Новое интервью на Erbemn.

https://www.youtube.com/watch?v=bnZT7QaGdDg&t=1760s

«Секретов нет, надо любить свое дело»: как Донара Гаспарян из #Арцаха начала печь женгялов хац в #Армении

Вынужденная переселенка из Арцаха Донара Гаспарян в октябре 2023 года заново открыла в Ереване производство фирменной арцахской лепешки, хлеба и выпечки.

Она возобновила свое дело ровно через месяц после того, как со всей семьей вынужденно покинула родной дом в Арцахе после нападения Азербайджана, оставив там успешный бизнес, которым она занималась более 30 лет.

Известная во всем Арцахе и за его пределами основательница бренда «Женгялов хац Донары» (женгялов хац – лепёшка из тонкого теста, начиненная 17-ю видами зелени) рассказала Armenia Today, как у нее возникла идея готовить женгялов хац и как после вынужденного переселения из Арцаха в Армению она открыла свое дело в Ереване.

📍🌯 Пекарня Донары Гаспарян находится в ереванском районе Нор Норк (Nor-Nork 2nd mass, 2/4 Totovents St). Заказать женгялов хац можно также через страницу в Инстаграме.

@armtoday

#НовостиАрмении #Арцах #БизнесвАрмении #ЖенгяловХац #ժինգյալովհաց #ДонараГаспарян #ИсторияпереселенцевизАрцаха #armeniatoday

«Главное – качество и отношение к покупателю»: Альвина Габриелян из Степанакерта заново открыла в Ереване производство шоколада «Кусочек счастья»

Вынужденная переселенка из Арцаха Альвина Габриелян в августе 2024 года открыла в Ереване пекарню, где готовит торты, делает выпечку и шоколад ручной работы из высококачественного бельгийского шоколада.

С опытом в бизнесе более 30 лет, Альвина в Армении освоила технику и рецепт приготовления шоколадных конфет ручной работы, используя разные техники производства.

Поначалу она продавала корпусные конфеты онлайн и участвовала в выставках арцахских производителей в Ереване, где мы с ней и познакомились. Затем Габриелян выиграла грант в 1 млн драмов от фонда «Мой шаг» и, добавив к этой сумме кредит, открыла в ереванском районе Масив пекарню-магазин.

С Альвиной мы впервые встретились зимой 2024 года, когда она рассказала свою историю переселения. Потом, когда ей удалось найти квартиру попросторнее, она пригласила нас готовить вместе шоколад.

Cъемочная группа Armenia Today побывала и на открытии пекарни, собрав историю борьбы и веры, которые помогают нашей героине строить свое будущее в Армении.

📍🍫🍰 Пекарня Альвины Габриелян находится в ереванском районе Нор Норк (Nor-Nork 5nd mass, 6 Mar St). Заказать шоколад ручной работы и выпечку можно также через страницу в Инстаграме.

@armtoday

#НовостиАрмении #Арцах #БизнесвАрмении #Шоколадручнойработы #АльвинаГабриелян #ИсторияпереселенцевизАрцаха #armeniatoday