота, удобство, низкая стоимость продукта – все эти качества кофеварки пришлись ко двору в послевоенной Италии, когда сын изобретателя Moka Express Ренато Бьялетти встал у руля предприятия и сосредоточился только на выпуске кофеварок. И поскольку подобные кофеварки стали выпускать и другие производители, на оригинальные Bialetti Moka Express стали наносить изображение человечка с усами – это шарж на Ренато Бьялетти. Сегодня такая кофеварка есть в 90% итальянских домов. А когда Ренато Бьялетти в 2016 году скончался в возрасте 93 лет, его прах похоронили в урне, которая имела форму той самой кофеварки.
#италия
Сегодня она находится в коллекции ведущих музеев современного искусства и дизайна, а книга рекордов Гиннеса считает ее самой популярной кофеваркой в мире: одной только компанией Bialetti было выпущено более 200 млн. экземпляров, а сколько ее копий продали другие производители не поддается подсчету. И даже сейчас, когда моку пытаются вытеснить с рынка производители капсульного кофе, позиции этой кофеварки прочны: вкус капсульного кофе на сравнится с кофе из гейзерной кофеварки.
Значение изобретения Bialetti Moka Express трудно переоценить. Конечно, итальянцы веками пили кофе. Но это был больше общественный ритуал. С начала XX века в кафе были паровые эспрессо-машины Pavoni], но они были слишком дорогими и громоздкими, чтобы использовать их дома. В домашний условиях заваривали кофе в турецком стиле или в кофеварке "наполетана". Последняя была похожа на Moka Express, но была более громоздкой и по сути была кофеваркой капельного заваривания.
Простота, удобство, низкая стоимость продукта – все эти качества кофеварки пришлись ко двору в послевоенной Италии, когда сын изобретателя Moka Express Ренато Бьялетти встал у руля предприятия и сосредоточился только на выпуске кофеварок. И поскольку подобные кофеварки стали выпускать и другие производители, на оригинальные Bialetti Moka Express стали наносить изображение человечка с усами – это шарж на Ренато Бьялетти. Сегодня такая кофеварка есть в 90% итальянских домов. А когда Ренато Бьялетти в 2016 году скончался в возрасте 93 лет, его прах похоронили в урне, которая имела форму той самой кофеварки.
#италия
#cinema
Мы несколько раз писали о венецианском триллере. Похоже, скоро нас ждет новый фильм в этом жанре с уже знакомым героем.
Речь об Эркюле Пуаро, знаменитом сыщике, придуманном Агатой Кристи. В октябре на экраны выходит фильм "Призраки в Венеции" Кеннета Браны. Стоит сказать, что "Убийство в Восточном экспрессе" (2017) и "Убийство на Ниле" (2022) того же автора, хоть и отличались завидным звездным составом, в плане режиссуры значительно проигрывали более ранним экранизациям.
Для новой картины Брана выбрал историю "Пуаро и резня невинных", правда, перенес ее действие в Венецию, очень подходящую для создания атмосферы саспенса и предлагающую столько прекрасных возможностей скрыть следы преступления на дне каналов.
Mr.F
Мы несколько раз писали о венецианском триллере. Похоже, скоро нас ждет новый фильм в этом жанре с уже знакомым героем.
Речь об Эркюле Пуаро, знаменитом сыщике, придуманном Агатой Кристи. В октябре на экраны выходит фильм "Призраки в Венеции" Кеннета Браны. Стоит сказать, что "Убийство в Восточном экспрессе" (2017) и "Убийство на Ниле" (2022) того же автора, хоть и отличались завидным звездным составом, в плане режиссуры значительно проигрывали более ранним экранизациям.
Для новой картины Брана выбрал историю "Пуаро и резня невинных", правда, перенес ее действие в Венецию, очень подходящую для создания атмосферы саспенса и предлагающую столько прекрасных возможностей скрыть следы преступления на дне каналов.
Mr.F
#vocabolario
«Stare stretti come sardine».
Мы много говорили о характерном языке Италии - жестах. Но почти ни разу не затрагивали особенности речи, что считаем большим упущением и немедленно исправляемся. Итак, первое устойчивое выражение в нашем словаре, конечно же, косвенно связано с едой и является аналогом привычных нам «как сардины в банке» или «как селёдки в бочке». Другими словами - «быть втиснутым в небольшое пространство с большим количеством людей». Считается, что фразеологизм имеет сицилийские корни, а термин введен в обиход аж в доримские времена.
Где использовать: например, если вы вдруг оказались на пляже во время Феррагосто.
«Stare stretti come sardine».
Мы много говорили о характерном языке Италии - жестах. Но почти ни разу не затрагивали особенности речи, что считаем большим упущением и немедленно исправляемся. Итак, первое устойчивое выражение в нашем словаре, конечно же, косвенно связано с едой и является аналогом привычных нам «как сардины в банке» или «как селёдки в бочке». Другими словами - «быть втиснутым в небольшое пространство с большим количеством людей». Считается, что фразеологизм имеет сицилийские корни, а термин введен в обиход аж в доримские времена.
Где использовать: например, если вы вдруг оказались на пляже во время Феррагосто.
#palermo
Меркато ди Балларо - самый старый, оживленный и многонациональный рынок Палермо, который упоминается еще в средневековых текстах. Он раскинулся вокруг улицы Балларо, где в магазинах и импровизированных барах продается все сицилийское разнообразие: головы меч-рыбы, красные креветки, фисташки, нуга, специи, говяжья вырезка, оливки…
Сюда стоит приходить за уличной едой: от жареной рыбы до бутербродов с коровьей селезенкой - фирменное сицилийское блюдо.
В ресторане Forno Storico Pietro Marino стоит заказать такие классические блюда Палермо, как аранчина (обжаренный в масле рисовый шарик с ветчиной и сыром - 4 евро) и белая сфинчоне (пицца, напоминающая фокаччу, с белыми сырами - 4 евро). Завершить ланч стоит мороженым в Barconi, приготовленным Антонио Каппадония - титулованным сицилийским мастером джелато. Обратите внимание на "фьор ди латте" и солено-сливочный арахис. Ваши 3 евро, потраченные на мороженое, пойдут на финансирование миссии заведения: трудоустройство мигрантов и беженцев.
Mr.F
Меркато ди Балларо - самый старый, оживленный и многонациональный рынок Палермо, который упоминается еще в средневековых текстах. Он раскинулся вокруг улицы Балларо, где в магазинах и импровизированных барах продается все сицилийское разнообразие: головы меч-рыбы, красные креветки, фисташки, нуга, специи, говяжья вырезка, оливки…
Сюда стоит приходить за уличной едой: от жареной рыбы до бутербродов с коровьей селезенкой - фирменное сицилийское блюдо.
В ресторане Forno Storico Pietro Marino стоит заказать такие классические блюда Палермо, как аранчина (обжаренный в масле рисовый шарик с ветчиной и сыром - 4 евро) и белая сфинчоне (пицца, напоминающая фокаччу, с белыми сырами - 4 евро). Завершить ланч стоит мороженым в Barconi, приготовленным Антонио Каппадония - титулованным сицилийским мастером джелато. Обратите внимание на "фьор ди латте" и солено-сливочный арахис. Ваши 3 евро, потраченные на мороженое, пойдут на финансирование миссии заведения: трудоустройство мигрантов и беженцев.
Mr.F