Сырный супчик 🍲
#обед

📝 Ингредиенты:
▫️куриное филе – 250 г.
▫️картофель – 250 г.
▫️морковь – 130 г.
▫️лук – 100 г.
▫️вода – 2 л.
▫️итальянские травы, паприка, соль
▫️плавленный сыр – 90 г.
▫️петрушка – по вкусу
▫️оливковое/сливочное масло

🍽️ Приготовление:
1. На сливочном/оливковом масле слегка тушим овощи со специями, затем добавляем куриную грудку, обжариваем до готовности, добавляем картофель, обжариваем буквально 2 минуты ещё и заливаем водой.
2. По готовности картофеля добавляем плавленный сыр, тщательно перемешиваем и варим минут 5-7 ещё, затем добавляем зелень по вкусу и выключаем плиту.

Real Food

Картошка в беконе с сыром 🧀
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️картофель – 9 шт.
▫️бекон – 9 полосочек
▫️моцарелла
Соус:
▫️сметана – 200 г.
▫️майонез – 3 ст. л.
▫️чеснок – 2 зубчик
▫️укроп, соль, перец

🍽️ Приготовление:
1. Заранее отварить картофель (в мундире) в подсоленной воде.
2. Обмазываем очищенный картофель вкусным соусом, заворачиваем в бекон. Вкуснее будет, если на одну картофелину намотать 2 слайса бекона.
3. Сверху выложить остатки соуса , посыпать сыром.
4. Ставим в разогретую духовку при 200 градусах на 10-15 минут.

Real Food

Куриный рулет с грибной начинкой в беконе 🥓
#ужин #обед

📝 Ингредиенты:
▫️бекон
▫️куриный фарш
▫️шампиньоны
▫️сладкий лук (крымский или шалот)
▫️сливочный сыр
▫️сыр твердый
▫️соль/перец

Real Food

Куриное филе с начинкой 🍗
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️филе курицы – 400 г.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️соль, перец, паприка
Для начинки:
▫️моцарелла
▫️помидор
▫️зелень
▫️авокадо

🍽️ Приготовление:
1. Филе порезать некрупно, добавить яйца и измельчить в фарш в блендере или мясорубке.
2. Выложить часть на разогретую сковороду ложкой в форме блинчика.
3. Обжарить с 2х сторон под крышкой до готовности. Так сделать с каждым куриным блинчиком. Внутрь выложить начинку: сыр, кружочки помидора, авокадо, зелень.

Real Food

Паста в сливочном соусе с креветками 🦐
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️черри
▫️макароны
▫️шпинат
▫️креветки
▫️соль, специи
▫️сливки – 200 мл.
▫️сыр

🍽️ Приготовление:
1. На оливковом масле обжариваем креветки на сильном огне с двух сторон по 2 минуты, солим и перчим.
2. Перекладываем креветки в тарелку, а на той же сковороде, где они жарились, выкладываем шпинат и помидорки черри. Тушим минут 5, чтобы помидорки стали мягкими.
3. Добавляем сливки, прогреваем в сковороде на медленном огне. Туда же отправляем креветки, отваренную пасту, все перемешиваем и при подаче посыпаем сыром.

Real Food

Курочка в мандариновом маринаде 🍊
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️мандарин – 3 шт.
▫️чеснок – 2 зубчика
▫️соль
▫️карри
▫️приправа для курицы
▫️оливковое масло – 2 ст. л.

🍽️ Приготовление:
1. Все ингредиенты отправляем в блендер.
2. Смазываем курицу этим маринадом и оставляем на два часа.
3. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем на 50 минут. Важно: два раза за все время нужно будет полить курицу собственным соком в духовке.

Real Food

Рубленые котлеты с картофелем 🥔
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️филе курицы
▫️укроп – пучок
▫️майонез – 2 ст. л.
▫️мука – 2 ст. л.
▫️соль/перец – по вкусу
▫️яйцо – 1 шт.
▫️картофель

🍽️ Приготовление:
1. Грудинку нарезаем очень мелким кубиком.
2. Картофель нарезаем также мелким кубиком и соединяем с курицей, добавляем рубленый укроп, майонез, яйцо, муку и соль/перец по вкусу, перемешиваем жарим котлетки по 5-7 минут на среднем огне.

Real Food

Майонез 🥚
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️греческий йогурт – 200 г.
▫️яичный желток отварной – 2 шт.
▫️сок лимона – 5 мл.
▫️горчица – 1 ч. л.
▫️оливковое масло – 2 ст. л.
▫️соль – 1/4 ч. л.
▫️черный перец – 1/4 ч. л.

Real Food

Лечебный куриный бульон 🍲
#обед

📝 Ингредиенты:
▫️курица
▫️лук
▫️морковь
▫️кориандр, перец, сельдерей
▫️чеснок
▫️яйцо
▫️зелень
⠀
🍽️ Приготовление:
1. Доводим курицу до кипения, сливаем бульон, второй бульон доводим до кипения.
2. На сухой сковороде обжариваем лук и морковь и в конце кладем специи для прогрева.
3. Добавляем в бульон и варим 1 час на самом маленьком огне.
4. Вылавливаем овощи и оставляем еще варить, минут 30 или больше, зависит от степени жесткости курицы. Процеживаем через сито. ⠀
5. В тарелку кладем куриное мясо, чеснок и заливаем бульоном. Подаем с яйцом и зеленью.

Real Food

Семга с овощами 🐟
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️семга
▫️шампиньоны
▫️спаржа
▫️черри
Маринад:
▫️оливковое масло – 2 ст. л.
▫️дижонская горчица – 1 ч. л.
▫️соевый соус – 1 ст. л.
▫️чеснок – 2 зубчика

Real Food