​​Недавно написал, что у нас маловато купажей даже в среднем сегменте - и буквально вот - нашел в Магните на нижней полке: цимлянский черный, саперави северный, красностоп и мерло - тонко?

Хазарское красное 2017 Цимлянское:

Аромат свекольный, с тряпочками. Где-то еще торчит куст рябины, но тон портянок не дает его различить детально.

Танины брутальны. Небольшой глоток, и секунд тридцать, будто жевал чайный лист. Впрочем, само вино водянисто и угловато кислотно. Не в балансе.

Оттенки рябины, чая, свеклы и укропа, всего по чуть-чуть, а потом сводящие скулы танины. 72/100

Конечно, это брать не стоит даже в кулинарию. 2017 год, куча сортов, предприятие в банкроте - сейчас новые хозяева подчищают склад от старых емкостей со всем подряд (отсюда смелый купаж) , это не вино, а недоразумение.

#дегустация #цимлянское

А где обещанный "X"?? Спрашивают подписчики, и речь не про футболистов совсем. В последние дни любители российского вина обратили внимание на контрэтикетки.

Что случилось? Стала вымирать категория "из винограда красных сортов".

Почему? В законе 468-ФЗ есть обязательное требование указывать сорта. Именно поэтому я вчера с интересом рассматривал гибридный купаж из под Цимлянска. Все, что разлито после 26.06.20, описывается производителем от греха подальше.

Причем здесь "X"? Alma Valley обещала всем загадку на год, что они блендировали в свою новую линейку
https://t.iss.one/ZytZyr/652, а сами выложили свои описания по процентам на сайт https://alma-valley.ru/collection.html

И где, спрашивается, загадка в формуле "Каберне Совиньон 80 %, Саперави 20 %"? Отвечу: складывается ситуация достойная ящичка товарища Шреддингера с то ли живым, то ли не очень котом.

С одной стороны, обязаны писать - а с другой, проверить нет ли там 5-10% аринарноа какого-нибудь, возможным не представляется. Загадка есть, хоть есть и исчерпывающее описание.

Не менее интересные подробности обнаружились в линейке G&G Cosaque 2018 - ведь их оказалось два 😳

КС 60%; МРЛТ 24%; ЦЧ 10%; КЗ 6% - это Казак Красная Горка;

МРЛТ 41%; КС 39%; ЦЧ 10% КЗ 10% - это Казак Красная Горка Продолжение.

Таким образом, если кто-то говорит, что ему нравится/не нравится Козак 2018, Вы не можете быть до конца уверены, что собеседник дегустировал то вино, о котором говорит.

В общем, несмотря на негодование по поводу немиллезимного шампанского, контрэтикетки стало читать намного интереснее.

Выводов никаких - просто для понимания всего этого действия. Про Казак по ссылке Facebook https://www.facebook.com/groups/winetastings/permalink/1772178182934005/

Давно не писал постов, занимался картой: значительно обновил Фанагорию, практически полностью перерисовал Мангуп, искал Kalos Limen в северо-западном Крыму (что-то нашел, но не уверен), зато нашел Bakla Wines под Бахчисараем (уверен), обнаружил Шато Андре, ну и там по мелочи - КФХ Батрак, ЗАО Новокубанское (человек написал, который там работал, что оно по-прежнему есть 😎). В конце поста будет ссылка.

Мне задают вопрос часто - можно ли пользоваться этой картой. Естественно! Для того она и существует, чтобы ей можно было пользоваться (но не присваивать авторство как некоторые издания - впрочем, мне эта тема надоела).

Существуют статьи гражданского кодекса 1274 и 1275, определяющие "цитирование" (именно такая формулировка используется в моих постах) в информационных (и других некоммерческих) целях.

Если Вы распечатываете фрагмент этой карты для презентации, хотите использовать в посте, хотите показать винодельню на ней - да, пожалуйста, просто укажите, откуда она, вот и всё, Вы действуете полностью в рамках этих статей.

Обновленная карта по ссылке - ведет на Мангуп со всеми сортами: https://devteev.nextgis.com/resource/7/display?base=osm-mapnik&lon=33.7426&lat=44.5590&angle=0&zoom=16&styles=286,288

​​​​Эта позиция известна любителям российского вина давно. Достаточно сказать, что в последнем рейтинге Роскачества "бордовая Альма" заняла второе место, и вот она с очень значительной скидкой оказалась в Перекрестке - 330 рублей по карте (к слову, Хазарское стоит примерно столько же).

Альма Валлей Ред 2018:
Аромат благородный: оттенок сливы, кожи, мускатного перца.

Танины выпирающие, стоит аэрировать. При этом не ощущается насыщенным. Вино плотное, алкогольное, но блеклое.

В вкусовых оттенках вишня, черный чай. 83/100.

Но как же Роскачество?? Там же более 85 баллов? Действительно, так, но у них в обзоре 2016 год, и он действительно был удачнее и лучше в балансе. 2018 заметно слабее (а был ли 17-й?). Тем не менее, на фоне Хазарского это вполне можно брать, особенно с учетом скидки и намечающихся шашлыков. В глинтвейн тоже весьма годится - пора ведь греться.

#дегустация #almavalley

​​Очень грустная новость опубликована в facebook. Понятно, что это локальная новость для Москвы, но Новое Русское Вино на Волгоградском проспекте прекращает работу 😒

Это магазин, где можно было найти очень многое из российского виноделия, кроме совсем уж редких авторских позиций. Я уж не говорю, сколько они проводили встреч и дегустаций. Очень надеюсь, что проект продолжит работу, хотя их магазин на Измайловском бульваре закрылся еще раньше. Вроде, есть еще магазин в Химках где-то 🙈 - но туда, конечно, гораздо сложнее добраться.

Надеюсь, что это не окончание, а просто переезд. https://www.facebook.com/kirillovwine/posts/2686592914989143

Давно я ничего детально не писал про отдельные проекты. Исправлюсь - сегодня Nesterov Winery - соседи Имения Сикоры, которые становятся все заметнее.

А виноделом у них, меж тем, ученик Патрика Леона, работающий с гибридами - интересно же? https://zen.yandex.ru/media/zytzyr/soliaris-2019-nesterov-winery-5f9fedcd9ac0705ae4c7e91d

#винодельнянестерова

Теплые новости приходят из Анапы, винному марафону, таки, быть! Но в мае 2021, и это пока не точно.

Напомним, что ранее беговые мероприятия организовывала Фанагория у себя в Сенном, в 2019 году (в 2020 не удалось 😒).

Теперь эта идея будет реализовываться в Анапе, одновременно с винной выставкой WineExpo 2021.

Выбор времени кажется весьма удачным - к маю выйдут основные релизы вин урожая 2020, а городу удастся начать тур. сезон пораньше (хотя купаться будет, скорее всего, холодно).

Попытка занять бренд "винной столицы" амбициозна - как минимум, Севастополь и Дербент могли бы оспорить такой номинальный статус Анапы.

Продолжит ли Фанагория свои спортивные мероприятия - вопрос.

https://www.kuban.kp.ru/daily/2171207/4319792/

​​Вообще ассортимент Перекрестка весьма расширился по российским винам, в том числе и за счет серий Alma Valley.

Неожиданно для себя обнаружил не очень известную позицию весьма известной серии Траминер 2019 Alma Valley (650 р) :

Аромат: мягкая роза, дюшес, сахарная пудра. Очень мягкий, без интенсивности.

Ощущается полусухим, не очень колкое, но сбалансировано.

Оттенки во вкусе: ситро, лайм, помело, лимонные леденцы. 86/100.

Но 14,5° алкоголя!! Реально начинаешь верить в безалкогольные машины, что в Арпачин. Снизить бы градус на пару пунктов, могло бы за счет колкости под 90 баллов быть 🧐 Но это не точно.

#дегустация #almavalley

Да-да, вина Сикоры вновь попали в рейтинг Паркера. Они туда попадали и до пандемии (там, правда, были вина постарше, а 90 баллов получил Рислинг СР 2016 - если мне не изменяет память). Также в рейтинг попали вина Гунько.

Оценки распределяются примерно 86-90 баллов. Ровно так же, как и почти год назад. О чем мне это говорит? Наверное, что для проекта Сикоры 90 баллов - это потолок. И это печально.

Конечно, существует возможность, что кто-то из стартующих проектов сможет запрыгнуть выше - но вряд ли.
Почему? Как я считаю, отсутствие винных коллекций не дает какого либо стимула делать более сильные образцы, хотя гипотетически это возможно. Наши вина пьются здесь и сейчас, и это тот самый порог в 90 баллов.

Оценки Гунько можно посмотреть здесь https://t.iss.one/millstream_wines/487

Оценки Сикоры можно посмотреть здесь https://www.wineit.ru/post/rp-wine-advocate-sikory-2020?fbclid=IwAR0B29gtbvqoKwqu7vAsZNUSjT4lw0Q1s-PRboybVzuwHcnF_68Mwl2SAyI

​​Я уже писал о Фанагорийских 5 Элементах в белом исполнении https://t.iss.one/ZytZyr/748 Это СТМ для Магнита.

Сейчас я обратил внимание на красный вариант. Интересно, что это впервые на моей памяти, когда компания выпускает гибрид в купаже.

Гибридов на Тамани много, но вменяемых вин практически нет, причем настолько, что многие давно поставили крест на таких сортах.

Каберне-рубин 2019 5 Elements Фанагория:

Аромат: Зрелая слива, изюм, вяленое мясо.

Очень мягко, практически без танинов, легкое гастрономичное вино. Немного выпирает кислотность, ощущается немного пустоватым.

В вкусовых оттенках вишневый компот с перечными нотами. 84/100.

Получилось весьма симпатично, немного разбалансировано, но нет ожидаемых маринада и свеклы.

Конечно, учитывая, что за 450 рублей вполне приобретаются вина серий Автохтон и Cru Lermont, это не самый однозначный выбор, но если есть Магнит, и только он - вполне нормальная позиция.

#дегустация #fanagoria

Как часто я слышал, что терруар решает. Наверное, в Шампани так и есть, а у нас не совсем.

Сразу предупреждаю, по ссылке кадры, которые могут шокировать. Я пошел смотреть, что это за пост из-за названия - начитался вчера про рейтинг Паркера, теперь везде конкурсы и баллы кажутся.

А по сабжу - это соседи винодельни G&G, той самой с казаком, такие посты пишут. Терруар у них похожий (ну еще у Крымского завода виноградники рядом). Вина я не пробовал, но, судя но названию, пока и не очень стоит 🤔
https://zen.me/1vR2x9

Вам попадались посты о том, что круто поставить Vivino, а потом с его помощью находить хорошие вина? Мне вот тоже.

Я им пользуюсь примерно года три. И еще несколько приложений у меня стоит на тот случай, если их разработчики сделают хоть что-то вменяемое. Почему так?

Потому что внесение винных заметок - это так и не освоенная ниша. И про это мой новый пост на Дзене:
https://zen.yandex.ru/media/zytzyr/vinnye-prilojeniia-strah-i-bol-vinnogo-entuziasta-5fabe4e0377524252438da0c

Мне встретилась новость про Молодое Вино 2020, что уже 15 лет выпускает компания КВ (пройдут дегустации, а я уже пробовал https://t.iss.one/ZytZyr/787).

Если спросить энтузиаста российского вина, думаю, он без запинки ответит, что это крупнейшая и самая стабильная российская винная компания - производитель.

Внешне все хорошо, но я уже отслеживаю новости по концерну, поскольку в моих ожиданиях с Кубань-Вино в их стабильности весьма возможны изменения.

До нынешнего лета компанией владели трое бизнесменов из Челябинска (ООО УСМК владели, в которое входят Ариант, КВ, АФ Южная, Миусский МПЗ, а также иные агропредприятия). Как владели примерно рассказывается здесь, стоит только отсечь эмоциональную составляющую: https://utro-news.ru/skandalnoe-poslevkusie-aristova/

А в середине лета 2020 начались новости, что компания делится. Г-н Антипов инициировал раздел имущества, который завершился к октябрю. Себе он взял металлургию, а семье Кретовых-Аристовых (Кретова - дочь Аристова) оставил агросектор (и КВ тоже). https://www.agroinvestor.ru/companies/news/34517-osnovateli-arianta-okonchatelno-razdelili-biznes/

С одной стороны, один владелец (одна семья) - это хорошо. Но новости по прочим активам приходят интересные: компания закрывает Миасский мясоперерабатывающий завод, увольняя всех сотрудников. Выручка Арианта, в целом падает третий год подряд. https://fedpress.ru/article/2577560

Насколько устойчива наша самая главная винная компания, мне очень интересно. Буду отлеживать, что происходит в Арианте - будет ли молодое вино 2021 от КВ 😑

Я едва не подавился чаем. Если уж канал mash начинает размещать публикации про российское вино, то, похоже, действительно компания ведется не шуточная https://t.iss.one/breakingmash/21827.


Речь о новом фильме от Life - красивые слова и виды Инкермана, Alma Valley и Нового Света. Хорошо снято, ну а вещи говорят довольно общие - в моем канале узнать можно больше 😜

https://youtu.be/iVdkYPD5kBg

Еsse Unplugged в моем представлении претендует на роль второй массовой линейки на рынке, отличающейся уровнем 85+ во всех позициях (кроме пино нуара - но я знаю экспертов, кто и ему готов столько поставить), при этом ценой ~700-800 рублей.

Esse Unplugged MaMa 2019
Аромат: красные ягоды, сухая кожа, мясной разруб, земляничное желе.

Выраженно кислотно, при этом низкотанинно. Сильно ощущается минеральность.

Оттенки свежей вишни, сухого грунта.

Вино аккуратно сделанное, подойдет к жирным блюдам, но без глубины. 85/100

Хорошая позиция, вполне гармонично вписывающаяся в ряд остальных вин серии.

Ну а первая такая линейка - Сru Lermont, теперь получивший эти баллы в Wine Advocate.

#дегустации #esse #вксатера

Ну что же, подписчики, если у кого завалялись лишние 5.6 млрд рублей, пора открывать заначку - на кону Массандра.

У себя я проверил, мне не хватает 😅

https://www.roseltorg.ru/procedure/178fz13112000043

Прошел салон вин Риохи, что из Испании, в ГУМе, где хозяйства и импортеры показывали, что они везут/готовы привезти из данного региона 🇪🇸.

Это не единственный Испанский регион (Наварра там, Приорат и прочие), но самый узнаваемый точно. Crianza, Reserva, Gran Reserva - вот это вот все.

Мне все это было интересно, чтобы сравнить с тем, что я пробую у наших виноделов. Описание я оставил Vivino https://www.vivino.com/users/dmitrii.evteev/, но заключения следующие:

Риоха и российское виноделие сейчас - это не земля и небо. Конечно, среди вин салона были определенные позиции, уровня которых нашего вина просто нет.

Например, вот https://www.vivino.com/users/dmitrii.evteev/reviews/183771255/

Но основное количество позиций, даже уровня крианца-резерва, вполне оспоримо Саперави Узуновых, Оттенками Фанагории и экспериментами Ликурии. Понятно, что это разные сорта, но на самом уровне вин наши не хуже.

Более того, в таких категориях, как вина розовые, многие наши производители работают тоньше и интереснее испанских коллег. И мне это определенно внушает оптимизм.

Белые вина из виуры я вообще не очень понимаю - как-то и блекло, и алкогольно, запомнился всего один вариант, и то это был бленд с сов. бланом 🙄

Погода, конечно, такая, что займи, но выпей. День Божоле на коньках. Вся моя лента забита фотографиями Молодого 2020 от Шато Тамань, что впрочем случается ежегодно. Аксакалы помнят, что существовал молодой вариант Мысхако, но в каком году уже не восстановить. Да и не важно это.

Вино это я пробовал https://t.iss.one/ZytZyr/787, честно говоря, специально приобретать не стал бы, боюсь, мне с ним бы сегодня было грустно.

Вообще вино для ноября 2020 - сухой мускат, я считаю. Идешь по улице, и посещает пугающая мысль - запахов нет 😱 Проходишь метров нет - Чу, помоечка горит. Все-таки, есть... А мускат - его не перепутаешь, раз вечером благоухает мускат, значит, все пока хорошо 😌 Хорошего вам дня и вечера, в общем 🍸

Иногда подписчики недоумевают, зачем я пишу о проектах, винные релизы которых насчитывают тысячу-две, а то и вообще 200-300 бутылок, ведь это крошечное количество, которое попробуют единицы.

В общем, так и есть. Мне просто интересно (и писать буду) - но сегодня я решил обратиться в блоге к самым большим винным проектам России. Что из всего их многообразия я сам для себя рекомендую.

Сегодня первый пост серии, и он будет про Инкерман. Если получилось интересно, продолжим с другими "гигантами".
https://zen.yandex.ru/media/zytzyr/inkerman-chto-mojno-brat-5fb2317ab321633937762bc7

​​В одном крупном винном канале читаю про то, какие Simple молодцы, собрали у себя прекрасную коллекцию российского вина, а с скидкой от канала прайс уменьшается на 20%.

Я-то за каталогами Simple очень внимательно слежу, знаю, что целиком на категорию они очень редко дают скидки. Была распродажа Balaklava - но уж чего о ней вспоминать. А тут вся Россия от Simple - 20%.

Полез смотреть. Великолепно - маркетинг уровня AliExpress в День Холостяка! Вина Галицкого помните сколько стоят? 1850 рублей (кстати, они с сейчас так стоят в ZB и Вкусвилле на Спасской), что мы видим в каталоге Simple? Я отметил красными кружками. Охота на НЕ Мамонта в российском виноделии началась!! 😂😂

P. S. Оказалось, что все еще запущеннее. В сети, куда надо дойти ногами, скидка на все вина 25%, кроме Галицкого 😅 - его вобще не соглашаются отдавать со скидкой. Спасибо подписчику из Башни на Набережной МС 👍