Вкуснейшая запеканка на ужин

Ингредиенты:

картофель - 850 гр.
лук - 200 гр.
куриное бедро - 1,7 кг.
оливковое масло - 10 мл.
яйцо - 3 шт
кефир 2% - 250 мл.
творог - 160 гр.
соль - 1 ст.л.
перец - 1 ст.л.
помидор - 2 шт.
сыр - 150 гр.
петрушка - 3-4 веточки

Приготовление:

Запекаем при 200°С 45 минут, затем посыпаем сыром и запекаем еще 5-7 минут.

Real Food | #обед #ужин

Туркменский пирог с мясом

Ингредиенты:

Мука - 500 гр.
Вода - 250 мл.
Соль - 1 ч. ложка
Говядина - 1 кг.
Бараний курдюк - 150 гр.
Лук - 2
Соль, перец
Вода - 150 мл.

Приготовление:

Готовим в видео.

Real Food | #закуска #перекус

Вкусная сочная рыбка в духовке

Ингредиенты:

Рыба
Помидор
Сыр
Лук по желанию
Сметана - 3 ст.л.
Соль
Укроп

Приготовление:

Желательно использовать стейки или филе рыбки. Без чешуи. Помыть, посушить бумажным полотенцем. Посолить , поперчить. Нарезать помидор кубиком добавить сметану, немного соли и перца. Рыбу выложить на противень поверх соус из помидоров. По желанию добавьте лук. Следом Сыр на тёрке. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. По готовности посыпать укропом.

Real Food | #обед #ужин

Королевская ватрушка

Ингредиенты:

Творог - 360-400 гр.
Пшеничная мука - 350 гр.
Сливочное масло - 150 гр.
Куриные яйца - 3 шт.
Сахар - 250 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванильный сахар - 2/3 ч.л.
Соль - 1/5 ч.л.

Приготовление:

Разбить в ёмкость 3 яйца, добавить 100 гр. сахара и взбить. Добавить творог и перемешать. Для приготовления теста смешать муку с 150 гр. сахара, чайной ложкой разрыхлителя и добавить сливочное масло. Замесить тесто руками. Наложить немного теста в отдельную ёмкость, утрамбовать и добавить начинку, затем посыпать оставшимся тестом. Выпекать в духовке при 180 градусах около 25-30 минут.

Real Food | #десерт #выпечка

Десерт из груши

Ингредиенты (на 2 порции):

2 груши
50 г. кислого варенья
50 гр. сыра с благородной плесенью
2-3 ст. л. меда
орешки и салат для подачи

Приготовление:

Разрежьте груши, удалите сердцевину чайной ложкой. Выложите в форму для запекания, заложите в груши 1 ч. л. варенья, кусочек сыра и полейте медом, отправьте в предварительно разогретую до 180 гр духовку на 10 минут. Достаньте, выложите груши на подушку из салата, полейте медом, присыпьте орешками.

Real Food | #десерт

Тοрт на скοвοрοде

Ингредиенты:

Мука 260г.
Сахар 200г.
Разрыхлитель 1 уп.
Какаο 1 ст.л.
Яйца 2 шт.
Мοлοкο 180г.
Кипятοк 100 г.
Растительнοе маслο 50 г.
Сοда 1 ч.л. гашенная уксусοм
Для крема:
Сахарная пудра 100 г.
Сливки 33% 200 г.
Твοрοжный сыр 400 г.

Пригοтοвление:

В миске смешиваем муку, сахар, разрыхлитель, какаο, яйца, мοлοкο, кипятοк, растительнοе маслο, сοду гашеную уксусοм и ванилин. Все хοрοшο перемешиваем и вливаем на скοвοрοдку. Выпекаем кοржи. Сοбираем тοрт, выкладываем кοрж на тарелку и смазываем кремοм, и пοвтοряем так. Затем украшаем сверху и οтправляем в хοлοдильник на 1 час.

Real Food | #десерт

Паста с тыквой 🍝

📝 Ингредиенты:
▫️макароны
▫️тыква
▫️черри
▫️чеснок
▫️болгарский перец
▫️сливки 10%
▫️заправка/можно просто масло
▫️твердый сыр
▫️специи – по вкусу

🍽️ Приготовление:
1. В жаропрочную форму выкладываем тыкву, черри, чеснок и перец.
2. Поливаем маслом и посыпаем любимыми специями, отправляем в разогретую духовку до 180 градусов духовку на 20 минут.
3. Пока овощи запекаются, варим макароны.
4. Готовые овощи выкладываем в блендер, добавляем сливки и "перебиваем".
5. Выкладываем соус на макароны и посыпаем сыром.

Real Food | #ужин #обед

Овсяноблин с маком 🍑

📝 Ингредиенты:
▫️яйцо – 1 шт.
▫️молоко – 150 г.
▫️овсяные хлопья – 70 г.
▫️сахарозаменитель
▫️мак – 15 г.
▫️разрыхлитель
Начинка:
▫️мак – 10 г.
▫️мягкий творог – 100 г.
▫️сахарозаменитель
▫️нектарин – 70 г.

🍽️ Приготовление:
1. Яйцо, молоко, овсяные хлопья смешать, пробить блендером , добавить мак, сахарозаменитель и разрыхлитель.
2. Выпекать по 5 мин на сковороде с двух сторон.
3. Для начинки нектарин нарезать, мак, сахарозаменитель и мягкий творог смешать. Выложить на блин.

Real Food | #завтрак

Шарлотка за 5 минут 🍎

📝 Ингредиенты:
▫️яйцо – 3 шт.
▫️яблоко – 1 шт.
▫️мука – 100 г.
▫️миндальная мука – 60 г.
▫️кокосовый сахар – 35 г.
▫️корица
▫️разрыхлитель – 1/2 ч. л.

🍽 Приготовление:
1. Смажьте дно формы маслом ГХИ и выложите яблоки с корицей.
2. Взбейте яйца с сахаром.
3. Вмешивайте аккуратно муку и разрыхлитель, чтобы тесто осталось пышным.
4. Вылейте тесто на яблоки и выпекайте 40 минут при температуре 180 градусов.

Real Food | #выпечка

Куриные фрикадельки в грибном соусе 🧆

📝 Ингредиенты:
▫️куриный фарш – 500 г.
▫️яйцо
▫️зелень
▫️панировочные сухари – 2-3 ст. л.
▫️тертый сыр – 50 г.
▫️сливки – 250 мл.
▫️соевый соус
▫️шампиньоны
▫️лук
▫️чеснок

🍽️ Приготовление:
1. Для фрикаделек соединяем фарш с яйцом, сыром, зеленью, панировочными сухарями, солим, перчим и чуть влажными руками формируем шарики.
2. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде до золотистости.
3. Убираем фрикадельки и на этой же сковороде обжариваем лук с чесноком и шампиньонами, вливаем сливки, пару ложек соевого соуса и кладем зелень, сюда же и фрикадельки.
4. Доводим соус до загустения и подаем с пюре.

Real Food | #обед #ужин

Рулетики из омлета 🐟

📝 Ингредиенты:
▫️яйцо – 4 шт.
▫️соль
▫️творожный сыр – 100 г.
▫️красная рыба – 100 г.
▫️огурец – 100 г.
▫️масло растительное – 1 ст. л.
▫️перец черный

Real Food | #закуска

Полезный бутерброд 🥪

📝 Ингредиенты:
▫️цельнозерновой хлеб
▫️хумус
▫️шпинат
▫️вяленые томаты
▫️сыр

Real Food | #завтрак #закуска

Котлетки из крабовых палочек 🦀

📝 Ингредиенты:
▫️крабовые палочки – 300 г.
▫️отварные яйца – 4 шт.
▫️сыр – 30 г.
▫️соль
▫️специи

Real Food | #обед #ужин

Овсяные оладушки без сахара 🥞

📝 Ингредиенты:
▫️банан – 1 шт.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️овсянка – 100 г.
▫️молоко – 100 мл.
▫️разрыхлитель – 1 ч. л.

Real Food | #завтрак #выпечка

Греча с лососем 🐟

📝 Ингредиенты:
▫️гречка
▫️пармезан
▫️авокадо
▫️яйцо
▫️лосось
Заправка:
▫️оливковое масло
▫️сок лимона
▫️специи

Real Food | #завтрак #обед #ужин

Тортилья с шампиньонами 🫓

📝 Ингредиенты:
▫️шампиньоны
▫️сыр
▫️яйцо
▫️тортилья
▫️зелень
▫️томаты
▫️сыр

Real Food | #завтрак

Согревающий напиток из клюквы 🫖

📝 Ингредиенты:
▫️клюква – 1 ч. л.
▫️апельсин – 1 шт.
▫️веточка розмарина
▫️мед

Real Food | #напитки

Куриное филе в сливочно-грибном соусе 🍗

📝 Ингредиенты:
▫️куриное филе
▫️лук
▫️чеснок
▫️вяленые томаты
▫️шампиньоны
▫️шпинат
▫️творожный сыр – 2-3 ст. л.
▫️мука – 1 ст. л.
▫️вода – 1/2 ст.
▫️пармезан – 30 г.
▫️соль, специи

🍽️ Приготовление:
1. Куриное филе режем, отбиваем, добавляем соль, специи, обжариваем на сковороде.
2. Обжариваем лук, чеснок до мягкости, далее добавляем вяленые томаты, шампиньоны, когда вся вода из грибов уйдет, добавляем творожный сыр, воду, шпинат, муку, пармезан и тушим до загустения, постоянно помешивая.
3. Выкладываем куриное филе в форму для запекания, сверху заливаем соусом, посыпаем моцареллой и отправляем в духовку на 10 минут, при 180 градусах.

Real Food | #обед #ужин

Питательный тост 🥚

📝 Ингредиенты:
▫️вареные яйца – 2 шт.
▫️тунец в собственном соку – 3 ст. л.
▫️авокадо – 1/2 шт.
▫️творожный сыр – 1 ст. л.
▫️огурец
▫️сок лимона

Real Food | #завтрак

Шоколадные апельсиновые трюфели 🍊

📝 Ингредиенты:
▫️грецкие орехи – 100 г.
▫️финики – 70 г.
▫️овсяные хлопья – 2 ст. л.
▫️семяна чиа – 1 ст. л.
▫️какао порошок – 1 ст. л.
▫️сок из 1/2 большого апельсина
▫️растопленный темный шоколад
▫️апельсиновая цедра

🍽️ Приготовление:
1. Объединяем все ингредиенты, кроме растопленного шоколада, апельсиновой цедры в блендере до однородной массы.
2. Скатываем в шарики выкладывая на пергамент. Отправляем в холодильник, пока растапливаем шоколад.
3. Покрываем трюфели растопленным шоколадом и украшаем апельсиновой цедрой.
4. Убираем в морозилку на 30 минут и наслаждаемся.

Real Food | #десерт

Десерт-пятиминутка 🍌

📝 Ингредиенты:
▫️банан – 2 шт.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️какао – 1 ст. л.
▫️соль – щепотка
▫️шоколад – пара ломтиков

Real Food | #десерт