Запеченные куриные грудки с болгарским перцем 🫑
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️куриное филе – 3 шт.
▫️болгарский перец – 1 шт.
▫️петрушка
▫️сыр – 70 г.
▫️майонез – 1 ст. л.
▫️мед – 1 ст. л.
▫️горчица – 1 ч. л.
▫️растительное масло – 2 ст. л.
▫️соль, сухой чеснок, паприка

👩‍🍳 Приготовление:
1. Смешиваем мед, горчицу, растительное масло, соль, сухой чеснок и паприку. Добавляем соус к куриному филе, перемешиваем и убираем с холодильник мариноваться примерно на 1 час.
2. Нарезаем мелко петрушку, перец кубиком, добавляем майонез и всё перемешиваем.
3. Выкладываем куриное филе на противень, застеленный пергаментом, сверху начинку из болгарского перца и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут.
4. Затем посыпаем натертым сыром и отправляем в духовку ещё на 20 минут при той же температуре.

Real Food

Куриная грудка с овощами 🍅
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️куриное филе
▫️укроп
▫️чеснок
▫️цукини
▫️помидоры
▫️сладкий перец
▫️лимон
▫️лук
▫️соль/специи

🍽️ Приготовление:
1. Разрезать овощи на тонкие ломтики.
2. Мелко порубленный укроп, чеснок и оливковое масло смешать.
3. Куриную грудку разрезать не доходя до краев, чтобы сохранить форму. Посолить/поперчить, добавить любимые приправы и замариновать укропом с чесноком.
4. Выложить курицу в форму для запекания и в каждый надрез добавить ломтики овощей, за счет сока овощей грудка получится сочной. Далее запечь при 180 градусах до готовности.

Real Food

Паста с лососем 🐟
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️филе красной рыбы
▫️красный лук
▫️шпинат
▫️черри
▫️творожный сыр
▫️чеснок
▫️соль, специи
▫️тертый сыр

🍽️ Приготовление:
1. Выложить в блюдо для запекания рыбу, лук, черри, шпинат и творожный сыр, добавить чеснок и специи.
2. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут, в это время макароны отварить до готовности (оставить немного бульона из под них).
3. Добавить ко всем ингредиентам отваренные макароны и немного воды от макарон, хорошо перемешать и можно подавать. При подаче посыпать тертым сыром.

Real Food

Форель с рисом и овощами 🐟
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️рис – 40 г.
▫️вода – 300 мл.
▫️форель
▫️брюссельская капуста
▫️черри
▫️соль
▫️салатный лист
▫️авокадо

🍽️ Приготовление:
1. Рис промываем до прозрачной воды, выкладываем в емкость, заливаем водой, равномерно распределяем.
2. Сверху выкладываем форель, брюссельскую капусту, черри, посыпаем немного солью и отправляю в разогретую духовку (180 градусов) на 30-40 минут.

Real Food

Креветки 🦐
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️сливочное масло
▫️соль, перец, паприка
▫️острый соус
▫️чеснок
▫️петрушка

Real Food

Куриные фрикадельки в грибном соусе 🧆
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️куриный фарш – 500 г.
▫️яйцо
▫️зелень
▫️панировочные сухари – 2-3 ст. л.
▫️тертый сыр – 50 г.
▫️сливки – 250 мл.
▫️соевый соус
▫️шампиньоны
▫️лук
▫️чеснок

🍽️ Приготовление:
1. Для фрикаделек соединяем фарш с яйцом, сыром, зеленью, панировочными сухарями, солим, перчим и чуть влажными руками формируем шарики.
2. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде до золотистости.
3. Убираем фрикадельки и на этой же сковороде обжариваем лук с чесноком и шампиньонами, вливаем сливки, пару ложек соевого соуса и кладем зелень, сюда же и фрикадельки.
4. Доводим соус до загустения и подаем с пюре.

Real Food

Птитим в грибном соусе 🍴
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️птитим – 250 г.
▫️лук – 1 шт.
▫️шампиньоны – 250 г.
▫️сухой чеснок
▫️мука – 2 ч. л.
▫️сливки 20% – 200 г.
▫️сыр – 50 г.
▫️соль

🍽️ Приготовление:
1. Лук с чесноком обжарьте около 2 минут на растительном масле.
2. Добавьте нарезанные шампиньоны, тушите под крышкой около 7 минут. Откройте крышку и выпарите воду.
3. Влейте сливки, добавьте муку, перемешайте, готовьте пока соус не загустеет.
4. Отварите птитим в подсоленной воде до готовности. Добавьте птитим к соусу, перемешайте, посыпьте сыром и перемешайте.

Real Food

Картофельный гратен 🥔
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️картофель
▫️сливки
▫️сметана
▫️сливочное масло
▫️чеснок
▫️тимьян
▫️сыр
▫️соль
▫️перец
▫️лук перо

Real Food

Сочные фрикадельки 🥩
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️куриный фарш – 400 г.
▫️морковь – 1 шт.
▫️лук – 1 шт.
▫️помидор – 1 шт.
▫️масло растительное – 30 г.
▫️томатный кетчуп – 50 г.
▫️вода – 400 мл.
▫️зелень, соль, специи

🍽️ Приготовление:
1. На масле тушим 10 мин морковь и лук.
2. Добавляем измельченный помидор, томатную пасту , соль, перец и кипяток. Оставляем ещё на 5-7 минут тушиться, а в это время формируем фрикадельки, для одной берём 1 чайную ложку с горкой фарша и делаем кругляшки.
3. Отправляем фрикадельки в соус, с одной стороны держим 5-7 минут, потом перемешиваем все вместе и ещё минут 5.

Real Food

Печеный картофель с курицей 🍗
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️картофель – 3 шт.
▫️грибы
▫️кукуруза консервированная
▫️куриное филе – 250 г.
▫️моцарелла
▫️чеддер
▫️мука – 1 ст. л.
▫️сливки – 1,5 ст.
▫️соль, перец

🍽️ Приготовление:
1. В противень насыпьте немного соли, выложите картофель и поставьте в горячую духовку при температуре 200-220 градусов на час-полтора.
2. На сковороде с небольшим количеством масла обжарьте кусочки курицы до готовности.
3. Добавьте грибы, кукурузу и перемешайте. Посолите, поперчите, добавьте муку, перемешайте. Залейте сливками, томите пару минут.
4. Картофель разрезаем, фаршируем начинкой, как показано на видео.

Real Food

Паста орзо с форелью 🐟
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️черри
▫️сыр
▫️зелень
▫️лук порей
▫️брокколи
▫️форель
▫️орзо – 150 г.
▫️кипяток – 350 мл.
▫️сливки 20% – 250 г.

Real Food

Куриные рулетики с сыром и зеленью 🧀
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️куриное филе – 3 шт.
▫️сыр – 100 г.
▫️петрушка – 20 г.
▫️соль
▫️сухой чеснок
▫️паприка
▫️майонез
▫️картофель – 7-8 шт.

🍽️ Приготовление:
1. Картофель режем на кусочки, добавляем соль, специи, майонез и выкладываем на противень.
2. Каждое филе режем вдоль пополам и немного отбиваем.
3. Добавляем соль и специи.
4. Для начинки натираем сыр и рубим петрушку, смешиваем.
5. Смазываем грудку майонезом, выкладываем немного начинки (часть начинки нужно оставить, чтобы добавить ее сверху).
6. Сворачиваем рулетики, выкладываем на картофель и смазываем майонезом.
7. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 50 минут. Затем достаем, покрываем рулетики оставшейся начинкой и запекаем ещё минут 20.

Real Food

Стейки из лосося в соусе 🐟
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️стейки – 3-4 шт.
▫️розмарин – 2 веточки
▫️сливочное масло – 30 г.
▫️оливковое масло – 2 ст. л.
▫️лук – 1 шт.
▫️чеснок – 5-6 зубчиков
▫️шпинат – 1 пучок
▫️вяленые томаты – 5-6 шт.
▫️сливки – 200 мл.
▫️соль – 1 ч. л.
▫️перец – 1 ч. л.

Real Food