МедиаВОС
817 subscribers
42 photos
26 videos
2 files
2.51K links
Актуальная информация о деятельности ВОС и важные социальные новости
Download Telegram
Алтайская региональная организация ВОС продолжает реализацию проекта «Кухня без границ», поддержанного фондом Президентских грантов

С 9 по 12 декабря 2024 года обучение на кулинарных курсах «Вкусные истории» прошли группы из Горно-Алтайской и Бийской местных организаций. Руководитель проекта Оксана Мальцева ознакомила с тифлосредствами, которые значительно облегчают приготовление пищи, но многие инвалиды по зрению про них не знали.

Горноалтайская местная организация на занятиях приготовила такие блюда, как солянка, салат Французский, брускетты с корнишонами, а Бийская – Чахохбили, слоеный салат с тунцом, брускетты с зеленью и на десерт обе группы приготовили торт Сметанный и капкейки.

В процессе приготовления акцент делали на говорящую мультиварку. Научились пользоваться шнуром определения температуры продуктов, кухонными весами, а также использовали мерные ложки, миску – тёрку, нож - дозатор, мерные стаканы, индикатор уровня жидкости, нескользящие коврики для посуды. Очень полезно оказалось для обучающихся научиться пользоваться кофеваркой и тостером.

По завершении занятий обе группы были очень довольны и благодарны за организацию мероприятия. В процессе общения с группами задавалось много вопросов на которые всегда находились ответы.

«Людям с ограниченными возможностями по зрению необходимо проведение таких курсов, их это вдохновляет и окрыляет на дальнейшие действия», - сказала руководитель курсов Оксана Мальцева.

На следующей неделе организаторы проекта ждут ещё две группы от Новоалтайской и Барнаульской местных организаций ВОС.

Проект «Кухня без границ» поддержан фондом Президентских грантов и направлен на повышение степени самостоятельности инвалидов по зрению, социально-бытовую реабилитацию и адаптацию, посредством обучения их кулинарным умениям и навыкам с применением тифлотехники.

Вся актуальная информация о проекте размещена на сайте Алтайской РО ВОС:
alt-vos.ru

а также в телеграмм-канале

и в группе в социальной сети "ВКонтакте"

МедиаВОС
(по информации Алтайской КО ВОС)

#ВсероссийскоеОбществоСлепых
#НовостиРегионов
#АлтайскаяКОВОССоциальныйПроект
#МероприятияВОС
Продолжается реализация социального проекта Алтайской краевой организации ВОС «Кухня без границ»

продолжает реализацию проекта «Кухня без границ», поддержанного Фондом президентских грантов. Цель проекта – повышение степени самостоятельности инвалидов по зрению, социально-бытовая реабилитация и адаптация посредством обучения их кулинарным умениям и навыкам с применением тифлотехники.

Шестого марта 2025 года руководитель проекта Оксана Мальцева провела онлайн лекцию «Творческая кухня», где рассказала об этикете правильной сервировки стола, о видах сервировке, посуде и аксессуарах.

На лекции присутствовало более 60 человек. Для тех, кто не смог присутствовать онлайн, сделана запись:
https://akoovos.ktalk.ru/recordings/qk8Vns0Gjr2s1BfcUUxh

Информацию, полученную на лекции, участники будут применять на завершающем этапе «Кулинарный Батл», где будет оцениваться не только приготовление блюд, но и их подача и сервировка стола.

МедиаВОС
(по информации Алтайской КО ВОС)

#ВсероссийскоеОбществоСлепых
#НовостиРегионов
#АлтайскаяКОВОССоциальныйПроект
Алтайская краевая организация ВОС продолжает реализацию проекта «Кухня без границ», поддержанного Фондом президентских грантов

Алтайская краевая организация ВОС продолжает реализацию проекта «Кухня без границ», поддержанного Фондом президентских грантов. Проект направлен на создание условий для приобретения навыков самостоятельного обслуживания.

Одним из направлений проекта является онлайн лекции, что позволяет инвалиду по зрению удаленно подключиться и послушать теоретическую часть. Практическая часть также будет включать онлайн занятия.

17 марта 2025 года руководитель проекта Оксана Мальцева провела онлайн лекцию «Вкусные истории», где рассказала о закусках и выпечке, как и что можно приготовить используя мультиварку, какие бывают закуски и когда стоит их подавать.

Также она рассказала о дальнейших мероприятиях проекта «Кухня без границ», которые организаторы планируют провести в ближайшее время.

На лекции присутствовало более 50 человек. Для тех, кто не смог присутствовать онлайн, сделана запись:
https://akoovos.ktalk.ru/recordings/luH5HNjrJcDki8DJwLBV

Информацию, полученную на лекции, участники будут применять не только в завершающем этапе «Кулинарный батл», но и в повседневной жизни.

МедиаВОС
(по информации Алтайской КО ВОС)

#ВсероссийскоеОбществоСлепых
#НовостиРегионов
#АлтайскаяКОВОССоциальныйПроект
👍2
Онлайн урок «Счастье быть самостоятельным» прошёл в Алтайской краевой организации ВОС

26 марта 2025 года в Алтайской краевой организации ВОС в рамках проекта «Кухня без границ», поддержанного Фондом президентских грантов, состоялся онлайн урок «Счастье быть самостоятельным».

Руководитель проекта Оксана Мальцева проводила урок из оборудованного помещения тифлокухни. Обучающиеся собрались в шести местных организациях и некоторые непосредственно в домашних условиях.

На видиоуроке было подробно рассказано о таком тифлоприборе как мультиварка с голосовым сопровождением, о ее плюсах и минусах для незрячих пользователей, об особенностях приготовления, о технике безопасности. Затем участники приступили непосредственно к процессу приготовления татарского блюда Азу.

В помещении тифлокухгни члены ВОС под руководством Оксаны Мальцевой выполняли все необходимые операции: нарезали ингредиенты, используя нож-дозатор, отмеряли продукты с помощью мерных ложек и готовили блюдо в мультиварке.

Одновременно такой же процесс происходил на всех площадках местных организаций и в домашних условиях подключившихся. Все действия, связанные с приготовлением, полностью озвучивались руководителем проекта.

В то время, как шло приготовление в мультиварке, все желающие могли задавать вопросы, внести важные дополнения, поделиться своим опытом работы с мультиваркой.

После окончания приготовления, желающие могли продегустировать получившееся блюдо и самостоятельно засервировать стол для приема пищи. Время на уроке пролетело незаметно и познавательно в приятной дружеской атмосфере.

МедиаВОС
(по информации Алтайской КО ВОС)

#ВсероссийскоеОбществоСлепых
#НовостиРегионов
#АлтайскаяКОВОССоциальныйПроект
#незрячиеКулинары
Алтайская краевая организация ВОС продолжает реализацию проекта «Кухня без границ»

Алтайская краевая организация ВОС продолжает реализацию проекта «Кухня без границ», поддержанного Фондом президентских грантов.

Второго и третьего апреля 2025 года руководитель проекта Оксана Мальцева провела онлайн уроки «Счастье быть самостоятельным», на которых инвалиды по зрению продолжили обучение самостоятельному приготовлению пищи в домашних условиях без помощи посторонних лиц.

На уроках в первый день готовили пиццу в мультиварке и салат «Весенний» с использованием тифлосредств. На второй день готовили торт «на скорую руку».

В местных организациях по всему краю были оборудованы места для приготовления блюд, также к трансляции подключались члены ВОС из дома, и параллельно готовили все вместе. Задавали вопросы, получали четкие ответы, были даны рекомендации по приготовлению не только готовящихся блюд.

После приготовления была показана сервировка к подаче каждого блюда. Уроки прошли в дружественной обстановке.

Все трансляции проведенных уроков сохранены и имеются в доступе, в любой момент любой член ВОС может посмотреть и воспользоваться рецептом.

МедиаВОС
(по информации Алтайской КО ВОС)

#ВсероссийскоеОбществоСлепых
#НовостиРегионов
#АлтайскаяКОВОССоциальныйПроект
#НезрячиеКулинары
👍2
В Алтайской краевой организации ВОС прошли заключительные уроки по проекту «Кухня без границ»

Десятого апреля 2025 года в Алтайской КО ВОС завершилась серия онлайн уроков «Счастье быть самостоятельным» по проекту «Кухня без границ», поддержанному Фондом президентских грантов.

Занятие проводила руководитель проекта Оксана Мальцева в оборудованной тифлокухне. Трансляция осуществлялась на площадке KTalk, подключиться к которой могли все желающие. Запись уроков сохранена и находится в свободном доступе.

В процессе занятий были приготовлены горячие блюда, выпечка, торт, салаты с использованием мультиварки с голосовым сопровождением и других тифлоприборов.

Руководитель проекта напомнила о технике безопасности при работе с электроприборами, поделилась технологиями приготовления и кулинарными секретами.

Участники видеоуроков с удовольствием готовили, делились впечатлениями, задавали вопросы, рассказывали о своем опыте работы с различными видами тифлоприборов и секретах приготовления блюд.

Команды от каждой местной организации ВОС в скором времени встретятся на кулинарном батле, где будут соревноваться и применять полученные знания на практике.

МедиаВОС
(по информации Алтайской КО ВОС)

#ВсероссийскоеОбществоСлепых
#НовостиРегионов
#АлтайскаяКОВОССоциальныйПроект
👍1
Открыто голосование за лучший ролик проекта «Кухня без границ» Алтайской краевой организации ВОС

Участники проекта «Кухня без границ», поддержанном Фондом президентских грантов, представили свои презентации.

Организаторы просят поддержать местные организации ВОС и отдать свой голос за понравившуюся вам презентацию. Набранные очки будут учтены в дальнейших конкурсных программах.

Вы можете проголосовать только за один ролик. Отменить выбор нельзя.

Подробности об опросе и ссылка на видео-презентации участников:
https://vk.com/wall-227423135_383

МедиаВОС
(по информации Алтайской КО ВОС)

#ВсероссийскоеОбществоСлепых
#НовостиРегионов
#АлтайскаяКОВОССоциальныйПроект
#Опрос
👍2
Алтайская краевая организация ВОС продолжает реализацию проекта «Кухня без границ»
 
Проект поддержан Фондом президентских грантов и направлен на повышение степени самостоятельности инвалидов по зрению, социально-бытовую реабилитацию и адаптацию посредством обучения их кулинарным умениям и навыкам с применением тифлотехники.
 
20 мая 2025 года в помещении тифло-кухни города Барнаул пройдёт заключительный конкурс и итоговые мероприятия - кулинарный баттл «И невозможное-возможно».
 
Вся актуальная информация о проекте размещена на сайте Алтайской краевой организациии ВОС:
https://alt-vos.ru/,
 
а также в телеграмм-канале:
https://t.iss.one/alkoovos,
 
группа в контакте:
https://vk.com/akoo_vos22
МедиаВОС
(по информации Алтайской КО ВОС)
 
#ВсероссийскоеОбществоСлепых
#НовостиРегионов
#АлтайскаяКОВОССоциальныйПроект
Заключительное мероприятие проекта «Кухня без границ» Алтайской краевой организации ВОС

Девятого июня 2025 года в Алтайской краевой организации ВОС состоится заключительное мероприятие в рамках проекта «Кухня без границ», поддержанного Фондом президентских грантов и направленного на повышение степени самостоятельности инвалидов по зрению, социально-бытовую реабилитацию и адаптацию посредством обучения их кулинарным умениям и навыкам с применением тифлотехники.

Мероприятие пройдет в онлайн режиме на площадке KTalk в 10:00 часов по местному времени в формате круглого стола, на котором будут подведены итоги проекта.

Все желающие могут присоединиться к мероприятию по ссылке:
https://akoovos.ktalk.ru/xmtog4d742yo

МедиаВОС
(по информации Алтайской КО ВОС)

#ВсероссийскоеОбществоСлепых
#НовостиРегионов
#АлтайскаяКОВОССоциальныйПроект
#НезрячиеКулинары
В Алтайской организации ВОС подвели итоги проекта «Кухня без границ»

Девятого июня 2025 года в Алтайской краевой организации ВОС прошло заключительное мероприятие проекта «Кухня без границ», поддержанного Фондом президентских грантов.

Мероприятие проходило в онлайн-формате. Участниками круглого стола стали организаторы проекта, представители шести местных организаций ВОС Алтайского края и Республики Алтай, партнеры проекта – сотрудники Алтайской краевой специальной библиотеки для незрячих и слабовидящих.

В начале встречи слово взяла руководитель проекта Оксана Мальцева. Она кратко напомнила о сути проекта, его мероприятиях и еще раз подчеркнула реабилитационную значимость проделанной работы.

В своём обращении к участникам круглого стола председатель Алтайской организации ВОС Светлана Борисова сердечно поблагодарила всех, кто принял участие в мероприятиях проекта, и выразила надежду, что проект будет иметь продолжение. К её словам присоединились и партнёры проекта - сотрудники Краевой специальной библиотеки для незрячих и слабовидящих, а также председатели местных организаций ВОС.

Незрячие и слабовидящие, посещавшие курсы «Вкусные истории», горячо благодарили организаторов проекта и лично Оксану Мальцеву за полученные новые знания, высказывали свои пожелания. Так, в частности, прозвучало предложение и в дальнейшем продолжать кулинарные онлайн-занятия.

Представители Славгородской местной организации подтвердили свои кулинарные навыки, полученные в рамках проекта, продемонстрировав торт, испечённый участницей проекта Оксаной Гребенюк. А представители Рубцовской местной организации, по традиции, были в форме поваров.

В заключение прозвучали напутственные слова от организаторов проекта, адресованные участникам. Самых активных членов ВОС, которые на протяжении проекта принимали участие во всех мероприятиях «Кухни без границ», отметили Благодарственными письмами.

МедиаВОС
(по информации Алтайской КО ВОС)

#ВсероссийскоеОбществоСлепых
#НовостиРегионов
#АлтайскаяКОВОССоциальныйПроект
#НезрячиеКулинары