Курочка в мандариновом маринаде 🍊
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️мандарин – 3 шт.
▫️чеснок – 2 зубчика
▫️соль
▫️карри
▫️приправа для курицы
▫️оливковое масло – 2 ст. л.

🍽️ Приготовление:
1. Все ингредиенты отправляем в блендер.
2. Смазываем курицу этим маринадом и оставляем на два часа.
3. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем на 50 минут. Важно: два раза за все время нужно будет полить курицу собственным соком в духовке.

Real Food

Рубленые котлеты с картофелем 🥔
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️филе курицы
▫️укроп – пучок
▫️майонез – 2 ст. л.
▫️мука – 2 ст. л.
▫️соль/перец – по вкусу
▫️яйцо – 1 шт.
▫️картофель

🍽️ Приготовление:
1. Грудинку нарезаем очень мелким кубиком.
2. Картофель нарезаем также мелким кубиком и соединяем с курицей, добавляем рубленый укроп, майонез, яйцо, муку и соль/перец по вкусу, перемешиваем жарим котлетки по 5-7 минут на среднем огне.

Real Food

Майонез 🥚
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️греческий йогурт – 200 г.
▫️яичный желток отварной – 2 шт.
▫️сок лимона – 5 мл.
▫️горчица – 1 ч. л.
▫️оливковое масло – 2 ст. л.
▫️соль – 1/4 ч. л.
▫️черный перец – 1/4 ч. л.

Real Food

Лечебный куриный бульон 🍲
#обед

📝 Ингредиенты:
▫️курица
▫️лук
▫️морковь
▫️кориандр, перец, сельдерей
▫️чеснок
▫️яйцо
▫️зелень
⠀
🍽️ Приготовление:
1. Доводим курицу до кипения, сливаем бульон, второй бульон доводим до кипения.
2. На сухой сковороде обжариваем лук и морковь и в конце кладем специи для прогрева.
3. Добавляем в бульон и варим 1 час на самом маленьком огне.
4. Вылавливаем овощи и оставляем еще варить, минут 30 или больше, зависит от степени жесткости курицы. Процеживаем через сито. ⠀
5. В тарелку кладем куриное мясо, чеснок и заливаем бульоном. Подаем с яйцом и зеленью.

Real Food

Семга с овощами 🐟
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️семга
▫️шампиньоны
▫️спаржа
▫️черри
Маринад:
▫️оливковое масло – 2 ст. л.
▫️дижонская горчица – 1 ч. л.
▫️соевый соус – 1 ст. л.
▫️чеснок – 2 зубчика

Real Food