Сырные булочки 🧀
#завтрак #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️творог – 180 г.
▫️сулугуни – 150 г.
▫️разрыхлитель – 3 г.
▫️соль – щепотка
▫️сметана – 1 ст. л.
▫️мука – 5 ст. л.
▫️яйцо – 2 шт.

🍽️ Приготовление:
1. Сыр натереть на терке и немного отложить для верхушек булочек.
2. Остальные ингредиенты все смешать и замесить тесто (оно будет липковатым).
3. Сформировать булочки немного влажными руками и выложить на противень, сверху посыпать сыром или кунжутом.
4. Отправить в духовку на 30-40 минут при 180 градусах.

Real Food

Конвертики с творогом и сыром 🧀
#завтрак #перекус

📝 Ингредиенты:
Для теста:
▫️молоко – 200 мл.
▫️мука – 240-250 г.
▫️щепотка соды
▫️сливочное масло – 2 ст. л.
▫️соль – щепотка
Начинка:
▫️творог 5% – 200 г.
▫️сыр – 100 г.
▫️зелень
▫️соль – по вкусу
▫️сливочное масло – по вкусу

🍽️ Приготовление:
1. Для теста смешиваем все ингредиенты и замешиваем тесто. Делим его на части.
2. Каждый раскатываем тонко, чтобы хорошо прожарились, смазываем сливочным маслом и выкладываем начинку.
3. Заворачиваем в конверт и обжариваем на сухой сковороде с двух сторон. Смазываем маслом и конвертики готовы.

Real Food

Творог с грушей и пармезаном 🍐
#завтрак #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️творог зернистый – 100 г.
▫️пармезан – 20 г.
▫️сливочное масло – 10 г.
▫️сахар тростниковый – 20 г.
▫️груша

Real Food

Тост с крабовой намазкой 🦀
#завтрак #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️хлеб – 2 ломтика
▫️авокадо – 1/2 шт.
▫️крабовые палочки – 3 шт.
▫️яйцо отварное – 2 шт.
▫️черри – 4 шт.
▫️творожный сыр – 1 ч. л.

🍽️ Приготовление:
1. Хлеб подсушить до золотистого цвета. Авокадо размять вилкой и намазать на хлеб.
2. Для намазки смешиваем крабовые палочки, разобранные на волокна, яйца, натертые на терке, черри и творожный сыр. Все перемешать до однородности. Выложить на хлеб с авокадо.

Real Food

Лепешка с помидорами 🍅
#завтрак #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️сулугуни – 1 горсть
▫️фета
▫️яйцо – 1 шт.
▫️молоко – 50 мл.
▫️мука – 2-3 ст. л.

🍽️ Приготовление:
1. Помидоры черри разрезаем на 2 или 4 части, солим крупной солью, немного специй, оливкового масла, бальзамического соуса или уксуса – всё перемешиваем, помидоры слегка придавливаем, чтобы они дали сок.
3. Затем добавляем салатную смесь, перемешиваем и выкладываем на лепешку.

Real Food

Домашняя гранола 🌾
#завтрак #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️банан – 2 шт.
▫️овсянка долгой варки – 200 г.
▫️кокосовая стружка – 50 г.
▫️тыквенные семена – 50 г.
▫️миндаль – 50 г.
▫️изюм, клюква – 50 г.

Real Food

Рисоблин 🫓
#завтрак #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️сметана – 2-3 ст. л.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️рисовая мука – 40 г.
▫️сода – щепотка
▫️творожный сыр
▫️зелень
▫️рыба слабой соли
▫️помидоры

Real Food

Намазка с форелью и авокадо 🥑
#завтрак #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️авокадо
▫️форель с/с
▫️лук красный
▫️творожный сыр
▫️твердый сыр
▫️хлеб

Real Food

Творожная запеканка «Облачко» 🥮
#завтрак #перекус #десерт

📝 Ингредиенты:
▫️творог – 300 г.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️крахмал – 2 ст. л.
▫️ванилин
▫️соль – щепотка
▫️ягоды/фрукты
▫️сахар

🍽️ Приготовление:
1. Включаем духовку на 180 градусов и пока делаем основу, оставляем разогреваться.
2. Белки отделить от желтков, в творог обавить два желтка, ванилин и хорошо перемешать. Добавить крахмал, вымесить.
3. Белки взбить с солью в пышную и стойкую белую пену. Добавить к основной массе, аккуратно перемешать (удобнее всего делать это силиконовой лопаткой), стараясь не разбивать структуру белков.
4. Выложить в застеленную пекарской бумагой форму. Сверху ягоды. Убрать духовку на 30-40 минут.

Real Food

Кутабы 🫓
#перекус

📝 Ингредиенты:
▫️вода – 400 мл.
▫️мука – 200 г.
▫️масло – 1 ст. л.
▫️соль – щепотка
▫️зелень, сыр

Real Food

Картофельный тарт с помидорами, зеленью и сыром 🥔
#обед #ужин #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️картофель – 4-5 шт.
▫️черри – 200 г.
▫️зелень
▫️соль, специи
▫️сыр – 100 г.
▫️оливковое масло
Заливка:
▫️яйцо – 2 шт.
▫️сметана – 200 г.
▫️соль

🍽️ Приготовление:
1. Картофель почистите, отварите до готовности в подсоленной воде.
2. Форму для выпечки смажьте маслом и выложите в нее готовый картофель, разомните и утрамбуйте его стаканом/ложкой, сформируйте бортики. Сверху посыпьте приправами и сбрызните оливковым маслом.
3. Отправьте в духовку на 200 градусов на 10-15 минут, чтобы форма схватилась
4. Форму достаньте, выложите начинку, залейте заливкой, посыпьте сыром и запекайте еще 30 минут при 190 градусах.

Real Food

Полезный смузи 🍊
#перекус #напитки

📝 Ингредиенты:
▫️мандарин – 3 шт.
▫️зеленое яблоко
▫️киви
▫️сельдерей – 1 стебель
▫️вода – 300 мл.

Real Food

Белковый сэндвич 🥪
#перекус #завтрак

📝 Ингредиенты:
▫️хлеб – 2 ломтика
▫️тунец – 150 г.
▫️греческий йогурт – 1 ст. л.
▫️зелёный лук
▫️творожный сыр – 1 ч. л.
▫️шпинат
▫️горчица – 1/2 ч. л.
▫️соль, паприка
▫️моцарелла – 40 г.

Real Food

Полезные булочки 🥯
#завтрак #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️яйцо – 1 шт.
▫️творог – 170 г.
▫️рисовая мука – 40 г.
▫️подсластитель
▫️соль – щепотка
▫️ванилин

🍽️ Приготовление:
1. Все ингредиенты смешиваем, как на видео.
2. Формируем 3-4 булочки, смазываем желтком (еще можно смазать молоком), при желании посыпаем семечками или кунжутом.
3. Выпекаем 18 минут при 180 градусах.

Real Food

Чебуреки в тортилье 🫓
#перекус

📝 Ингредиенты:
▫️тортилья
▫️фарш куриный – 70 г.
▫️лук репчатый
▫️соль, перец
▫️яичный желток

🍽️ Приготовление:
1. В фарш добавить соль, перец , мелко нарезанный репчатый лук. Все перемешать. Выложить на тортилью, свернуть . Смазать яичным желтком. Обязательно смазать края, и дать немного постоять, буквально минуту, и еще раз защипнуть края, чтобы начинка при запекании не вытекла и сохранилась сочность.
2. Сверху посыпать кунжутом. Запекать 15 минут при 180 градусах.

Real Food

Зеленые быстрые пирожки 🥯
#перекус #завтрак

📝 Ингредиенты:
▫️отварное яйцо – 2 шт.
▫️зелёный лук – пучок
▫️соль – щепотка
▫️яйцо – 1 шт.
▫️мука – 2 ст. л.
▫️сыр – 50 г.

Real Food

Чебуреки с сыром 🧀
#перекус #завтрак

📝 Ингредиенты:
▫️тесто для чебуреков
▫️сыр адыгейский
▫️сулугуни
▫️укроп

Real Food

Сэндвичи 🥪
#завтрак #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️хлеб
▫️яйцо
▫️сыр
▫️листья салата
▫️колбасная нарезка

Real Food

Творожные вафли 🧇
#завтрак #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️творог – 200 г.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️сулугуни – 50 г.
▫️сметана – 50 г.
▫️соль – 1/4 ч. л.
▫️мука – 70 г.
▫️разрыхлитель – 1/2 ч. л.
▫️зелень петрушки

Real Food

Картофельный тарт с помидорами, зеленью и сыром 🥔
#обед #ужин #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️картофель – 4-5 шт.
▫️черри – 200 г.
▫️зелень
▫️соль, специи
▫️сыр – 100-120 г.
▫️оливковое масло
Заливка:
▫️яйцо – 2 шт.
▫️сметана – 200 г.
▫️соль

🍽️ Приготовление:
1. Картофель почистите, отварите до готовности в подсоленной воде.
2. Форму для выпечки смажьте маслом и выложите в нее готовый картофель, разомните и утрамбуйте его стаканом/ложкой, сформируйте бортики. Сверху посыпьте приправами и сбрызните оливковым маслом
3. Отправьте в духовку на 200 градусов на ~10-15 минут, чтобы форма схватилась.
4. Форму достаньте, выложите начинку, залейте заливкой (2 яйца+соль+сметана хорошо размешайте), посыпьте сыром и запекайте еще 30 минут при 190 градусах.

Real Food