Ну что же, выпал снег, есть повод взять Массандру.
Сейчас много разговоров о продаже предприятий, мне самому интересно, чем это закончится. Пока ситуация такая, что поставить на стол бутылку Массандры или выйти к гостям в семейных трусах в горошек по степени удивления примерно одно и то же.
Мадера Крымская 2015 Массандра:
Аромат: много прелого яблока, варенья из яблок, немного выпирает спирт.
Очень плотно, округло. Ощущается заметная сладость. Спирт очень заметен.
Оттенки кураги, перезрелого яблока, орехового крема. Отовсюду выпирает спирт. 75/100
У меня сложилось впечатление, что ректификат куда-то надо было девать, и мне попалась серия, куда его влили от души. Понимаю, что им останавливают брожение, не понимаю, почему он так выпирает 😒
600 с чем-то рублей в Перекрестке, при том что я недавно писал про 26 летний портвейн от Инкермана за 1000.
Мое мнение, если у вас есть мороженое, свежая шарлотка и вера в Массандру - норм. Для всех остальных случаев есть херес. Пусть даже дагестанский.
#дегустация #массандра
Сейчас много разговоров о продаже предприятий, мне самому интересно, чем это закончится. Пока ситуация такая, что поставить на стол бутылку Массандры или выйти к гостям в семейных трусах в горошек по степени удивления примерно одно и то же.
Мадера Крымская 2015 Массандра:
Аромат: много прелого яблока, варенья из яблок, немного выпирает спирт.
Очень плотно, округло. Ощущается заметная сладость. Спирт очень заметен.
Оттенки кураги, перезрелого яблока, орехового крема. Отовсюду выпирает спирт. 75/100
У меня сложилось впечатление, что ректификат куда-то надо было девать, и мне попалась серия, куда его влили от души. Понимаю, что им останавливают брожение, не понимаю, почему он так выпирает 😒
600 с чем-то рублей в Перекрестке, при том что я недавно писал про 26 летний портвейн от Инкермана за 1000.
Мое мнение, если у вас есть мороженое, свежая шарлотка и вера в Массандру - норм. Для всех остальных случаев есть херес. Пусть даже дагестанский.
#дегустация #массандра
Вот в СССР было вино, говорили, они. Вы ничего не знаете, о Негру де Пуркарь, говорили они. Да что там говорить, даже о сухом красном Алушта ничего не знаете.
А вот и нет 😊 Знать не знаю, но нашел и попробую. Окунемся, так сказать, в бездну советских технологий. Изготовлено из красных европейских сортов. Каких именно, на этикетке не уточняется. Выпускается аж на 4 площадках сразу: Ялта, Алушта, Алушта, Судак. Мне достался вариант из Ялты. Литера А:
Красное сухое 2019 Винодельня Алушта (ака ПАО Массандра)
Аромат: Красные ягоды, черноплодная рябина, шампиньоны, чуть прелой листвы, чуть вареных тонов.
Характер мягкий, танины практически не выражены. Немного ощущается алкоголь, но это если уж придираться.
Вкусовые оттенки: свежие вишни, чуть лаковых тонов. 82/100
Вообще я думал, что обнаружу внутри совсем иное. То ли мне повезло с экземпляром, то ли и правда линейка удачная - но это вполне пригодное вино. Без откровений и изысков, очень простое, с некоторыми прелыми и уваренными тонами в аромате (без которых могло бы быть оценено и выше) - ну а почему бы, собственно, и нет?
#дегустация #массандра
А вот и нет 😊 Знать не знаю, но нашел и попробую. Окунемся, так сказать, в бездну советских технологий. Изготовлено из красных европейских сортов. Каких именно, на этикетке не уточняется. Выпускается аж на 4 площадках сразу: Ялта, Алушта, Алушта, Судак. Мне достался вариант из Ялты. Литера А:
Красное сухое 2019 Винодельня Алушта (ака ПАО Массандра)
Аромат: Красные ягоды, черноплодная рябина, шампиньоны, чуть прелой листвы, чуть вареных тонов.
Характер мягкий, танины практически не выражены. Немного ощущается алкоголь, но это если уж придираться.
Вкусовые оттенки: свежие вишни, чуть лаковых тонов. 82/100
Вообще я думал, что обнаружу внутри совсем иное. То ли мне повезло с экземпляром, то ли и правда линейка удачная - но это вполне пригодное вино. Без откровений и изысков, очень простое, с некоторыми прелыми и уваренными тонами в аромате (без которых могло бы быть оценено и выше) - ну а почему бы, собственно, и нет?
#дегустация #массандра
Эту сиру я сначала включил в дегустационный сет данного сорта, а потом сразу же исключил, но все равно купил.
Почему включил? Это единственная серия вин Массандры, которая экспериментально выпускалась на современном оборудовании в Гурзуфе (реконструированный завод). Начинала ее делать Задорожная Дарья (вот интервью с ней), ныне перешедшая в Новый Свет, а алиготе этой серии взяло первый и единственный кубок СВВР 2019, проведенный в Ялте. Можно сказать, это премиум вин Массандры.
Почему исключил? Как и в случае с Бюрнье, я стараюсь, чтобы вина были технологически близки в сете. Сира высшего сегмента практически вся выдерживается в бочках. Массандра выдерживала это вино в стальных емкостях. Такая вот девиантная позиция 🤪
Почему все-таки взял? Потому что три года не видел этих вин на полках Москвы. Эта микросерия целиком проходила через фирменный магазин Ялты, и сюда просто не доезжала. А потом действительно интересно же узнать, как они могут сделать вино, если руками, да и 950 рублей не та сумма, что жаль потратить на эксперимент 🤓
Сира 2021. Массандра
Аромат: ежевика, чуть мясных ароматов, тёртая клюква, грубая кожа
Кислотность выше средней, танины в хорошем балансе, тельное.
Оттенки вкуса: черная слива, ежевика, кожа. Мягкое кожаное послевкусие 88/100
Я не жду обычно от Массандры чего-то изысканного, но сегодня они по-хорошему удивили, поскольку это действительно хорошее вино. Вполне может даже храниться с той оговоркой, что пробка использована синтетическая, схожая с теми, что использует Мысхако.
Вино прямое, как топор, но как топор и внятное, и сортовое. Ни с мачете, ни с багром не спутаешь. Несколько лет назад я встречал кефессию этой серии, и на моей памяти это был лучший образец работы с сортом. Очень я рад, что даже смена винодела не повлияла на уровень вина.
#сира #массандра
Почему включил? Это единственная серия вин Массандры, которая экспериментально выпускалась на современном оборудовании в Гурзуфе (реконструированный завод). Начинала ее делать Задорожная Дарья (вот интервью с ней), ныне перешедшая в Новый Свет, а алиготе этой серии взяло первый и единственный кубок СВВР 2019, проведенный в Ялте. Можно сказать, это премиум вин Массандры.
Почему исключил? Как и в случае с Бюрнье, я стараюсь, чтобы вина были технологически близки в сете. Сира высшего сегмента практически вся выдерживается в бочках. Массандра выдерживала это вино в стальных емкостях. Такая вот девиантная позиция 🤪
Почему все-таки взял? Потому что три года не видел этих вин на полках Москвы. Эта микросерия целиком проходила через фирменный магазин Ялты, и сюда просто не доезжала. А потом действительно интересно же узнать, как они могут сделать вино, если руками, да и 950 рублей не та сумма, что жаль потратить на эксперимент 🤓
Сира 2021. Массандра
Аромат: ежевика, чуть мясных ароматов, тёртая клюква, грубая кожа
Кислотность выше средней, танины в хорошем балансе, тельное.
Оттенки вкуса: черная слива, ежевика, кожа. Мягкое кожаное послевкусие 88/100
Я не жду обычно от Массандры чего-то изысканного, но сегодня они по-хорошему удивили, поскольку это действительно хорошее вино. Вполне может даже храниться с той оговоркой, что пробка использована синтетическая, схожая с теми, что использует Мысхако.
Вино прямое, как топор, но как топор и внятное, и сортовое. Ни с мачете, ни с багром не спутаешь. Несколько лет назад я встречал кефессию этой серии, и на моей памяти это был лучший образец работы с сортом. Очень я рад, что даже смена винодела не повлияла на уровень вина.
#сира #массандра
