🇩🇿🍽 Saboun dzair
Черное мыло, известное в Алжире как Сабун Дзайер ( мыло Алжира ) , является древним и удивительным продуктом. К сожалению, в наши дни его используют все реже, предпочитая гели для душа и другие коммерческие продукты. Тем не менее, многие возвращаются к хорошим привычкам использования этого мыла, и оно представлено на алжирском рынке под различными брендами.

🍽Его рецепт вековой давности, и процесс его изготовления не изменился со временем. Являясь достойным потомком алеппского мыла, наши матери, бабушки и их матери всегда полагались на него. Когда они посещали хаммам, они обязательно брали с собой это драгоценное средство. Его получают, смешивая оливковое масло с "амурадж" (пюре из раздробленных черных оливок, полученное после отжима масла). Кроме того, добавляется калий для мягкости и податливости мыла. Я отлично помню в детстве как моя бабушка готовила его в большом тазике и перемешивает его длинной метлой хаха 😅

Идеально подходящее для использования в хаммаме, черное мыло также может быть использовано в домашних условиях раз в неделю. Просто примите горячую ванну без добавления других средств, намочите тело, нанесите черное мыло на влажную кожу, подождите несколько минут, затем энергично помассируйте кожу с помощью "Кесса" (традиционной мочалкой из конского волоса, идеальной для отшелушивания и удаления отмерших клеток). Это помогает избавиться от отмерших клеток и активировать кровообращение.

Преимущества черного мыла многочисленны: оно мягко отшелушивает, удаляет отмершие клетки, богато витамином Е, оставляет кожу мягкой и помогает предотвратить вросшие волосы. Преимущества осознали и производители, такие как Ushuaïa, создавая продукты на основе черного мыла (молока, масла для душа и пасты для отшелушивания...) В заключение, черное мыло остается самым эффективным средством для скрабирования и отшелушивания, несмотря на снижение его популярности. В Алжире вы можете найти его повсюду везде на рынках или у травников и оно стоит недорого.

#сабун_дзайер #ОливковоеМасло #черноемыло #хаммам #bath #algerian #алжирские_традиции

🇩🇿🌿В прошлые выходные был засвидетельствован запоминающийся успех для экстра-вергинского оливкового масла "DAHBIA", произведенного на землях усадеб Хакима Алилеша в Бенхаре, в Айн Уссере (Джельфа). Это масло, созданное в соответствии с жесткими биологическими стандартами, без каких-либо следов химических веществ или удобрений, поразило толпы на двух престижных международных соревнованиях: "Eiooc Genève" в Швейцарии и "Copenhagen Siooc-2024" в Дании, уверенно завоевав две золотые медали.😀😀

Столкнувшись с серьезной конкуренцией со всех сторон, включая гигантов оливководства, таких как Италия, Греция, Франция, Испания, Тунис, Япония и Германия, оливковое масло "Дахбия" блеснуло своим непревзойденным сиянием в категории "Early Harvest" (интенсивный зеленый фрукт раннего сбора). Эти две золотые медали добавляются к уже внушительному списку наград, достигая общего числа 24 выигранных наград, включая 14 золотых, таким образом, укрепляя свою мировую репутацию.

"Ключ к исключительному качеству экстра-вергинского оливкового масла "Дахбия" заключается в процессе измельчения оливок, проводимом в день их сбора на территории фруктового сада.

Завоевав эти два трофея, оливковое масло "Дахбия" доказало свое исключительное качество и привлекло внимание мировой общественности к таланту, самоотверженности и мастерству алжирских фермеров на международном уровне.👌🏻😍

#МеждународныйАлжир
#БлагаАлжира #ОливковоеМасло #ИнтересныйАлжир