Стейк форели с картошкой по-деревенски 🥔

📝 Ингредиенты:
▫️стейки из форели
▫️мед
▫️паприка
▫️прованские травы
▫️соль
▫️картофель
▫️растительное масло – 5 ст. л.
▫️специи для картофеля

🍽️ Приготовление:
1. Рыбные стейки смазать медом, присыпать паприкой, прованскими травами и солью.
2. Картофель порезать дольками, отправить в кипящую воду, убавить огонь и отваривать 7-10 минут.
3. Затем слить воду, добавить 5 столовых ложек растительного масла, присыпать специями и добавить к рыбе.
4. Выпекаем все вместе в течение 40 минут при 160 градусах.

Real Food | #обед #ужин

Киш с курицей и грибами на творожном тесте 🥧

📝 Ингредиенты:
Для основы:
▫️творог – 360 г.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️мука – 200 г.
▫️сливочное масло – 30 г.
▫️разрыхлитель – 1 ч. л.
▫️соль – щепотка
Начинка:
▫️куриное филе – 350 г.
▫️шампиньоны – 400 г.
Заливка:
▫️греческий йогурт – 400 г.
▫️яйцо – 4 шт.
▫️сыр – 100 г.
▫️соль, перец

🍽️ Приготовление:
1. Тесто тщательно вымешиваем, на 15 минут отправляем в холодильник, далее распределяем по форме, выравниваем края и отправляем в духовку на 10 минут при 180 градусах.
2. На тесто выкладывает обжаренные грибы с курицей, покрываем заливкой и в духовку на 45-50 минут.

Real Food | #обед #ужин

🌯 Шаурма

📝 Ингредиенты:
▫️куриное филе
▫️приправа
▫️соль
▫️капуста
▫️огурец
▫️помидоры
▫️лук
Соус:
▫️сметана
▫️майонез
▫️чеснок
▫️зелень

Real Food | #обед #ужин #перекус

Пиццабоны 🍕

📝 Ингредиенты:
▫️слоеное дрожжевое тесто
▫️кетчуп
▫️колбаса
▫️сыр

Real Food | #завтрак #перекус

Спагетти с творогом и сыром 🧀

📝 Ингредиенты:
▫️чечевичные спагетти
▫️творог
▫️сыр легкий
▫️яйцо
▫️зелень

Real Food | #обед #ужин

Семга 🐟

📝 Ингредиенты:
▫️семга
▫️соль, перец
▫️горчица
▫️мед
▫️фисташки

Real Food | #обед #ужин

Банановый пирог 🥧

📝 Ингредиенты:
▫️яйцо – 2 шт.
▫️банан – 2 шт.
▫️сливочное масло – 100 г.
▫️сахар – 1 ст.
▫️сода – 1/2 ч. л.
▫️соль – щепотка
▫️мука – 1 ст.

Real Food | #выпечка #десерт

Галета к вину 🍷

📝 Ингредиенты:
Тесто:
▫️мука – 200 г.
▫️сливочное масло холодное – 80 г.
▫️желток
▫️сматана – 100 г.
Начинка:
▫️камамбер – 1 шт.
▫️яблоко – 1 шт.
▫️мед – 1 ст. л.
▫️миндаль – 20 г.
▫️корица – 1/2 ч. л.
▫️белок

🍽️ Приготовление:
1. В муку добавьте нарезанное кубиками масло и перетрите в крошку.
2. Добавьте желток и сметану, замесите тесто, раскатайте кругом около 30 сантиметров. Выложите нарезаный камамбер, сверху яблоки (как на видео). Загните бортики галеты и смажьте белком.
3. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
4. Горячую галету полейте медом, посыпьте корицей и измельченным миндалем.

Real Food | #закуска #выпечка

Осенний кекс 🥮

📝 Ингредиенты:
▫️морковь – 150 г.
▫️тыква – 150 г.
▫️яйцо – 3 шт.
▫️сахар
▫️масло сливочное – 100 г.
▫️орехи грецкие – 150 г.
▫️мука – 250 г.
Крем:
▫️творожный сыр
▫️сахарная пудра

Real Food | #выпечка #десерт

Овсяный пирог с яблоком 🍎

📝 Ингредиенты:
▫️яблоки – 2-3 шт.
▫️яйца – 3 шт.
▫️греческий йогурт – 180 г.
▫️овсяная мука – 100 г.
▫️разрыхлитель – 1 ч. л.
▫️ягоды

🍽️ Приготовление:
1. Все соединяем в блендере, добавляем ягоды.
2. Выпекаем в духовке при 180 градусах 35-40 минут.

Real Food | #завтрак #выпечка #десерт

Морковный овсяноблин 🥕

📝 Ингредиенты:
▫️морковь – 100 г.
▫️финики – 20 г.
▫️миндаль – 20 г.
▫️овсяные хлопья – 40 г.
▫️яйца – 2 шт.

Real Food | #завтрак #перекус

Сырная курочка 🧀

📝 Ингредиенты:
▫️филе куриное – 400 г.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️сметана – 1 ст. л.
▫️специи, соль
▫️мука – 1 ст. л.
▫️сыр

🍽️ Приготовление:
1. Филе режем произвольными кусочками, чем тоньше, тем быстрее приготовятся.
2. Разбиваем яйца, добавляем сметану, специи, соль, муку. Перемешиваем. Добавляем натертый сыр.
3. Купаем каждый кусочек курочки, жарим на среднем огне под крышкой по 5-7 минут с каждой стороны.

Real Food | #обед #ужин

Яблочный кекс 🍎

📝 Ингредиенты:
▫️яйцо – 3 шт.
▫️сахар – 100 г.
▫️мука – 1 ст.
▫️сметана – 2 ст. л.
▫️разрыхлитель – 1 ч. л.
▫️ванилин
▫️соль – щепотка
Начинка:
▫️яблоко – 4 шт.
▫️сахар – 2-3 ст. л.
▫️сливочное масло – кусочек

🍽️ Приготовление:
1. Яблоки очищаем и нарезаем крупным кубиком, отправляем в сковороду, добавляем сахар и корицу, тушим на сильном огне минут 5 до полуготовности. Если получается очень жидкий сироп, можно добавить ложку кукурузного крахмала.
2. Смешиваем яйца с сахаром до пышной массы. Добавляем сметану, муку и разрыхлитель (можно смешать заранее), перемешиваем венчиком или лопаткой.
3. Тесто выливаем в форму, сверху выкладываем яблочки и палочкой (можно ножом) немного перемешиваем тесто с начинкой.
4. Отправляем наш кекс в разогретую до 180°С духовку на 35-40 минут.

Real Food | #десерт #выпечка

Запеканка с брокколи 🥦

📝 Ингредиенты:
▫️куриное филе – 500 г.
▫️брокколи – 350 г.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️шампиньоны – 250 г.
▫️сыр – 80 г.
▫️греческий йогурт – 100 г.

🍽️ Приготовление:
1. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, выкладываем в форму для запекания. Добавляем шампиньоны, овощи, соль, перец, паприку.
2. Делаем заливку из греческого йогурта и яиц, добавляем сыр и любимые приправы.
3. Заливку распределяем сверху на овощи с курицей, накрываем фольгой. В заранее разогретую духовку на 30 минут при 180 градусах, снимаем фольгу и еще оставляем в духовке на 10-15 минут.

Real Food | #обед #ужин

Мандариновый наполеон 🍊

📝 Ингредиенты:
▫️слоеное тесто – 500 г.
▫️кокосовая сгущёнка – 250 г.
▫️сметана 25% – 250 г.
▫️мандарины – 7 шт.
▫️ванилин, корица – по вкусу

🍽️ Приготовление:
1. Тесто отправляем в духовку при 200 градусах на 20-25 минут (оно должно подняться и стать золотистого цвета).
2. С помощью блендера смешиваем сметану, мандарины, после можно дополнить взбить венчиком.
3. После тесто делим на 2-3 части (чтобы получилось 4-6 коржей).
4. Первый корж смазываем кремом, накрываем вторым, снова смазываем кремом и выкладываем дольки мандаринок, после накрываем новым пластом теста, кремом, и чередуем так до конца.
5. Можно добавить мандарины на еще один слой. Верхний корж смазываем кремом и посыпаем «корочками» от теста, которые получились при выпекании. Украшаем мандаринками.

Real Food | #десерт #выпечка

Морковный кекс 🥕

📝 Ингредиенты:
▫️яйцо – 2 шт.
▫️масло гхи – 50 мл.
▫️апельсиновый сок – 50 мл.
▫️мука рисовая – 50 г.
▫️мука кукурузная – 50 г.
▫️овсянка (измельченная в муку) – 150 г.
▫️разрыхлитель – 1/2 ч. л.
▫️корица – 1 ч. л.
▫️имбирь – 1/3 ч. л.
▫️морковь – 150 г.

🍽️ Приготовление:
1. Морковь натереть на крупной терке.
2. В миску отправить яйца и щепотку соли, взбить немного. Далее добавить масло, апельсиновый сок, морковь, муку, разрыхлитель, корицу, имбирь.
3. Выкладываем в форму. Выпекаем 50 минут при 200 градусах.

Real Food | #десерт #выпечка

Овсяноблин с творожным сыром и шпинатом 🧀

📝 Ингридиенты:
▫️помидор – 1/2 шт.
▫️молоко – 60 мл.
▫️сыр творожный – 50 г.
▫️сыр российский – 4 ломтика
▫️шпинат
▫️соль
▫️яйцо – 2 шт.
▫️специи
▫️овсянка – 40 г.

🍽️ Приготовление:
1. Хлопья пересыпьте в чашу блендера и измельчите пару минут до состояния овсяной муки грубого помола.
2. Пересыпьте овсяную муку в миску, туда же вбейте пару яиц. Добавьте щепотку соли, специи по вкусу и влейте молоко. Хорошенько все размешайте, чтобы не осталось комочков.
3. На сковороде разогрейте масло для жарки и перелейте овсяное тесто. Распределите по всей поверхности и жарьте на слабом огне примерно 4 минуты.
4. Переверните блинчик и жарьте еще пару минут. Затем переложите овсяноблин на тарелку. Выложите начинку и сложите пополам. Можно по желанию слегка размять творожный сыр вилкой. Сверху выложите шпинат.

Real Food | #завтрак #перекус

Полезная гранола без сахара 🌾

📝 Ингредиенты:
▫️яблоко – 2 шт.
▫️банан – 1 шт.
▫️овсянка долгой варки – 300 г.
▫️масло оливковое – 2 ст. л.
▫️корица – 1 ч. л.
▫️какао – 1 ст. л.
▫️орехи, семечки, сухофрукты

🍽️ Приготовление:
1. Яблоки очистить от сердцевины. Измельчить в блендере яблоки, банан, масло, специи, какао до консистенции пюре. Смешать с овсянкой и выложить на противень тонким слоем.
2. Выпекать при 160 градусах 40 минут. В середине приготовления перемешать, чтобы гранола просушилась равномерно.
3. Остудить. Добавить орехи, семечки, клюкву или другие сухофрукты. Переложить в стеклянную банку.

Real Food | #завтрак

Быстрый пирог 🍌

📝 Ингредиенты:
▫️банан
▫️клубника
▫️овсянка
▫️яйцо
▫️ореховая паста

🍽️ Приготовление:
1. Разминаем в форме банан и клубнику, добавляем овсянку, ложку ореховой пасты и яйцо, еще раз хорошо все перемешиваем.
2. Ставим запекаться на 10 минут в аэрогриле при 180 градусах.
3. На пирог можно намазать йогурт и полить немного карамелью для сладости.

Real Food | #десерт #выпечка

Лазанья из кабачков 🧀

📝 Ингредиенты:
▫️кабачок – 2 шт.
▫️панировочные сухари – 50 г.
▫️пармезан – 50 г.
▫️моцарелла – 150 г.
▫️томатный соус – 200 г.
▫️ветчина – 150 г.

🍽️ Приготовление:
1. Панировочные сухари смешиваем с пармезаном. Тонко-тонко нарезаем кабачки с помощью овощечистки (нужна только часть без семечек).
Дно формы смазываем маслом.
2. Выкладываем слои лазаньи: кабачки, томатный соус, ветчина и сыр, панировка. Так несколько раз.
Верхний слой — кабачки, сверху посыпаем тертым сыром и ещё панировкой. Сбрызгиваем оливковым маслом и посыпаем солью.
3. Готовим при 200 градусах около 25 минут до красивой корочки.

Real Food | #обед #ужин

Курица с ананасами 🍍

📝 Ингредиенты:
▫️куриное филе
▫️специи, соль, чеснок
▫️ананас
▫️сыр

🍽️ Приготовление:
1. Куриное филе отбить. Замариновать в соли, специях и чесноке.
2. Выложить сверху ананасы, посыпать сыром, убрать в духовку при 190 градусах на 35 минут.

Real Food | #обед #ужин