Кухня – это своего рода творческая лаборатория, где постоянно происходит совершенствование в кулинарном искусстве. Так уж повелось, если ожидаются гости, хозяйка постарается приготовить салат-закуску из овощей: порежет овощи, покрошит свежую зелень, заправит сметаной или подсолнечным маслом. 
А вы знаете, что в переводе с итальянского «салат» — это «блюдо, приготовленное из овощей и зеленых листьев».
В советской России салаты были признаком шика, праздником, элементом буржуазной жизни. Являясь символом хорошей сытой жизни, салаты из ресторанной кухни перешли в дома обычных граждан, многократно изменяясь и упрощаясь.
В канун Нового года в объединении «Повар 3 разряда» прошло мероприятие «Новогодний калейдоскоп», где будущие повара проявили свою смекалку, быстроту реакции, отвечая на вопросы викторины и, конечно же, показали своё мастерство в приготовлении салата. 
В конкурсе приняли участие 4 команды «Помидор», «Смак», «Орден святой свеклы» и «Азбек».
При приготовлении и оформлении блюд необходимо было не только соблюдать технику безопасности, технологию приготовления, но и проявить фантазию и эстетический вкус.
Участники представили приготовленные салаты членам жюри для дегустации и оценки.
Победители - команда «Помидор», второе место  заняла команда «Смак», а третье - «Орден святой свеклы», команда «Азбек» - четвертое место.
Закончилось мероприятие дегустацией и обменом рецептов.

 С наступающим всех Новым годом! 
 
 


#Центрдетскоготворчества
#Тында
#Дополнительноеобразование
#Повар
#Отделпрофессиональногообучения

В Центре детского творчества прошел кулинарный  мастер - класс "Рождественский пряник" 

🍪Традиция печь пряники появилась относительно недавно (около 300 лет назад), но печь сами пряники люди научились давно. Ими  было принято угощать, дарить и даже украшать Рождественское дерево.
Представьте свои эмоции, если бы вам кто-то принес в подарок Рождественские пряники в красивой упаковке. Правда, чудо же?! Прянички могут быть и виде человечков разрисованных с глазурью, звездочек, зверушек. Да какой угодно формы, с глазурью или без, имбирные  или медовые, с орехами или нет. 
👨‍🍳 Рецептов  пряников безумно много, и чем больше человек участвует в приготовлении таких презентов и угощений, тем веселее и разнообразней они получаются. Посмотрите на наших поварят! В канун Рождества они не просто классно провели время, но и приготовили великолепные, вкусные пряники и желают всем внимания и счастливых моментов! 
А добавлять в пряники можно все самое любимое и по сезону зимнее: корица, изюм, орехи, гвоздику, анис, апельсиновую цедру, цукаты и маленькие-маленькие мармеладки. Приятного всем  аппетита и хорошего настроения ✨


#Центрдетскоготворчества
#Тында
#Дополнительноеобразование
#Повар
#Отделпрофессиональногообучения
#Рождественскийпряник

🛣️  В отделе профессионального обучения Центра детского творчества города Тынды обучающиеся по программе  "Водитель категории В" первого года обучения  проходят практику  на автотренажёре под руководством  Заворотного Владимира Васильевича. 
🚙 Автотренажер позволяет: 
☑️отрабатывать базовые моторные навыки управления типичным транспортным средством категории "В";
☑️изучать общие принципы управления транспортным средством категории "В" при разных метеорологических условиях и времени суток;
☑️изучать правила дорожного движения на практике без риска и амортизационных расходов, связанных с эксплуатацией реального учебного автомобиля, затрат на техобслуживание и горюче-смазочные материалы;
☑️проходить подготовку к сдаче первого этапа практического экзамена на получение права на управление транспортным средством категории "В" (на автодроме);
☑️проходить подготовку к сдаче второго этапа практического экзамена на получение права на управление транспортным средством категории "В" (в городе): движение осуществляется произвольно по всем оживленным улицам и дворам виртуального города, а не строго по определенным испытательным маршрутам;
☑️осуществлять автоматическую фиксацию ошибок обучающихся и сохранять статистические результаты тренировочных и экзаменационных заездов в персонифицированной базе данных.

#Центрдетскоготворчества
#Тында
#Дополнительноеобразование
#Отделпрофессиональногообучения
#ВодителькатегорииВ

ВНИМАНИЕ!

#Центрдетскоготворчества
#Тында
#Дополнительноеобразование #Повар
#Отделпрофессиональногообучения

ВНИМАНИЕ!

#Центрдетскоготворчества
#Тында
#Дополнительноеобразование #Парикмахер
#Отделпрофессиональногообучения

🍕Пицца — пожалуй, одно из самых популярных и широко известных во всем мире блюд. «Пицца (итальянское название – pizza) – это такой открытый круглый пирог, покрытый сверху томатом и расправленным сыром. Пицца- это результат человеческой фантазии, кулинарной изобретательности и поразительной наблюдательности, который позволяет довести самый обычный набор продуктов до высшего совершенства вкуса».
 Международный праздник в ее честь отмечается 9 февраля. 
И, конечно же, Международный день пиццы лучше всего отметить её приготовлением. Ребята объединения «Повар 3 разряда» провели занятие «Королева стола – пицца».
Будущие повара пополнили свой багаж знаний  легендами  о пицце  и её рекордах.
Попробовав себя в роли пиццайолы, обучающиеся продемонстрировали свои знания и умения при приготовлении своих шедевров и отвечая на вопросы викторины.                                 
Приготовление пиццы нам доставило огромное удовольствие. Пицца получилась очень красивой, сытной и экономичной. Её можно подавать на завтрак, на полдник, брать с собой в дорогу в виде перекуса.
Делимся с вами фотографиями процесса приготовления и рекордами пиццы. 
🍕На сегодняшний день самой большой считается пицца «Оттавия», приготовленная в 2012 году в Риме. Ее площадь — 1262 кв. метра, диаметр — около 43 метров, масса — 16 тонн! Пятерка лучших пиццайоло трудились над ней в течение двух дней.
🍕Самая длинная пицца тоже приготовлена в Италии. Этот рекорд зафиксирован в Неаполе в 2017 году, пицца-рекордсменка достигала в длину 1,8 км! Готовили ее 250 поваров в течение 6 часов, используя для этого 5 специально сооруженных дровяных печей. 
🍕Пицца с рекордным количеством сортов сыра — целых 154. Испек ее в Мельбурне австралийский повар Джонни ди Франческо.
8300 евро стоит самая дорогая пицца. Ее диаметр всего 20 см, а в числе ингредиентов — 3 вида осетровой икры, 7 эксклюзивных сортов сыра, особая розовая соль и другие кулинарные редкости. 
🍕Пицца, приготовленная в 2006 году в Москве, в Книгу рекордов Гиннеса так и не не попала, но зрителей впечатлила. Готовое блюдо диаметром около 6 м представляло собой довольно подробную карту Москвы на площади в 22 кв. метра. 


#Центрдетскоготворчества
#Тында
#Дополнительноеобразование
#Отделпрофессиональногообучения
#Повар

👩‍🍳Центр детского творчества приглашает детей от  10 до 14 лет в объединение "Юный повар" и детей от 11 до 14 лет в объединение "Юный кондитер".  
Дети окунутся в мир гастрономии, получат навыки в приготовлении различных блюд и десертов!
Информация по телефону: 8914-062-15-13

 


#Центрдетскоготворчества
#Тында
#Дополнительноеобразование #Отделпрофессиональногообучения
#Повар

В объединении "Повар" состоялось интересное и необычное занятие  "В гостях у чая"☕

Ребята знакомились с историей чая и традициями русского гостеприимства, учились заваривать чай и выпекать блины🥞
☕Традиция русского чаепития – одна из самых сложных для описания.

Главное в русском чаепитии – это общение. Много чая, угощений и приятная компания – составные части чая по-русски.

Не принято молчать за столом. Молчание за самоваром расценивалось, как признак глубокого неуважения хозяевам дома.

Родиной чая является Восток, если точнее, Китай. И, несмотря на тот факт, что некоторые современные исследователи приписывают чаю индийское происхождение, существует целый ряд доказательств, опровергающих эту теорию.

А исконно русскими являются лесные чаи, приготовленные из различных ягод и трав. По вкусу, цвету и аромату они не уступают традиционным чаям высших сортов. В них нет кофеина, зато много витаминов, микроэлементов и прочих полезных веществ.

Популярны в нашей стране и чайные бальзамы. Они несравнимо вкуснее обычного чая, но главное их достоинство – исключительная полезность для организма. Заваривается такой бальзам на основе чая с добавлением листьев мяты, черной смородины, малины, брусники, моркови, липовый цвет, яблочный и т.д.

Не принято было приглашать гостей на чай без угощения! И блины являются традиционным русским угощением.

Некоторые историки утверждают, что блюдо появилось во времена язычества, примерно в 1005 году. Если верить легендам, то в один прекрасный вечер милая девушка, разогревая кисель из овса, засмотрелась в окно и вместо сладкого напитка получился подрумяненный кругляш. Попробовав неожиданно получившееся блюдо, хозяйка оценила его вкус. Рецепт в мгновение ока разлетелась по селению.

На Руси блины пекли круглый год и только с девятнадцатого века они стали основным угощением на Масленицу. 

#Центрдетскоготворчества
#Тында
#Дополнительноеобразование
#Повар
#Отделпрофессиональногообучения

👩‍🍳Центр детского творчества приглашает детей от 10 до 14 лет в объединение "Юный повар" и детей от 11 до 14 лет в объединение "Юный кондитер".
Дети окунутся в мир гастрономии, получат навыки в приготовлении различных блюд и десертов!
Информация по телефону: 8914-062-15-13

#Центрдетскоготворчества
#Тында
#Дополнительноеобразование #Отделпрофессиональногообучения
#Повар

🚗🚦Центр детского творчества приглашает учащихся 10-х классов в объединение "Водитель категории В".

Занятия включают в себя теоретическую подготовку и практическое обучение езде на автомобиле, проходящей на специальной площадке и улицах города

❗Ccылка на запись в системе "Навигатор дополнительного образования Амурской области" https://clck.ru/3DGVpG

Возможна запись на портале "Госуслуги"

🏢 Наш адрес: ул. Красная Пресня, 8 А
☎ Информация по телефону: 89145636637

#Центрдетскоготворчества
#Тында
#Дополнительноеобразование
#Отделпрофессиональногообучения
#ВодителькатегорииВ