Минсельхоз России (Instagram)

Лаванда, шалфей, кориандр, полынь, иссоп, роза – на полях Крыма выращивают 27 видов эфиромасличных и лекарственных культур 🌹. Климат полуострова для них идеален, и производство развивается с каждым годом. Сырье ценное – пользуется спросом не только в России, но и за рубежом.
⠀
Сейчас в республике близится к завершению сбор лаванды и шалфея. Урожай сразу отправляют на переработку – из эфироносов производят масла, парфюмерию, гидролаты, травяные чаи, специи, сладости и другую полезную продукцию. Например, эфирное масло и даже лепестки розы входят в состав знаменитого крымского рахат-лукума.
⠀
Всего в этом году аграрии республики планируют собрать 5 тысяч тонн эфиромасличных культур 🌱. Развитию отрасли помогает господдержка: за последние два года на ее субсидирование было выделено 45 млн рублей.
⠀
#Минсельхоз #лаванда #эфиромасличные