Сливочная паста с куриной грудкой и шпинатом 🍝

📖Ингредиенты:
▫️куриная грудка
▫️шпинат
▫️томату чери - горсть
▫️чеснок - 5 зубчиков
▫️сливочное масло - 1/2 ст.л.
▫️сливки - 50 мл.
▫️спагетти
▫️соль/перец

🧑‍🍳Приготовление:
Нарезаем томаты 🍅, чеснок и куриную грудку:)
Отвариваем пасту как указано на упаковке☺️ Обжариваем на сливочном масле сначала чеснок (3 мин), затем грудку(10 мин), далее томаты и шпинат 🥬
Добавляем сливки и 2 черпака воды из кастрюли с пастой👍
Далее перекладываем пасту, перемешиваем и томим пару минут 😋
Готово, приятного аппетита 😻

#горячее #паста #курица

Вок с курицей и овощами в густом соусе 🍜

Естественно вы можете брать разные овощи, попробовать с креветками или говядиной!

📖Ингредиенты:
🔸Чеснок 1 ч.л.
🔸Перец чили 1 ч.л.
🔸Имбирь 1 ч.л.
🔸Курица 150 гр.
🔸Морковь 30 гр.
🔸Цукини 30 гр.
🔸Лук 30 гр.
🔸Горошек 30 гр.
🔸Крахмал 1 ст.л.
🔸Соевый соус 50-60 гр.
🔸Лапша любая
🔸Кунжут и зелёный лук для подачи

🧑‍🍳Приготовление:
Естественно приготовление этого блюда творческий процесс! Можете добавлять больше или меньше мяса и овощей, соус можетете сделать гуще и более соленым или совсем не добавлять чили 😅

#горячее #вок

БОМБОВЫЕ МАКАРОШКИ
Как будто пельмешки 🐥💫✨

📖Ингредиенты:
🔸макарошки (я брала в ашане, там на любой вкус и цвет крупные такие)
🔸фарш (у меня свин+гов 50|50) 400г
🔸лук 2шт
🔸соль|перец по вкусу
Для соуса:
🔸сметана 2ст|л
🔸соль|перец по вкусу

🧑‍🍳Приготовление:
1. Отвари макароны минут 5. Чтобы они не ломались. Но и не варёные были. Почти до состояния аль-дэнте.
2. Соединяй фарш, лук, Специи, хорошо отбей и вымешивай фарш.
3. Затем чайной ложечкой накладывай в каждую Ракушку мясо.
4.Сделай соус, удобно мешать веником.
5. Заливай и отправляй в духовку ПОД ФОЛЬГОЙ на 200` 25минут.

ГОТОВО! ВКУСНО С ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ И СВЕЖИМ САЛАТИКОМ!

#горячее #макароны #пельмени

Очень вкусный вариант завтрака или обеда 😋
Готовьте с удовольствием❤️

📖Ингредиенты:
🔸Сыр,
🔸Куринный фарш,
🔸Сырокопчёный бекон

🧑‍🍳Приготовление:
Укутываем кусочек сыра в фарш. Мясной шарик обворачиваем в бекон и выкладываем в любую форму. Отправляем выпекать на 25 минут 180С.

#горячее #завтрак #обед #бекон

Картошка гармошка 🥔

🔪Картофель 🥔
🔪Варёно-копчённая грудинка
🔪Сыр сулугуни
🔪Сливки 33%
🔪Пармезан

🧑‍🍳Приготовление на видео.

Приятного аппетита 😋

#горячее #картошка

Ужин из простых ингредиентов ↙️

📖Ингредиенты:
🔸куриное бедро
🔸лук
🔸морковь
🔸фасоль(замороженная)
🔸лапша

🧑‍🍳Приготовление:
Обжариваем мясо , добавляем лук и морковь , через 2-3 минуты , фасоль . После фасоли через 1,5 минуты - отварную лапшу . Поливаем соевым соусом и все перемешиваем . Готово ✅

#горячее #ужин

Запеченная тыква.
⠀
📖Ингредиенты:⁣⁣⁣⁣⁣⁣
🔸Тыква
🔸растительное масло
🔸чеснок
🔸соль
🔸корица
🔸паприка

🧑‍🍳Приготовление:⁣⁣⁣⁣⁣⁣
Берите тыкву лучше сорта баттернат (она сладкая!).
Смешиваем ~50 мл раст масла+ две дольки раздавленного чеснока, соль 1ч л, 1 ч л корицы и паприки.
Выливаем в почищенную тыкву, все хорошо перемешиваем .
⠀
Выкладываем на пергамент и запекаем при t200 20-25минут (этот сорт пропекается, но если взяли другой, смотрите по готовности )
Люблю с соусом (творожный сыр +укроп , взбить в бленде )

#горячее #тыква #запеченнаятыква
⠀

Паста и на завтрак, и на обед, и на ужин.
⠀
А всё потому что она очень простая и очень вкусная!
⠀
📖Ингредиенты:⁣⁣⁣⁣⁣⁣
🔸Спагетти 1 упаковка
🔸Лук 1 шт
🔸Чеснок 3 зубчика
🔸Томатный соус (у меня с базиликом) 1 банка 350мл
🔸Итальянские специи
🔸Оливковое масло
🔸Сыр 100гр
⠀
Как готовить:
🍝В форму для запекания выложить спагетти
🍝Их смешать с томатным соусом, с луком, чесноком, специями и солью
🍝Залить водой так, чтобы она покрывала полностью макароны
🍝Перемешать
🍝Запекать 25мин на 180°
🍝Посыпать сыром
🍝Запекать 10мин

#горячее #паста #завтрак #обед #ужин

Курочка с рисом в духовке 🥘

📖Ингредиенты:⁣⁣⁣⁣⁣⁣
🔸Курица - 1 шт.
🔸Паприка - 2 ч.л.
🔸Суш. чеснок - 2 ч.л.
🔸Чили - 1/2 ч.л.
🔸Раст. масло
🔸Рис - 1 стакан
🔸Вода - 2 стакана
🔸Морковка - 1 шт.
🔸Лук -1 шт.
🔸Куркума - 1,5 ч.л.
🔸Зира - щепотка (не обязательно)
🔸Гвоздика - 4 шт.
🔸Соль - по вкусу
🔸Рукав для запекания

🧑‍🍳Приготовление:⁣⁣⁣⁣⁣⁣
1️⃣. Курицу (моем, убираем лишнюю влагу салфетками) приправляем сушенным чесноком, паприкой, Чили, солью, немного растительного масла. Распределяем специи хорошенько их втирая.

2️⃣. В луковицу вставляем гвоздику. В пакет для запекания насыпаем стакан риса, куркуму, луковицу, соль, вода, перемешиваем.

3️⃣. Сверху укладываем нашу курочку, морковку (лучше к рису), завязываем и отправляем в духовку при 180 гр. на 1ч 30 мин.

Получаем рассыпчатый рис и очень сочную курочку!

#горячее #курица #запеченнаякурица #рис

Согревающий куриный супчик

📖Ингредиенты:
🔸Курица - 1/2 шт
🔸Морковь - 2 шт
🔸Лук - 2 шт
🔸Мука - 150 гр
🔸Яйцо - 1 шт
🔸Перец горошком - 1 ст.л.
🔸Лавровый лист - 2 шт
🔸Сливочное масло - 80 гр
🔸Чеснок - 4 зубчика

🧑‍🍳Приготовление:
Запекаем курицу, морковь и лук 20 минут, 200 гр.
Нарезаем морковь и лук кубиком, обжариваем на сливочном масле. 
В холодную воду кладём все что запеклось, включаем средний огонь, варим 1 час. 
В 1 яйцо всыпаем муку, соль 1/2 ч.л, укроп и немного бульона.
Процеживаем бульон, кладём поджарку, мясо, рубленый чеснок , клецки и укроп.
Выключаем огонь, даём постоять 5 минут 
Приятного аппетита!

#Горячее #суп #куриныйсуп

Вкусные жирненькие бедрышки в духовке😍

📖Ингредиенты:
🔸 Куринные бедра
Для маринада на 5 крупных бёдер:
🔸2 ч.л с горкой зернистой горчицы
🔸1 ч.л лимонного сока
🔸 2 ч.л оливкового масла
🔸 3 ч.л мёда
🔸 соль, перец по вкусу

🧑‍🍳Приготовление:
Жир и лишнюю кожу с бедрышек я предпочитаю срезать, мне кажется, так они получаются менее жирными. Для маринада смешиваю все ингредиенты и оставляю курицу на 1 час. Вообще здесь можно не передерживаться граммовки и немного поэкспериментировать: добавить больше одних ингредиентов и меньше других.

Запекаем бёдра 40 минут при 180 градусах. Посматривайте за ними, пока они готовятся, шкурка довольно быстро сгорает. Моя вот сегодня подгорела)

Приятного аппетита❤️

#горячее #ужин #курица

Жареный рис с курицей и овощами.
⠀
📖Ингредиенты:
🔸рис
🔸перец красный
🔸лук
🔸морковь
🔸кукуруза
🔸сушеный чеснок
🔸соевый соус
🔸зелень
⠀
🧑‍🍳Приготовление:
1. Рис отварить.
2. На растительном масле обжарить морковь с луком.
3. Добавить куриное филе, сушеный чеснок и довести до полуготовности под закрытой крышкой.
4. Добавить перец и далее тушить до готовности.
5. Добавить отваренный рис, кукурузу и соевый соус. Обжарить все вместе на среднем огне пару минут. Если кукуруза замороженная, добавить ее вместе с перцем.
6. Выключить плиту и добавить зелёный лук.
Готово!
Приятного аппетита

#горячее #рис #курица

«Свадебный суп»

📖Ингредиенты:
Для фрикаделек
🔸Мясной фарш 300 гр
🔸Лук 1 шт
🔸Петрушка
🔸Панировачные сухари или хлеб, замоченный в молоке - 2 ст ложки
🔸Яйцо 1 шт
🔸Соль
🔸Перец
🔸Пармезан немного

Все смешиваем и формируем фрикадельки - не делайте их слишком большими

Для супа:
🔸Лук
🔸Морковь
🔸Сельдерей
🔸Мелкая паста
🔸Шпинат
🔸Куриный бульон или вода

🧑‍🍳Приготовление:
1.Обжариваем лук, морковь, сельдерей на растительном масле, вливаем бульон или воду и доводим до кипения

важно: убедитесь, что в вашей кастрюле можно обжаривать (я делаю это я тяжелой кастрюле с очень толстым дном)

2.Формируем фрикадельки и добавляем суп. Через 5-10 минут всыпаем мелкую пасту. Варим до готовности, добавляем шпинат, посыпаем пармезаном и наслаждаемся.

#горячее #суп #фрикадельки

Ужин за 10 минут⏱
Это было так быстро и просто, просто играючи! Все, что нужно сделать - заранее отварить картошку!

📖Ингредиенты:
🔸стейки форели/лосося
🔸картофель
🔸помидоры черри
🔸твёрдый сыр
🔸укроп
🔸чеснок
🔸сливочное масло
🔸розмарин, тимьян
🔸оливковое масло

🧑‍🍳Приготовление:
1. Стейки выкладываем в блюдо для выпекания, сбрызгиваем оливковым маслом, выкладываем сверху кружочки чеснока, травы и помидоры черри. Хорошо солим и ставим выпекаться минут на 10-15

2. Отварной картофель выкладываем в блюдо для выпекания, смазываем оливковым маслом и придавливаем дном бокала

3. В миске смешиваем растопленное сливочное масло, чеснок и с помощью ложки выкладываем на картофель

4. Посыпаем каждую картофелину тёртым сыром и ставим в духовку до готовности - должна появиться золотистая корочка!

5. Готовый картофель посыпаем укропом и подаём к столу вместе с рыбой🔥

#горячее #ужин #рыба #форель #лосось

Куриные сердечки

📖Ингредиенты:
🔪Куриные сердечки 400 гр
🔪Шампиньоны 400 гр
🔪Сливки 33% 300мл
🔪Чеснок
🔪Зелёный лук

🧑‍🍳Приготовление:
Сердечки до готовности примерно 10 минут, грибы до испарения влаги

Приятного аппетита 😋

#горячее #куринныесердечки

Фрикадельки в сливочно-грибном соусе😍
⠀
📖Ингредиенты:
🔸фарш индейки 500 гр
🔸луковица 1 шт
🔸пучок петрушки
🔸соль, специи по вкусу
🔸 масло растительное
🔸масло сливочное
🔸сливки 20% 200 гр
🔸шампиньоны 150 гр
⠀
🧑‍🍳Приготовление:
Для фрикаделек смешиваем фарш, нарезанные лук и петрушку, добавляем специи и тщательно перемешиваем. Из специй я использую черный перец, сладкую паприку, сушёный чеснок и соль.
⠀
Формируем фрикадельки и обжариваем их на растительном масле с двух сторон примерно по 2-3 минуты и перекладываем в миску.
⠀
В сковороде растапливаем кусочек сливочного масла и обжариваем шампиньоны. Затем вливаем сливки комнатной температуры и выкладываем фрикадельки. Тушим на небольшом огне под крышкой около 10 минут периодически помешивая.

#горячее #фрикадельки

Запеканка из курицы, картофеля и брокколи 🥦
⠀
📖Ингредиенты:
▫️3 картофелины
▫️1 филе
▫️1 упаковка брокколи
▫️моцарелла для посыпки
⠀
🧑‍🍳Приготовление:
2 ст л. сметаны развести водой 100 мл. Соль, перец.
Делаем как на видео, запекаем при 180 гр 35 мин . Ножом проверяете готовности картошки , можно нарезать тоньше картофель.

#горячее #запеканка #картофель

Куриная грудка

📖Ингредиенты:
🔸куриная грудка 500 гр
🔸чеснок 2 зубчика
🔸лук 1 головка

🧑‍🍳Приготовление:
Куриную грудку разрезаем вдоль, солим и перчим по вкусу. Кладём ее на кусок пергаментной бумаги, сверху нарезанный чеснок и лук. Закрываем и обжариваем на высокой температуре по 5 минут с каждой стороны.

#горячее #курица #быстро

Жульен в булочках🤤

📖Ингредиенты:
🔹5 булочек
🔹8-10 шампиньонов
🔹филе 1 куриной грудки
🔹2 ст.л. сметаны
🔹1 головка лука
🔹сушеный чеснок, соль, любимые специи
🔹сыр 70 гр.

🧑‍🍳Приготовление:
✔️Порезать шампиньоны, куриное филе, лук, обжарить. Добавить соль, специи и сметану. Тушить на медленном огне примерно 10 мин.
✔️Из булочек удалить мякоть (можно использовать на котлеты)
✔️Начинить начинкой посыпать тертым сыром, и убрать в духовку на 10 мин.
Приятного аппетита, это очень вкусно!

#Горячее #жульен

Семга по-царски

📖Ингредиенты:
🔸Филе красной рыбы
🔸Паприка - 0,5 ч.л.
🔸Чёрный перец - 0.5 ч.л.
🔸Оливковое масло
🔸Лимонный сок - 1 ч.л.
🔸Сливки (20%) - 200 гр
🔸Мука - 1 ст.л.
🔸Сливочное масло - 30 гр
🔸Оливковое масло - 10-15 гр
🔸Чеснок - 2 зубчика
🔸Соль, перец по вкусу
🔸Икра - 2-3 ст.л.

🧑‍🍳Приготовление:
Греем оба масла, пока сливочное не растопится. Добавляем чеснок, жарим пока он не отдаст свой аромат. Убираем его и добавляем муку. Затем вливаем сливками или молоком. Варим до густоты. Солим, перчим.
После снимаем с огня и добавляем сразу икру. У меня красная (горбуша).
Стейки я смазала маринадом. Ещё туда можно добавить белый перец, цедру лимона.
Печём при 200° мин 15-20. Смотрите по готовности, зависит от духовки и того, какую прожарку вы хотите.
Поливаем стейки соусом и подаём.


🎅🏼 Больше рецептов на сайте: https://povar.ru

#горячее #рыба #семга #вдуховке