Итак, мой быстрый рыбный пирог. Единственное отличие от того, что я стряпала в Донецке, в этом пироге нет лука. Муж не ест.
Делаю в таком порядке: рис желтый в микроволновку ставлю на 20 минут, солю, добавляю растительного масла. Потом чищу морковку, натираю на терке и в сковороду с маслом обжаривать, добавляю укропчика, перца черного молотого, солю.
Пока варится, жарится, занимаюсь моментальным тестом (дрожжевым):
в 120 мл подогретой воды растворить пакетик дрожжей (11 г), добавить ст. ложку сахара, чайную ложку соли, 3 ст.л. раст.масла и всё размешать.
В миску просеиваю 600 г. муки, в углубление вливаю дрожжевую смесь и размешиваю.
В липкую мучную смесь выливаю стакан кипятка. Размешиваю сначала ложкой, а потом тёплое тесто вымешиваю руками.
Тесто легко раскатывается скалкой.
Рис смешиваю с морковью и женю их на сковороде. Открываю три (четыре) банки сайры в масле. (Масло с банок сливаю в емкость, потом пропитываю пирог).
Вот и всё)
#бухольцева_тут #хозяюшка #рыбныйпирог

У каждого есть дело, от которого получаешь удовольствие - вот только в голову пришла идея (не в мою, во внукову), у меня сразу улыбка до ушей, азарт и я незамедлительно начинаю делать. Да, внук считает, что баба Оксана может сшить, связать и смастерить всё, что он задумает и из всего, что под руку попадется.
Сейчас вяжу птичек и свинок. Рома рассказывает, какие должны они должны быть: важна форма, цвета, хвостики, шапочки и пятачки. Ой, ещё брови, усы, хохолки и пятнышки.
На одну игрушку, если все под рукой, уходит чуть больше часа работы. А радости внука нет предела. Правда вчера парень не увидел новую, но сегодня наверстаю)
Свинки ещё без головных уборов, я ещё четыре свяжу и займусь: поварской колпак, каска, шлем, корона. Надо троицу довязать (голубая птичка не бывает одна). И Матильда неправильной формы, должна быть как яйцо.
Надо ещё малюсенькие яички связать, поменьше фаланги Роминого большого пальца.
А вы, бабы-деды, что мастерите? 😉
#бабаатава #внукрулит #хозяюшка #бабушка #вяжемигрушки