По рекомендации местных жителей Гуанчжоу, решили посетить знаменитый ресторан Tao Tao Ju (открыт с 1880 года) с традиционной китайской кухней. Надо сказать, что заведение отмечено двумя звездами Michelin (2021, 2022) и рядом премий Китайской ресторанной ассоциации.

Очень двоякие впечатления. К местной кухне надо привыкнуть. Она, либо очень острая, либо сладкая, и в ней всегда много специй, которые перебивают вкус любой еды, делая её неотличимой друг от друга.

Очень много и часто в последнее время говорят об уровне гастрономии и сервиса в России. Друзья, в этом вопросе мы точно впереди планеты всей. Мало где вы найдёте такое количество отменнейших ресторанов, как в России. Здесь, в Tao Tao Ju за официантов в прямом смысле слова, пришлось бегать. Английского здесь не знал никто. Общались через специальные приложения-переводчики. Заказали несколько блюд, сказать, что было что-то из ряда вон необычного или очень вкусного, ничего не сказать. Салфеток на столе не было, пришлось их просить, а в итоге бумажные салфетки в коробочке нам включили в счет - цена ¥2 (примерно ₽30).

Что сказать? Наши любители ресторанов очень избалованы. Сам владею несколькими ресторанными заведениями во Владикавказе, и да, бывают и у нас косяки, но тот уровень сервиса и качество еды, которую готовят в Осетии (да и в России в целом) не сравнимы с рестораном с двумя звездами Michelin - Tao Tao Ju. За то, с чем мы столкнулись в вышеуказанном ресторане, наши гости вынесли бы нас вперед ногами из наших же заведений. Но здесь это норма. Все счастливы, спокойны и довольны.

Но только за наш Фыдджын, Цахараджын, Лывжа и Дзыкка, каждый осетинский ресторан заслуживает, чтобы его внесли в Гид Мишлен.

Так что, дорогие наши друзья и посетители, цените нас) а мы вас очень любим ♥️

#china #guangzhou #traveltochina #chinesecuisine #foodtravel #давидгаззати #китайскаякухня #гидмишлен #michelinguide

Личная гастрономическая рекомендация.

Вена - мой любимый европейский город. Здесь я умудрился побывать аж 20 раз. Город знаю, как свои пять пальцев. А поэтому смело могу раздавать вам рекомендации, если вы вдруг собрались в Австрийскую столицу 🇦🇹.

В рестораном мире есть много различных премий, главной из которой, так повелось, является Michelin Guide. Но лично мне ближе Taste Atlas - вместо самых инновационных, поиск проходит среди самых легендарных заведений в мире.

Так вот, в 2024 году лучшим по версии Taste Atlas 🏆 был признан венский ресторан Figlmüller, который является
культурной достопримечательностью, он воплощает дух австрийской столицы и поражает своим долголетием, надёжностью и культовым блюдом.

Основанный в 1905 году как небольшой винный дом, рестораном сейчас управляет четвёртое поколение семьи.Фигльмюллер прославился одним из лучших и крупнейших венских шницелей в городе, что до сих пор делает его отличительным заведением.

Не попасть сюда - было бы самым настоящим преступлением. О, да, шницель здесь бесподобный.

А посему, не забудьте заглянуть сюда, но помните, что без предварительной брони вы рискуете остаться голодным.

#путешествиеввену #гастротур #давидгаззати #ресторатор #рекомендация #foodtravel #austria #österreich #restaurant #michelinguide #tasteatlas

Скоро будет что-то очень невероятное!

Двукратный чемпион мира по дзюдо Инал Тасоев и шеф-повар ресторанов GÆLÆBU и «Любимая, я у мамы» Константин Цегоев готовят для вас что-то очень вкусное!

Ждите!

#рецепты #готовка #кухня #galabu #осетинскиепироги #хинкали #иналтасоев #дзюдо #judo #travel #ossetia #russia #michelinguide