Винодельческая отрасль получила пополнение, но на этот раз — не в погребах, а на книжных полках.
📝 Вице-президент РАЭРР Александр Ставцев выпустил труд, который зрел 27 лет, — 511 страниц живого путеводителя по лабиринтам отечественного виноделия.
— делится автор.
Но в итоге у него получился не сухой перечень дат и фамилий, а репортаж, написанный с натуры: автор лично объездил винодельни, институты, поля — все, где рождается и хранится история русского вина.
Уникальность книги не только в объеме собранного материала, но в том, как он дышит. Когда тысячи разрозненных фактов, встреч и открытий сходятся под одной обложкой, они перестают быть архивом. Ставцев также возвращает в профессиональный свет имена, которые время почти стерло.
Заслуженный сомелье России Артур Саркисян, вместе с которым автор совершил множество поездок по винодельням России, назвал книгу готовым сценарием для сериала — настолько плотно в ней переплетены судьбы, география и страсть.
📖 Презентация состоялась сегодня в Москве, как и старт продаж. Мы уже изучаем.
📝 Вице-президент РАЭРР Александр Ставцев выпустил труд, который зрел 27 лет, — 511 страниц живого путеводителя по лабиринтам отечественного виноделия.
«После долгих лет работы журналистом и написания оперативных материалов, сложно было создать системное произведение»,
— делится автор.
Но в итоге у него получился не сухой перечень дат и фамилий, а репортаж, написанный с натуры: автор лично объездил винодельни, институты, поля — все, где рождается и хранится история русского вина.
Уникальность книги не только в объеме собранного материала, но в том, как он дышит. Когда тысячи разрозненных фактов, встреч и открытий сходятся под одной обложкой, они перестают быть архивом. Ставцев также возвращает в профессиональный свет имена, которые время почти стерло.
Заслуженный сомелье России Артур Саркисян, вместе с которым автор совершил множество поездок по винодельням России, назвал книгу готовым сценарием для сериала — настолько плотно в ней переплетены судьбы, география и страсть.
📖 Презентация состоялась сегодня в Москве, как и старт продаж. Мы уже изучаем.
👏5🍾5🎉4❤3
Нейросеть спорит с виноделом!
🍇 В крымском WINEPARK родилось вино, у которого два автора — человек и алгоритм. Проект «AI лоза» начался с амбициозной задачи: пропустить через искусственный интеллект данные лучших российских вин — по разным метрикам и параметрам. На основе этих данных нейросеть выдала техническую карту: формулу купажа, который, по ее расчетам, должен понравиться большинству. Так появилось вино «Искусственный интеллект».
Винодел Олег Ничвидюк принял вызов. Он оставил те же сорта винограда и ту же технологию, но изменил пропорции — так, как подсказывали опыт и чутье. Это вино назвали «Симбиоз»: человек берет рекомендацию ИИ за основу, но вносит авторский почерк.
🥂 Бренд-амбасадор компании Вячеслав Вишняков рассказал нам, что новички, только входящие в мир вина, выбирают «Искусственный интеллект» — предсказуемый, гладкий, приветливый. А продвинутая публика — «Симбиоз», в котором чувствуется характер.
🧐 Получается, в этом эксперименте нет проигравших?
🍇 В крымском WINEPARK родилось вино, у которого два автора — человек и алгоритм. Проект «AI лоза» начался с амбициозной задачи: пропустить через искусственный интеллект данные лучших российских вин — по разным метрикам и параметрам. На основе этих данных нейросеть выдала техническую карту: формулу купажа, который, по ее расчетам, должен понравиться большинству. Так появилось вино «Искусственный интеллект».
Винодел Олег Ничвидюк принял вызов. Он оставил те же сорта винограда и ту же технологию, но изменил пропорции — так, как подсказывали опыт и чутье. Это вино назвали «Симбиоз»: человек берет рекомендацию ИИ за основу, но вносит авторский почерк.
🧐 Получается, в этом эксперименте нет проигравших?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4👍4🍾2
Узнайте все его грани вместе с нами. Ждем вас в MAX.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍1
Организаторы ищут автора для въездной группы курорта. Это должен быть не просто арт-объект, а визуальный манифест главной идеи места — «Эно. Эко. Этно». Вино, природа и локальная культура в одной точке.
Приглашают всех, кто работает с формой и смыслом: архитекторов, дизайнеров, скульпторов, художников и студентов профильных вузов. Можно прийти с командой или соло.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3🔥2❤1
🤝 Вместе с тем потенциал присутствия российских вин на белорусском рынке оценивается более чем в 20 млн литров ежегодно. АВВР вынесла вопрос квотирования российского вина в Беларуси на уровень Союзного государства.
В докладе перечислили, что мешает поставкам:
🍇квоты на ввоз;
🍇статус российского вина как импортного;
🍇запреты на отдельные категории вин;
🍇запутанная система продажи алкоголя и то, что культуру вина в Беларуси почти не продвигают.
Ассоциация предложила рассмотреть возможность формирования для российского вина особого режима в рамках Союзного государства, учитывающего высокий уровень интеграции экономик двух стран и принципы равного доступа товаров на общий рынок.
Фото: посткомсг.рф
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4❤1🥰1
От Дагестана до Крыма — новинки, которые либо станут хитами пляжных вечеринок, либо потребуют серьезной дегустационной паузы. И все они — про новое лицо российского виноделия.
Представлены новинки от виноделен:
🍇Константин Дзитоев
🍇Дербент Вино
🍇Кубань-Вино
🍇RAEVSKOE
🍇Мильстрим
🍇Фанагория
🍇Chateau Pinot
🍇Alma Valley
🍇Cellar Master
🍇Усадьба Белогорье
🍇Loco Cimbali
🍇AYA organic wine & vineyards
🍇Усадьба Перовских
Выбирайте идеальное сопровождение к летнему сезону
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4👍4🔥3
Присмотритесь. На Скалистом берегу сейчас цветет лоза.
И это нечто большее, чем просто смена жизненного цикла.
Этот период длится всего несколько дней. Почти невидимо, почти неслышно. Но именно в этой тишине зреет вкус будущего 🍷
И это нечто большее, чем просто смена жизненного цикла.
Этот период длится всего несколько дней. Почти невидимо, почти неслышно. Но именно в этой тишине зреет вкус будущего 🍷
❤7🔥2💯2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍷 Что общего у Навуходоносора и вашего любимого вина?
Оказывается, они могут быть в одной бутылке. Буквально.
В Бордо придумали гениальный ход: назвать самые большие форматы бутылок в честь библейских царей и античных владык. Звучит как «Игра престолов», но это реальная традиция, которой уже несколько веков.
Зачем? Чтобы подчеркнуть величие, мощь и возраст вина. Согласитесь, «принесите Мафусаила» звучит куда эпичнее, чем «дайте шестилитровку».
Забираем точную инструкцию, кто за кем, у знаменитого винодельческого поместья в регионе Бордо — Château Cos d’Estournel.
Оказывается, они могут быть в одной бутылке. Буквально.
В Бордо придумали гениальный ход: назвать самые большие форматы бутылок в честь библейских царей и античных владык. Звучит как «Игра престолов», но это реальная традиция, которой уже несколько веков.
Зачем? Чтобы подчеркнуть величие, мощь и возраст вина. Согласитесь, «принесите Мафусаила» звучит куда эпичнее, чем «дайте шестилитровку».
Забираем точную инструкцию, кто за кем, у знаменитого винодельческого поместья в регионе Бордо — Château Cos d’Estournel.
🔥5❤2👍2
Вот, например, кадры с хозяйств «Золотой Балки». Теплое лето, мягкий ветер, нежные цветы на склонах и морской воздух — сердце замирает. Здесь хочется остановить мгновение, вдохнуть полной грудью и просто раствориться в этом пейзаже.
🍇 Природа сама создает настроение, а виноградники лишь дополняют эту гармонию.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥰2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Своим появлением в Австралии сорт обязан Джеймсу Басби, который в 1832 году привез первые лозы. Изначально шираз культивировали в долине Хантер, однако истинное признание он получил в регионе Баросса, став визитной карточкой южноавстралийского виноделия.
В честь праздника винодельни страны открывают двери для гостей, организуя образовательные туры, дегустации и гастрономические вечера, подчеркивающие разнообразие стилей местного шираза.
#неВИНОватаядата
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍾3