#ГОРОД_СЕТИФ {часть 1} 🇩🇿❄️

Сетиф является пятым по численности населения городом Алжира. Это один из самых важных городов в восточной части Алжира и в стране в целом, поскольку считается торговой столицей страны и промышленным центром с тремя промышленными зонами в пределах городских границ.

Сетиф был нумидийским перед переходом под власть Рима. Название Сетиф происходит от латинского "Sitifis", что происходит от берберского слова "Zdif", что означает "черные земли", отсылая к плодородию своих земель.

Предистория Сетифа начинается с первых следов человеческой активности, примерно 2,4 миллиона лет назад, и заканчивается первыми карфагенскими текстами, в первом тысячелетии до н.э.

На месте Айн Эль Анеш, в Гельта Зерка, находится несколько участков, которые выдали очень древние каменные останки типа Ольдовай, но без соответствующих человеческих ископаемых. Место Айн Бушерит в 2018 году выдало останки каменной индустрии (обработанные каменные инструменты), датированные от 1,9 до 2,4 миллионов лет назад.

Айн Бушерит может быть третьим по старшинству африканским местом после Ломекви 3 в Кении (3,3 млн лет) и Када Гона в Эфиопии (2,55 млн лет). Праисторическое место Ан Эль Анеш находится в нескольких километрах к востоку от города, и возраст останков камня оценивается археомагнетизмом примерно в 2,4 миллиона лет. Это древнее озеро расположено в коммуне Гельта Зерка.

Город, происходящий из нумидийского корня, входил в состав королевства Массесилии в 225 г. до н.э. Он также рассматривался как столица до того, как Юба II предпочел Шершель.

Именно вблизи Сетифа Жугурта провел кампанию и потерпел поражение от Мария в 105 г. до н.э. Побежденный Марием, его доставили в Рим, где его казнили в тюрьме Туллианум. Останки этого периода не были обнаружены. Город был маленьким при царях Нумидии.

Из-за своего стратегического положения Ситифис привлек внимание Нервы, который основал там колонию для ветеранов под названием Colonia Nerviana Augusta Martialis Veteranorum Sitifensium в 96 году нашей эры...

#сетиф #ГородаАлжира

#ГОРОД_СЕТИФ {часть 2}

В Алжире третьим по популярности музыкальным жанром является, безусловно, Staifi, после Rai и Kabyle. Основанный на ритме zendali, первоначально из Константини, и также с использованием клавиш, этот жанр музыки теперь очень популярен на всех празднествах в Магрибе.

Типичное для Сетифа блюдо - это Berboucha, основное блюдо из кускуса с бараниной, репой и листьями свёклы. Блюдо Mferemsa также характерно для города - это большие листы теста, приготовленные и политые сладким, солёным, кислым и острым красным соусом. Chorba frik, традиционный суп, также очень популярен в Сетифе, он делается с использованием frik (дробленой пшеницы) и часто подаётся с Bourek - алжирским тестом с разнообразными начинками. Также в городе можно найти такие блюда, как таджины, мешуи, граиф или багрир (традиционные блины). Что касается местных кондитерских изделий, стоит упомянуть makrout, рожки газели, гриуэш, мбаржда...

Изготовление ювелирных украшений - одно из самых древних традиционных ремёсел в Сетифе, оно в первую очередь базируется на золоте и серебре для создания таких предметов, как Схаб, Эль Халхал и др...

#Сетиф #ГородаАлжира