Теперь за нами будут следить не только через камеры и чипы, но и банки пива…
Telegram
Джейпег Малевича
Билл Гейтс захотел пивка. И решил, что станет акционером нескольких пивоваренных компаний. Так, миллиардер купил 3,7% акций Heineken за $900 млн и долю в концерне Anheuser-Busch (владеет Bud Light).
Зачем ограничиваться пинтой, если можно купить завод жидкого…
Зачем ограничиваться пинтой, если можно купить завод жидкого…
Разыгрываем ужин при свечах в Leveldva вместе с тг-каналом «Три сестры»
В этот раз вам даже не нужно присылать фотографию в комментарии, нужно просто сделать один «тык».
Подробности и заветная кнопка «участвовать» — в посте.
В этот раз вам даже не нужно присылать фотографию в комментарии, нужно просто сделать один «тык».
Подробности и заветная кнопка «участвовать» — в посте.
Telegram
Tри сестры
Одна из сестер встречает уикенд в ресторане Ильи Тютенкова Leveldva, где открылась выставка Георгия Хомича. Это их коллаб с творческим объединением «На свежую голову». Проект проходит именно здесь, так как заведение — не только про гастрономию, но и искусство.…
Ваше напоминание о воскресном бранче в Leveldva
Завтра, 10 сентября
Sunday Brunch
14:00-18:00
Бранчуем с 2 часов дня, поэтому можете отсыпаться после сегодняшней тусовки (кстати, играют резиденты: Corb и Olimpiada, начинаем в 23) сколько влезет.
В меню от команды Ugolёk завтраки: тост с авокадо и лососем, скрембл с лисичками, сырники из топленого творога. Кому хочется посытнее — роти с уткой, а сладкоежкам — круассан с карамелью (ради него одного стоит собрать друзей на бранч).
Весь день пьем игристое, слушаем чиллрейв в исполнении Андрея Захарова и наслаждаемся вторым сентябрьским воскресеньем в любимой французской коммуналке.
С самого утра ставьте на колонке плейлист, собранный Герой Топуридзе, — так собраться с силами и выйти из дома будет гораздо проще.
Завтра, 10 сентября
Sunday Brunch
14:00-18:00
Бранчуем с 2 часов дня, поэтому можете отсыпаться после сегодняшней тусовки (кстати, играют резиденты: Corb и Olimpiada, начинаем в 23) сколько влезет.
В меню от команды Ugolёk завтраки: тост с авокадо и лососем, скрембл с лисичками, сырники из топленого творога. Кому хочется посытнее — роти с уткой, а сладкоежкам — круассан с карамелью (ради него одного стоит собрать друзей на бранч).
Весь день пьем игристое, слушаем чиллрейв в исполнении Андрея Захарова и наслаждаемся вторым сентябрьским воскресеньем в любимой французской коммуналке.
С самого утра ставьте на колонке плейлист, собранный Герой Топуридзе, — так собраться с силами и выйти из дома будет гораздо проще.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Когда смотришь на себя утром и думаешь, кто в тебя вселился прошлой ночью и решил, что тусить до утра — отличная идея
Соберите свой бранч
Anonymous Poll
35%
Сырники из топленого творога
16%
Роти с уткой
15%
Круассан с маслом и карамелью
42%
Тост с авокадо и лососем
32%
Скрембл с лисичками
33%
Бокал игристого (или X бокалов)
41%
Кофе
3%
Опохмелительное зелье (пиво)
9%
Коктейль от бармена Leveldva
22%
Все вместе и с доставкой в кровать
А все вместе и под сет Андрея Захарова можно получить на Большой Никитской, 12 сегодня до 6 часов вечера.
Так что вылезайте из-под одеяла — еще успеете.
Так что вылезайте из-под одеяла — еще успеете.
В какое время был изобретен тирамису?
Anonymous Quiz
11%
1350-1420 годы
22%
1730-1750 годы
17%
1824-1836 годы
24%
1890-1920 годы
25%
1960-1970 годы
Поздравляем нашу подругу Анну Меликян с долгожданной премьерой фильма!
Вчера на фестивале «Новый сезон» в Роза Хутор состоялась премьера фильма «Чувства Анны» Анны Меликян. Картина — (традиционно) черно-белая история об Анне, сотруднице кондитерской фабрики (ее играет Анна Михалкова), которой голоса из космоса сообщают о безысходности жизни на планете — счет пошел на дни, а спасет всех, конечно, только любовь.
В главных ролях Анна Михалкова, Тимофей Трибунцев и Олег Ягодин. Shortparis отвечали за музыку и создание таинственно магической атмосферы кино.
Делимся кадрами с премьеры: на первом видео Илья и продюсер фильма Дмитрий Литвинов. На втором — команда, которая работала над фильмом: Дмитрий Литвинов, Екатерина Кононенко, Анна Михалкова и Анна Меликян.
С 9 ноября в кино, а потом — на «Кинопоиске». Планируйте — этот фильм нельзя пропустить!
Вчера на фестивале «Новый сезон» в Роза Хутор состоялась премьера фильма «Чувства Анны» Анны Меликян. Картина — (традиционно) черно-белая история об Анне, сотруднице кондитерской фабрики (ее играет Анна Михалкова), которой голоса из космоса сообщают о безысходности жизни на планете — счет пошел на дни, а спасет всех, конечно, только любовь.
В главных ролях Анна Михалкова, Тимофей Трибунцев и Олег Ягодин. Shortparis отвечали за музыку и создание таинственно магической атмосферы кино.
Делимся кадрами с премьеры: на первом видео Илья и продюсер фильма Дмитрий Литвинов. На втором — команда, которая работала над фильмом: Дмитрий Литвинов, Екатерина Кононенко, Анна Михалкова и Анна Меликян.
С 9 ноября в кино, а потом — на «Кинопоиске». Планируйте — этот фильм нельзя пропустить!
От Герцога до 70-х: разбираемся, кто на самом деле придумал тирамису
Прежде чем мы погрузимся в сладкие глубины тирамису, давайте начнем с того, что это слово в переводе с итальянского буквально означает "подними меня". И да, с каждой ложкой он действительно поднимает вас (на 7 небо от счастья, поэтому не переусердствуйте, чтобы не пришлось пугаться весов наутро).
Герцог любил сырный суп
Теперь касаемо мифа. Некоторые романтики утверждают, что история тирамису началась в XVII веке в Тоскане – тогда мол специально для Великого герцога Тосканы Козимо III Медичи был приготовлен десерт на основе его любимого сыра, но имел более жидкую текстуру и назывался «Zuppa del duca» ( «Суп герцога» ). Звучит красиво, но на деле документальных подтверждений теории нет. Другие верят, что этот десерт был популярным среди венецианских куртизанок, которые использовали его как источник энергии. Звучит забавно, правда?
Изобретение века
Однако правда, как обычно, проще. Исследования показывают, что тирамису, скорее всего, родился в 1960-70-х годах в Италии. Есть несколько версий относительно конкретного места и автора рецепта, одна из самых популярных приводит к ресторану "Alle Beccherie" в городе Тревизо, где шеф-повар создал этот шедевр.
Окутано тайной
Вопрос об авторстве до сих пор вызывает жаркие дебаты среди итальянских шеф-поваров, равных по страсти разве что дискуссиям футбольных фанатов.
Меньше знаешь, вкуснее ешь
Так что в следующий раз, когда вы будете наслаждаться тирамису, представьте, как где-то в Италии двое шеф-поваров взялись за кулинарные мечи, борясь за звание изобретателя этого десерта. Даже если тирамису не так стар, как Гизские пирамиды, его вкус точно заслуживает золотого статуса в истории десертов.
#МифыОЕде
Прежде чем мы погрузимся в сладкие глубины тирамису, давайте начнем с того, что это слово в переводе с итальянского буквально означает "подними меня". И да, с каждой ложкой он действительно поднимает вас (на 7 небо от счастья, поэтому не переусердствуйте, чтобы не пришлось пугаться весов наутро).
Герцог любил сырный суп
Теперь касаемо мифа. Некоторые романтики утверждают, что история тирамису началась в XVII веке в Тоскане – тогда мол специально для Великого герцога Тосканы Козимо III Медичи был приготовлен десерт на основе его любимого сыра, но имел более жидкую текстуру и назывался «Zuppa del duca» ( «Суп герцога» ). Звучит красиво, но на деле документальных подтверждений теории нет. Другие верят, что этот десерт был популярным среди венецианских куртизанок, которые использовали его как источник энергии. Звучит забавно, правда?
Изобретение века
Однако правда, как обычно, проще. Исследования показывают, что тирамису, скорее всего, родился в 1960-70-х годах в Италии. Есть несколько версий относительно конкретного места и автора рецепта, одна из самых популярных приводит к ресторану "Alle Beccherie" в городе Тревизо, где шеф-повар создал этот шедевр.
Окутано тайной
Вопрос об авторстве до сих пор вызывает жаркие дебаты среди итальянских шеф-поваров, равных по страсти разве что дискуссиям футбольных фанатов.
Меньше знаешь, вкуснее ешь
Так что в следующий раз, когда вы будете наслаждаться тирамису, представьте, как где-то в Италии двое шеф-поваров взялись за кулинарные мечи, борясь за звание изобретателя этого десерта. Даже если тирамису не так стар, как Гизские пирамиды, его вкус точно заслуживает золотого статуса в истории десертов.
#МифыОЕде
Космические новости
На суперлуние посмотрели, теперь готовимся ловить на фоторужье пролетающую мимо комету. Шутки в сторону — мимо Земли действительно летит комета Нисимура (оказывается, она пролетает рядом раз в 437 лет, как и еще тысячи небесных тел раз в 593947 лет ).
Нисимура подойдет к Солнцу 17 сентября и будет находиться на расстоянии 33 млн км от звезды (в полутора месяцах полета на ракете от нее). Также комета пролетит мимо Земли на расстоянии 125 млн км (до нас комете на ракете лететь полгода ).
Как распознать объект? Нисимура помашет всем зеленым хвостом. Астрономы рекомендуют смотреть на небо перед восходом в северо-восточном направлении от Венеры. Так что ставим будильники.
Не упустите шанс стать частью этого космического момента! Ну, или хотя бы похвастаться потом, что вы его не пропустили.
На суперлуние посмотрели, теперь готовимся ловить на фоторужье пролетающую мимо комету. Шутки в сторону — мимо Земли действительно летит комета Нисимура (оказывается, она пролетает рядом раз в 437 лет
Нисимура подойдет к Солнцу 17 сентября и будет находиться на расстоянии 33 млн км от звезды (в полутора месяцах полета на ракете от нее). Также комета пролетит мимо Земли на расстоянии 125 млн км (до нас комете на ракете лететь полгода ).
Как распознать объект? Нисимура помашет всем зеленым хвостом. Астрономы рекомендуют смотреть на небо перед восходом в северо-восточном направлении от Венеры. Так что ставим будильники.
Не упустите шанс стать частью этого космического момента! Ну, или хотя бы похвастаться потом, что вы его не пропустили.
Завтрак дня: оладушек из цукини с маринованным лососем из «Жирка» (790₽)
Подается с щучьей икрой (не забываем, что шеф-повар «Жирка» все-таки Георгий Троян), копченой сметаной, соусом из трав и украшается укропом.
Попробовать стоит как минимум из-за сочетания лосося, копченой сметаны и щучьей икры. Но если вы вдруг припозднились, то можно взять и на обед (завтраки в «Жирке» до 15)
Подается с щучьей икрой (не забываем, что шеф-повар «Жирка» все-таки Георгий Троян), копченой сметаной, соусом из трав и украшается укропом.
Попробовать стоит как минимум из-за сочетания лосося, копченой сметаны и щучьей икры. Но если вы вдруг припозднились, то можно взять и на обед (завтраки в «Жирке» до 15)
На связи шеф «Горожан» Игорь Арсенов!
В четверг, 14 сентября, в гости к Leveldva приезжает команда «Горожан» — лучшего ресторана Урала в 2022.
с 19 до 23 часов ребята будут готовить на кухне Leveldva. Бар представит Назар Козубеков — шеф-бармен Гастробара «Shelest» (Екатеринбург), концепт-бармен проекта АУК и амбассадор «Целовальника» на Урале.
В меню: карпаччо из говядины с трюфельным соусом и пармезаном, баклажан в стиле ниндзя с мисо соусом и маринованными шиитаке, кардамоновая панна-котта с ананасовым сорбетом и другие secret позиции.
Забронировать стол: +7(909)959-01-37
В четверг, 14 сентября, в гости к Leveldva приезжает команда «Горожан» — лучшего ресторана Урала в 2022.
с 19 до 23 часов ребята будут готовить на кухне Leveldva. Бар представит Назар Козубеков — шеф-бармен Гастробара «Shelest» (Екатеринбург), концепт-бармен проекта АУК и амбассадор «Целовальника» на Урале.
В меню: карпаччо из говядины с трюфельным соусом и пармезаном, баклажан в стиле ниндзя с мисо соусом и маринованными шиитаке, кардамоновая панна-котта с ананасовым сорбетом и другие secret позиции.
Забронировать стол: +7(909)959-01-37
Дайджест мероприятий в Leveldva на этой неделе
Четверг, 14 сентября
Уральский ужин в Leveldva
19:00 — 23:00
«Горожане» во главе с Игорем Арсеновым закатят ужин на кухне Leveldva. Лучший ресторан Урала 2022 года подготовил special-меню и уже вовсю нарезает овощи и мясо. Прийти можно просто так —хотя бы для того, чтобы узнать, что такое баклажан в стиле ниндзя и как выглядит кардамоновая панна-котта.
Забронировать стол: +7(909)959-01-37
Пятница, 15 сентября
Korets , Jati Div
Начало в 23
FC / 21+
Прямиком из Сочи, с сета на фестивале «Новый сезон», Jati Div устроит чиллрейв в родном баре. Вместе с Korets за пультом, ребята заставят нас всех танцевать до утра.
Суббота, 16 сентября
Alarcon, Exei
Начало в 23:00
FC / 21+
Резиденты Leveldva music продолжат раздавать чиллрейв и в ночь на воскресенье. Пока Москва не превратилась в одну серую тучу, пользуемся моментом и догуливаем ночи после тусовки по уже осенней Большой Никитской.
Воскресенье, 17 сентября
Sunday Brunch
14:00-18:00
В этот раз на бранче играет наш друг Ваня Макаревич — актер кино и музыкант. Что будет играть Ваня, даже для нас остается загадкой, поэтому приходите проверить. Кормить всех будет Ugolёk со всеми любимым шефом Орловым во главе и новым special меню.
Четверг, 14 сентября
Уральский ужин в Leveldva
19:00 — 23:00
«Горожане» во главе с Игорем Арсеновым закатят ужин на кухне Leveldva. Лучший ресторан Урала 2022 года подготовил special-меню и уже вовсю нарезает овощи и мясо. Прийти можно просто так —хотя бы для того, чтобы узнать, что такое баклажан в стиле ниндзя и как выглядит кардамоновая панна-котта.
Забронировать стол: +7(909)959-01-37
Пятница, 15 сентября
Korets , Jati Div
Начало в 23
FC / 21+
Прямиком из Сочи, с сета на фестивале «Новый сезон», Jati Div устроит чиллрейв в родном баре. Вместе с Korets за пультом, ребята заставят нас всех танцевать до утра.
Суббота, 16 сентября
Alarcon, Exei
Начало в 23:00
FC / 21+
Резиденты Leveldva music продолжат раздавать чиллрейв и в ночь на воскресенье. Пока Москва не превратилась в одну серую тучу, пользуемся моментом и догуливаем ночи после тусовки по уже осенней Большой Никитской.
Воскресенье, 17 сентября
Sunday Brunch
14:00-18:00
В этот раз на бранче играет наш друг Ваня Макаревич — актер кино и музыкант. Что будет играть Ваня, даже для нас остается загадкой, поэтому приходите проверить. Кормить всех будет Ugolёk со всеми любимым шефом Орловым во главе и новым special меню.
Гордон Рамзи: от футбольного поля к “Адской кухне”
Эту кулинарную акулу вы, вероятно, знаете в лицо. Да, мы говорим о Гордоне Рамзи, человеке с железными нервами и, возможно, самым резким языком в мире кулинарии.
Когда футбол уступает дорогу кулинарии
Родившийся в Шотландии, Гордон в юности был больше увлечен футболом, чем сковородками. Однако после травмы его футбольная карьера, к счастью для всех гурманов мира, закончилась. Вот так велика сила судьбы: один неверный шаг на футбольном поле, и вы можете стать звездой мировой кулинарии.
Первые шаги на пути к кулинарной славе
После этого Рамзи отправился в лондонскую кулинарную школу и начал свою практику в ряде высококлассных ресторанов в Великобритании и за ее пределами. Затем он начал свой путь к самостоятельности, открыв "Restaurant Gordon Ramsay" в 1998 году в Лондоне. И, как говорится, остальное – история.
Собиратель звезд и король экрана
В течение своей карьеры Рамзи собрал коллекцию звезд Мишлен, как некоторые собирают марки или банковские монеты. На сегодняшний момент у его ресторанов 16 звезд. Впечатляюще, не правда ли? Однако его таланты не ограничиваются только кухней. Рамзи стал телевизионной звездой, благодаря своим шоу "Адская кухня" и "Мастер Шеф". И, конечно же, его легендарные высказывания стали настоящими мемами в интернете.
Шеф снялся в 99 фильмах, где играл самого себя, в 12 фильмах в качестве актера и продюсера (один из них – “Смурфики”) и срежиссировал еще 2 картины. Что и где смотреть про (и с) Рамзи, ищите тут.
Марафонец с кухонной ложкой
А еще Гордон – не просто шеф-повар, он еще и марафонец! Рамзи принимал участие в нескольких марафонах, включая Ironman. Наверное, его способность пробежать 42 км помогает ему держать в узде кухонный персонал!
Сейчас у Рамзи 10 ресторанов в Великобритании, 6 из которых имеют минимум одну звезду “Мишлен”, 3 паба и 12 ресторанов за пределами Англии. Полный список с адресами тут.
#ШефыКоторыхНужноЗнать
Эту кулинарную акулу вы, вероятно, знаете в лицо. Да, мы говорим о Гордоне Рамзи, человеке с железными нервами и, возможно, самым резким языком в мире кулинарии.
Когда футбол уступает дорогу кулинарии
Родившийся в Шотландии, Гордон в юности был больше увлечен футболом, чем сковородками. Однако после травмы его футбольная карьера, к счастью для всех гурманов мира, закончилась. Вот так велика сила судьбы: один неверный шаг на футбольном поле, и вы можете стать звездой мировой кулинарии.
Первые шаги на пути к кулинарной славе
После этого Рамзи отправился в лондонскую кулинарную школу и начал свою практику в ряде высококлассных ресторанов в Великобритании и за ее пределами. Затем он начал свой путь к самостоятельности, открыв "Restaurant Gordon Ramsay" в 1998 году в Лондоне. И, как говорится, остальное – история.
Собиратель звезд и король экрана
В течение своей карьеры Рамзи собрал коллекцию звезд Мишлен, как некоторые собирают марки или банковские монеты. На сегодняшний момент у его ресторанов 16 звезд. Впечатляюще, не правда ли? Однако его таланты не ограничиваются только кухней. Рамзи стал телевизионной звездой, благодаря своим шоу "Адская кухня" и "Мастер Шеф". И, конечно же, его легендарные высказывания стали настоящими мемами в интернете.
Шеф снялся в 99 фильмах, где играл самого себя, в 12 фильмах в качестве актера и продюсера (один из них – “Смурфики”) и срежиссировал еще 2 картины. Что и где смотреть про (и с) Рамзи, ищите тут.
Марафонец с кухонной ложкой
А еще Гордон – не просто шеф-повар, он еще и марафонец! Рамзи принимал участие в нескольких марафонах, включая Ironman. Наверное, его способность пробежать 42 км помогает ему держать в узде кухонный персонал!
Сейчас у Рамзи 10 ресторанов в Великобритании, 6 из которых имеют минимум одну звезду “Мишлен”, 3 паба и 12 ресторанов за пределами Англии. Полный список с адресами тут.
#ШефыКоторыхНужноЗнать