Мы много говорили о том, что в России совершенно не уделяется внимания обращению с пищевыми отходами: нет стратегии сбора пищевых отходов, их переработки в компост и биогаз, нет поддержки тем компаниям, которые развивают это направление.
⠀
Но давайте уж будем честными: у нас и спасению еды не уделяется внимания. Иерархия обращения с пищевыми отходами настаивает, что, если уж образовались излишки продовольствия, то надо накормить голодных прежде, чем они станут “просрочкой”, удел которой, в лучшем случае - компостер, а в худшем свалка.
⠀
Однако в России производителям и продавцам еды дешевле отправить на утилизацию, чем на благотворительные цели, и разница эта в 4 раза! Происходит это от того, что подаренная еда считается проданной, а значит, необходимо заплатить НДС и налог на прибыль.
⠀
Не так давно депутаты Н.С.Валуев и М.С.Вострецов подали в Государственную Думу законопроект, направленный на стимулирование фудшеринга через налоговые льготы. Законопроект не зарегистрируют, если федеральные министерства дадут отрицательный отзыв. Уже сегодня понятно, что Минфину это не нравится.
⠀
А нам - нравится. И сказать об этом мы должны громко и дружно. Подробности, как написать обращение “во власть” - https://vk.com/rsbor?w=wall-31712887_73047
⠀
Если вам не нравятся помойки и мусоросжигательные заводы - поддержите законопроект. И сделайте репост.
⠀
Кстати, мой блог существует и развивается благодаря вашим пожертвованиям. Перечисляя средства экологическому движению “РазДельный Сбор”, не забудьте сделать пометку #РСОграмота. https://www.rsbor.ru/donate/
⠀
#аннагаркушаблогер #фудшеринг #компостирование #биогаз #пищевыеотходы #отходы #экология
⠀
Но давайте уж будем честными: у нас и спасению еды не уделяется внимания. Иерархия обращения с пищевыми отходами настаивает, что, если уж образовались излишки продовольствия, то надо накормить голодных прежде, чем они станут “просрочкой”, удел которой, в лучшем случае - компостер, а в худшем свалка.
⠀
Однако в России производителям и продавцам еды дешевле отправить на утилизацию, чем на благотворительные цели, и разница эта в 4 раза! Происходит это от того, что подаренная еда считается проданной, а значит, необходимо заплатить НДС и налог на прибыль.
⠀
Не так давно депутаты Н.С.Валуев и М.С.Вострецов подали в Государственную Думу законопроект, направленный на стимулирование фудшеринга через налоговые льготы. Законопроект не зарегистрируют, если федеральные министерства дадут отрицательный отзыв. Уже сегодня понятно, что Минфину это не нравится.
⠀
А нам - нравится. И сказать об этом мы должны громко и дружно. Подробности, как написать обращение “во власть” - https://vk.com/rsbor?w=wall-31712887_73047
⠀
Если вам не нравятся помойки и мусоросжигательные заводы - поддержите законопроект. И сделайте репост.
⠀
Кстати, мой блог существует и развивается благодаря вашим пожертвованиям. Перечисляя средства экологическому движению “РазДельный Сбор”, не забудьте сделать пометку #РСОграмота. https://www.rsbor.ru/donate/
⠀
#аннагаркушаблогер #фудшеринг #компостирование #биогаз #пищевыеотходы #отходы #экология
🐍🐍🐍 - А это холодильник, тут у нас сосиски лежат, — сказал Бобик Барбосу.
— У меня бы не лежали, — ответил Барбос.
Помните этот чудесный мультик? А у вас лежат сосиски в холодильнике? И как долго?
⠀
Во времена, когда я смотрела не на маркировку, а исключительно на срок годности продукта, я выбирала нужное с датой производства как можно свежее. Это ведь нормально? Если одна бутылка молока обещала быть свежей еще три дня, а другая - 7, то я брала ту, что будет храниться дольше, даже если я ее выпью завтра. Иногда за такими бутылками приходилось лезть в глубь прилавка. Но я же достойна самого лучшего? И так во всем, не только с молоком.
⠀
Раньше я никогда не задумывалась, что будет с этим молоком, если его никто не купит до часа Х. Что будет с просроченным соком, консервами, крупами, замороженными полуфабрикатами… Но однажды, уже работая в сфере обращения с отходами, мы общались с представителем производителя мясо-молочных продуктов.
⠀
Моя собеседница рассказала, что на большой партии мясных консервов (50 тыс. штук) была по ошибке наклеена этикетка с неверной информацией. По действующему законодательству, предприятие не смогло ни сменить этикетку, ни отдать эти банки на корм животным: то санитары были против, то ветеринары. Консервы поехали на полигон и были закатаны в землю прямо в банках, потому что никто сегодня не занимается распаковкой пищевых продуктов перед утилизацией. Причина проста: для упаковки применяется оборудование, и для распаковки тоже нужно определенного рода оборудование, которого ни у кого нет, а покупать дорого.
⠀
Как можно и нужно решать проблему в государственном масштабе и на уровне частной жизни конкретного гражданина - обсудим в следующем посте. #аннагаркушаблогер #отходы #пищевыеотходы #утилизация #переработка #предотвращение #компостирование #фудшеринг #написанодляЭколайна
— У меня бы не лежали, — ответил Барбос.
Помните этот чудесный мультик? А у вас лежат сосиски в холодильнике? И как долго?
⠀
Во времена, когда я смотрела не на маркировку, а исключительно на срок годности продукта, я выбирала нужное с датой производства как можно свежее. Это ведь нормально? Если одна бутылка молока обещала быть свежей еще три дня, а другая - 7, то я брала ту, что будет храниться дольше, даже если я ее выпью завтра. Иногда за такими бутылками приходилось лезть в глубь прилавка. Но я же достойна самого лучшего? И так во всем, не только с молоком.
⠀
Раньше я никогда не задумывалась, что будет с этим молоком, если его никто не купит до часа Х. Что будет с просроченным соком, консервами, крупами, замороженными полуфабрикатами… Но однажды, уже работая в сфере обращения с отходами, мы общались с представителем производителя мясо-молочных продуктов.
⠀
Моя собеседница рассказала, что на большой партии мясных консервов (50 тыс. штук) была по ошибке наклеена этикетка с неверной информацией. По действующему законодательству, предприятие не смогло ни сменить этикетку, ни отдать эти банки на корм животным: то санитары были против, то ветеринары. Консервы поехали на полигон и были закатаны в землю прямо в банках, потому что никто сегодня не занимается распаковкой пищевых продуктов перед утилизацией. Причина проста: для упаковки применяется оборудование, и для распаковки тоже нужно определенного рода оборудование, которого ни у кого нет, а покупать дорого.
⠀
Как можно и нужно решать проблему в государственном масштабе и на уровне частной жизни конкретного гражданина - обсудим в следующем посте. #аннагаркушаблогер #отходы #пищевыеотходы #утилизация #переработка #предотвращение #компостирование #фудшеринг #написанодляЭколайна
🐍🐍🐍 Продолжаем разговор о возможностях утилизации просроченных продуктов у производителей и продавцов еды.
Если хорошенько поразмышлять о судьбе просроченных продуктов в магазине, то она такая же, как описано в предыдущем посте у производителя. Ни в супермаркете, ни у оператора по обращению с отходами нет ресурсов, чтобы выливать просроченные соки из тетрапаков, доставать колбаски из вакуумных упаковок, высыпать крупы из пакетов, вытряхивать йогурты из их уютных ванночек.
Часто ритейл обвиняют в том, что они пожадничали и не раздали продукты бедным. Но все не так просто. Еще совсем недавно, даже зная, что срок реализации подходит к концу, предприятие торговли не могло передать такую продукцию на благотворительность бесплатно. Считалось, что это «скрытые» продажи, а значит, требовалось уплатить налоги. Чаще всего стоимость «утилизации» на полигон обходилась дешевле, чем благотворительность.
Сегодня в налоговый кодекс внесли поправки, разрешающие такую благотворительность с оговоркой, что это временная мера, на период пандемии коронавируса. Будем надеяться, что это как раз тот случай, когда нет ничего более постоянного, чем временное.
При этом мы и сами можем вносить свой вклад в сохранение продуктов питания, не допуская их порчи и передачи на полигон.
Во-первых, нужно помнить, что срок, указанный на упаковке, — это срок реализации. Срок годности — дольше, как правило. Во всяком случае, молоко не киснет еще несколько дней после даты, нанесенной на крышку. А значит, в реальности у нас больше времени съесть купленный продукт, чем кажется.
Во-вторых, выбирая себе продукты короткого срока службы, прикидывайте не только, когда закончится срок годности, а когда вы будете употреблять этот продукт. Сегодня я предпочитаю заходить в магазин чаще и покупать по чуть-чуть, чтобы долго не хранилось. Тогда мне не страшны все эти даты на упаковке.
p.s. Магазины часто мухлюют и переклеивают даты. Это уже за рамками законной деятельности. О таких фактах надо сигнализировать в надзорные органы.
#аннагаркушаблогер #отходы #пищевыеотходы #утилизация #переработка #предотвращение #компостирование #фудшеринг #написанодляЭколайна
Если хорошенько поразмышлять о судьбе просроченных продуктов в магазине, то она такая же, как описано в предыдущем посте у производителя. Ни в супермаркете, ни у оператора по обращению с отходами нет ресурсов, чтобы выливать просроченные соки из тетрапаков, доставать колбаски из вакуумных упаковок, высыпать крупы из пакетов, вытряхивать йогурты из их уютных ванночек.
Часто ритейл обвиняют в том, что они пожадничали и не раздали продукты бедным. Но все не так просто. Еще совсем недавно, даже зная, что срок реализации подходит к концу, предприятие торговли не могло передать такую продукцию на благотворительность бесплатно. Считалось, что это «скрытые» продажи, а значит, требовалось уплатить налоги. Чаще всего стоимость «утилизации» на полигон обходилась дешевле, чем благотворительность.
Сегодня в налоговый кодекс внесли поправки, разрешающие такую благотворительность с оговоркой, что это временная мера, на период пандемии коронавируса. Будем надеяться, что это как раз тот случай, когда нет ничего более постоянного, чем временное.
При этом мы и сами можем вносить свой вклад в сохранение продуктов питания, не допуская их порчи и передачи на полигон.
Во-первых, нужно помнить, что срок, указанный на упаковке, — это срок реализации. Срок годности — дольше, как правило. Во всяком случае, молоко не киснет еще несколько дней после даты, нанесенной на крышку. А значит, в реальности у нас больше времени съесть купленный продукт, чем кажется.
Во-вторых, выбирая себе продукты короткого срока службы, прикидывайте не только, когда закончится срок годности, а когда вы будете употреблять этот продукт. Сегодня я предпочитаю заходить в магазин чаще и покупать по чуть-чуть, чтобы долго не хранилось. Тогда мне не страшны все эти даты на упаковке.
p.s. Магазины часто мухлюют и переклеивают даты. Это уже за рамками законной деятельности. О таких фактах надо сигнализировать в надзорные органы.
#аннагаркушаблогер #отходы #пищевыеотходы #утилизация #переработка #предотвращение #компостирование #фудшеринг #написанодляЭколайна