🇩🇿🏜Церемония Тагелла ( кулинарное искусство Туарег)

#тагелла #туарегалжира
#НаследиеАлжир #Туарег #АлжирКухня #Туареги #алжирскийстол #сахараАлжира

🇩🇿🐎🪨ТУАРЕГ - это крупная берберская этническая группа, преимущественно обитающая в Сахаре в обширной территории, простирающейся от далекого юго-запада Ливии до южной Алжира, Нигера, Мали и Буркина-Фасо. Традиционные кочевые скотоводы, небольшие группы туарегов также встречаются на севере Нигерии.

Туареги говорят на языках с тем же названием, также известных как Тамашек, которые относятся к берберской ветви..

Характерные черты туарегской культуры включают одежду, пищу, язык, религию, искусство, астрономию, номадскую архитектуру, традиционное оружие..

В туарегском обществе женщины традиционно не носят покрывало для лица, в то время как мужчины - носят. Самый известный символ туарегов - это тагельмуст (также называемый эгевед и на арабском языке литам), иногда называемый Шеш..

Тагелла - это лепёшка из пшеничной муки, приготовленная на древесном угле; плоский хлеб в форме диска закапывается под горячий песок...

#туарегалжира #Туареги #Туарег #сахараАлжира #Touareg