🌺 Основные затраты при производстве шафрана приходятся на сборщиков и огромные площади полей. Собирают цветочные рыльца только вручную, а у цветка крокуса их всего три. То есть в каждом цветочном бутоне три тоненькие ниточки насыщенного оранжевого цвета, которые практически ничего не весят. Добавляет стоимости и ограниченный срок хранения около двух лет, после чего полезные свойства исчезают.
🌺 Чтобы собрать один килограмм специи, нужно обработать от 200 до 300 тысяч цветков. С одного гектара, засеянного цветами, за 7 лет культивации можно собрать не более 10 кг шафрановых рылец.
🌺 Рыльца собирают солнечным ранним утром, так как именно в это время они содержат оптимальное количество эфирных веществ, а дождь может вообще сгубить урожай.
🌺 Шафран – специя практически чудодейственная, используется в лечебных целях и кулинарии. Перечислить все её полезные свойства сложно, причём чем дальше развивается наука, тем больше учёные делают открытий, связанных с лечебными качествами шафрана. Вместе с тем, шафран высоко токсичен, учёные рекомендуют использовать не более одного грамма специи в год, чтобы не навредить здоровью.
🌺 Чтобы собрать один килограмм специи, нужно обработать от 200 до 300 тысяч цветков. С одного гектара, засеянного цветами, за 7 лет культивации можно собрать не более 10 кг шафрановых рылец.
🌺 Рыльца собирают солнечным ранним утром, так как именно в это время они содержат оптимальное количество эфирных веществ, а дождь может вообще сгубить урожай.
🌺 Шафран – специя практически чудодейственная, используется в лечебных целях и кулинарии. Перечислить все её полезные свойства сложно, причём чем дальше развивается наука, тем больше учёные делают открытий, связанных с лечебными качествами шафрана. Вместе с тем, шафран высоко токсичен, учёные рекомендуют использовать не более одного грамма специи в год, чтобы не навредить здоровью.
🕊1
Спокойной ночи под "Ветер с Марокко" 🇲🇦
Уд - Владимир Шуляковский
Скрипка - Сергей Гасанов
#Марокко #музыка
Уд - Владимир Шуляковский
Скрипка - Сергей Гасанов
#Марокко #музыка
YouTube
«Ветер с Марокко»
Владимир Шуляковский и Сергей Гасанов
Фрагмент концерта на открытии выставки «Путешествие в Марокко» (ГМИР, 11.11.2021)
Оператор - Филипп Гасанов
Фрагмент концерта на открытии выставки «Путешествие в Марокко» (ГМИР, 11.11.2021)
Оператор - Филипп Гасанов
❤🔥1
🇰🇿 Кошма – по сей день нередко встречающийся предмет казахского жилища из овечьей или верблюжьей шести. Она выступает отличной альтернативой теплому полу и придает неповторимый колорит современному интерьеру в этностиле. Если в прежние времена кошмой накрывали стены и пол юрты, то теперь ей застлан холл Дворца Независимости в Астане.
🇰🇿 Войлочные ковры расстилают для отдыха в тени деревьев в летний зной. В некоторых сёлах каждому ребенку полагается иметь свою кошму, на них «пишут» имена детей и год их рождения. По свадебной традиции невесту усаживают на белую кошму без узоров.
🇰🇿 Казахская кошма – настоящее произведение народного искусства. Кошмами обтягивали кочевое жилище — юрту, устилали пол, а в случае непогоды специальной кошмой закрывали дымоходное отверстие. Раньше на кошме приходили в этот мир младенцы и на ней же старики покидали его.
#Казахстан #традиции
🇰🇿 Войлочные ковры расстилают для отдыха в тени деревьев в летний зной. В некоторых сёлах каждому ребенку полагается иметь свою кошму, на них «пишут» имена детей и год их рождения. По свадебной традиции невесту усаживают на белую кошму без узоров.
🇰🇿 Казахская кошма – настоящее произведение народного искусства. Кошмами обтягивали кочевое жилище — юрту, устилали пол, а в случае непогоды специальной кошмой закрывали дымоходное отверстие. Раньше на кошме приходили в этот мир младенцы и на ней же старики покидали его.
#Казахстан #традиции
🇰🇿 Изготовление кошмы - трудоемкая и кропотливая работа. Все мотивы валяются из шерсти разных цветов, потом «приваливаются» друг к другу в технике мозаики. Типов и видов войлочных изделий много: ковёр - текемет, несколько более сложный ковёр-дорожка - сырмак, настенный ковёр - тускииз.
🇰🇿 По технологии изготовления сами казахи различают кошму без узоров и с узорами. Большие одноцветные — черные или серые — делаются специально для покрытия пола. А кошмами с узорами чаще всего украшают стены. Зачастую используют их и как молитвенные коврики.
🇰🇿 Благодаря изготовлению из овечьей или верблюжьей шерсти кошма обладает ощутимым тепловым эффектом. Во времена кочевья и длительной жизни в юртах кошма выполняла и защитную функцию - густым жестким ворсом она препятствовала проникновению в жилище каракуртов, фаланг, скорпионов. По распространенному поверью, змеи боятся шерсти и поэтому не заползали в юрту, где пол был устлан кошмой.
🇰🇿🇰🇬🇹🇲🇲🇳Изготовленные из натуральной шерсти, кошмы благотворно влияют на здоровье человека. В наши дни, несмотря на коренные изменения в жизни народа и активную модернизацию быта, родившаяся в кочевой среде кошма по-прежнему остается одним из важных атрибутов домашнего интерьера народов Центральной Азии, хотя традиции ее изготовления постепенно утрачиваются.
#традиции
🇰🇿 По технологии изготовления сами казахи различают кошму без узоров и с узорами. Большие одноцветные — черные или серые — делаются специально для покрытия пола. А кошмами с узорами чаще всего украшают стены. Зачастую используют их и как молитвенные коврики.
🇰🇿 Благодаря изготовлению из овечьей или верблюжьей шерсти кошма обладает ощутимым тепловым эффектом. Во времена кочевья и длительной жизни в юртах кошма выполняла и защитную функцию - густым жестким ворсом она препятствовала проникновению в жилище каракуртов, фаланг, скорпионов. По распространенному поверью, змеи боятся шерсти и поэтому не заползали в юрту, где пол был устлан кошмой.
🇰🇿🇰🇬🇹🇲🇲🇳Изготовленные из натуральной шерсти, кошмы благотворно влияют на здоровье человека. В наши дни, несмотря на коренные изменения в жизни народа и активную модернизацию быта, родившаяся в кочевой среде кошма по-прежнему остается одним из важных атрибутов домашнего интерьера народов Центральной Азии, хотя традиции ее изготовления постепенно утрачиваются.
#традиции
👍1