Кириллица монгольского языка и мода на всё корейское создают интересные языковые нюансы.
Для русского человека это корейское кафе в центре Улан-Батора названо в честь единственного спутника Земли. Но это не так.

На самом деле кафе называется по-корейски "로 나", что посимвольно звучит как "Ро На", но в разговорном корейском звучит как "Лу На". И переводится с корейского "Как мне".

Что, конечно же, гораздо ближе к теме кафе, чем Луна 😄

#монголия #корея #языки

Мы как-то раз уже упоминали монгольский "Далайн байцаатай шөл" - "Суп из водорослей".
Водорослей в Монголии, понятно, отродясь не было. Суп из водорослей - это дань моде на всё корейское, в том числе на экзотические супы.

Как правило, подражание это достаточно условное, водорослей в супе мало, а вот мяса - много.
Однако в хороших ресторанах в Улан-Баторе готовят настоящий корейский суп "Миеккук" ("미역국"). Он делается из водорослей Миёк, они же Ундария перистая, они же Вакамэ, с добавлением говядины. Суп очень полезный, так как содержит много йода, полисахаридов и минералом. В Корее его традиционно едят роженицы и именинники.

Нетрудно заметить, что в супе "Миеккук" на нашем фото есть ещё один ингредиент, которого нет в оригинальном корейском супе. Это белые кусочки сыра тофу. Это уже чисто монгольское дополнение. Но почему бы и нет? Тофу придаёт этому супу особую пикантность.

Ну и ещё один нюанс. В Корее в суп "Миеккук" говядину режут тонкими слайсами. А в Монголии - традиционными большими кусочками.

#еда #монголия #корея