Центр детского творчества г.Тынды
446 subscribers
4.08K photos
136 videos
21 files
226 links
Наш Центр - это место, в котором каждый ребенок может раскрыть свои таланты и способности!
Наш сайт: https://cdt-tnd.amur.muzkult.ru/
Мы ВКонтакте: https://vk.com/cdt_tynda2020 Мы в Одноклассниках: https://ok.ru/group/70000001151105
Download Telegram
В Центре детского творчества прошел кулинарный  мастер - класс "Рождественский пряник" 

🍪Традиция печь пряники появилась относительно недавно (около 300 лет назад), но печь сами пряники люди научились давно. Ими  было принято угощать, дарить и даже украшать Рождественское дерево.
Представьте свои эмоции, если бы вам кто-то принес в подарок Рождественские пряники в красивой упаковке. Правда, чудо же?! Прянички могут быть и виде человечков разрисованных с глазурью, звездочек, зверушек. Да какой угодно формы, с глазурью или без, имбирные  или медовые, с орехами или нет. 
👨‍🍳 Рецептов  пряников безумно много, и чем больше человек участвует в приготовлении таких презентов и угощений, тем веселее и разнообразней они получаются. Посмотрите на наших поварят! В канун Рождества они не просто классно провели время, но и приготовили великолепные, вкусные пряники и желают всем внимания и счастливых моментов! 
А добавлять в пряники можно все самое любимое и по сезону зимнее: корица, изюм, орехи, гвоздику, анис, апельсиновую цедру, цукаты и маленькие-маленькие мармеладки. Приятного всем  аппетита и хорошего настроения


#Центрдетскоготворчества
#Тында
#Дополнительноеобразование
#Повар
#Отделпрофессиональногообучения
#Рождественскийпряник
🍕Пицца — пожалуй, одно из самых популярных и широко известных во всем мире блюд. «Пицца (итальянское название – pizza) – это такой открытый круглый пирог, покрытый сверху томатом и расправленным сыром. Пицца- это результат человеческой фантазии, кулинарной изобретательности и поразительной наблюдательности, который позволяет довести самый обычный набор продуктов до высшего совершенства вкуса».
 Международный праздник в ее честь отмечается 9 февраля. 
И, конечно же, Международный день пиццы лучше всего отметить её приготовлением. Ребята объединения «Повар 3 разряда» провели занятие «Королева стола – пицца».
Будущие повара пополнили свой багаж знаний  легендами  о пицце  и её рекордах.
Попробовав себя в роли пиццайолы, обучающиеся продемонстрировали свои знания и умения при приготовлении своих шедевров и отвечая на вопросы викторины.                                 
Приготовление пиццы нам доставило огромное удовольствие. Пицца получилась очень красивой, сытной и экономичной. Её можно подавать на завтрак, на полдник, брать с собой в дорогу в виде перекуса.
Делимся с вами фотографиями процесса приготовления и рекордами пиццы. 
🍕На сегодняшний день самой большой считается пицца «Оттавия», приготовленная в 2012 году в Риме. Ее площадь — 1262 кв. метра, диаметр — около 43 метров, масса — 16 тонн! Пятерка лучших пиццайоло трудились над ней в течение двух дней.
🍕Самая длинная пицца тоже приготовлена в Италии. Этот рекорд зафиксирован в Неаполе в 2017 году, пицца-рекордсменка достигала в длину 1,8 км! Готовили ее 250 поваров в течение 6 часов, используя для этого 5 специально сооруженных дровяных печей. 
🍕Пицца с рекордным количеством сортов сыра — целых 154. Испек ее в Мельбурне австралийский повар Джонни ди Франческо.
8300 евро стоит самая дорогая пицца. Ее диаметр всего 20 см, а в числе ингредиентов — 3 вида осетровой икры, 7 эксклюзивных сортов сыра, особая розовая соль и другие кулинарные редкости. 
🍕Пицца, приготовленная в 2006 году в Москве, в Книгу рекордов Гиннеса так и не не попала, но зрителей впечатлила. Готовое блюдо диаметром около 6 м представляло собой довольно подробную карту Москвы на площади в 22 кв. метра. 


#Центрдетскоготворчества
#Тында
#Дополнительноеобразование
#Отделпрофессиональногообучения
#Повар
👩‍🍳Центр детского творчества приглашает детей от  10 до 14 лет в объединение "Юный повар" и детей от 11 до 14 лет в объединение "Юный кондитер".  
Дети окунутся в мир гастрономии, получат навыки в приготовлении различных блюд и десертов!
Информация по телефону: 8914-062-15-13

 


#Центрдетскоготворчества
#Тында
#Дополнительноеобразование #Отделпрофессиональногообучения
#Повар
В объединении "Повар" состоялось интересное и необычное занятие  "В гостях у чая"

Ребята знакомились с историей чая и традициями русского гостеприимства, учились заваривать чай и выпекать блины🥞
Традиция русского чаепития – одна из самых сложных для описания.

Главное в русском чаепитии – это общение. Много чая, угощений и приятная компания – составные части чая по-русски.

Не принято молчать за столом. Молчание за самоваром расценивалось, как признак глубокого неуважения хозяевам дома.

Родиной чая является Восток, если точнее, Китай. И, несмотря на тот факт, что некоторые современные исследователи приписывают чаю индийское происхождение, существует целый ряд доказательств, опровергающих эту теорию.

А исконно русскими являются лесные чаи, приготовленные из различных ягод и трав. По вкусу, цвету и аромату они не уступают традиционным чаям высших сортов. В них нет кофеина, зато много витаминов, микроэлементов и прочих полезных веществ.

Популярны в нашей стране и чайные бальзамы. Они несравнимо вкуснее обычного чая, но главное их достоинство – исключительная полезность для организма. Заваривается такой бальзам на основе чая с добавлением листьев мяты, черной смородины, малины, брусники, моркови, липовый цвет, яблочный и т.д.

Не принято было приглашать гостей на чай без угощения! И блины являются традиционным русским угощением.

Некоторые историки утверждают, что блюдо появилось во времена язычества, примерно в 1005 году. Если верить легендам, то в один прекрасный вечер милая девушка, разогревая кисель из овса, засмотрелась в окно и вместо сладкого напитка получился подрумяненный кругляш. Попробовав неожиданно получившееся блюдо, хозяйка оценила его вкус. Рецепт в мгновение ока разлетелась по селению.

На Руси блины пекли круглый год и только с девятнадцатого века они стали основным угощением на Масленицу. 

#Центрдетскоготворчества
#Тында
#Дополнительноеобразование
#Повар
#Отделпрофессиональногообучения
👩‍🍳Человек ест, чтобы жить! Но можно не просто по привычке поглощать однообразную пищу и продукты, а наслаждаться вкусом, запахом, видом блюда. Создать шедевры кулинарного искусства способны профессиональные повара.
В объединении «Повар 3 разряда» прошло мероприятие «Посвящение в повара», во время которого обучающиеся 1 года продемонстрировали не только знания кулинарии, но и свои интеллектуальные способности, и уважение к соперникам, стойкость, волю к победе, находчивость.
Работу наших участников оценивало компетентное и строгое жюри (обучающиеся 2 года), которым предстояла непростая задача – определить «Искусных кулинаров», «Лучшее оформление блюда», «Знатоки кулинарии» и «Неповторимость вкуса».
Команды представили на суд жюри и коллег своё блюдо (салаты), которые готовили под руководством советников.
Что же у них получилось? Каждая команда сделала рекламу и рассказала технологию приготовления салата В итоге
1 место заняла команда, изготовившая салат «Цезарь»,
2 место – салат «Невеста»,
3 место – салат «Морковь по-корейски».
После завершения поединка и выступления жюри прошел праздничный ужин.
Кулинария – это не просто вкусная еда, а целое искусство, наполненное душой повара, в котором он играет роль настоящего дирижера. Его талант способен создавать невиданные ранее симфонии вкусов и россыпь ароматов, воспитывать истинных гурманов и дарить массу удовольствия.


#Центрдетскоготворчества
#Тында #Повар #Профориентация
#Дополнительноеобразование
Слойки с яблоками – безумно простой, но невероятно вкусный десерт. Нежные и хрустящие слойки привлекают внимание многих любителей выпечки, а вкус яблок добавляет освежающую кислинку, которая очень хорошо сочетается с чаем. Сочетание слоек с яблоками и чая также насыщает организм полезными веществами и энергией, что идеально подходит для выходных дней или снятия напряжения.

Сейчас период школьных каникул, и учащиеся 7 класса МОБУ СОШ №2 посетили мастер-класс "Нескучные каникулы", одним из этапов которого стало приготовление нежных слоек с яблоками. Это замечательный шанс провести приятное время в близкой компании и научиться чему-то новому!
Завершился день счастливых учеников общим чаепитием с десертом, изготовленным своими руками, и горячим напитком, так кстати согревающим в эту заснеженную и холодную осеннюю пору.

Хороших Вам каникул и уютных вечеров!

#Центрдетскоготворчества
#Тында #Повар
#Дополнительноеобразование
👨‍🍳В объединении «Повар 3 разряда» прошла коктейльная вечеринка!
Коктейль – самый интересный и вкусный напиток. Правильно приготовленный и красиво поданный он добавляет вкуса жизни. Каждый может научиться коктейльному искусству, радовать себя, друзей и близких. Берем микс-компанию, добавляем крепкого, но обаятельного бармена, классическое хорошее настроение, сочную фантазию и… рецепт незабываемых впечатлений готов!
Приготовление коктейля - процесс творческий. Словно музыка, для исполнения которой необходимо иметь представление о нотной грамоте, приготовление коктейля требует определенных знаний о построении рецептур и входящих в них ингредиентах. Каждый, кто имеет желание и немного воображения, может изобрести рецепт коктейля.Все любят молочные коктейли, фруктовые, смузи, ласси, физ, фраппе. Для их приготовления можно использовать молоко, кефир, йогурт, фрукты, овощи,
мороженое, соусы, сиропы, джемы, варенья, орехи, мед, овсяные хлопья, печенье, минеральную воду.И вообще все, что подскажет ваша фантазия.
Ограничений тут практически не существует. Единственное ограничение – не старайтесь свалить в кучу все имеющиеся ингредиенты.
🍹Ребята приготовили фирменные коктейли по своим рецептам «Шоколадное чудо», «Киш-миш», «Сгущенная коровка», «Банановое счастье», «Молочная вишенка», «Негретяночка», «Чунго-чанко», «Взрывная сатира», «Цитрусовый бум», «Азер-фреш».
Коктейльная вечеринка идеально подходит множеству различных событий. От дня рождения и выпускного до новоселья и выходных, причины для проведения коктейльной вечеринки могут быть бесконечными.


#Центрдетскоготворчества
#Тында #Повар #Профориентация
#Дополнительноеобразование
🎄Вернисаж блюд к новогоднему столу в Центре детского творчества

Новый год уже стучит всем нам в двери, в окна домов, в странички социальных сетей. Этот праздник с давних времен считается самым долгожданным, самым любимым, его с нетерпением и надеждой на чудо ждут все: наивные и всегда юные взрослые, не по-детски серьезные малыши, и, конечно же, мы, ведь это - новогодний праздник в стенах Центра детского творчества.
🎄В объединении «Повар» прошло мероприятие «Новогодний калейдоскоп». Все участники окунулись в атмосферу тепла, уюта, волшебства и, конечно, незабываемых эмоций при приготовлении своих кулинарных шедевров! Философия единства разных вкусов блюд, оригинальный декор и подача, находчивость и знания - все это продемонстрировали будущие повара.

Запах хвои, тают свечи,
Новый год пора встречать,
И в чудесный этот вечер
Мы хотим вам пожелать:
Пусть в прекрасном настроении
Праздник сказочный пройдет,
Чтоб под этим впечатлением
Находиться целый год!


#Центрдетскоготворчества
#Тында #Новыйгод #Повар
#Дополнительноеобразование
👩‍🍳Центр детского творчества приглашает детей от 10 до 14 лет в объединение "Юный повар" и детей от 11 до 14 лет в объединение "Юный кондитер".
Дети окунутся в мир гастрономии, получат навыки в приготовлении различных блюд и десертов!
Информация по телефону: 8914-062-15-13

#Центрдетскоготворчества
#Тында
#Дополнительноеобразование #Отделпрофессиональногообучения
#Повар
👨‍🍳Желаете стать высококлассным поваром?
Центр детского творчества объявляет набор учащихся 9 – 10 классов в объединение «Повар 3 разряда»

Мы научим быстро ориентироваться в любых рецептах, познакомим с основными кулинарными техниками и поварскими секретами, которые используют профессиональные шеф-повара. Научим готовить базовые блюда на каждый день и изысканные блюда из ресторанных меню.
По окончанию обучения выдаётся свидетельство о присвоении квалификации "Повар 3 разряда" государственного образца с занесением в реестр ФИС ФРДО.

Ссылка на запись в системе "Навигатор дополнительного образования Амурской области" https://clck.ru/3D3PKW

🏢Наш адрес: ул. Красная Пресня, 8 А
☎️Информация по телефону: 89241481415

#Центрдетскоготворчества
#Тында #Повар #Дополнительноеобразование
👨‍🍳 Кулинария является в равной степени и наукой, и искусством, представляющим большие возможности для экспериментов. На занятиях объединения "Повар 3 разряда" обучающиеся учатся ориентироваться в рецептах, знакомятся с основными кулинарными техниками и поварскими секретами. У нас всегда царит весёлая и доброжелательная атмосфера. Наши практические занятия - это навык на всю жизнь, который значительно улучшает её качество.

Выпускники объединения "Повар 3 разряда" поступают в профессиональные учебные заведения уже имея отличные навыки в приготовлении блюд, технологий обработки продуктов, а также требований к стилю и дизайну блюд, осуществляют свою деятельность в различных гастрономических учреждениях.

Приглашаем учащихся 9-10 классов на занятия.
По окончанию обучения выдаётся свидетельство о присвоении квалификации "Повар 3 разряда" государственного образца с занесением в реестр ФИС ФРДО.

Ссылка на запись в системе "Навигатор дополнительного образования Амурской области" https://clck.ru/3D3PKW

🏢Наш адрес: ул. Красная Пресня, 8 А
Информация по телефону: 89241481415

#Центрдетскоготворчества
#Тында #Повар #Дополнительноеобразование